Андрей Поликарпов
Шеф-повар ресторана
Зимой 2020 года кухню Ресторана «Ветерок» возглавил Андрей Поликарпов. Свою карьеру он начал в Ресторанном синдикате в качестве повара, в скором времени стал сушефом La Barge, после принимал участие открытии кухни ресторана «Жизнь Пи» с индийским шеф-поваром Раджанаром Сингх, спустя пару лет совместно с Уильямом Ламберти запустил проект Coco Lambert.