МО, Рублево-Успенское ш., пос. Горки-2, 24
+7 495 920 5734
МЕНЮ Ветерок

Салаты и холодные закуски

Тартар из говядины
2400 Р
Салат из свеклы со свежими огурцами и козьим сыром
670 Р
Карпачо из помидоров с соусом песто
750 Р
Салат из помидоров со сметаной и красным базиликом
750 Р
Микс салата с жареным телячьим языком и помидорами черри
670 Р
Салат из молодой капусты с помидорами
480 Р
Микс листьев салата с кальмарами на гриле
1220 Р
Салат с артишоками
1160 Р
С-т с квашеной капустой, лисичками и отварным картофелем
650 Р
Домашнее сало с огурцом и луком
510 Р
Оливье с телячьим языком
590 Р
Оливье с Камчатским крабом
2050 Р
Домашние соленья - капуста, огурец малосольный, помидор малосольный, чеснок
780 Р
Салат из помидоров с базиликом и красным луком
750 Р
Домашний салат из огурцов и редиса со сметаной
500 Р
Малосольная селёдка на тостах из ржаного хлеба с горячим картофелем
750 Р
Скумбрия холодного копчения с теплым картофелем
590 Р
Ассорти кавказских сыров - cулугуни копчёный, домашний козий, коровий, чечел
1040 Р
Мясные копчёности - баранина, язык телячий, колбасы домашние, куриный рулет
2020 Р
Рыбное ассорти - лосось с/с, осетрина горячего копчения, муксун х/к
2240 Р
Ассорти из свежих овощей с зеленью
980 Р
Овощной салат, заправленный на Ваш выбор
650 Р
Салат руккола с телячьим языком и сладкими помидорами
650 Р
Теплый салат с обжаренными гребешками и креветками
1350 Р
Различные листья салатов с нежной куриной печенью и вешенками
840 Р
Салат «Цезарь» с курицей и чесночными гренками
920 Р
Салат «Цезарь» с тигровыми креветками и чесночными гренками
1290 Р
Салат «Цезарь» с лососем и чесночными гренками
1100 Р
Зелёный салат с крабом
2530 Р
Тартар из лосося
940 Р
Тартар из лу
1100 Р
Тартар из тунца
1100 Р
Еловые грузди с чесноком, зеленью и сметаной
1000 Р
Опята в деревенском масле
1050 Р
Нежная буратта с помидорами и каперсами
1280 Р

Горячие закуски

Лисички жареные с чесноком и луком
720 Р
Жареный молодой картофель с лисичками
630 Р
Мидии в сливочно-сырном соусе
1280 Р
Мидии в томатном соусе
950 Р
Гратан из дальневосточного краба запечённый в сливочном соусе
2050 Р
Долма из баранины
810 Р
Чебуреки
330 Р
Кутабы – зелень
290 Р
Кутабы – баранина
290 Р
Кутабы – сыр
290 Р
Мини-кутабы из оленины
380 Р
Хачапури с сыром
290 Р
Самса с бараниной
320 Р
Кукуруза отварная
310 Р
Вешенки жареные с луком, чесноком и зеленью
620 Р
Камчатский краб, 100г.
950 Р
Картофель запечённый с тартаром из свежих огурцов и сметаной
490 Р

Холодные супы

Гаспачо с крабом
930 Р
Окрошка домашняя (квас, колбаса, телячий язык на выбор)
400 Р
Окрошка домашняя (кефир, колбаса, телячий язык на выбор)
400 Р
Айран
220 Р

Супы

Щавелевый суп с перепелиными яйцами
530 Р
Куриный бульон с домашними мини-пельменями
590 Р
Борщ с курицей
500 Р
Суп-лапша с белыми грибами
680 Р
Лагман с бараниной
890 Р
Рыбный суп
650 Р

Пицца из дровяной печи

Пицца 4 сыра – моцарелла, горгондзола, пармезан, таледжио, сливки
940 Р
Пицца Груша Горгондзола – груша, горгондзола, сливки
980 Р
Пицца с тунцом и красным луком – тунец, красный лук
890 Р
Пицца Кальцоне – ветчина, грибы
840 Р
Пицца Фунги Прошутто – ветчина, грибы
870 Р
Пицца Дьявола пикантная – салями Пепперони
950 Р
Пицца овощная Ортолана –цукини, баклажаны, болгарский перец
950 Р
Пицца Маргарита
640 Р
Пицца Дары Моря – гребешки, креветки, кальмары, мидии
1500 Р
Фокачча
170 Р

Тушеные блюда

Щёчки телёнка с картофельным пюре
1300 Р
Тушёные телячьи хвосты с Бакинскими помидорами и зеленью
1120 Р
Нежный ягнёнок с овощами
1080 Р
Тушеная лосятина с картофельным пюре и лесной клюквой
1840 Р
Утка томленая с сельдереем
2500 Р

Горячие блюда

Запеченый муксун с овощами
1730 Р
Рагу из морепродуктов с цукини и томатами
1590 Р
Стейк Тибон
10100 Р
Утиная грудка с печеными яблоками и сливочно-гранатовым соусом
920 Р
Сыр халуми жареный со свежими овощами
960 Р
Котлеты из щуки с жареными овощами
750 Р
Бефстроганов
1040 Р
Палтус с картофельным пюре и луком порей
1550 Р
Мурманская треска с цукини в конверте из пергамента
940 Р
Котлеты куриные с грибным соусом
810 Р
Котлеты рыбные с пюре и ароматными травами
810 Р
Котлеты из телятины с жареным картофелем
810 Р
Куриные потроха с луком и помидорами на сковороде
900 Р
Плов классический узбекский с бараниной
890 Р
Голубцы с телятиной и сметаной
860 Р
Пельмени из лосятины с боровичками в бульоне
1000 Р
Пельмени из медвежатины с боровичками в бульоне
1000 Р
Жареная косуля с вешенками и цукини в сковороде
1370 Р
Тефтели из лося с вешенками в сливочном соусе
980 Р
Котлеты из оленя с брусничным соусом
1100 Р

Блюда, приготовленные в дровяной печи

Румяный цыплёнок с помидорами
990 Р
Четверть ягнёнка с кабачками
4800 Р
Четверть козлёнка с цукини
5900 Р
Стерлядка астраханская
2750 Р
Розовые креветки с чесноком и темьяном
1600 Р
Сибас , 100гр
350 Р
Дорада , 100гр
430 Р
Королевские креветки, 100гр
1000 Р
Запеченый муксун с овощами
1730 Р

Паста

Спагетти с камчатским крабом
2900 Р
Спагетти с кусочками тушеной говядины
940 Р
Таглиотели с подосиновиками
960 Р
Равиоли с лососем и угрём в томатном соусе
1040 Р
Равиоли с творогом и сливочным маслом
760 Р

Блюда, приготовленые на мангале

Люля из индейки
650 Р
Люля из ягнёнка
850 Р
Шашлык из курицы
660 Р
Шашлык из свинины
780 Р
Шашлык из телятины
1300 Р
Стейк Тибон
10100 Р
Шашлык из лосося
1600 Р
Говяжья вырезка на гриле со шпинатом и перечным соусом
2930 Р
Каре ягнёнка с болгарским перцем
2450 Р
Стейк рибай
2850 Р
Вырезка ягненка с печеными овощами
1730 Р

Гарнир

Картофельное пюре
320 Р
Шпинат
550 Р
Гречневая каша с белыми грибами
530 Р
Картофель жареный с вешенками
640 Р
Овощи печёные ассорти
760 Р
Овощи гриль
620 Р
Жареная Кенийская фасоль с помидорами
710 Р
Рис
350 Р

Мини-суши

Суши с лососем
200 Р
Суши с тунцом
220 Р
Суши с угрём
230 Р
Суши с тигровой креветкой
200 Р

Сашими

Сашими из лосося
460 Р
Сашими из тунца
580 Р
Сашими из угря
650 Р
Сашими из креветки
460 Р

Роллы

Ролл Калифорния
1220 Р
Ролл Филадельфия
950 Р
Ролл с лососем
480 Р
Ролл с тунцом
510 Р
Ролл с угрём
620 Р
Ролл с тигровой креветкой жареный в темпуре
810 Р
Ролл с огурцом
450 Р
Ролл с вяленым помидором
470 Р
Ролл с авокадо
470 Р

Десерты

Крем-брюле
490 Р
Анна Павлова
550 Р
Флан фундучный
450 Р
Тирамису
920 Р
Сливочная панна кота с малиной
610 Р
Птичье молоко
360 Р
Торт медовик
450 Р
Профитроли с горячим шоколадом
550 Р
Наполеон с малиной
660 Р
Жареные яблоки на хрустящей слойке
580 Р
Печеный чизкейк с дикой малиной
740 Р
Сырники творожные с изюмом
580 Р
Мильфей фруктово-ягодный
1150 Р
Тирамису
920 Р
Суп из клубники с мороженым
770 Р
Тартар из фруктов и ягод
610 Р
Воздушный крем со свежими ягодами
480 Р
Вареники с клубникой
530 Р
Вареники с вишней
420 Р
Вареники с черешней
420 Р
Фруктовая ваза с ягодами
2500 Р

Меню не для взрослых

Салат из моркови, яблока с кедровыми орехами
310 Р
Свежие овощи со сливочным соусом в стакане
300 Р
Салат из огурчиков, сладкого перца и редиски
230 Р
Салат оливье с докторской колбасой
200 Р
Суп с фрикадельками
400 Р
Лапша куриная с вермишелью
320 Р
Картофельные шарики
290 Р
Гамбургер
430 Р
Пицца с телячьей колбаской
500 Р
Шашлычок куриный с картофелем фри и овощами
500 Р
Пельмени из телятины с овощами
350 Р
Котлеты куриные с рисом
310 Р
Креветки в панировке со сливочным соусом
370 Р
Тефтели с пюре
470 Р
Отварные сосиски с жареным картофелем по-деревенски
370 Р
Колбасная улитка со спагетти
385 Р
Сырники со свежей грушей
210 Р

Руслан Муталиев

Шеф-повар ресторана Ветерок

Руслан Муталиев

Руслан Муталиев

Шеф-повар ресторана

Шеф-повар ресторана Руслан Муталиев четыре года оттачивал мастерство в ресторане «Бисквит», где учился кулинарному искусству у первоклассного кондитера Пьера Эрме и мишленовского лауреата Алена Дюкасса. Позже, вместе с Андреем Тысячниковым, открывал ресторан-гриль «Джу-Джу», где работал на позиции су-шефа.
«Ветерок» идеально подойдет для любителей загородного отдыха. Ресторан предлагает гостям два зала для организации банкетов:

Первый Зал: 25-35 человек;

Второй Зал: 35-55 человек
МЕНЮ Ветерок
АРХИВ СОБЫТИЙ
Оставить отзыв

Ваше мнение очень важно для нас



Введите символы, изображенные на картинке (*):


Ветерок
МО, Рублево-Успенское ш., пос. Горки-2, 24 +7 495 920 5734
Кухня:Европейская, Восточная

Средний чек:3 000руб.
Время работы:12:00 – 00:00

Год открытия: 2008 Скидка на доставку - 10% Доставка осуществляется по Рублёво-Успенскому шоссе.
Принимаем к оплате:Visa, Mastercard, American Express

Количество посадочных мест:200