МО, Рублево-Успенское ш., пос. Горки-2, 24
+7 495 920 5734
МЕНЮ Ветерок

Салаты и холодные закуски

590 Р
Оливье с телячьим языком
2050 Р
Оливье с Камчатским крабом
500 Р
Домашний салат из огурцов и редиса со сметаной
750 Р
Малосольная селёдка на тостах из ржаного хлеба с горячим картофелем
590 Р
Скумбрия холодного копчения с теплым картофелем
980 Р
Ассорти из свежих овощей с зеленью
650 Р
Овощной салат, заправленный на Ваш выбор
650 Р
Салат руккола с телячьим языком и сладкими помидорами
1350 Р
Теплый салат с обжаренными гребешками и креветками
480 Р
Салат из молодой капусты с помидорами
750 Р
Салат из помидоров с базиликом и красным луком
840 Р
Различные листья салатов с нежной куриной печенью и вешенками
920 Р
Салат «Цезарь» с курицей и чесночными гренками
1290 Р
Салат «Цезарь» с тигровыми креветками и чесночными гренками
1100 Р
Салат «Цезарь» с лососем и чесночными гренками
2530 Р
Зелёный салат с крабом
670 Р
Салат из свеклы со свежими огурцами и козьим сыром
940 Р
Тартар из лосося
1100 Р
Тартар из сибаса
1100 Р
Тартар из тунца
2400 Р
Тартар из говядины
1280 Р
Нежная буратта с помидорами и каперсами

Горячие закуски

1280 Р
Мидии в сливочно-сырном соусе
950 Р
Мидии в томатном соусе
810 Р
Долма из баранины
330 Р
Чебуреки
290 Р
Кутабы – зелень, баранина, сыр
290 Р
Хачапури с сыром
320 Р
Самса с бараниной
310 Р
Кукуруза отварная
620 Р
Вешенки жареные с луком, чесноком и зеленью
490 Р
Картофель запечённый с тартаром из свежих огурцов и сметаной

Пицца из дровяной печи

940 Р
Пицца 4 сыра (моцарелла,горгондзола,пармезан, таледжио, сливки)
980 Р
Пицца Груша Горгондзола (груша,горгондзола, сливки)
890 Р
Пицца с тунцом и красным луком (тунец,красный лук)
840 Р
Пицца Кальцоне (ветчина, грибы)
870 Р
Пицца Фунги Прошутто (ветчина, грибы)
950 Р
Пицца Дьявола пикантная (салями Пепперони)
830 Р
Пицца овощная Ортолана (цукини,баклажаны,болгарский перец)
640 Р
Пицца Маргарита
1350 Р
Пицца Дары Моря (гребешки, креветки,кальмары,мидии)
170 Р
Фокачча

Горячие блюда

1900 Р
Телячьи ребра с кенийской фасолью
750 Р
Котлеты из щуки с жареными овощами
1040 Р
Бефстроганов
1550 Р
Палтус с картофельным пюре и луком порей
940 Р
Мурманская треска с цукини в конверте из пергамента
810 Р
Котлеты куриные с грибным соусом
810 Р
Котлеты рыбные с пюре и ароматными травами
810 Р
Котлеты из телятины с жареным картофелем
790 Р
Куриные потроха с луком и помидорами на сковороде
890 Р
Плов классический узбекский с бараниной
860 Р
Голубцы с телятиной и сметаной
2240 Р
Стейк Флан с кенийской фасолью
1730 Р
Запеченый муксун с овощами

Пасты

2230 Р
Спагетти с камчатским крабом
940 Р
Спагетти с кусочками тушеной говядины
960 Р
Таглиотели с подосиновиками
1040 Р
Равиоли с лососем и угрём в томатном соусе
760 Р
Равиоли с творогом и сливочным маслом

Супы

530 Р
Щавелевый суп с перепелиными яйцами
650 Р
Рыбный суп
590 Р
Куриный бульон с домашними мини-пельменями
550 Р
Харчо
500 Р
Борщ с курицей
680 Р
Суп-лапша с белыми грибами
660 Р
Лагман с бараниной
710 Р
Солянка мясная

Тушёные блюда

1080 Р
Щёчки телёнка с картофельным пюре
1120 Р
Тушёные телячьи хвосты с Бакинскими помидорами и зеленью
1080 Р
Нежный ягнёнок с овощами

Блюда, приготовленные в дровяной печи

990 Р
Румяный цыплёнок с помидорами
4180 Р
Четверть ягнёнка с кабачками
5340 Р
Четверть козлёнка с цукини
2400 Р
Стерлядка астраханская
1600 Р
Розовые креветки с чесноком м и тимьяном
1000 Р
Королевские креветки 100гр.
800 Р
Тюрбо запеченная с картофелем 100гр.
350 Р
Сибас 100гр.
430 Р
Дорада 100гр.
2000 Р
Африканский мраморный сом

Блюда, приготовленные на мангале

630 Р
Люля из индейки
730 Р
Люля из ягнёнка
660 Р
Шашлык из курицы
780 Р
Шашлык из свинины
1300 Р
Шашлык из телятины
1600 Р
Шашлык из лосося
2800 Р
Стриплойн
2930 Р
Говяжья вырезка на гриле со шпинатом и перечным соусом
1730 Р
Вырезка ягненка спечеными овощами
2150 Р
Каре ягнёнка с болгарским перцем
2400 Р
Стейк рибай 300 гр.
12800 Р
Стейк Томагавк на кости
10100 Р
Стейк Тибон

Гарниры

320 Р
Картофельное пюре
550 Р
Шпинат
530 Р
Гречневая каша с белыми грибами
640 Р
Картофель жареный с вешенками
760 Р
Овощи печёные ассорти
620 Р
Овощи гриль
710 Р
Жареная Кенийская фасоль с помидорами
350 Р
Рис

Японская кухня

Мини-суши

200 Р
Суши с лососем
220 Р
Суши с тунцом
230 Р
Суши с угрём
200 Р
Суши с тигровой креветкой

Сашими

460 Р
Сашими из лосося
580 Р
Сашими из тунца
650 Р
Сашими из угря
460 Р
Сашими из креветки

Роллы

1220 Р
Ролл Калифорния
950 Р
Ролл Филадельфия
480 Р
Ролл с лососем
510 Р
Ролл с тунцом
620 Р
Ролл с угрём
810 Р
Ролл с тигровой креветкой жареный в темпуре
450 Р
Ролл с огурцом
470 Р
Ролл с вяленым помидором
470 Р
Ролл с авокадо

Десерты

770 Р
Суп из клубники с мороженым
350 Р
Маковый пирог
550 Р
Анна Павлова
450 Р
Флан Фундучный
380 Р
Штрудель
420 Р
Вареники с вишней
530 Р
Вареники с клубникой
920 Р
Тирамису
610 Р
Сливочная панна кота с малиной
360 Р
Птичье молоко
450 Р
Торт медовик
550 Р
Профитроли с горячим шоколадом
660 Р
Наполеон с малиной
580 Р
Жареные яблоки на хрустящей слойке
740 Р
Печёный чизкейк с дикой малиной
1150 Р
Мильфей фруктово-ягодный
580 Р
Сырники творожные с изюмом
490 Р
Крем-брюле

Салаты и холодные закуски

2400 Р
Тартар из говядины
670 Р
Салат из свеклы со свежими огурцами и козьим сыром
750 Р
Карпачо из помидоров с соусом песто
750 Р
Салат из помидоров со сметаной и базиликом
670 Р
Микс листьев салата с жареным телячьим языком и помидорами черри
1160 Р
Салат с артишоками
480 Р
Салат из молодой капусты с помидорами
1220 Р
Микс листьев салата с кальмарами на гриле
650 Р
Салат с квашеной капустой, лисичками и отварным картофелем

ХОЛОДНЫЕ СУПЫ

930 Р
Гаспачо с крабом
400 Р
Окрошка домашняя (квас, кефир, колбаса, телячий язык на выбор)
150 Р
Айран

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

720 Р
Лисички в сметане
720 Р
Лисички жареные с чесноком и луком
630 Р
Жареный молодой картофель с лисичками

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

1080 Р
Щёчки телёнка с картофельным пюре
1120 Р
Тушёные телячьи хвосты с Бакинскими помидорами и зеленью
1730 Р
Запеченый муксун с овощами
12800 Р
Стейк Томагавк на кости
1590 Р
Рагу из морепродуктов с цукини и томатами
10100 Р
Стейк Тибон
920 Р
Утиная грудка с печеным яблоком и сливочно-гранатовым соусом
960 Р
Сыр халуми жареный со свежими овощами
460 Р
Барабуля жареная, 100 г
360 Р
Ставрида жареная, 100 г
920 Р
Навага жареная

ДЕСЕРТЫ

770 Р
Суп из клубники с мороженым
610 Р
Тартар из фруктов и ягод
480 Р
Воздушный крем со свежими ягодами
530 Р
Вареники с клубникой
420 Р
Вареники с вишней
420 Р
Вареники с черешней
300 Р
Домашнее мороженое

Дикое меню

920 Р
Утиная грудка с печеным яблоком и сливочно-гранатовым соусом
380 Р
Мини кутабы из оленины
510 Р
Домашнее сало с огурцом и луком
1000 Р
Еловые грузди с чесноком, зеленью и сметаной
1050 Р
Опята в деревенском масле с красным луком
2500 Р
Утка томленая с сельдереем
910 Р
Котлеты из оленя с брусничным соусом
1370 Р
Жареная косуля с вешенками и цукини в сковороде
980 Р
Тефтели из лося с вешенками в сливочном соусе
1840 Р
Тушеная лосятина с картофельным пюре и лесной клюквой
1000 Р
Пельмени из лосятины с боровичками в бульоне

Руслан Муталиев

Шеф-повар ресторана Ветерок

Руслан Муталиев

Руслан Муталиев

Шеф-повар ресторана

Шеф-повар ресторана Руслан Муталиев четыре года оттачивал мастерство в ресторане «Бисквит», где учился кулинарному искусству у первоклассного кондитера Пьера Эрме и мишленовского лауреата Алена Дюкасса. Позже, вместе с Андреем Тысячниковым, открывал ресторан-гриль «Джу-Джу», где работал на позиции су-шефа.
«Ветерок» идеально подойдет для любителей загородного отдыха. Ресторан предлагает гостям два зала для организации банкетов:

Первый Зал: 25-35 человек;

Второй Зал: 35-55 человек
МЕНЮ Ветерок
Оставить отзыв

Ваше мнение очень важно для нас



Введите символы, изображенные на картинке (*):


Ветерок
МО, Рублево-Успенское ш., пос. Горки-2, 24 +7 495 920 5734
Кухня:европейская, восточная

Средний чек:3 000руб.
Время работы:12:00 – 00:00

Принимаем к оплате:Visa, Mastercard, American Express

Количество посадочных мест:200