Москва, ул. Вавилова, 64/1, стр.1
+7 495 308 78 80
МЕНЮ Улов

Raw Bar

420 Р
Крудо креветки
750 Р
Тар-тар тунец/лосось
690 Р
Карпаччо тунец
600 Р
Карпаччо лосось
570 Р
Севиче из сибаса

Антипасти

950 Р
Сырная тарелка
750 Р
Маринованный ростбиф
400 Р
Артишоки маринованные
400 Р
Оливки/маслины

Брускетты

550 Р
Брускетта с томатами и оливками
700 Р
Брускетта с ростбифом
580 Р
Брускетта с лососем и гуакамоле

Салаты

590 Р
Нисуаз с перепелиным яйцом
1100 Р
Крабовый салат с авокадо
900 Р
Осьминог с картофелем и томатами
450 Р
Греческий салат
730 Р
Салат с лососем, киноа и яйцом пашот

Горячие закуски

450 Р
Авокадо темпура
780 Р
Креветки темпура
1400 Р
Креветки ПИЛЬ ПИЛЬ
850 Р
Мидии в соусе горгонзола
760 Р
Мидии в соусе провансаль
990 Р
Креветки васаби

Пасты и Ризотто

550 Р
Лингвини вонголе
400 Р
Пенне Арабьята в томатном соусе
820 Р
Ризотто с морепродуктами
740 Р
Ризотто с филе сибаса

Супы

700 Р
Суп томатный с морепродуктами
700 Р
Том -ям с креветками
350 Р
Лапша куриная домашняя
350 Р
Суп рыбный "Улов"

Горячее

720 Р
Котлеты из щуки с картофельным пюре
680 Р
Филе дорадо/сибас на гриле с соусом средиземноморским
870 Р
Утиная грудка с пюре из батата
1650 Р
Каре ягнёнка с рагу из овощей
900 Р
Филе палтуса с икорным соусом
500 Р
Фиш&чипс
1190 Р
Стейк из Тунца на гриле и зеленым салатом
1100 Р
Стейк из лосося в соусе террияки с брокколи
1600 Р
Осьминог на гриле с артишоками и картофелем
690 Р
Стейк Тибон за 100г
750 Р
Стейк Рибай за 100г
460 Р
Шницель куриный с брусничным соусом

Гарниры

150 Р
Белый рис
220 Р
Молодой картофель
400 Р
Овощи на гриле
120 Р
Картофельные Чипсы
300 Р
Пюре из батата
300 Р
Пюре картофельное
450 Р
ULOV SPRITZ (Martini Fiero/ яблоко/ шоколад/ апельсин/ игристый рислинг | Martini Fiero/ apple/ chocolate/ orange/ sparkling riesling)
450 Р
Fresh-White Collins (Blance De Normandie/ базилик/ яблоко/ содовая | Blance De Normandie/ basil/ apple/ soda)
450 Р
Golden Collins (Martini Ambrato/ бергамот/ горечь/ ромашка/ содовая | Martini Ambrato/ Italicus/ bitter/ chamomile/ soda)
500 Р
Banana - Lavender Fizz (ром Banks 5/ банан/ лаванда/ содовая | Rum Banks 5/ Banana/ Lavender/ Soda)
450 Р
Passion Sour (виски Dewar*s 8 y.o./ облепиха/ маракуйа/ лимон/ фруктоза | whiskey Dewar*s 8 y.o./ passionfruit/ sea buckthorn/ lemon/ fructose)
500 Р
Aloe Daiquiri (ром Bacardi Carta Blanca/ яблоко/ алое/ арбуз | rum Bacardi Carta Blanca/ apple/ aloe/ watermelon)
550 Р
Bramble Espresso Martini (водка Koskenkorva черника/ ежевика/ кофе/ лимон | Koskenkorva Blueberry/ mure berry/ coffee/ lemon)
550 Р
Pink Gimlet (джин Bombay Sapphire/ грейпфрут/ корица/ фруктоза | Bombay Sapphire/ grapefruit/ cinnamon/ fructose)

Игристое Вино по Бокалам / Sparkling Wine by the Glass

Белое Вино по Бокалам / White Wine by the Glass

Красное Вино по Бокалам / Red Wine by the Glass

Розовое Вино по Бокалам / Rose Wine by the Glass

Игристые Вина / Sparkling Wines

3200 Р
Undurraga Brut Rose / Chile

Шампанские Вина / Champagne Wines

Белое Вино Франции / France White Wine

Белое Вино Италии / Italian White Wine

Белое Вино Испании / Spanish White Wine

Белое Вино Другие страны / White Wine Another

3200 Р
Torrontes "Bodega Colome" / Argentina

Розовое Вино / Rosé Wines

Красное Вино Франции / France Red Wine

Красное Вино Италии / Italian Red Wine

Красное Вино Испании / Spanish Red Wine

Красное Вино Нового Света / Red Wine New World

Лимонады

300 Р
Апельсиновый Колд Брю
300 Р
Базиликовый
300 Р
Гуава - Миндаль
300 Р
Малина - Облепиха

Вода негазированная

220 Р
Baikal Pearl, Russia
370 Р
Baikal Pearl, Russia
270 Р
Acqua Panna
500 Р
Acqua Panna

Вода газированная

250 Р
Baikal Reserve, Russia
400 Р
Baikal Reserve, Russia
270 Р
San Pellegrino
500 Р
San Pellegrino

Фреши

250 Р
Апельсиновый фреш
300 Р
Грейпфрутовый фреш
500 Р
Гранатовый фреш

Cоки

200 Р
Pago в ассортименте (апельсин, яблоко, томат, клюква) | Pago (orange, pineapple, apple, tomato, cranberry)

Тоники

250 Р
Fentimans Premium Indian Tonic Water
250 Р
Fentimans Botanical Tonic Water
250 Р
Fentimans Orange Tonic Water
200 Р
Schweppes Tonic Water

Газированные напитки

200 Р
Coca - Cola

Китайские классические и ароматизированные чаи

300 Р
Ассам
300 Р
Сенча
300 Р
Эрл Грей
400 Р
Сбор Алтай
450 Р
Те Гуань Инь
450 Р
Най Сян
400 Р
Гречишный чай

Другие чаи

450 Р
Облепиха - Клюква - Розмарин
450 Р
Имбирный

Кофе

170 Р
Эспрессо / Espresso
170 Р
Двойной эспрессо / Dopio
170 Р
Американо / Americano
250 Р
Капучино / Сappuccino
270 Р
Латте / Latte
250 Р
Флэт Уайт / Flat White
300 Р
Матча Латте / Mathca Latte
300 Р
Капучино на растительном молоке
320 Р
Латте на растительном молоке
350 Р
Матча латте на растительном молоке

Водка

370 Р
Grey Goose, 40%
250 Р
Absolut Original, 40%
300 Р
Ketel One, 40%
220 Р
Vodka Beluga, 40%
270 Р
Vodka Beluga Transatlantic Racing, 40%

Ром

550 Р
BACARDÍ Gran Reserva 8 Anos, 40%
350 Р
BACARDÍ Carta Negra
350 Р
BACARDÍ Spiced
300 Р
BACARDÍ Carta Blanca
750 Р
Brugal 1888, 40%
600 Р
Havana Club" Anejo 7 Anos, 40%
600 Р
Plantation Barbados, 40%
800 Р
Zacapa 23 Solera Gran Reserva, 40%

Текила & Мескаль

600 Р
Patron Silver, 40%
700 Р
Patron Reposado, 40%
700 Р
Don Julio Blanco, 38,5%
400 Р
Milagro Tequila Silver, 40%
450 Р
MilagroTequila Anejo, 40%

Джин

500 Р
Bombay Sapphire, 47% (England)
650 Р
Tanqueray Ten, 47,4% (England)
950 Р
Monkey 47, 47% (Germany)
550 Р
Hendricks, 44% (Scotchland)
550 Р
Roku, 43% (Japan)
450 Р
Beefeater Pink Gin , 37,5% (England)
450 Р
Gordon's Pink, 37.5% (England)

Виски

Япония

1100 Р
Nikka Days, 40%
1150 Р
Nikka From the Barrel, 51%

Шотландия

300 Р
Dewar's White Label, 40%
450 Р
Dewar's 8 y.o., 40%
700 Р
Dewar's 15, 40%
350 Р
Johnnie Walker Red Label, 40%
650 Р
Johnnie Walker Black Label 12 y.o., 43%
1900 Р
Johnnie Walker Blue Label, 40%
550 Р
The Naked Grouse Blended Malt, 40%
500 Р
Monkey Shoulder, 40%
650 Р
Chivas Regal XV, 40%
800 Р
Aberfeldy 12 y.o., 40%
750 Р
Deveron 12 y.o., 40%
700 Р
Glenfiddich 12 y.o. , 40%
850 Р
Glenfiddich 15 y.o., 40%
650 Р
The Singleton 12 y.o., 40%
800 Р
The Balvenie Doubewood 12 y.o. , 40%
950 Р
The Balvenie Caribbean Cask 14 y.o., 40%
700 Р
The Macallan Triple Casks 12 y.o., 40%
1700 Р
The Macallan Triple Casks 18 y.o., 40%
600 Р
Auchentoshan 12 Y.O., 40%
650 Р
Highland Park 12 y.o., 40%
650 Р
The Glenlivet "Founder's Reserve", 40%
750 Р
Aberlour 12, 40%
800 Р
Talisker 10 y.o., 45,8%
950 Р
Lagavulin 16 y.o., 43%

США

350 Р
Jim Beam, 40%
450 Р
Jim Beam Double Oak, 43%
550 Р
Maker's Mark, 45%
500 Р
Bulleit Bourbon, 40%
450 Р
Buffalo Trace, 40%

Ирландия

500 Р
Jameson Black Barrel , 40%
450 Р
Tullamore D.E.W. , 40%

Коньяк

600 Р
Baron Otard V.S., 40%
750 Р
Baron Otard V.S.O.P., 40%
1850 Р
Baron Otard X.O., 40%
550 Р
Courvoisier V.S., 40%
800 Р
Courvoisier V.S.O.P., 40%
1700 Р
Courvoisier X.O., 40%

Кальвадос

450 Р
Berneroy, 40%

Граппа

800 Р
Lo Chardonnay di Nonino in Barriques Monovitigno, 41%

Крепленные вина, амаро и ликеры

Вермуты

400 Р
Martini Riserva Speciale Ambrato, 18%
400 Р
Martini Riserva Speciale Rubino, 18%
300 Р
Martini Fiero, 14,9%
350 Р
"Lillet" Blanc, 17,5%

Ликеры, биттеры, амаро и прочие

400 Р
Fernet Branca, 40%
300 Р
Becherovka Original, 38%
350 Р
Martini BITTER, 28,5%
450 Р
Kahlua, 20%

Херес

550 Р
Gonzalez Byass, Tio Pepe Fino, 15%
700 Р
Valdespino, Pedro Ximenez El Candado, 17%

Порто

450 Р
Dalva Tawny Port, 19%
600 Р
Dalva LBV, 2012, 20%

Саке

2450 Р
Kariho Junmaishu Namahage - 60, 16%
3500 Р
Imayo Tsukasa, IMA for Oysters - 50, 12%

Бутылочное пиво

380 Р
Estrella Damn, 4,5%
380 Р
Inedit Damn, 4,8%
450 Р
Leffe Broun, 6,5%

Сергей Чернышев

Шеф-повар ресторана Улов

Сергей Чернышев

Сергей Чернышев

Шеф-повар ресторана

В профессиональном багаже шефа – открытие новых ресторанов, стажировки в России (Jamie’s Italian) и за рубежом (Union Street Cafe в Лондоне, Amicii в Йоркшире, Le Cordon Bleu London), сотрудничество с именитыми шефами на международном уровне (Джеем Миллером в итальянском Spettacolo, Грегори Дуайеном в парижском Hediard, Йеном Тайлером в американском The Standart).
АРХИВ СОБЫТИЙ
Оставить отзыв

Ваше мнение очень важно для нас



Введите символы, изображенные на картинке (*):


Улов
Москва, ул. Вавилова, 64/1, стр.1 +7 495 308 78 80
Кухня:Рыбная

Время работы:Пн-Вс 12:00 - 00:00

Год открытия: 2020

собственная доставка в радиусе 2км от Черемушкинского рынка
10% - доставка на дом
30% - самовывоз
Оплата только наличными.


Количество посадочных мест:90