МО, Рублево-Успенское ш., дер. Жуковка, 186А
+7 495 635 7982
МЕНЮ Царская охота

Холодные закуски

СЕВРЮГА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ
1550 Р
СЁМГА СЛАБОСОЛЁНАЯ С ПРЯНОСТЯМИ
850 Р
САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ЛЕТНИХ ОВОЩЕЙ ПО-ДОМАШНЕМУ
700 Р
ФАНТАЗИЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ЗЕЛЁНОГО САЛАТА, ПОМИДОРОВ, ПЕРЕПЕЛИНЫХ ЯИЦ С ТЁПЛЫМИ ВЕШЕНКАМИ
850 Р
СТРОГАНИНА ИЗ СЫРОЙ ОЛЕНИНЫ С ПИКАНТНЫМ ГАРНИРОМ
990 Р
ЗЕЛЁНЫЙ САЛАТ С ПОТРОШКАМИ ИНДЕЙКИ
850 Р
ДОЛЬКИ СПЕЛЫХ ТОМАТОВ С КОЛЬЦАМИ КРАСНОГО ЛУКА И ЗАМОРСКОЙ СВЕЖЕЙ ЗЕЛЕНЬЮ
800 Р
САЛАТ ОЛИВЬЕ С ДОМАШНЕЙ ПТИЦЕЙ
850 Р
КАРП ФАРШИРОВАННЫЙ
750 Р
БАКЛАЖАННАЯ ИКРА
600 Р
ВИНЕГРЕТ С ЗАПРАВКОЙ ИЗ ДЕРЕВЕНСКОГО МАСЛА И КИЛЬКОЙ
650 Р
ИКРА ЧЁРНАЯ ОСЕТРОВАЯ
5000 Р
ИКРА КРАСНАЯ ЛОСОСЕВАЯ
900 Р
РАЗВАРИСТАЯ КАРТОШКА С ВОЛОГОДСКИМ МАСЛОМ, СЕЛЁДКОЙ И СВЕЖИМИ ОВОЩАМИ
650 Р
СЕЛЬДЬ ПОД БОЯРСКОЙ ШУБОЙ
700 Р
АССОРТИ ИЗ РАЗНОГО МЯСА, ВЕТЧИН И ЯЗЫКА
850 Р
СТУДЕНЬ С ХРЕНОМ ИЛИ ГОРЧИЦЕЙ
750 Р
ДЕРЕВЕНСКОЕ САЛО С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ, ГОРЧИЦЕЙ И ЧЕСНОЧНЫМИ ГРЕНКАМИ
700 Р
САЛАТ ИЗ ПЕЧЁНЫХ БАКЛАЖАНОВ, ВЕШЕНОК И СЛАДКИХ ТОМАТОВ
650 Р

Горячие закуски

ГРИБЫ, ЗАПЕЧЁННЫЕ В СМЕТАНЕ
750 Р
ДОМАШНИЕ ПЕЛЬМЕНИ С ГРИБНЫМ БУЛЬОНОМ И СМЕТАНОЙ БУЛЬОНОМ И СМЕТАНОЙ
800 Р
СИБИРСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ ИЗ ДИЧИ (ОЛЕНЬ)
800 Р
ПИРОЖКИ С НАЧИНКОЙ ИЗ МЯСА, ГРИБОВ, КАПУСТЫ
120 Р
БЛИНЧИКИ С МЯСОМ
650 Р
БЛИНЧИКИ С ЯБЛОКОМ
650 Р
БЛИНЧИКИ С ТВОРОГОМ
650 Р

Соления

ГРУЗДИ БЕЛЫЕ
1100 Р
ПОДОСИНОВИКИ ДОМАШНЕГО ПОСОЛА
700 Р
ГРИБЫ БОРОВИКИ ДОМАШНЕГО ПОСОЛА
1200 Р
ГРИБЫ СОЛЁНЫЕ РАЗНЫЕ
600 Р
ПОМИДОРЫ СОЛЁНЫЕ
350 Р
ОГУРЦЫ СОЛЁНЫЕ
350 Р
АССОРТИ СОЛЕНИЙ
650 Р

СУПЫ

ДЕРЕВЕНСКАЯ ОКРОШКА
500 Р
ХОЛОДНЫЙ СВЕКОЛЬНИК
500 Р
ЩАВЕЛЕВЫЙ СУП
550 Р
НАВАРИСТАЯ УХА ИЗ ЛОСОСЯ С РАССТЕГАЕМ
850 Р
РЫБАЦКАЯ ПИКАНТНАЯ СОЛЯНКА
750 Р
БОРЩ ДАЧНЫЙ
750 Р
АРОМАТНАЯ СОЛЯНКА С ТЕЛЯЧЬИМИ ПОЧКАМИ И ПРОЧИМ МЯСОМ
750 Р
БЕЛОРУССКАЯ ГРИБНАЯ ПОХЛЁБКА
750 Р
ГОРОХОВАЯ ПОХЛЁБКА В РЖАНОЙ КОВРИЖКЕ
650 Р
ЛЁГКИЙ КУРИНЫЙ СУП С ДОМАШНЕЙ ЛАПШОЙ
650 Р

ТРОФЕИ ЦАРСКОЙ ОХОТЫ

БЕЛЫЕ ГРИБЫ, ЖАРЕННЫЕ С ЛУКОМ И ЧЕСНОКОМ
1250 Р
ЛИСИЧКИ, ЖАРЕННЫЕ С ЛУКОМ И ЧЕСНОКОМ
950 Р
НОЖКА ДОМАШНЕГО ЗАЙЦА ТУШЁНАЯ В СЛИВОЧНО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ С ЛИСИЧКАМИ И ДОМАШНЕЙ ЛАПШОЙ
980 Р
МОЛОЧНЫЙ КРОЛИК С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ И ОВОЩАМИ ИЗ ПЕЧИ 1/2
1750 Р
ФИЛЕ ИЗЮБРА С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ
2100 Р
СПИНКА ПЯТНИСТОГО ОЛЕНЯ ЖАРЕНАЯ НА РЕШЁТКЕ ПОД ВЗВАРОМ С БРУСНИКОЙ
2100 Р
ТРИ ПЕРЕПЁЛКИ, ПЕЧЁННЫЕ НА КОСТРЕ С СОУСОМ ИЗ ЛЕСНЫХ СЛИВ
1350 Р
ПАРА РУМЯНЫХ РЯБЧИКОВ С АППЕТИТНЫМ СОУСОМ ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ
1650 Р
ДИКАЯ УТКА С ТУШЁНОЙ КАПУСТОЙ
1050 Р
КОТЛЕТЫ ИЗ ОЛЕНИНЫ С ТОЛЧЁНОЙ КАРТОШКОЙ И ШПИНАТОМ
990 Р
ГОЛУБЦЫ ИЗ ОЛЕНИНЫ
990 Р
ТУШЁНКА ИЗ ОЛЕНЯ С МОЖЖАВЕЛОВОЙ ЯГОДОЙ И ГАРНИРОМ НА ВЫБОР
1300 Р
ШАШЛЫК ИЗ ИНДЕЙКИ С ХРУСТЯЩИМ МАРИНОВАННЫМ ЛУКОМ И СОУСОМ ИЗ БРУСНИКИ
1100 Р
ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ, ПЕЧЁННЫЙ НА САКСАУЛОВЫХ УГЛЯХ
1000 Р
ШАШЛЫК ИЗ КУРИНЫХ КРЫЛЫШЕК, ПРИГОТОВЛЕННЫЙ НА ОТКРЫТОМ ОГНЕ С ПИКАНТНЫМ СОУСОМ
1000 Р
ЖАРЕНЫЙ КРТОФЕЛЬ С БОРОВИКАМИ, ЛУКОМ И ЧЕСНОКОМ ПО ДОМАШНЕМУ
1150 Р
ТУШЁНАЯ ГРЕЧКА С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ В ДРОВЯНОЙ ПЕЧИ
1200 Р
СТЕРЛЯДЬ, ЗАПЕЧЁННАЯ В РЖАНОМ ТЕСТЕ ПО СТАРОРУССКИМ РЕЦЕПТАМ
2300 Р
ЦАРСКОЕ СУФЛЕ ИЗ БЕЛОСНЕЖНОГО СУДАКА В САВОЙСКОМ КОЧАНЕ
1400 Р
ФИЛЕ СУДАКА, ЗАПЕЧЁННОЕ С КАРТОФЕЛЕМ И СЫРОМ КАРТОФЕЛЕМ И СЫРОМ
1300 Р
ЗЕРКАЛЬНЫ КАРП, ЗАПЕЧЁННЫЙ С ГРИБАМИ И ЛУКОМ ПОРЕЕМ
1250 Р
АППЕТИТНЫЙ АНТРЕКОТ
2700 Р
БЕФСТРОГАНОВ ИЗ ТЕЛЯЧЬЕЙ ВЫРЕЗКИ
1700 Р
НАТУРАЛЬНЫЙ БИФШТЕКС С СОУСОМ ИЗ ГОРОШКОВ ЗЕЛЁНОГО ПЕРЦА
1850 Р
ПЛОСКИЙ ЦЫПЛЁНОК ПО РЕЦЕПТУ СТАРОГО ГРУЗИНА
1200 Р
СТЕЙК ЛОСОСЯ, ПРИГОТОВЛЕННЫЙ НА РЕШЁТКЕ
1200 Р
КОРЕЙКА ТЕЛЁНКА С ПИКАНТНЫМ ГАРНИРОМ
1800 Р
БАРАНЬИ РЁБРЫШКИ, ЖАРЕННЫЕ НА ГРИЛЕ
1850 Р
ШАШЛЫК СМЕШАННЫЙ
1300 Р

КАМЧАТСКИЙ КРАБ

САЛАТ ИЗ КАМЧАТСКИХ КРАБОВ С СУДАКОМ И СЛАДКИМИ ПОМИДОРАМИ
1450 Р
КРАБОВЫЙ САЛАТ С АВОКАДО
1450 Р
ПИКАНТНЫЙ КРАБОВЫЙ САЛАТ
1450 Р
САЛАТ ИЗ МОЛОДОЙ КАПУСТЫ С КРАБОМ
1450 Р
ФАЛАНГА КРАБА - ОТВАРНАЯ ИЛИ ЗАПЕЧЁННАЯ С ЦУКИНИ И СЫРОМ
1100 Р

РУССКАЯ РЫБА ПРИГОТОВЛЕННАЯ В ДРОВЯНОЙ ПЕЧИ

ПАЛТУС
1350 Р
СУДАК
1200 Р
ЛОСОСЬ
1200 Р
СТЕРЛЯДЬ
2300 Р
КАРП ОЗЁРНЫЙ
1250 Р
СИБАС
1450 Р
ДОРАДО
1450 Р
ФОРЕЛЬ
1450 Р

МЯСО И ПТИЦА ПРИГОТОВЛЕННЫЕ В ДРОВЯНОЙ ПЕЧИ

ЛОПАТКА ЯГНЕНКА
3000 Р
ПОРОСЁНОК 1/2
6750 Р
КРОЛИК 1/2
1750 Р
ЦЫПЛЁНОК
1200 Р
РАЗВАРИСТАЯ ГРЕЧНЕВАЯ КАША С ПЕЧЁНЫМ ЛОСОСЕМ ( БЛЮДО НА 2-3 ПЕРСОНЫ)
1300 Р
ДОМАШНЯЯ УТКА, ПРИГОТОВЛЕННАЯ В УТЯТНИЦЕ - С ГРЕЧКОЙ - С ЯБЛОКАМИ - С КАПУСТОЙ
3700 Р
УТКА ЗАПЕЧЁННАЯ С ГРЕЧНЕВОЙ КАШЕЙ И ПОТРОШКАМИ ( БЛЮДО НА 2- ПЕРСОНЫ )
3700 Р

ГОРЯЧЕЕ К РУССКИМ ЗАКУСКАМ

ЦЕВКИ ИЗ НОЖЕК КУРИЦЫ, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ НА РЕШЁТКЕ
1000 Р
ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ
1100 Р
ВЕШЕНКИ, ЖАРЕННЫЕ С ЛУКОМ И ЧЕСНОКОМ
750 Р
КУРИНЫЕ ПОТРОШКИ, ОБЖАРЕННЫЕ С ЛУКОМ И ЧЕСНОКОМ
850 Р
ОЛАДЬИ ИЗ ТЕЛЯЧЬЕЙ ПЕЧЕНИ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ
750 Р
ТУШЁНАЯ ГРЕЧКА С ВЕШЕНКАМИ В ДРОВЯНОЙ ПЕЧИ
800 Р

КОТЛЕТЫ

КУРИНЫЕ, С РИСОМ И ОВОЩАМИ
800 Р
ДОМАШНИЕ, ИЗ РАЗНОГО МЯСА
800 Р
ИЗ КРОЛИКА, ЖАРЕНЫЕ ИЛИ НА ПАРУ
950 Р
ИЗ СУДАКА, С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ И СОЛЁНЫМ ОГУРЦОМ
950 Р

ВАРЕНИКИ

С ТОЛЧЁНОЙ КАРТОШКОЙ И ЛУКОМ
750 Р
СО ШПИНАТОМ И ДОМАШНИМ СЫРОМ
750 Р
С ЖАРЕНОЙ ПЕЧЁНКОЙ И ГОВЯДИНОЙ
750 Р
С ТВОРОГОМ И КЛУБНИЧНЫМ СОУСОМ
750 Р
С ВИШНЕЙ И КИСЕЛЁМ ИЛИ СМЕТАНОЙ
750 Р

ГАРНИРЫ

ОТВАРНОЙ КАРТОФЕЛЬ ИЛИ ПЮРЕ
350 Р
РИС С ОВОЩАМИ
350 Р
ГРЕЧНЕВАЯ КАША
400 Р
ТУШЁНАЯ КАПУСТА
350 Р
ОВОЩИ НА ГРИЛЕ ИЛИ НА ПАРУ
400 Р

РУССКИЕ НАПИТКИ

ДОМАШНИЙ КВАС
650 Р
КЛЮКВЕННЫЙ МОРС
650 Р
КОМПОТ ИЗ СУХОФРУКТОВ
650 Р
ВИШНЁВЫЙ КИСЕЛЬ
650 Р

ДЕСЕРТ

СУП ИЗ ЗЕМЛЯНИКИ С ШАРИКОМ ВАНИЛЬНОГО МОРОЖЕНОГО
900 Р
ТОРТ НАПОЛЕОН
450 Р
ФИРМЕННЫЙ ТОРТ СО СВЕЖИМИ ЯГОДАМИ
700 Р
ДОМАШНИЕ ОЛАДЬИ С МЁДОМ (ГРЕЧИШНЫЙ, ЛИПОВЫЙ, ЦВЕТОЧНЫЙ), СО СГУЩЕНКОЙ, СМЕТАНОЙ ИЛИ ВАРЕНЬЕМ
350 Р
БЛИНЧИКИ СО СМЕТАНОЙ, СГУЩЕНКОЙ ИЛИ ВАРЕНЬЕМ
380 Р
МОРОЖЕНОЕ: ВАНИЛЬНОЕ, ШОКОЛАДНОЕ, ФИСТАШКОВОЕ, КАРАМЕЛЬНОЕ, КЛУБНИЧНОЕ, ВИШНЁВОЕ
200 Р
МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ
480 Р

ХОЛОДНЫЕ КУШАНЬЯ

САЛАТ ИЗ СЛАДКОЙ МОРКОВКИ СО СМЕТАНОЙ
250 Р
ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ С ЯЗЫКОМ, ОГУРЦОМ И ЗЕЛЁНЫМ ГОРОШКОМ
300 Р
МЯГКИЙ РОГАЛИК С КОТЛЕТОЙ И СВЕЖИМИ ОВОЩАМИ
350 Р

СУПЧИК

ЛЁГКИЙ СУП ИЗ КУРИЦЫ С
250 Р
ДОМАШНЕЙ ЛАПШОЙ

ГОРЯЧЕЕ

НЕЖНЫЕ ТЕФТЕЛИ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ В МОЛОЧНОМ СОУСЕ
400 Р
ВЕСЁЛЫЕ СОСИСКИ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ
350 Р
ТУШЁНЫЙ КРОЛИК С ОВОЩАМИ И ДОМАШНИМ ГАРНИРОМ
600 Р
РУМЯНЫЕ ПАЛОЧКИ ИЗ СУДАКА С ПЮРЕ И ОГУРЦОМ
700 Р
КАРТОФЕЛЬ ФРИ
350 Р

ВАРЕНЬЯ, МАРМЕЛАДЫ И МЁД

КЛУБНИКА
600 Р
ВИШНЯ
550 Р
ГРУША
650 Р
ЯБЛОКО
550 Р
БРУСНИКА
650 Р
МЕД ИЗ ЦЕЛЕБНЫХ ТРАВ
750 Р
МЕД ЦВЕТОЧНЫЙ
750 Р

Владимир Абрамочкин

Шеф-повар ресторана Царская охота

Владимир Абрамочкин

Владимир Абрамочкин

Шеф-повар ресторана

Владимир Абрамочкин родился в Московской области, работает в ресторане «Царская Охота» с момента его открытия в 1996 году. Свой кулинарный путь он начал с позиции ученика шеф повара, а теперь он и сам стал шеф-поваром ресторана. Владимир действительно знает все о «Царской Охоте», ведь он работает здесь уже более 22 лет!

Владимир Алексеевич, конечно же, больше всего любит традиционную русскую кухню, но также он считает, что ничто не должно надоедать, и каждое блюдо должно соответствовать настроению. Главное для Владимира в нелегком кулинарном искусстве - высокое качество блюда и мнение гостя.
«Царская Охота» считается одним из лучших ресторанов русской кухни, про фирменные пирожки «Охоты» впору слагать легенды!
Выбор банкетных залов велик:

Первый зал - на 30 человек;

Второй зал - 40 человек;

Веранда - человек;

VIP зал на 15 человек.
МЕНЮ Царская охота
АРХИВ СОБЫТИЙ
Оставить отзыв

Ваше мнение очень важно для нас



Введите символы, изображенные на картинке (*):


Царская охота
МО, Рублево-Успенское ш., дер. Жуковка, 186А +7 495 635 7982
Кухня:Русская, Охотничья

Средний чек:2 500руб.
Время работы:12:00 – 23:00

Ресторан предлагает услуги бортового питания на уровне международных стандартов. При подаче на борту самолета блюда сохраняют свой неповторимый вкус и аромат. Год открытия - 1996 Доступна доставка по Рублево-успенскому шоссе от 10 000 рублей и самовывоз блюд со скидкой 10%.
Принимаем к оплате:Visa, Mastercard, AmEx

Количество посадочных мест:240