Москва, ул. Вавилова, д. 64/1, стр. 1
+7 (499)530-80-30
МЕНЮ Сыроварня Черемушкинский

НА ЗАКУСКУ

Икра щучья на хрустящем тосте
850 Р
Тар-тар из слабосоленого лосося
800 Р
Домашний салат из овощей со сметаной и яйцом
550 Р
Запеченный Камамбер с картофелем и сметаной
650 Р
Салат из молодого шпината с киноа
600 Р
Салат из помидоров с красным луком
600 Р
Карпаччо из говяжьей вырезкой
850 Р
Икра из баклажанов с фокаччей
750 Р
Салат с крабом и авокадо
1250 Р
Деревенский салат с печенью трески
950 Р
Запеченная тыква качоттой
600 Р
Запечённая Качотта
950 Р
Халуми на гриле с вялеными томатами и мятой
850 Р
Камамбер, запечённый в печи
1100 Р
Домашние соленья на выбор (200гр) (солёные огурцы, квашеная капуста, маринованные томаты)
200 Р

ФОКАЧЧА И БРУСКЕТТЫ

Брускетта с Олюторской сельдью
650 Р
Брускетта с Тамбовским окороком
650 Р
Фокачча с Моцареллой, помидорами и рукколой
700 Р
Брускетта со Страчателлой и малосольным лососем
700 Р
Фокачча с Бурратой и томатами
750 Р
Фокачча с ростбифом, пастой из фасоли и тунца
800 Р
Брускетта с ростбифом
800 Р
Брускетта с говяжьим языком
600 Р
Брускетта с Камчатским крабом
1700 Р

ПАСТА

Спагетти Болоньезе
550 Р
Ньоки с копченой рикоттой и томатным соусом
650 Р
Картофельные ньоки с томленой уткой
700 Р
Паппарделе со Страчателлой
650 Р
Паппарделе со шпинатом и креветками
1050 Р
Спагетти с Камчатским крабом
1850 Р
Спагетти с фрикадельками
650 Р
Спагетти с кальмарами и вяляными томатами
700 Р

ПИЦЦА ИЗ ДРОВЯНОЙ ПЕЧИ

Маргарита
450 Р
С грибами и трюфельным маслом
700 Р
Пепперони
600 Р
Четыре сыра
750 Р
С Тамбовским окороком
750 Р
Со страчателлой и мортаделлой
750 Р
С Моцареллой и базиликом
700 Р
С Горгонзоллой и грушей
700 Р
С инжиром и Пармой
850 Р

СУПЫ

Лапша куриная
400 Р
Тывенный суп с рикоттой крабом
500 Р
Мясной деревенский суп
500 Р
Томатный суп с креветками
550 Р

СЫРЫ ИЗ СЫРОВАРНИ

Моцарелла (мешочек)
380 Р
Буррата (мешочек)
420 Р
Рикотта (100гр)
160 Р
Страчателла (100гр)
200 Р
Скаморца (100гр)
220 Р
Скаморца копчёный (100гр)
250 Р

ИЗ ТВОРОГА И ЯИЦ

Сырники из Рикотты со сметаной и вареньем
400 Р
Ленивые вареники
450 Р
Омлет/ Яичница из 5 яиц:
С Тамбовским окороком и томатами
500 Р
С Моцареллой, шпинатом и перцем
500 Р
С беконом, томатами и луком
500 Р
С печёными овощами
500 Р

САЛАТЫ С СЫРОМ

Рикотта с малиной
650 Р
Моцарелла с печёными овощами
600 Р
Буррата на печёном перце с помидорами
650 Р
Свекла с козьим сыром
750 Р
Руккола с томатами с Страчателлой
750 Р
Из помидоров и огурцов с брынзой (Греческий)
750 Р
Со Страчателлой, томатами, авокадо и муссом из шпината
700 Р
С тыквой из печи и моцареллой
600 Р

БЛЮДА НА СКОВОРОДЕ

Шампиньоны с чесноком и петрушкой
450 Р
Картофель с куриной печенью
550 Р
Жаркое
750 Р
Бефстроганов с картофелем
1200 Р
Судак в сметане
800 Р
Говяжья грудинка с чечевицей и яйцом пашот
1050 Р
Рагу из кролика со сметаной и овощами
950 Р
Треска в винном соусе
950 Р
Тигровые креветки с чесноком и петрушкой
1050 Р
Печеные овощи с домашней брынзой
600 Р
Гребешки с чесноком и петрушкой
1200 Р

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Куриные оладьи с грибным соусом
650 Р
Котлеты из индейки с картофельным пюре
650 Р
Котлеты из щуки со шпинатом
800 Р
Гречневая каша с уткой и зеленым луком
850 Р
Телячьи щечки с картофельным пюре
900 Р
Лосось терияки с салатом из огурца
950 Р
Томлёная грудинка говядины
1200 Р

НА ОТКРЫТОМ ОГНЕ

Рёбра свиные BBQ
950 Р
Шашлык из курицы
700 Р
Шашлык из телятины
1100 Р
Люля-кебаб из баранины
950 Р
Командорский кальмар
950 Р
Люля-кебаб из курицы
750 Р
Корейка ягнёнка (цена за 100гр)
650 Р
Медальоны Филе миньон
1750 Р
Цыпленок на гриле
750 Р

НА ГАРНИР

Овощи гриль
350 Р
Гречка с молодой капустой
350 Р
Картофель жаренный с луком
350 Р
Картофельное пюре
350 Р
Шпинат
450 Р

ДЕСЕРТЫ

Тирамису из Рикотты
450 Р
Птичье молоко
450 Р
Панна котта со свежей клубникой
450 Р
“Эстерхази” с соусом из молочного шоколада
550 Р
Торт Медовик
500 Р
Торт Медовик с фундуком
550 Р
Крем из домашнего сыра с пралине и малиной
550 Р
Шоколданый фондан с мороженым
550 Р
Пирог со свежей земляникой
1900 Р
Ягодное крем-брюле
550 Р
Чизкек с черникой
650 Р
Банановый брауни
550 Р
Маковый торт
450 Р
Чизкейк манго-маракуйя
650 Р
Пирог со свежей голубикой
750 Р
Пирог со свежей малиной
950 Р

Домашние настойки

Лимончелло
290 Р
Пряный ром на вишне
290 Р
Черная смородина
340 Р

Водка

Белая березка золотая
350 Р
Finlandia Vodka/ Grapefruit/ Nordic Berries
350 Р
Onegin/Онегин
450 Р
Grey Goose
550 Р

Ром & Кашаса

Captain Morgan White/ Spiced Gold
450 Р
Bacardi Carta Blanca/Spiced
450 Р
Bacardi Gran Reserva 8 Anos
880 Р
Brugal 1888
880 Р
Zacapa 23 y.o
1200 Р

Коньяк & Кальвадос

Courvoisier VS
710 Р
Courvoisier VSOP
1100 Р
Hine Rare VSOP
1100 Р
Cigar Reserve
1800 Р
Boulard Grand Solage
900 Р

Текила

El jimador Blanco 100% Agave
500 Р
El jimador Reposado 100% Agave
580 Р
Patron silver
900 Р

Джин

Roku Craft Gin
600 Р
Bombay Sapphire
600 Р
Gordon's Original/Premium Pink
450 Р

Граппа

Nonino Tradizione
600 Р

Портвейн

Warre's Ruby/Tawny
510 Р

Херес

Valdespino Amontillado/Cream
780 Р

Виски


Шотландия купажированный

Naked Grouse Blended Malt
500 Р
Johnnie Walker Black Label 12 y.o.
700 Р
Johnnie Walker Gold Label
820 Р
Dewar's White Label
500 Р
Dewar's 8 y.o.
700 Р
Copper Dog
620 Р

Шотландия односолодовый

Auchentoshan American Oak
550 Р
The Macallan Triple Cask 12 y.o.
750 Р
The Macallan Triple Cask 18 y.o.
1800 Р
Talisker 10 y.o.
900 Р
Highland Park 12 y.o
850 Р
Lagavulin 16 y.o
900 Р
The Singleton 12 y.o.
750 Р
The Singleton Malt Masster's sellection
720 Р
Cardhu 12 y.o.
800 Р
BenRiach 12 y.o. Sherrywood
750 Р

Ирландия

Proper No. Twelve
600 Р

Америка

Jim Beam
450 Р
Maker’s Mark
550 Р
Bulleit Rye
550 Р
Bulleit Bourbon
550 Р
Jack Daniel's old №7
550 Р
Jack Daniel's Honey
550 Р
Woodford Reserve
750 Р

Аперитив & Дижестив

Martini Bianco / Rosso /Fiero
350 Р
Martini Reserva Rubino
400 Р
Martini Reserva Bitter
390 Р
Quintessentia Amaro
750 Р
Jagermeister
350 Р
Baileys
350 Р
Kahlua
390 Р
Benedictine
450 Р
Italicus Rosolio di Bergamotto
850 Р

Коктейли

Martini Fiero & Tonic
400 Р
Martini Fiero/тоник/апельсин
Барбарисова Анна
600 Р
Джин / барбарис / просекко
Дюарс Кокосовый Хайбол
600 Р
Dewar's 8 carribean/ кокосовый сироп
Бомбей Сапфир & Тоник
600 Р
Bombay Sapphire / тоник / цитрусы
Мартини Негрони Рубино
650 Р
Bombay Sapphire / Martini Bitter / Martini Rubino
Джонни Пэшн
600 Р
БЛТ
600 Р
Bulleit Bourbon / карамель / цитрусы / тоник
Драй Дайкири
600 Р
Captain Morgan White / маракуйя / биттер / ваниль
Пинк Тоник
600 Р
Gordon's Pink gin / тоник / грейпфрут
Московский Мул
600 Р
Онегин водка / мед / имбирь / лимонад
Ягодный Пунш
600 Р
Jim Beam / ежевика / смородина / биттер / коррица
Кловер Клаб
650 Р
Roku gin / сухой вермут / малина / лимон
Линчбург Лимонад
600 Р
Jack Daniel's old №7 / трипл сек / лимонад
Вудфорт Олдфэшн
750 Р
Woodford reserve / сахар / ангостура биттер
Финк Тоник
550 Р
Finlandia Grapefruit / тоник / грейпфрут
Лимончелло Спритс
650 Р
Лимончелло / лимон / ваниль / просекко
Эльдерфлауэр Спритс
650 Р
St. Germain / Совиньон-Блан / содовая

Разливное пиво

Spaten Hell
Hoegaarden

Бутылочное пиво

Leffe Blond
450 Р
Leffe Brune
450 Р
Leffe Amber
450 Р
Corona Extra
430 Р
Beck's N/A
430 Р

Вода & газировка

San Benedetto (250 ml)
260 Р
Frizzante (750 ml)
490 Р
Байкал резерв (530 ml)
310 Р
Жемчужина Байкала (250 ml)
220 Р
Coca-cola, Coca-cola light, Sprite, Fanta, Tonic
180 Р
Everves Ginger Ale
180 Р

Cоки


Свежевыжатые соки

Яблоко / Сельдерей / Морковь
350 Р
Ананас
450 Р
Гранат
800 Р

Детокс

Черника & Грейпфрут
350 Р
Манго & Банан
350 Р

Домашний морс

Клюква (200 ml/ 500 ml/1L)
120 Р
Черная смородина (200 ml/ 500 ml/1L)
120 Р

Молочные коктейли

Клубника / Шоколад / Банан
550 Р
Сгущёнка и Печенье
550 Р
Попкорн Карамель
550 Р

Лимонады

Тайский Манго
450 Р
Малина - Маракуйя
500 Р
Ежевика - Смородина
450 Р
Личи - Алоэ
450 Р

Фруктовые & ягодные чаи

Малина - Имбирь
500 Р
Облепиха - Маракуйя
500 Р
Имбирный
500 Р
Манго- Маракуйя
500 Р
Масала
500 Р

Novikov tea collection by ronnefeldt

Солодовый Ассам
350 Р
Эрл Грей Блэк Лэйбл
350 Р
Гу Чжан Мао Цзянь
350 Р
Зеленая Наранхилла
350 Р

Чай

Ассам
300 Р
Эрл Грей
300 Р
Травяной Сбор
300 Р
Сенча
400 Р
Няй Сян (Молочный Улун)
400 Р
Те Гуань Инь
400 Р
Ку Цяо (Гречишный чай)
400 Р

кофе

Американо
210 Р
Эспрессо
120 Р
Макиато
190 Р
Доппио
210 Р
Капучино
280 Р
Латте
300 Р
Раф-кофе
300 Р
Раф с халвой
320 Р
Айс-Кофе (с сиропом на выбор)
300 Р
Айс-Кофе карамель
300 Р
Какао
280 Р
Горячий шоколад
280 Р

White wine / белые вина


France / франция


Italy / Италия


Germany & Ausrtia / Германия & Австрия


Other World / Другие Страны


Spakling Wine / Игристые Вина


Red wine / красные вина


France / франция


Italy / Италия


Other World / другие страны


By Glass / По Бокалам


Sparkling / Игристое


White / белое


Red / красное


Rose / розовое


Rose Wine / Розовые Вина


Champagne / Шампанское

Soutiran, Brut Nature Grand Cru
10500 Р
Pierre Gimonnet & Fils, "Cuis" 1er Cru
11900 Р
АРХИВ СОБЫТИЙ
Оставить отзыв

Ваше мнение очень важно для нас



Введите символы, изображенные на картинке (*):


Сыроварня Черемушкинский
Москва, ул. Вавилова, д. 64/1, стр. 1 +7 (499)530-80-30
Кухня:Итальянская деревенская

Средний чек:2000руб.
Время работы:с 11:00 до 00:00



Количество посадочных мест:140