Сартаков Святослав
Шеф-повар ресторана
Родился и вырос в Алтайском крае в городе Барнауле. Окончил 38 кулинарное училище. Трудится на кухне ресторанов уже более 20 лет.
Работал в одних из самых востребованных ресторанах города Барнаула, таких как «Бар 13», ресторан «Точка», ресторан «Бочкари». 2 года назад переехал в Новосибирск по мере расширения сети ресторанов «Бочкари».
Святослав отдает предпочтение кухне с итальянскими нотками. Любит привносить авторские штрихи в классические блюда.
Считает, что кухня, как и футбол, - командная игра, где у каждого своя функция и задача.
