Shore house

Закуски

Овощной салат с ароматным соусом из грецких орехов

610 Р

Салат из обжаренных баклажанов с кенийской фасолью и соусом из тархуна

610 Р

Салат из помидоров с красным луком

860 Р

Микс зеленых листьев салата с брынзой

550 Р

Салат овощной с домашним сыром

740 Р

Домашний салат с яйцом в мешочек

740 Р

Моцарелла с помидорами и соусом песто

1020 Р

Буррата с помидорами

1020 Р

Тартар из тунца с тостами

1050 Р

Тартар из форели с авокадо и огуречным соусом

990 Р

Cлабосоленый лосось со свежим огурцом и яйцом

1220 Р

Копчёный лосось c листьями салата и помидорами

1390 Р

Салат из кабачков с креветками и помидорами черри

840 Р

Салат из рукколы с креветками и цитрусовым соусом

1160 Р

Салат из осьминога с отварным картофелем

1260 Р

Теплый салат из баклажанов с помидорами

490 Р

Салат с телячьим языком и рукколой

1050 Р

Домашний салат с телятиной

700 Р

Салат Цезарь с креветками

960 Р

Салат Цезарь с отварной курицей

660 Р

Листья салата с обжаренной курицей и потрошками

840 Р

Салат с теплой печенью кролика

660 Р

Вителло Тонато

850 Р

Тонкие ломтики запечённого ягнёнка

770 Р

Отварной язык с горчицей и хреном

710 Р

Оливье со слабосоленым лососем

700 Р

Ассорти из овощей и зелени

950 Р

Ассорти домашних сыров

690 Р

Домашние соленья

610 Р

Икра из овощей на мангале (Азме)

560 Р

Аджапсандал

500 Р

Пхали из шпината

610 Р

Сациви из фермерской индейки с кенийской фасолью

990 Р

Сациви из баклажанов

670 Р

Салат из водорослей «Кайсо» с гамадари

490 Р

РОЛЛЫ

Ролл с авокадо

145 Р

Ролл с тунцом

400 Р

Ролл с огурцом

135 Р

Ролл с крабом

640 Р

Ролл с гребешком

340 Р

Ролл с креветкой темпура

480 Р

Ролл с лососем

300 Р

Ролл с угрем

260 Р

Ролл с креветками

290 Р

Ролл Филадельфия

590 Р

Ролл Калифорния

990 Р

СПАЙСИ РОЛЛЫ

Спайси ролл с тунцом

450 Р

Спайси ролл с лососем

360 Р

Спайси ролл с угрём

390 Р

ТЕПЛЫЕ РОЛЛЫ

Ролл с запеченным гребешком

670 Р

Ролл с запеченным угрем и теплым спайси соусом

600 Р

Ролл Лава с теплым спайси соусом

1100 Р

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Кутаб с мясом молочного козленка и козьим сыром

210 Р

Кутаб с ягнёнком

210 Р

Кутаб с домашним сыром

210 Р

Кутаб с сыром и зеленью

210 Р

Кутаб с зеленью

210 Р

Кутаб с тыквой

210 Р

Жареный сулугуни с томатами

560 Р

Запеченные баклажаны с сыром и помидорами

830 Р

СУПЫ

Пити из фермерской утки с айвой

860 Р

Пити с копчеными ребрышками ягненка

860 Р

Щавелевый суп

490 Р

Овощной суп

490 Р

Суп-пюре из красной чечевицы (Мярджи)

390 Р

Суп из белых грибов и шиитаке

570 Р

Домашний суп с лапшой и фрикадельками из ягненка (Аришта)

720 Р

Маленькие азербайджанские пельмени из ягненка (Дюшбара)

780 Р

Дюшбара по-домашнему из цесарки

490 Р

Суп с тефтелей из баранины (Кюфта)

1030 Р

Баранина, томленая в горшочке с картофелем и горохом нут (Пити)

960 Р

Голень ягненка в бульоне (Сойютма)

1800 Р

Томленый ягнёнок с овощами в бульоне (Буглама)

1300 Р

Лагман

870 Р

Мисо-суп

310 Р

ПЛОВ

Традиционный плов с бараниной и зеленью (Сабзи говурма)

970 Р

Азербайджанский плов с бараниной, каштанами и алычой (Туршу говурма)

990 Р

Азербайджанский плов из индейки с сухофруктами (Фисинджан)

760 Р

Узбекский плов с бараниной

840 Р

ТАНДЫР / НА УГЛЯХ/ КОПТИЛЬНЯ

Сибас (копченый / на углях / в конверте с овощами) 100г

380 Р

Дорадо (копченая / на углях) 100 г

300 Р

Стерлядь (копчёная / на углях)

1900 Р

Лосось (копченый / на углях)

1370 Р

Запеченный чилийский сибас с соусом терияки и кенийской фасолью

2400 Р

Цыпленок с хрустящей корочкой (1/2)

1000 Р

Говяжьи ребрышки на углях с пюре

1900 Р

Корейка ягнёнка с пряностями

1980 Р

Корейка ягненка на углях

1880 Р

Мясо мраморного молодого бычка с запеченным картофелем (Мираторг)

2740 Р

Стейк Рибай (категория Prime)

3000 Р

Стейк «Нью-Йорк» (категория Prime)

2250 Р

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Обжаренная утиная ножка с айвой и райскими яблочками

890 Р

Говурма из баранины с овощами

1000 Р

Говурма из телятины с овощами

990 Р

Голубцы из молодой капусты с телятиной

780 Р

Долма из виноградных листьев

990 Р

Сочные бакинские пельмени (Кюрза)

990 Р

Запеченный шпинат с яйцом (Кюкю)

320 Р

Ломтики мраморной телятины с овощами

1290 Р

Рубленое мясо ягненка с домашним лавашом и печеными овощами

820 Р

Котлеты из телятины с печеными овощами и картофелем

990 Р

Котлеты из курицы с печеными овощами и картофелем

890 Р

Обжаренная утиная грудка с черносливом, алычой и луком

800 Р

Мясо фермерского кролика по-домашнему с овощами

850 Р

Джиз-быз из кролика

690 Р

Национальное блюдо из обжаренного картофеля, потрошков и лампочек (Джиз-быз)

810 Р

Цыпленок табака

880 Р

Яичница с помидорами

350 Р

КЕБАБ МЕНЮ

Кебаб-говурма

1000 Р

Люля-кебаб из баранины

830 Р

Люля-кебаб из телятины

840 Р

Люля-кебаб из индейки

750 Р

Люля-кебаб из курицы

670 Р

Люля-кебаб из картофеля

440 Р

Шашлык из курицы по-узбекски

600 Р

Шашлык из корейки барашка по-бакински

900 Р

Шашлык из свинины

650 Р

Шашлык из баранины

1330 Р

Шашлык из телятины

850 Р

ГАРНИРЫ

Картофель на мангале / отварной

250 Р

Жареный картофель с луком

280 Р

Жареный картофель с грибами

400 Р

Картофель фри

280 Р

Рис шафран

280 Р

Рис японский

250 Р

Микс листьев салата

150 Р

Картофель, запечённый в тандыре

280 Р

Пюре картофельное

170 Р

Бакинские овощи на мангале (баклажаны, помидоры, перец)

480 Р

Овощи, запеченные в тандыре (баклажаны, кабачки, сладкий перец)

440 Р

ДЕСЕРТЫ

Пахлава Бакинская

330 Р

Наполеон

360 Р

Яблочный штрудель c шариком ванильного мороженого

430 Р

Домашний тирамису

480 Р

Шоколадный торт с шариком фисташкового мороженого

450 Р

Чизкейк

430 Р

Клубника с меренгой и ванильным соусом

350 Р

Панна-котта с шариком земляничного мороженого и ягодным фламбе

680 Р

Медовик по-домашнему

280 Р

Медовик классический

360 Р

Трюфельный торт с соусом манго

490 Р

Семифредо с малиновым соусом

440 Р

Блинчики с творогом и фламбе из ягод

880 Р

Мильфей с клубникой

880 Р

МОРОЖЕНОЕ (1 шарик)

Ванильное

135 Р

Шоколадное

135 Р

Клубничное

135 Р

Земляничное

135 Р

Фисташковое

135 Р

СОРБЕТ (1 шарик)

Лимон-лайм

135 Р

Манго-маракуйя

135 Р

Клубника-малина

135 Р

СВЕЖИЕ ЯГОДЫ [ 125 Г ]

Голубика

1050 Р

Ежевика

990 Р

Малина

1500 Р

Клубника

530 Р

ВАРЕНЬЕ

Айва

300 Р

Кизил

300 Р

Инжир

300 Р

Белая черешня

300 Р

Грецкий орех

300 Р

Клубничное варенье-пятиминутка

250 Р

Вишнёвое варенье-пятиминутка

250 Р

МЕД

Цветочный мёд

150 Р

Виталий Ким

Шеф-повар ресторана Shore House

Виталий Ким

Шеф-повар ресторана

Родился в 1969 г. в городе Нукус, Узбекистан.
В 1995 г. переехал в Москву и устроился мойщиком посуды на теплоход «Валерий Брюсов», где спустя год стал поваром, специализирующимся на южнокорейской кухне. В 1997-1998 гг. работал поваром в Санкт-Петербурге, а затем в Южной Корее. В 1999 г. вернулся в Москву. Здесь в карьере Виталия Кима произошел резкий переход от южнокорейской кухни к европейской. В одном из столичных ресторанов учился итальянской кухне у Луиджи Ди Сепио. С 2001 г. возглавляет кухню «Веранды у Дачи».
В ресторан Shore House попал с момента открытия.

Shore House - это идеальное место для проведения частных и корпоративных мероприятий. Ресторан имеет ряд существенных преимуществ: домашний интерьер, чуткий обслуживающий персонал, вкусная кухня с широким ассортиментом блюд.

Интерьер выполнен в средиземноморском стиле - светлые стены, дощатые полы, разномастная мебель: плетеные кресла, кожаные стулья, мягкие диваны, обилие текстиля, декоративные детали – все это создает атмосферу загородного отдыха.

Кухня: азербайджанская, европейская, японская.

Дополнительные услуги: торт на заказ, специальное предложение на вина.

Предлагаем несколько залов для проведения незабываемого банкета:

Веранда - 100 человек;
Основной зал - 80 - 100 человек;
Банкетный зал - 30 - 40 человек;
Шатер (только в летний период) - 100-150 человек.

Более подробную информацию вы можете увидеть на сайте: shore-house.ru/ru/
Основное меню: shore-house.ru/ru/restaurant/rest_menu/
Барное меню: shore-house.ru/ru/restaurant/bar_menu/