Ул.Мамед Эмин Расулзаде 4, Баку, Азербайджан
+994 (012) 525 00 04, +994 51 206 85 43
МЕНЮ Novikov Cafe

ЗАКУСКИ

9
Дзадзики
35
Ролл авокадо
38
Ролл лосось
12
Фокачча, оливки, томаты
55
Поке с осьминогом и креветкой
40
Поке с Лососем
30
Тартар из лосося
8
Хумус
40
Сырное ассорти
12
Домашние оладьи из кабачков

БРУСКЕТТЫ

30
Брускетта с пастрами
30
Брускетта с осетриной
40
Брускетта с лососем
22
Брускетта с томатами и страчателлой

САЛАТЫ

27
Салат с уткой, манго и голубикой
22
Салат с телячьим языком, шпинатом и томатами
20
Салат с сыром сулугуни и баклажанами
25
Салат из козьего сыра и печеной свеклы
20
Салат с молодым шпинатом, авокадо и киноа
10
Овощной салат по-деревенски
30
Салат с мини-кальмарами, помидорами и авокадо
20
Цезарь салат с курицей
30
Цезарь салат с креветками
25
Оливье с пастрами
22
Салат с моцареллой
33
Салат с подкопченным ростбифом и овощами

СУПЫ

12
Борщ
12
Суп из петрушки
8
Домашняя лапша с курицей
10
Томатный суп

ПАСТА И РИЗОТТО

22
Спагетти Болоньезе
24
Пенне с уткой
40
Тальятелле с креветками и осьминогом
23
Фетуччини с маисом и курицей
28
Ризотто с Шиитаке

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

24
Телячий язык с овощами
25
Телячьи щечки с вешенками и тушеной капустой
30
Бефстроганов с картофельным пюре
22
Котлеты из индейки с картофельным пюре
22
Перепелка с тыквенным пюре
25
Куриная грудка с каштанами и овощами
25
Овощи с яйцом пашот
32
Утка с зеленой чечевицей
35
Цыпленок с молодым картофелем и вешенками
32
Голень ягненка с картофельным пюре
15
Жаренное брокколи с миндальным соусом
18
Запеченное авокадо с яйцом
45
Медальон из говядины

Гриль

35
Морской карась
35
Морской окунь
45
Лосось с брокколи
20
Форель
12
Овощи на гриле
55
Стейк Рибай
45
Стейк Филе Миньон
Все стейки подаются с цитрусовым соусом Беарнеc

РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ

30
Филе морского окуня с зеленым салатом, фенхелем и цитрусами
45
Филе лосося су-вид со спаржей и пюре из зеленого горошка
35
Жареная осетрина с овощами
55
Осьминог с овощами

Десерты

11
Брауни с молочным шоколадом
18
Тирамису
12
Пари Брест с фундуком
6
Эклер шоколадный
5
Эклер ванильный
12
Фисташковый макарон
20
Павлова с лесными ягодами
9
Фисташковое пироженое
12
Макарон с ежевикой
5
Пироженое картошка
1
Клубничный мармелад
1
Манговый мармелад
5
Трюфель с белым шоколадом и Малибу
5
Трюфель с молочным шоколадом и ликером Аморетто
10
Шоколадный мусс с Брауни и малиной
13
Манго пудинг с семенами чиа
15
Черничный десерт с ванильным кремом
16
Шоколадный фондан с фисташковым мороженым
5
Мороженое (шоколад,ваниль,фисташка)
16
Коробка макарон

Тарталетки

10
Тарталетка Тропическая
12
Тарталетка с клубникой
15
Тарталетка с голубикой
10
Тарталетка Сникерс
10
Тарталетка Баноффи

Торты

15
Чизкейк New York
15
Морковный торт
20
Творожный с голубикой
10
Медовик с соленый карамелью и фундуком
25
Ванильный Мильфей
10
Птичье молоко
10
Сырный мусс с малиной
17
Безе с ягодами
12
Наполеон фундучный
13
Шоколадный торт с вишней

Печенье

7
Кантуччи с вишней и миндалем
12
Печенье с шоколадом и орехами

КАШИ

6
Овсяная
клубника/манго/кешью
6
Рисовая
мед/банан/вишня/корица
10
Пшенная
с вареньем из физалиса

ПОЛЕЗНЫЕ ЗАВТРАКИ

9
Натуральный йогурт
гранола/клубника/банан/киви/кешью
10
Чиа и кокос
фундкук/клубника/банан/киви/кокос

БЛИНЫ И ОЛАДЬИ

10
Оладьи с клубникой
сметанный мусс/кленовый сироп
10
Оладьи с бананом
варенье из физалиса/шоколадный сироп
7
Оладьи из кабачков
со сметаной
14
Сырники
клубника/голубика/смеьанный мусс
6
Блины
ягодный соус/клубника/рикотта

ЯЙЦА

22
Яйца 'Бенедикт' с лососем и авокадо
22
Яйца 'Бенедикт' с ростбифом и шпинатом
10
Омлет с зеленью, грецким орехом и вишней
10
Омлет со шпинатом, брокколи и зеленым горошком
10
Омлет с мортаделлой и сыром чеддар
10
Омлет с сыром и томатами
10
Шакшука
Дополнительные ингредиенты для омлета:
2
Авокадо/ сыр чеддар/мортаделла/шпинат
1
Грибы / помидоры

БУТЕРБРОДЫ

22
Брускетта с ростбифом
томаты/руккола/соус айоли/яйцо
9
Чиабатта и скрэмбл
творожный сыр/авокадо
12
Чиабатта и страчателла
гуакамоле/микс семечек
15
Бриошь с лососем
гуакамоле/яйцо пашот/микс семечек
12
Бриошь с гуакамоле
авокадо/яйцо пашот/микс семечек
10
Бриошь с авокадо
яйцо пашот/голладнский соус

ВЫПЕЧКА

15
Круассан с лососем
романо/огурец
15
Круассан с пастрами
оаклиф/соус айоли/малосольные огурцы
13
Круассан с мортаделлой
сыр чеддар/томаты/шпинат
10
Круассан со скрэмбл
и карамелизированным луком

ДОПОЛНИТЕЛЬНО

1
Блин 1 шт
3
Круассан 1 шт
2
Мед
3
Кленовый сироп
2
Ягодный соус
2
Шоколадный сироп
2
Клубничное варенье
4
Варенье из физалиса

AZERBAIJAN WHITE WINE

60
Hill Side Pinot Grigio / Gence
14
Hill Side Bayan Sira Semy Dry
80
Meyseri Sadaf / Shamakhi
60
Chabiant Bayan Sira
60
Chabiant Rkatsiteli Mtsvane / Ismailli
14
Savalan Chardonay / Qebele
14
Savalan Moscato / Qebele

AZERBAIJAN RED WINE

90
Savalan Cabernet Sauvignion / Qebele
100
Savalan Nobel / Qebele
12
Savalan Aleatico semi sweet / Qebele
95
Meysari Mexmeri / Shmakhi
90
Meysari Innabi / Shamakhi
55
Chabiant Saperavi Cab/Sauvignon / Ismailli
14
Savalan Syrah / Qebele
14
Hill Side Caucases
55
Hill Side Cuvee

AZERBAIJAN ROSE WINE

14
Savalan Rose
70
Meysari Sanam

OTHER WORLD WHITE

20
Amabokoboko / South Africa
100
Terramater Sauvignon Blanc / Chili
180
Luigi Bosca Reserva Chardonay Luján de Cuyo / Argentina
110
Yellow Tail Chardonnay

RED OTHER WORLD

19
770 Miles Renard Hill Cabernet Sauvignon / California
100
Terramater Zinfandel Shiraz / Chili
140
Serbal Malbec / Argentina
20
Amabokoboko / South Africa
150
Petit Clos Pinot Noir / New Zeland

FRANCE WHITE

260
Chablis Premier Cru
180
Aligote A.O.C 2016 Louis Jadot
25
Chablis
450
Chassagne-Montrachet Premier Cru
220
Sancerre Blanc
20
Chateou Mayne Pagrade

FRANCE RED

110
Cotes du Rhone Philippe Bouchard
240
Chateau Le Cotea
140
Mouton Cadet Vintage Edition
350
Chateau Carbonaeux Grand Cru
150
Albert Bichot, Pinot Noir
90
Chateau Grand Meynau

RED ITALY

850
Sassicai / Toscany
320
Barbaresco Tradizione / Borolo
110
Piedmont langhe dolcetto / Langhe
25
Chianti Classico Docg Gallo Nero I Grotti / Toscana
140
Astoria Ripasso della Valpolicella
120
Nebbiolo d'Alba / Piedmont

WHITE ITALY

140
Orvieto Classico Superiore, Tenuta di Salviano / Umbria
120
Collavini Ribolla Gialla / Friuli-Venezia Giulia
22
Soave Classico DOC / Veneto
24
Campagnola Pinot Grigio
150
Le Poggere' Bianco Est Est Est di Montefiascone / Lazio
130
Gavi Monfiore/ Piedmont

WHITE SPAIN

24
El Coto Blanco, Rioja DOC / Rioja Alavesa
110
Marques De Caseres Blanco / Rioja
100
Rioja Satinela / Rioja
120
Protos Verdejo
110
Viña Esmeralda Torres / Catalonia

RED SPAIN

120
Protos Riberra Del Duerra
24
El Coto Rioja Crianza / Rioja Alavesa
420
Vega Sicilia Pintia / Toro

CHAMPAGNE

SPARKLING WINE

HALF BOTTLE WHITE

50
Faustino VII / Spain
60
Remole Toscana blanco / Italy

HALF BOTTLE RED

50
Chateau Marques de Tour / France
50
Faustino VII / Spain
80
Castiglioni Chianti / Italy

HALF BOTTLE ROSE

55
Henri Gaillard

AMERICAN WHISKEY

14
Jack Daniel’s Honey
7
Jim Beam White
22
Woodford Reserve Rye

SCOTCH WHISKY

SINGLE MALT WHISKY

30
Oban 14 Y.O.
25
The Balvenie 12 Y.O.
26
Lagavulin 16 Y.O.
15/320
24
Glenfiddich 15 Y.O.
15
Glenmorangie Original
22
Laphroaig 10 Y.O.
22
Talisker 10 Y.O.

IRISH WHISKY

9
Tullamore Dew

BLENDED

42
J.W. Blue Label
12
Monkey Shoulder
12
Chivas Regal 12 Y.O.
21
Chivas Regal 18 Y.O.
60
Royal Salute 21 Y.O.

JAPANESE WHISKY

95
Yamazaki 12 Y.O.
45
Hibiki Harmony
25
Nikka Blended
30
Nikka Cofe Malt

SIGNATURE COCKTAILS

16
Fruit Grog
Gin fruit Cordial, Cranberry juice, Black Currant juice, Lemon juice
16
Ginger Grog
Vodka ginger Cordial, orange juice,apple juice
12
White Mulled Wine
Wine, juice,fruit,spice syrup
15
Grand Sour
Orange liqueur, Lemon juice,simple syrup, orange fresh, Shiraz
25
Black Flower
Whiskey, Prosecco, Elderflower syrup, Lemon juice
12
Bronx
Gin, Lillet, Dry Vermouth, Orange Rosemary Cordial
15
Aqavoni
Grapefruit infused Tequila, Sweet Vermouth, Artichoke Bitter
15
Vogue
Rum, Maraschino liquor, Grapefruit Cardamom Cordial, Prosecco
16
2020
Homemade liqueur, rum, Almond liqueur, orange liqueur, lemon juice
15
1984
Gin, Dry Vermouth, Bitter, Clementine Sage Cordial
18
Pineapple Express
Rum, Orange liqueur, Pineapple puree, Lemon juice, Simple syrup
14
Raspberry Tini
Gin, Peach liqueur, Raspberry puree, Lemon juice, Simple syrup
15
Strawberry Tini
Vodka, Dry Orange liqueur, Strawberry puree, Lemon juice, Simple syrup
16
EGG-NOG
Tennessee Whiskey, rum, milk, cream 10%, spice syrup
15
Aloe Vera
Tequila, Aloe juice, Lemon juice, Simple syrup
22
Berry Coffee
Scotch Whisky, coffee liqueur, raspberry puree, strawberry puree, sugar syrup, lemon juice
15
Rocktail
Vodka,Lime juice , Raspberry & Passionfruit syrup, Red Bull
16
Amaro
Amaro di Angostura, Bourbon, lemon juice, sugar syrup
18
Traveling Trader

SHNAPS

40 ml

20
Gollers Heart Cherry
20
Golles Williams Pear
20
Golles Wild Plum

APPERETIVE / BITTER / DIGESTIVE

40ml

9
Aperol
7
Amaro di Angostura
9
Campari
9
Jägermeister
9
Amaretto Disaronno
12
Cinar
9
Baileys
12
Lillet Blanc
9
Martini Bianco/ Extra Dry/ Rosso

COGNAC

40ml

12
Camus Grand V.S.O.P.
40
Camus Borderies X.O.
20
Claude V.S.O.P.
15
Ferrand 10 Y.O.
15
Hennessy V.S
35
Hennessy V.S.O.P.
55
Hennessy X.O.
21
Remy Martin V.S.O.P.
42
Remy Martin X.O.

BEER

5
Xırdalan 500 ml
10
Heineken 330 ml
6
Efes 330ml
5
Efes Zero 330ml
8
Miller 330ml
12
Corona 330ml

GRAPPA

40ml

38
Grappa Sassicaia
30
Grappa Poli
9
Savalan Grappolo

SHERRY / PORTWINE/CALVADOS

90ml

11
Sandemans Sherry medium dry
22
Taylors LVB Port 2007
9
Chateau du Breul Fine

VODKA

40ml / bottle

14
Onegin
16
Beluga Nobel
14
Grey Goose
19
Crystal Head
14
Organika Life
10
Stumbars Orqanik
8
Stumbras Centenary
14
Belvedere
17
Ketel One Citron
Архангельская Северная выдержка
Архангельская чесночная

GIN

40ml

9
Bombay Sapphire
16
Hendricks
11
Tanqueray No Ten
11
Tanqueray
12
Pink 47
20
Gin Mare
7
Gordons

TEQUILA

40ml / bottle

9
Olmeca Silver
25
Padre Azul Silver
17
Patron Silver
27
Patron Anejo
20
Patron Reposado
7
Jose Cuervo
15
1800 Anejo
15
Kah Reposado

RUM

40ml

8
Angostura Reserva
9
Angostura 5 Y.O.
9
Gosling Black
45
Gosling’s Family Old
7
Captain Morgan Black Spiced
7
Captain Morgan Gold
9
Bacardi Carta Negra
12
Havana Club 7
55
Zacapa X.O.

SOFT DRINKS

8
250ml / 750mlAcqua Panna
8
250ml / 750mlSan Pellegrino
5
330ml / 750ml Sirab Still/Sparkling
5
330ml Damla Still/Sparkling
5
330ml Coca Cola
5
330ml Coca Cola Zero
5
330ml Fanta
5
330ml Sprite
5
330ml Schweppes Tonic Water
9
250ml Red Bull
9
250ml Red Bull Summer Edition
9
250ml Red Bull Sugar Free

LEMONADE

350/1000 ml

7
Классический
Classical
7
Огуречный
Cucumber
7
Груша- имбирь
Ginger pear
7
Лимонная ягода
Lemon berry
7
Алое - гранат
Aloe pomegranate
8
Клубничный
Strawberry
10
Топические сливки
Tropical cream

COFFEE

6
Эспрессо/ Эспрессо двойной
Espresso
7
Американо
Americano
9
Капучино
Cappuccino
10
Латте
Latte
10
Карамельный Латте
Latte Caramel
12
Глясе
Glace coffee
10
Рафф
Raff coffee
15
Матча Капучино
Matcha Cappuccino milk
16
Матча капучино с соевым/
миндальным/кокосовым молоком
Matcha Cappuccino soya/almond/coconut milk
10
Горячий шоколад
Hot chocolate
7
Холодный кофе
Ice coffee/Ice Latte

TEA

12
Эрл Грей
Earl Grey
12
Сенча
Sencha
12
Жасминовый
Jasmine
18
Пуэр 7 лет
Puer 7 Y.O.
10
Чай из свежей мяты
Fresh mint tea
12
Зеленый чай с ромашкой
Green tea with chamomile
15
Имбирный с медом
Ginger and honey
18
Ройбуш
Rooibos
15
Да хун пао
Da khun pao

Анар Намалиев

Шеф-повар ресторана Novikov Cafe

Анар Намалиев

Анар Намалиев

Шеф-повар ресторана

Анар Намалиев родился и вырос в городе Баку. Любовь и страсть к приготовлению еды начала проявляться еще с раннего детства.Свой профессиональный путь в кулинарии начал в 16 лет.Учился профессии повара в Азербайджане и Москве. Последние три года работал в компании Ресторанный дом Андрея Деллоса со знаменитыми московскими и зарубежными шеф-поварами на кухнях ресторанов : «Турандот», «Фаренгейт», «Казбек», «Бочка».
Профессия шеф-повар для Анара является смыслом жизни. По его мнению ,чтобы блюдо было вкусным, нужно уметь играть с ингредиентами. И,конечно, в процессе приготовления важны креативность и новизна.
АРХИВ СОБЫТИЙ
Оставить отзыв

Ваше мнение очень важно для нас



Введите символы, изображенные на картинке (*):


Novikov Cafe
Ул.Мамед Эмин Расулзаде 4, Баку, Азербайджан +994 (012) 525 00 04, +994 51 206 85 43
Кухня:Фьюжн

Время работы:Пн - Пт с 12:00 до 00:00
Сб и вс с 9:00 до 00:00 ( завтраки с 09:00 до 14:00)

Принимаем к оплате:VISA, Master Card, Maestro

Количество посадочных мест:150