Мария Михалькова
Шеф-повар ресторана
Шеф-повар Avocado Queen Новосибирск – Мария Михалькова, которая показывала свой профессионализм и потенциал, еще работая с 2018 года в первом проекте Аркадия Новикова в Новосибирске – «Сыроварне».
Мария родилась и выросла в городе Новосибирск. После окончания НЭТИ по специальности «Технолог общественного питания» Мария сознательно ушла на кухню. В течении четырех лет работала в ресторанах японской и паназиатской кухонь, где с обычного повара выросла до су-шефа.
В 2019 году прошла обучение и стажировку со своей командой поваров в таких ресторанах Novikov Group, как Avocado Queen и Medusa в Москве.
Мария считает, что блюда в меню идеально подходят для повседневного рациона как веганов, любителей ЗОЖ, так и для горожан, которые следят за гастрономическими трендами, бережно относятся к своему здоровью и при этом любят вкусно поесть.
