Ставропольский край, г. Кисловодск, Курортный б-р, 13
+7 928 900 56 42
МЕНЮ 5642 ВЫСОТА КИСЛОВОДСК
350 Р
Яичница по-кабардински (жареная со сметаной) из трёх яиц
Kabardian style fried eggs with sour-cream (3 pieces)
450 Р
Кабардинский пирог с картофелем и специями (Дэлэн)
Kabardian pie with potatoes and spices (delen)
480 Р
Куриная грудка томленая в соусе Шипс (Гедлибже)
Chicken breast stewed in Ships sauce (gedlibje)
620 Р
Гедлибже с мясом цыплёнка на косточке
Gedlibje with chicken meat on the bone
300 Р
Картофель томленый на сковороде в соусе Шипс (Картофшипс)
Potatoes stewed stewed in Ships sauce (Kartofships)
670 Р
Картофшипс с домашней курочкой
Kartofships with farm chicken pieces
250 Р
Кукурузная мука со сметаной и сыром (Жамуко) с мацони
Corn meal dish with sour-cream and cheese (jamuko) with Matsoni
250 Р
Пшенная масса с яйцом, сметаной и сыром (Кожапхо)
Millet weight with egg, sour cream and cheese (Kojapkho)
790 Р
Вяленое мясо телятины с ароматом крапивы в соусе Шипс (Лягур)
Dried bull-calf meat with nettle aroma cooked in sour cream (lyagur)
750 Р
Лягур с мякотью телятины
Lyagur with veal fillet
120 Р
Адыгейские пирожки с сыром (1 шт.)
Adygeian pasties with cheese stuffing (1 piece)
350 Р
Пышные лакумы (3 шт.) с Калмыцким чаем
Thick loukoums (3 pieces) with Kalmyk tea
950 Р
Жаубаур из телятины на углях
Zhaubaur (traditional veal lever shish kebab)
500 Р
Кролимк по - домашнему в сметанном соусе
Homemade rabbit in sour cream sauce
600 Р
Сыровяленая баранья лопатка
Dry-cured lamb shoulder
450 Р
Свежие овощи с ароматной зеленью
Fresh vegetables with fragrant greens
350 Р
Овощной салат по-грузински со специями и орехами
Georgian vegetable salad with spices and nut sauce
490 Р
Салат из помидоров с красным луком и тархуном
Tomato salad with red onion and tarragon
350 Р
Салат огородный из огурцов, помидоров и редиса
Fresh garden salad with cucumbers, tomatoes and radish
300 Р
Салат из свежих овощей в сметанном соусе с яйцом
Fresh vegetable salad with cream sauce and eggs
390 Р
Печеный баклажан в нежном соусе
Baked aubergine in delicate sauce
350 Р
Запеченая паприка под ореховым соусом
Baked paprika in nut sauce
420 Р
Аджапсандал (овощи томленые в собственном соку)
Adjap Sandal (stewed vegetables)
400 Р
Баклажан с хумусом
Aubergine with hummus
450 Р
Салат из помидоров с домашним сыром
Tomato salad with home-made cheese
450 Р
Тёплый салат с копчёной форелью
Warm salad with smoked trout
Салат с печенью тушеном в вине
Salad with liver stewed in wine
450 Р
Пхали ассорти
Phali assorted
850 Р
Салат ЭКЗО
EXO salad
450 Р
Хумус с вешенками
Hummus with oyster mushrooms
350 Р
Куриный паштет
Chicken pate
590 Р
Салат с ростбифом и джонджоли
Salad with roast beef and jonjoli
450 Р
Теплый салат с куриным филе под соусом Баже
Warm salad with chicken fillet with Baget sauce
550 Р
Салат со спелыми томатами, анчоусами и ароматной зеленью
Salad with ripe tomatoes, anchovies and aromatic herbs
400 Р
Домашние сыры (чечил, сулугуни, имеретинский)
Assorted homemade cheese (Chechil, Suluguni, Imeretian)
390 Р
Домашние соленья (помидор с травами и чесноком, красные огурцы, капуста)
Homemade pickles (tomatoes with herbs and garlic, red cucumbers, cabbage)
600 Р
Нарезка ароматных домашних колбас (вяленная, суджук, говяжья, казы)
Assorted homemade sausages (dried, sujuk, beef, horse liver)
520 Р
Салат из помидоров с цицмати и сыром сулугуни
Tomato salad with tsitsmati and cheese suluguni
750 Р
Сыр Буррата 200гр
Burrata cheese 200g
350 Р
Хичины по-балкарски с картофелем и сыром (2 шт.)
Balkar-style hychins with potato and cheese layers (2 pieces)
420 Р
Хичины с начинкой из телятины (2 шт.)
Hychins with veal stuffing (2 pieces)
380 Р
Хичины со свекольным листом и творогом (2 шт.)
Hychins with beet leaves and cheese (2 pieces)
420 Р
Хычыны с ливером (2 шт.)
Hychins with liver stuffing (2 pieces)
Хычыны с бараниной(2 шт.)
Hychiny with mutton (2 pieces)
450 Р
Лобио по-мегрельски
Mingrelian Lobio (red beans with vegetables) in tomato sauce
550 Р
Пельмени из кролика, запеченные в хоспере
Ravioli of rabbit, baked in Josper
450 Р
Пельмени с утиным мясом
Duck dumplings
500 Р
Запеченные в хоспере мозговые кости со специями
Roasted bone marrow
550 Р
Жаренный сулугуни со спелыми томатами (320г)
Fried Suluguni cheese with ripe tomatoes (320 g)
150 Р
Чебурек
Cheburek
550 Р
Запеченные рулетики из баклажан
Baked eggplant rolls
450 Р
Хачапури по-мегрельски (посыпается Сулугуни)
Mingrelian khachapuri (sprinkled with Suluguni cheese)
450 Р
Хачапури по-аджарски с куриным яйцом
Ajarian khachapuri with chicken egg
450 Р
Хачапури по-имеретински (с сырной начинкой)
Imeretian khachapuri (with cheese filling)
490 Р
Хачапури с начинкой из свежего шпината
Khachapuri stuffed with fresh spinach
50 Р
Лаваш
pita
Homemade chicken lapsha (noodle soup)
390 Р
Крем-суп из тыквы на курином бульоне
Pumpkin cream soup made with chicken broth
450 Р
Харчо с аджикой на говяжьей грудинке
Kharcho with adjika (spicy sauce) on beef brisket
420 Р
Дюшбара (суп с маленькими пельменями)
Dyushbara (soup with tiny dumplings)
350 Р
Гаспачо из азербайджанских помидоров
Gaspaccio with azerbaijan tomatoes
990 Р
Чечевичный суп с телятиной (на 2 персоны)
Lentil soup with beef
650 Р
Сливочный суп с морепродуктами
Cream soup with seafood
920 Р
Сибас (запеченный с овощами)
Sea bass (baked with vegetables)
920 Р
Дорадо (запеченный с овощами)
Dorado (baked with vegetables)
550 Р
Котлеты из курицы
Chicken cutlets
690 Р
Баклажан с мясным соусом
Aubergine, baked with meat sauce
850 Р
Оджахури (телятина с картофелем и помидорами, обжаренная в специях)
Veal odjakhuri (pieces of meat fried with potatoes)
590 Р
Долма с телятиной (традиционное блюдо в виноградном листе)
Veal dolma (traditional minced meat served in vine leaves)
650 Р
Грудки цыплят, обжаренные с яйцом
Chicken Breasts fried with egg
850 Р
Хрустящий цыпленок по традиционному рецепту
Crispy chicken prepared in the traditional style
850 Р
Чкмерули (цыпленок в сметанно-чесночном соусе)
Chkmeruli (chicken in garlic cream sauce)
650 Р
Чахохбили (грузинское рагу из птицы)
Chakhobili (Georgian poultry ragout)
700 Р
Жаркое с кроликом
Roast with rabbit
970 Р
Томленые телячьи хвосты с картофельным пюре
Stewed veal tail with mashed potatoes
750 Р
Томленая утиная ножка в сливочно-апельсиновом соусе
Stewed duck leg in creamy orange sauce
850 Р
Говядина в соусе из грибов
Beef in mushroom sauce
950 Р
Бараньи язычки
Lamb's tongues
460 Р
Хинкали с молочной телятиной (4 штуки)
Minced veal khinkali (4 pieces)
460 Р
Хинкали с нежным ягненком (4 штуки)
Minced lamb khinkali (4 pieces)
460 Р
Хинкали-чакапули с ягненком в бульоне (4 штуки)
Minced lamb khinkali-cakapouli with broth (4 pieces)
750 Р
Хинкали с креветками, томатами и сыром буррата (4 штуки)
Kinkali with shrimps, tomatoes and burrata cheese (4 pieces)
990 Р
Шашлык из филе лосося
Salmon fillet shish kebab
720 Р
Люля-кебаб из телятины
Lula kebab (minced veal chop)
720 Р
Люля-кебаб из ягненка
Lula kebab (minced lamb chop)
720 Р
Люля-кебаб из говядины
Lula- beef kebab
750 Р
Перепелки на углях
Quail on coals
950 Р
Шашлык из бараньих ребрышек
Lamb ribs shish kebab
630 Р
Шашлык из куриного бедра
Chicken leg shish kebab
1500 Р
Лопатка ягненка запеченная
Lamb shoulder blade, baked with dried tomatoes and herbs
950 Р
ножка ягненка
leg of lamb
850 Р
Говяжьи "семечки"
Beef meat "seeds" (tiny pieces on the bone)
650 Р
Форель на углях
Trout on coals
750 Р
Форель, запеченная с овощами
Trout baked with vegetables
1200 Р
Стейк из вырезки
Tenderloin steak
2000 Р
Стейк из мраморной говядины
Marbled beef steak
1700 Р
Стейк из телятины
Veal steak
850 Р
Подкопченное каре (тибон ) ягненка
Smoked Kare ( t-bone ) lamb
600 Р
Бефстроганов
Stroganoff
850 Р
стейк из баранины на кости с овощами
bone-in lamb steak with vegetables
200 Р
Гречневая каша с жареными грибами
Buckwheat porridge with mushrooms
320 Р
Картофель, обжаренный с сезонными грибами
Fried potatoes with seasonal mushrooms
200 Р
Картофель запеченный с кожурой на углях
Charcoal grilled potatoes with peel
200 Р
Картофельное пюре
Potato purée
470 Р
Овощи запеченые на углях (паприка, томат, картофель, баклажан)
Charcoal grilled vegetables (paprika, tomatoes, potatoes, aubergine)
200 Р
Паста пшенная
Millet paste
250 Р
Полба с чечевицей
Spelt with lentils
650 Р
Фисташковый рулет с малиной
Pistachio roll with raspberries
450 Р
Торт три шоколада
Three chocolate cake
150 Р
Пироженое картошка
Sweet potato
250 Р
Эклер ( ванильный, шоколадный, черничный)
Eclair ( vanilla, chocolate, blueberry)
500 Р
Шоколадный торт
Chocolate cake
400 Р
Десерт "Эльбрус"
Dessert "Elbrus"
Чизкейк с соусом из твердых ягод
Cheesecake with a sauce of hard berries
Хворост
Brushwood
150 Р
Мороженое (1 шарик) Ванильное / Шоколадное / Клубничное
Ice cream (1 scoop) Vanilla / Chocolate / Strawberry
150 Р
Сорбет (1 шарик) Лимон-лайм / Манго / Малина
Sorbet (1 scoop) Lemon-lime / Mango / Raspberry
150 Р
Домашнее варенье (90г)
Кизил/ Айва/ Розовые лепестки / Райское яблоко/ Грецкий орех /Инжир/Клубника/Малина/Фейхоа/Сосновые шишки
Homemade preserves (90g)
Dogwood / Quince / Rose petals / Heavenly apple / Walnut /Fig/Strawberry/Raspberry/pineapple Guava/Pine cones
300 Р
Панакота с сезонными ягодами
Panna cotta with seasonal berries
400 Р
Фруктовое желе с малиновым сорбетом
Fruit jelly with raspberry sorbet
250 Р
Морс домашний малиновый 300мл/1л
Homemade raspberry drink 300ml/1l
250 Р
Морс домашний из облепихи 300мл/1л
Sea buckthorn homemade Morse 300ml/1l
150 Р
Калмыцкий чай (с молоком и специями) 250мл
Kalmyk tea (with milk and spices) 250ml
200 Р
Айран домашний с рубленой зеленью 250мл/1л
Homemade ayran with chopped greens 250ml/1l
250 Р
Лимонад имбирный 330/900
Ginger lemonade 330/900
250 Р
Лимонад классический 330/900
Classic lemonade 330/900
250 Р
Малина- маракуйа 330/900
Raspberry-passion fruit 330/900
100 Р
Сацебели острый (томатный)
Spicy Satsebeli (tomato)
100 Р
Ткемали
Tkemali
100 Р
Наршараб
Narsharab
100 Р
Тузлук
Brine
50 Р
Горчица
Mustard
50 Р
Аджика
Adjika

Beer/Пиво розливное

500 Р
Guinness/Ireland (500 мл/440 мл)
350 Р
Blanche de Bruxelles/Belgium (500/330 мл)
350 Р
Cernovar Cerne/Czech Republic (500/330 мл)
300 Р
Krombacher/ Germany (500/330 мл)

Bottled Beer/Пиво бутылочное

300 Р
Clausthaler/Non-Alcohol/Germany (330 мл)
300 Р
Schofferhofer /Grapefruit/Belgium (330 мл)
300 Р
Mort Subite/ Kriek Lambic/Belgium (250 мл)

Russian Vodka / Русская Водка

450 Р
Beluga/Gold Line (50 мл)
350 Р
Beluga/Allure (50 мл)
300 Р
Beluga/Transatlantic (50 мл)
250 Р
Beluga/Noble (50 мл)
300 Р
Kremlin/Award Organic (50 мл)
200 Р
Tsarskaya/Original (50 мл)
190 Р
Russian Standard Original (50 мл)
170 Р
Mednaya Loshadka (50 мл)

Vodka / Водка

350 Р
Grey Goose /France (50 мл)
250 Р
Absolut/Original/Sweden (50 мл)
250 Р
Absolut/Kurant (50 мл)
250 Р
Absolut/Citron (50 мл)
250 Р
Finlandia/Finland (50 мл)

The Macallan Scotch Collection

1400 Р
The Macallan Triple Cask 18 YO (50 мл)
600 Р
The Macallan Triple Cask 12 YO (50 мл)

Single Malt Whisky/Односолодовый виски

35000 Р
Glenfiddich 21 YO/Reserva Rum Cask Finish/ (750 мл)
600 Р
Glenfiddich 12 YO (50 мл)
600 Р
Glenlivet 12 YO (50 мл)
600 Р
Auchentoshan 12 YO (50 м)
800 Р
Glenmorangie Nectar D’Or 12 YO (50 мл)
600 Р
Glenmorangie The Original 10 YO (50 мл)

Islay Single Malt/Островной виски

700 Р
Laphroaig 10 YO (50 мл) 700 ₽
650 Р
Bruichladdich/ the Classic Laddie /50% alc. (50 мл) 650 ₽
650 Р
Highland Park 12 YO (50 мл) 650 ₽

Blended Scotch Whisky/

300 Р
Ballantine’s (50 мл)
300 Р
The Famous Grause Finest (50 мл)

Blended malt whisky/Смешанный солодовый виски

500 Р
Monkey Shoulder (50 мл)
500 Р
Naked Grause (50 мл)

Легендарный, шотландский виски “Chivas Regal”

650 Р
Chivas Regal 18 YO (50 мл)
450 Р
Chivas Regal 12 YO (50 мл)
600 Р
Chivas Regal Extra (50 мл)

Irish Whiskey/Ирландский виски

350 Р
Jameson (50 мл)
450 Р
The Dublin Liberties Oak Devil /46% alc. (50 мл)

American Whiskey/Американский виски

300 Р
Jim Beam/Original (50 мл)
350 Р
Jim Beam Double Oak (50 мл)
450 Р
Maker s Mark (50 мл)

Попробуйте Стрижамент! Настоящий вкус Юга!

150 Р
Бальзам /Машук (50 мл)
150 Р
Бальзам / Strizh Black (50 мл) Старый доктор/ Рецепт №2 /Имбирь (50 мл)
150 Р
Старый доктор /Рецепт №5 /Калина с мёдом (50 мл)
150 Р
Водка /Южная Столица (50 мл)

Vermouth/Вермуты

300 Р
Gancia / Rosso (100 мл)
300 Р
Gancia / Extra Dry (100 мл)
300 Р
Gancia/Bianco (100 мл)

Gin/Джин

450 Р
Roku Japanes Craft Gin (50 мл) Monkey 47 /Germany (50 мл)
650 Р
Beefeater /Great Britain/Dry Gin (50 мл)
300 Р
Monkey 47 /Germany (50 мл)

Cognac/Коньяк

450 Р
Courvoisier V.S. (50 мл)
650 Р
Courvoisier V.S.O.P. (50 мл)
2300 Р
Courvoisier X.O (50 мл)
500 Р
Hennessy V.S. (50 мл)
900 Р
Hennessy Privilege V.S.O.P. (50 мл)
2300 Р
Hennessy X.O. (50 мл)
450 Р
Martel V.S . (50 мл)
650 Р
Martel V.S.O.P. (50 мл)
2300 Р
Martel X.O . (50 мл)

Armagnac/Арманьяк

600 Р
Janneau /Napoleon (50 мл)

Brandy/Бренди

250 Р
Ararat/5 YO (50 мл)
300 Р
Ararat Ani /6 YO (50 мл)
400 Р
Ararat Akhtamar /10 YO (50 мл)

Grappa/Граппа/ Chacha/Чача

500 Р
Grappa Riserva/Sibona (50 мл)
300 Р
Chacha/Askaneli Brothers/ 45% alc. (50 мл)

Tequila /Текила

500 Р
Altos Reposada /100 % agave (50 мл)
450 Р
Leyenda del Milagro Silver/100% agave (50 мл)
350 Р
Olmeca Blanco (50 мл)

Rum/Ром

300 Р
Sailor Jerry/ Spiced (50 мл)
300 Р
Havana Club /Anejo/ 3Anos (50 мл)
450 Р
Havana Club/Anejo / 7 Anos (50 мл)
500 Р
Brugal 1888/Gran Reserva (50 мл)

Sherry/Херес

550 Р
Fino Inocente Do

Настойки «ВЫСОТА 5642»

200 Р
Домашняя Лимончелло (50 мл)
200 Р
Перцовка с медом, пряная (50 мл)

Liqueurs and Tinctures/Ликеры и настойки

250 Р
Beluga Hunting/Berry/Herbal (50 мл)
400 Р
Drambuie (50 мл)
350 Р
Aperol (50 мл)
300 Р
Martini Bitter (50 мл)
350 Р
Jagermeister (ice cold shot) (50 мл)
350 Р
Baileys (50 мл)
350 Р
Xenta Absenta (50 мл)
350 Р
Cointreau (50 мл)
350 Р
Kahlua (50 мл)
350 Р
Malibu (50 мл)
200 Р
Midori (50 мл)
350 Р
Sambuca (50 мл)
350 Р
Becherovka (50 мл)
300 Р
Amaro Montenegro (50 мл)

Calvados/Кальвадос

600 Р
Pere Magloire/V.S.O.P. (50 мл)

Port Wine/Портвейн

350 Р
Kopke/Fine Ruby /Porto (75 мл)
450 Р
Kopke//10 Years Old Tawny/ (75 мл))

Алкогольные коктели/Alcoholic cocktails

500 Р
Mojito / Мохито (300 мл)
650 Р
Aperol Spritz Classic/ Апероль Шприц Классик (250 мл)
650 Р
Samurai tea / Самурайский чай (500 мл)
650 Р
Long Island Ice Tea / Лонг Айленд Айс Ти (300 мл)
500 Р
Cuba Libre / Свободная Куба (300 мл)
650 Р
Hawaiian snow / Гавайский снег (300 мл)
600 Р
Pina Colada / Пина Колада (250 мл)
450 Р
Daiquiri Hemingway / Дайкири Хэмингуэй (175 мл)
650 Р
Strawberry Daiquiri / Клубничный Дайкири (175 мл)
650 Р
Strawberry Margarita / Маргарита Клубничная
550 Р
Manhattan / Манхэттен (75мл)
550 Р
Dolce Vita / Сладкая Жизнь (150 мл)
450 Р
Black Cherry/Блэк Черри (250 мл)
450 Р
В - 52 (50 мл)

Alcoholic lemonades / Алкогольные лимонады

400 Р
Lemonade 300/900
Лимонад Белуга Хантинг ягодный /травяной

Алкогольные кофейные коктейли/Alcoholic coffee cocktails

450 Р
Бейлис кофе (220 мл) Бейлис, кофе, взбитые сливки
550 Р
Кофе по-ирландски (220 мл)

Безалкогольные напитки/Soft drink

ВОДА/WATER

300 Р
Перье / Perrier (330 мл)
150 Р
Ледяная гора / Ice Mountain (500 мл)
200 Р
Боржоми / Borjomi (500 мл)
120 Р
Нарзан / Narzan (330 мл)

ДОМАШНИЕ ЛИМОНАДЫ/ЛИМОНАД/HOMEMADE LEMONADES/LEMONADE

250 Р
Лимонад имбирный (330 мл /900 мл)
Ginger lemonade (330 ml /900 ml)
250 Р
Лимонад классический(цитрусовый) (330 мл /900 мл)
Classic lemonade (citrus) (330 m
250 Р
Малина-маракуйя (330 мл /900 мл)
Raspberry-passion fruit (330 ml
300 Р
Натахтари/Natakhtari/Грузия/ (500 мл)

СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ/FRESH JUICE

350 Р
Апельсин / Грейпфрут / Яблоко /
Orange / Grapefruit / Apple/
350 Р
Морковь /330 мл
Carrot /330 ml

CОКИ/JUICE

250 Р
Rich /в ассортименте/ (200 мл /1 л)

ГАЗИРОВАННЫЕ НАПИТКИ /CARBONATED DRINKS

150 Р
Coca-Cola/Cola Zero/Sprite/Schweppes /330/250мл/

МОЛОЧНЫЕ КОКТЕЙЛИ /MILKSHAKE

350 Р
Ванильный/Шоколадный/Банановый/Клубничный
Vanilla/Chocolate/Banana/Strawberry

СМУЗИ /SMOOTHIES

350 Р
Смузи шпинат (300 мл)
Spinach smoothie (300 ml)
350 Р
Клубничный снег (300 мл)
Strawberry snow (300 ml)

НАПИТКИ НА ОСНОВЕ ЧАЯ/TEA- BASED BEVERAGES

270 Р
Зелёная дыня (330 мл /900 мл)
Green melon (330 ml /900
270 Р
Кавказские горы (330 мл /900 мл)
The Caucasus mountains (330 ml /900 ml)
270 Р
Морозное яблоко (330 мл /900 мл)
Frosty Apple (330 ml /900 ml)
270 Р
Свежий цитрус (330 мл /900 мл)
Fresh citrus (330 ml /900 ml)
270 Р
Холодный Жень-Шень (330 мл /900 мл)
Cold Zhen-Shen (330 ml /900 m
290 Р
Ягодная симфония (330 мл /900 мл)
Berry Symphony (330 ml /900 ml)

Нечаиные чаи/Non-branded teas

570 Р
Восточный с изюмом (600 млl)
Oriental with raisins (600 ml)
600 Р
Клюква с мёдом (600 мл)
Cranberries with honey (600 ml)
570 Р
Марокканский (600 мл)
Moroccan (600 ml)
550 Р
Мэй Гуй Че (600 мл)
Mei GUI Che (600 ml)
620 Р
Облепиховый классический (600 мл)
Sea buckthorn classic (600 ml)
620 Р
Облепиховый с апельсином (600 мл)
Sea buckthorn with orange (600 ml)
620 Р
Облепиховый с грушей (600 мл)
Sea buckthorn with pear (600 ml)
450 Р
Сбор из ромашки (600 мл)
Collection of chamomile (600 ml)
520 Р
Травяной сбор (600 мл)
Herbal collection (600 ml)
600 Р
Чёрная смородина - Имбирь (600 мл)
Black currant-Ginger (600 ml)
570 Р
Яблочно - Освежающий (600 мл)
Apple-Refreshing (600 ml)
600 Р
Ягодно - Имбирный (600 мл)
Berry and Ginger (600 ml)
650 Р
Ягодный (600 мл)
Berry (600 ml)
700 Р
Масала (600 мл)
Masala (600 ml)
600 Р
Манго - Маракуя (600 мл)
Mango-passion Fruit (600 ml)
520 Р
Согревающий (600 мл)
Warming (600 ml)
520 Р
Глинтвейн/ безалкогольный / (600 мл)
Mulled wine/ non- alcoholic / (600 ml)

КОФЕ И ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ/COFFEE AND HOT DRINKS

150 Р
Эспрессо / Эспрессо Лунго / Ристретто (40/60/20 мл)
Espresso / espresso Lungo / Ristretto (40/60/20 ml)
300 Р
Двойной эспрессо (80 мл)
Double espresso (80 ml)
150 Р
Американо (150 мл)
Americano (150 ml)
150 Р
Кофе без кофеина /Naturally Decaf/ (150 мл)
200 Р
Капучино (300 мл)
Cappuccino (300 ml) 200
280 Р
Латте (225 мл)
Latte (225 ml)
200 Р
Гляссе (225 мл)
Glasse (225 ml)
280 Р
Раф Кофе (225 мл)
RAF Coffee (225 ml)
300 Р
Кофе с халвой (150 мл)
Coffee with halva (150 ml)
250 Р
Какао (225 мл)
Cocoa (225 ml)
250 Р
Крем какао (225 мл)
Cocoa cream (225 ml)
300 Р
Горячий шоколад со взбитыми сливками (100 мл/30гр)
Hot chocolate with whipped cream (100 ml/30 g)

ЧАЙ/TEA

Чёрный чай /

370 Р
Ассам (600 мл)
Assam (600 ml)
370 Р
Дарджилинг (600 мл)
Darjeeling (600 ml)
430 Р
Эрл Грей (600 мл)
Earl grey (600 ml)

Зеленый чай/Green tea

520 Р
Тай Пин Хоу Куй (600 мл)
Tai Ping HOU Kui (600 ml)
350 Р
Люй Чжу Ча (600 мл)
Liu Zhu Cha (600 ml)
470 Р
Си Ху Лунь Цзинь (600 мл)
Si Hu Long Jin (600 ml)
450 Р
Иван - Чай (600 мл)
Ivan-Tea (600 ml)
420 Р
Би Ло Чунь (600 мл)
Bi Lo Chun (600 ml)

Улун/Oolong

620 Р
Да Хун Пао (600 мл)
Da Hong PAO (600 ml)
650 Р
Молочный улун (600 мл)
Milk Oolong (600 ml)
620 Р
Те Гуанинь (600 мл)
Te Guanyin (600 ml)
650 Р
Женьшень улун (600 мл)
Ginseng Oolong tea (600 ml)
650 Р
Габа улун (600 мл)
GABA Oolong (600 ml)
450 Р
Малиновый улун с травами (600 мл)
Raspberry Oolong with herbs (600 ml)

Десертный чай/Dessert tea

550 Р
Ку - Тяо (600 мл)
Ku-Tyao (600 ml)
450 Р
Банановый улун (600 мл)
Banana Oolong (600 ml)
390 Р
Шоколадный Ройбуш (600 мл)
Chocolate Rooibos (600 ml)

Жасминовый/Jasmine

650 Р
Моли Мэй Хуа Ча (600 мл)
Moli Mei Hua Cha (600 ml)
570 Р
Хуа Лун Джу (600 мл)
Hua Long Ju (600 ml)

Пуэр/puerh tea

390 Р
Пуэр 5 лет /светлый / (600 мл)
Puer 5 years /light / (600 ml)
450 Р
Пуэр 5 лет (600 мл)
PUerh 5 years (600 ml)
650 Р
Пуэр 10 лет (600 мл)
Puerh 10 years old (600 ml)
1200 Р
Пуэр 20 лет (600 мл)
Puerh 20 years old (600 ml)

Вино по бокалам 150мл/wine 150ml

Белое вино / White wine

600 Р
Chardonnay/The Olive Grove/Australia
600 Р
Riesling /Villa Maria/semi-dry/New Zealand
450 Р
Pinot Grigio/ Hans Baer/semi-dry/ Germany
400 Р
Rkatsiteli /Shalvino/ Georgia
400 Р
Alazani/Askaneli Brothers/semi-sweet/Georgia
500 Р
Chardonnay/ConoSur Bicicleta/ Chile /187 ml
550 Р
Sauvignon Blanc/Brancott Estate /New Zealand /187 ml

Красное вино/ Red wine

600 Р
Shiraz /Footbolt/ Australia
600 Р
Malbec /Terrazas de Los Andes/Argentina
400 Р
Chianti /Rondone/ Italy
400 Р
Mukuzani /Askaneli Brothers/Georgia
400 Р
Saperavi /Shalvino/ Georgia
400 Р
Saperavi - Muscat /Askaneli Brothers/semi-sweet/Georgia
550 Р
Tempranillo/CampoViejo/Spain /187 ml
500 Р
Cabernet Sauvignon/ConoSur Bicicleta/Chile / 187 ml

Игристое вино /Sparkling wine

400 Р
Pinot Grigio Rose/Vino Spumante/ Extra Dry/Italia/ 150ml
800 Р
Asti /Martini /semi-sweet/Italy/ 187m
600 Р
Prosecco/La Gioiosa/Treviso Brut/DOC/ Italy 150m

шампанское и игристое/Sparkling &CHAMPAGNE wine

750 ml

Champange

25000 Р
Brut/Dom Perignon
12000 Р
Brut/Louis Roderer
10000 Р
Brut/Veuve Clicquot
10000 Р
Brut /Moet & Chandon Imperial

Sparkling

4200 Р
Brut / Chandon Bodegas/Mendoza/ Argentina
3500 Р
Prosecco /Lunetta/ Italy
3500 Р
Asti/Toso Festoso/ Italy
3500 Р
Prosecco/Ruggeri/ Italy
3000 Р
Prosecco/La Gioiosa/Treviso Brut/DOC/ Italy
2000 Р
Cava Dulce /Nuviana /semi-sweet /Spain
2000 Р
Cava Brut-Reserva /Campo Viejo/Spain

200 ml

2000 Р
Brut/Moet & Chandon Imperial/France
600 Р
Asti /Canti /semi-sweet/Italy

Rose/750 ml

16500 Р
Rose Label/Brut Rose/Lanson/ France

Десертное вино / Dessert Wine

200 Р
Riesling Auslese/Selbach-Oster/Zeltinger Sonnenuhr /Germany (750 ml)
5600 Р
IceWine 2016/Schmitt Sohne Wines/ Germany (500 ml)
2700 Р
Noble Semillon /Viu Manent/Botrytis Selection/Chile (500 ml)
4800 Р
Recioto Della Valpolicella/Bertani/DOC/ Italy (500 ml)

Вино Белое 750мл / White Winec 750ml

Франция / France

Бордо / Bordeaux

2900 Р
Sauvignon Blanc/Dourthe №1
6500 Р
Chablis Premier Cru/Jean-Marc Brocard /AOC
4500 Р
Chablis /Billaud Simon/AOC
2300 Р
Chablis/Jean-Marc Brocard /Sainte Claire/AOC/ 0.375ml
2300 Р
Petit Chablis /Savary /AOC

Долина Луары / Valley de la Loire

4200 Р
Sauvignon Blanc /Sancerre Les Baronnes Blanc/AOC

Долина Роны / Valley du Rhone

2800 Р
Сotes du Rhone /Belleruche / M.Chapoutier /biodynamic
3500 Р
Crozes-Hermitage /Les Meysonniers / M.Chapoutier / biodynamic
8700 Р
Chateauneuf-du-Pape/ La Bernardine / M.Chapoutier

Эльзас / Alsace

4300 Р
Gewurztraminer / Trimbach
3400 Р
Riesling/Reserve/Gustave Lorentz

Италия / Italy

Пьемонт -Венето/ Piedmont- veneto

2700 Р
Sauvignon/HASHTAG/Ferro 13
6200 Р
Gavi dei Gavi /Etichetta Nera/DOCG

Трентино-Альто-Адидже / Trentino-Alto-Adige

2700 Р
Moscato Giallo/Mastri Vernacoli/semi-dry
3000 Р
Pfefferer/Colterenzio/ semi-dry
2900 Р
Catarrato-Chardonnay/B.iO/IGP/bio

Фриули-Венеция-Джулия / Friuli-Venezia-Giulia

3200 Р
Pinot Grigio /Priara/Pradio/DOC

Испания / Spain

3900 Р
Albarino /Mar de Frades /Rias Baixas/DO
2900 Р
Verdejo/Marques de Caceres/Rueda/DO

Германия / Germany

3000 Р
Riesling/Selbach/Mosel/ semi-dry

Австрия / Austria

4200 Р
Gruner Veltliner/Nastl/Langenlois Austria

Венгрия / HUNGARY

2500 Р
Szamorodni Sweet/ Tokaji/ Chateau Dereszla

Аргентина/Argentina

2800 Р
Torrontes /Terrazas de Los Andes

Чили / Chile

2900 Р
Chardonnay/Reserva/ Estate Collection /Viu Manent/
6700 Р
Chardonnay/Amayna/Leyda Valley
3000 Р
Sauvignon Blanc/Villa Maria/ Marlborough

Грузия / Georgia

2800 Р
Alazani Valley/Kindzmarauli Marani/semi-sweet
3000 Р
Rkatsiteli QVEVRI /Artwine/Orange wine

Вино Красное / Red Wine

Франция / France

4500 Р
Medoc /Cateau Leboscq/ /AOC

Эльзас / Alsace

3400 Р
Pinot Noir/Reserve/Gustave Lorentz

Бургундия / Burgundy

3700 Р
Pinot Noir / L`Aurore/ AOC
2800 Р
Beaujolais Villages /Trenel/AOC

Прованс/Provance

2800 Р
Вelouve Rouge /Cotes de Provence/AOC

Долина Роны / Valley du Rhone

2800 Р
Cotes du Rhone /Belleruche/M.Chapoutier /biodynamic
4500 Р
Crozes-Hermitage /Les Meysonniers/ M.Chapoutier
8500 Р
Chateauneuf-du-Pape/Telegramme

Италия / Italy

Тоскана / Tuscany

35000 Р
Sassicaia/ Bolgheri Sassicaia/DOC
9800 Р
Brunello di Montalcino/Villa Poggio Salvi/DOCG
4500 Р
Chianti Classico Riserva/Castello della Paneretta/DOCG

Марке/ Marche

18500 Р
Kurni /Oasi Degli Angeli /IGT/semi-sweet

Венето-Пуглия/Veneto-Puglia

3000 Р
Valpolicella Classico /Viviani/DOC
2900 Р
Sangiovese/B.iO/DOC/
2700 Р
Negroamaro/HIPSTER/Ferro13/IGT

Пьемонт / Piedmont

9900 Р
Barolo /Vajra/Albe/GD
3900 Р
Barbera d’Alba /Croere/DOC
6500 Р
Barbaresco/Batasiolo/DOCG

Испания / Spain

5800 Р
Ramon Bilbao/Gran Reserva/Rioja/DOC
3400 Р
Marques de Abadia/ Crianza /Bodegas El Cidacos/DOC
3200 Р
Tempranillo /Edicion Limitada/Ramon Bilbao/DOC
2900 Р
Tempranillo/Reserva/Campo Viejo /Rioja
3200 Р
Clos Gebrat /Vinicola del Priorat/Priorat
3000 Р
Malbec /Luigi Bosca/DOC
2700 Р
Malbec/Premium Estate/Alta Vista

Чили / Chile

3800 Р
Cabernet Sauvignon/ Gran Reserva /Viu Manent
3800 Р
Carmenere/ Reserva /Caliterra
2800 Р
Secreto Malbec /Viu Manent
3000 Р
Pinotage/DeKoopman

Австралия / Australia

3000 Р
Shiraz /Cool Woods/Matisse Vineyards/GI

США / USA

9900 Р
Le Cigar Volant/Boony Doon Vineyard
3000 Р
Zinfandel/Fetzer/California/semi-dry

Новая Зеландия / New Zealand

2800 Р
Pinot Noir /Brancott Estate /Marlborough

Грузия / Georgia

4200 Р
Khvanchkara/Artwine/ semi-sweet
3000 Р
Saperavi PREMIUM/Artwine/
3000 Р
Kindzmarauli/Artwine/semi-sweet
3000 Р
Saperavi- Muscat/Artwine/semi-sweet

АРТУР ГЕДГАФОВ

Шеф-повар ресторана 5642 ВЫСОТА КИСЛОВОДСК

АРТУР ГЕДГАФОВ

АРТУР ГЕДГАФОВ

Шеф-повар ресторана

Родился в Кабардино-Балкарской Республике в городе Нальчик. Окончил Торгово-технологический лицей. С 1999 года начал свою трудовую деятельность в должности шеф-повара. В проект Аркадия Новикова попал в 2016 году, участвовал в открытии ресторана «Высота 5642» в городе Сочи. В 2017 году в качестве су-шефа открывал ресторан «Высота 5642» в городе Кисловодск. С марта 2018 года Артур Гедгафов является шеф-поваром ресторана «Высота 5642». В ресторане «Высота 5642» шеф-повар Артур Гедгафов делает ставку на свежесть продуктов, сезонность и понятные ингредиенты.
АРХИВ СОБЫТИЙ
Оставить отзыв

Ваше мнение очень важно для нас



Введите символы, изображенные на картинке (*):


5642 ВЫСОТА КИСЛОВОДСК
Ставропольский край, г. Кисловодск, Курортный б-р, 13 +7 928 900 56 42
Кухня:Американская, Кавказская, Выпечка

Средний чек:бургерная и булочная – 500руб.
Время работы:ресторан: 12:00 – 00:00
бургерная: 11:00 – 23:00
булочная: 09:00 – 21:00

Скидка на доставку - 10%

Количество посадочных мест:
ресторан - 115
бургерная - 51
булочная - 41

Количество посадочных мест на летней террасе:
ресторан - 100
бургерная - 30
булочная - 74
Принимаем к оплате:Master Card, Visa, Maestro