Индивидуальные винные дегустации в ресторанах Аркадия Новикова

Индивидуальные винные дегустации в ресторанах Аркадия Новикова

13 марта – 30 мая / Sirena  Джу-Джу  Cantinetta Antinori  Сыроварня Санкт-Петербург

В Cantinetta Antinori, Sirena, «Джу-Джу» и «Сыр» стартует уникальная опция для гостей.

Во время индивидуальных винных дегустаций опытные сомелье ресторанов научат разбираться в благородных напитках, расскажут о любопытных винодельческих регионах Нового и Старого света, а также об интересных эногастрономическх сочетаниях.
[B]Предварительная бронь обязательна!
Подробности по тел.: +7 495 552 4452.[/B]

[B]Ресторан [URL='http://novikovgroup.ru/restaurants/cantinetta-antinori/']Cantinetta Antinori[/URL][/B]
Время проведения – любое.

[B]Регион Тоскана[/B]

Свежая моцарелла из коровьего молока с помидорами, маслинами и базиликом
2014 Villa Antinori

Ризотто со свеклой и кремом из сыра горгонзола
2013 Scalabrone

Молодой ягненок на косточке
2013 Insoglio

Безе «Мерингата» с орехами и теплым шоколадом
Ликер Amaretto Disaronno

[B]Регион Умбрия[/B]

Карпаччо из осьминога с ароматом апельсина
2013 Orvieto Classico Campogrande

Ризотто с шафраном и креветками
2013 Chardonnay Bramito del Cervo

Запеченное филе дорадо с ароматом апельсина и капонатой из овощей
2013 Orvieto San Giovanni

Мусс-чизкейк с апельсиновыми цукатами и клубничным салатом
Ликер Patron Citronge

[B]Регионы Пьемонт и Пулия[/B]

Тартар из лосося
2013 Roero Arneis

Спагетти под соусом из серых ракушек вонголе и зеленой спаржей
2013 Chardonnay Tormaresca

Фаршированная перепелка с сыром пекорино, подается с пюре из нута и конфитюром из красного лука
2013 Dolcetto d’Alba

Сорбетто собственного приготовления (1 шарик / чел.)
Ликер Limoncello

[B]Ресторан [URL='http://novikovgroup.ru/restaurants/sirena/']Sirena[/URL][/B]
Время проведения: вторник – пятница.

Салат «Цезарь» с тигровыми креветками
2013 Fioris Pinot Grigio Delle Dolomiti

Жульен с грибами и мясом мурманского краба
Prosecco Victor. Extra Dry. Contarini

Котлетки из щуки с кенийской фасолью и белыми грибами
2013 Vermentino Toscana. Borgo Scopeto

Чизкейк с соусом из манго
Ликер Limoncello

[B]Ресторан [URL='http://novikovgroup.ru/restaurants/dzhu-dzhu/']«Джу-Джу»[/URL][/B]

Время проведения: понедельник – пятница. Начало в 13:00.

Карпаччо из печеной свеклы с сыром фета
Vivanco, Испания, розовое, сухое

Филе дорадо, запеченное в пергаменте с овощами
Chablis Domaine Fevre, Франция, белое, сухое

Корейка молочного теленка с соусом из винограда
Shiraz Cabernet Koonunga Hill, Австралия, красное, сухое

Мильфей с соусом из свежих ягод и красного вина
Porto Cherchill Riviera, Португалия, красное, крепленое, сладкое

[B]Ресторан [URL='http://novikovgroup.ru/restaurants/syr/']«Сыр»[/URL][/B]
Время проведения: вторник – пятница. Начало в 16:00.

[B]Вина Италии[/B]
Камчатский краб, артишоки и козий сыр
2013 Sauvignon Blanc Trentino Cavit

Домашние тортелли с бураттой, баклажанами и помидорами
2013 Gavi Batasiolo

Морской черт, ананас, кориандр
2010 Santa Giusta Piedmont Chardonnay Michele Chiarlo

Телятина, сельдерей, фуа-гра, фундук, черный трюфель
2013 Chianti Colli Senesi Gattavecchi

Шоколад, маракуйя и малина
Грог «Первобытная страсть»

[B]Вина Нового Света[/B]

Камчатский краб, артишоки и козий сыр
2013 Ribbonwood Sauvignon Blanc Marlborough (Новая Зеландия)

Домашние тортелли с бураттой, баклажанами и помидорами
2011 Ultra Chardonnay Mendosa Kaiken (Аргентина)

Морской черт, ананас, кориандр
2013 Rose of Syrah Colchagua Valley Montes (Чили)

Телятина, сельдерей, фуа-гра, фундук, черный трюфель
2011 Terroir Series Malbec Mentos Kaiken (Аргентина)

Шоколад, маракуйя и малина
Грог «Первобытная страсть»
ДРУГИЕ СОБЫТИЯ
Novikov Group & Visa
Специальная программа для владельцев премиальных карт Visa в ресторанах Novikov Group в аэропорту Шереметьево.
АРХИВ СОБЫТИЙ