LUCE: охота за трюфелями

LUCE: охота за трюфелями

18 сентября – 31 октября / Luce

Шеф-повар ресторана LUCE Александр Ибрагимов открывает сезон трюфеля Tuber Uncinatum.

Стружку черного трюфеля шеф добавляет к классическому карпаччо из говядины (990 руб.), в ризотто с белыми грибами (1150 руб.) и в гребешки Сен-Жак с нежным пюре из сельдерея. С грибом гости могут заказать и блюда основного меню, цена за один грамм трюфеля – 250 руб. Идеальным дополнением станут вина Пьемонта на основе сорта винограда Неббиоло – Fontanafredda, Barbaresco DOCG, 2008 и Ceretto, Barolo DOCG, 2011.
ДРУГИЕ СОБЫТИЯ
Ресторан Nama — номинант премии «Что где есть в Петербурге» - 2020
Престижная ресторанная премия «Что где есть в Петербурге» от ИД «Собака. ру» ежегодно проходит в городе с 2015 года и каждый раз подводит его гастрономические итоги. Номинантов премии выбирает редакция издания.
Ресторан «Сыроварня» номинирован на премию от ИД «Собака.ру»
В рамках премии «Что где есть в Петербурге»-2020 от издательского дома «Собака.ру» ресторан «Сыроварня» выдвинут в категории «Лучшие завтраки Санкт-Петербурга».
Novikov Group & Visa
Специальная программа для владельцев премиальных карт Visa в ресторанах Novikov Group в аэропорту Шереметьево.
АРХИВ СОБЫТИЙ