20 февраля в ресторане Sirena состоится первый в 2020 году эногастрономический ужин Taste Wine by Novikov.
По традиции сезон винных дегустаций открывается в первом ресторане Аркадия Новикова – Sirena, который уже более 25 лет радует своих посетителей свежими рыбными блюдами. На предстоящем ужине, помимо отличных вин, гостей ждет сюрприз в виде обновленного меню ресторана.
Напитки предоставит винный бутик L-Wine. Вечер начнется с устриц и испанского игристого вина небольшого ультрасовременного винодельческого хозяйства Vilarnau, расположенного недалеко от Барселоны, – Vilarnau Cava DO Brut Reserva Vilarnau.
Далее гости оценят TAKA Sauvignon Blanc Marlborough Spring Creek Vintners 2019 – легкое вино с цитрусовыми нотками винодельческого предприятия Spring Creek Vintners, расположенного в самом знаменитом районе Мальборо в Новой Зеландии. Отличный аккомпанемент к рыбным блюдам.
Во второй подаче – жульен с крабом и грибами и французское вино Rose Infinie Cotes de Provance AOP Provence Wine Maker 2017, молодой компании, основанной в 2015 году виноделом Бенджамином Мей.
К сибасу по-лигурийски гостям подадут аргентинское вино Luca Chardonnay, Mendoza DO, Luca Winery 2017. Виноградники компании были заложены в 1992 году и стали первыми виноградниками в Мендосе, на которых сорт шардоне выращивается на высоте 1500 метров над уровнем моря.
Завершится ужин классическим французским десертом и хересом Elegante Fino Jerez DO Gonzales Byass — прекрасным сухим вином, с тонами белых цветов и груш.
Обо всех винах на ужине расскажет специальный гость — бренд-амбассадор L-Wine Сергей Антонов.
Меню вечера:
Vilarnau Cava DO Brut Reserva Vilarnau
Устрица розовая Джоли
TAKA Sauvignon Blanc Marlborough Spring Creek Vintners 2019
Татаки из лосося
Rose Infinie Cotes de Provance AOP Provence Wine Maker 2017
Жульен с крабом и грибами
Luca Chardonnay, Mendoza DO, Luca Winery 2017
Сибас по-лигурийски
Elegante Fino Jerez DO Gonzales Byass
Крем-брюле
Дата: 20 февраля
Время: 20:00
Место: ресторан Sirena, ул. Большая Спасская, 15, стр. 4
Стоимость: 5 000 рублей
Все вопросы вы можете задать по телефону: +7 (916) 310-20-24 (звонки принимаются до 20:00)
