В зимнем меню от шеф-повара Yoko девять новых блюд.
Три вида опаленных суши – со спинкой тунца и острым дайконом (390 руб), с лососем и красной икрой (160 руб) и с мраморной японской говядиной и свежим корнем имбиря (650 руб).
С ароматом дымка готовится и Гаджин – рулетики из тунца с мятно-сливовым соусом (2100 руб). Также из закусок есть Юма (острый салат с мини-кальмарами и вешенками) (850 руб), Нозоми (паста из маринованной в кунжутном масле спинки тунца на подушке из авокадо с соусом шисо) (1100 руб) и Фушиги (карпаччо из японского морского гребешка с соусом юдзу) (2370 руб).
На горячее предлагается Нагарэ-боши (филе сибаса в имбирном маринаде и остро-сладком соусе, приготовленное на воке) (750 руб) и Мурасаки (обжаренный в чесночно-сливочном соусе хвост лобстера) (2300 руб).
Новый Арбат, 32, Moscow Marriott Hotel Novy Arbat, 1 этаж
+ 7 (495) 995 88 86
Разрабатывая авторское десертное меню, шеф-повар ресторана Vаниль Алексей Беликов, стремился избежать стереотипных решений, и сосредоточился на поиске неожиданных сочетаний знакомых текстур и вкусов. В результате, получилось 6 абсолютно разных десертов, каждый из которых, претендует на звание бестселлера.
17марта
Доставка еды из Novikov Delivery
Рестораны Novikov Group открыты, работают и ждут гостей. В связи с нынешней обстановкой мы приняли меры для вашей безопасности: столы в залах расставлены более просторно, перед входом гостям предлагают воспользоваться антисептиками. Если же вам некомфортно, вы недомогаете или вернулись из мест с высоким уровнем риска – заказывайте еду из Novikov Delivery в одном из ресторанов в районе м. «Сокол» и м. «Пушкинская», созданных только для доставки в радиусе 2 км через сайт или приложение Delivery Club.
13марта
Постное меню в ресторанах Novikov Group — Часть II
Шеф-повара ресторанов Novikov Group разработали постное меню, которое приятно удивляет своим разнообразием. Следите за обновлениями – вторая часть подборки выйдет совсем скоро.
10декабря
Рестораторы Аркадий Новиков, Антон Пинский и Delivery Club запустили первые dark kitchens в Москве
Рестораны, работающие только на доставку, или dark kitchen, открылись в районе метро «Сокол» и «Пушкинская».
