«Абрау-Дюрсо» и «Усадьба Дивноморское»: дегустация вин премиальных российских виноделен

«Абрау-Дюрсо» и «Усадьба Дивноморское»: дегустация вин премиальных российских виноделен

Среда, 13 сентября / China Сlub

13 сентября клуб Taste Wine by Novikov приглашает на эногастрономический ужин с винами легендарного хозяйства «Абрау-Дюрсо» и самой статусной и суперсовременной винодельни «Усадьба Дивноморское». Основной темой вечера станут тихие вина, дегустация которых пройдет в ресторане China Club.

Клуб Taste Wine by Novikov открывает новый сезон ярким событием. В этот вечер организаторы предложат гостям семь премиальных образцов «Абрау-Дюрсо» и «Усадьба Дивноморское». Вина представит коммерческий директор «Усадьба Дивноморское» Денис Кузнецов. Подробно с нюансами производства, особенностями терруара и тонкостями гастрономических сочетаний гостей познакомит итальянский энолог винодельни Маттео Колетти (Matteo Coletti). Гастрономическим сопровождением дегустации станет специальное меню от шеф-повара China Club Андрея Лихачева.

Ужин откроет выдержанное шампанское в уникальной бутылке Mathusalem, объемом 6 литров, Абрау-Дюрсо Империал Кюве Ар-Нуво» / Abrau-Durso Imperial Cuvee L`Art Nouveau. А в завершении вечера на дижестив подадут ликер из ягод черной смородины долины «Абрау-Дюрсо. Крем де касис».

[B]Меню вечера:[/B]

[U]«Абрау-Дюрсо. Блан де Блан» брют белое[/U]
Утиная грудка с медовой дыней
Паштет из кролика с пюре из чернослива

[U]«Абрау-Дюрсо. Империал Кюве Ар-Нуво Mathusalem» брют белое[/U]
Татаки из тунца блю фин в кисло-сладкой заправке с луковым конфи
[U]«Шардоне Усадьба Дивноморское»[/U]
Карпаччо из осьминога с дрессингом из перца халапеньо
[U]«Восточный склон Усадьба Дивноморское» [/U]
Мурманский палтус в соусе терияки с хрустящими вешенками
[U]«Западный склон Усадьба Дивноморское»[/U]
Утиная грудка с пюре из сельдерея и ароматом белого трюфеля
[U]«Марселан Усадьба Дивноморское»[/U]
Филе миньон в черно-перечном соусе

[U]«Абрау-Дюрсо. Крем де касис»[/U]
Мильфей мусковадо с чёрной смородиной

Начало вечера: 20.00
Ресторан: China Club
ул. Красина, 21

Стоимость: 5 000 руб.
+7 (985) 002 0189
ДРУГИЕ СОБЫТИЯ
Novikov Group & Visa
Специальная программа для владельцев премиальных карт Visa в ресторанах Novikov Group в аэропорту Шереметьево.
АРХИВ СОБЫТИЙ