ФИНСКИЙ ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ФЕСТИВАЛЬ

ФИНСКИЙ ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ФЕСТИВАЛЬ

Sirena  Vоdный  China Сlub  Chips  Аист  Vaниль  Ветерок  Tatler Club  Причал  Страна которой нет  VALENOK  ZOО Beer&Grill

С 1 по 18 декабря в рамках праздничных мероприятий, посвященных 25-летию Novikov Group, и при поддержке центра по развитию туризма Финляндии Visit Finland в ресторанах Novikov Group пройдет Финский гастрономический фестиваль.

Во время Финского гастрономического фестиваля, который пройдет в ресторанах China Club, Сhips, Sirena, Tatler Club, Valenok, «Vaниль», «Vodный», Zoo Beer&Grill, «Аист», «Ветерок», «Причал», «Страна которой нет», можно будет попробовать традиционные финские блюда от знаменитого финского шеф-повара и совладельца хельсинкского ресторана Luomo, получившего звезду Michelin, – Йоуни Тойванена: тартар из селедки с яйцом, каперсами и луком на финской лепешке, баранину c картофелем, маринованными овощами и соусом из укропа, филе оленины с тыквенным пюре и соусом из облепихи, оладьи с ягодами и ванильным мороженым «Коровка из Кореновки» и многие другие.

Помимо гастрономической составляющей, гостей фестиваля ждет и другой сюрприз. С предновогодним визитом Москву, а точнее рестораны Аркадия Новикова, посетит самый настоящий Санта-Клаус! 15 декабря он оставит свой уютный домик в Лапландии и на санях, запряженных оленями, прилетит в Москву. Здесь он выслушает все новогодние желания юных и не только гостей ресторанов Novikov Group! Пообщаться с настоящим Сантой можно будет до 18 декабря!

ТАЙНЫЙ МАРШРУТ САНТЫ:
15 ДЕКАБРЯ
16:00 – ресторан «Страна которой нет»
17:00 – ресторан Chips
18:00 – ресторан «Vaниль»

16 ДЕКАБРЯ
12:00 – ресторан «Аист»
13:00 – ресторан China Club
С 14:00 Санта будет ждать вас на городской рождественской ярмарке через дорогу от мэрии, около памятника Юрию Долгорукому.

17 ДЕКАБРЯ
Весь день Санта будет на городской рождественской ярмарке через дорогу от мэрии, около памятника Юрию Долгорукому.

18 ДЕКАБРЯ
14:00 – 18:00 – детский праздник в ресторане «Причал».
Делаем поделки, загадываем желания, танцуем и играем с самым настоящим Сантой!

Кроме того, гостей ожидают превосходные призы от Visit Finland, авиакомпании Finnair и туристического агентства Viking Travel. Следите за новостями на официальной странице Novikov Group в Instagram!


О ШЕФ-ПОВАРЕ ЙОУНИ ТОЙВАНЕНЕ
Йоуни Тойванен — знаменитый финский шеф-повар и совладелец хельсинкского ресторана Luomo, получившего звезду престижного гида Michelin всего лишь через 9 месяцев после открытия.

К своему звездному часу Йоуни шел 20 долгих лет, работая в разных заведениях – от японских бистро до ресторанов высокой кухни, например, Chez Dominique, в Хельсинки и Барселоне. Шеф специализируется на современной финской кухне с использованием только свежих сезонных продуктов и самых инновационных технологий в области гастрономии. В своем кафе, которое действовало параллельно с Luomo до недавнего закрытия, шеф также много экспериментировал с паназиатской кухней, предлагая гостям весьма замысловатые блюда, а также оттачивал свое мастерство во время многочисленных гастролей в разных странах.

Йоуни Тойванен отдает предпочтение местным ингредиентам и сам описывает свою кухню четырьмя словами: «простая, честная, удивительная и забавная». Стоит признать, что данный подход заработал ему множество поклонников во всем мире.

Сегодня Йоуни много гастролирует с мастер-классами, делится секретами своего успеха с молодыми поварами, консультирует рестораны, занимается food-журналистикой и развитием фермерского хозяйства.
ДРУГИЕ СОБЫТИЯ
Novikov Group & Visa
Специальная программа для владельцев премиальных карт Visa в ресторанах Novikov Group в аэропорту Шереметьево.
АРХИВ СОБЫТИЙ