Москва, ул. Новый Арбат, 36/9
+7 495 690 7160

Дмитрий Яковлев

Шеф-повар ресторана White Сafe

Дмитрий Яковлев

Дмитрий Яковлев

Шеф-повар ресторана

Родился в Москве 15 октября 1982 года. Успешно окончил московское кулинарное училище, а после – гастрономическую академию. Работал во многих известных заведениях Москвы под руководством знаменитых иностранных шеф-поваров. Особенно благодарен шеф-повару Константину Ивлеву.
«Моя кулинарная философия – это вкус, чистота, дисциплина, стиль и легкость», – говорит Дмитрий Яковлев. – Придумываю блюда легко и быстро, а некоторые могу вынашивать долго – год-полтора. Иногда открываю для себя новый продукт и понимаю, что это именно то, чего не хватало в моем рецепте». Дмитрий Яковлев специализируется на итальянской, азиатской, французской и русской кухнях. Любит экспериментировать с различными соусами. «Моя цель – совершенствовать свою кухню так, чтобы отдыхающие в ресторане гости были довольны, оценивали нашу работу – мою и команды поваров – “на отлично” и хотели вернуться сюда снова».
МЕНЮ White Сafe
Ресторан White Café – результат творческого союза Аркадия Новикова и дизайнера Анны Муравиной, благодаря которому бывший iFiori вышел на новый виток своей истории и популярности. Плавное чередование светлых и бежевых тонов настраивает на спокойный лад, деревянная барная стойка, диваны ванильно-золотистого цвета на фоне молочно-белых стен удачно сочетаются с обилием зеркальных вставок. Главным украшением зала послужили работы современного искусства и фотографии, любезно предоставленные московской галеристкой Айдан Салаховой. White Café – место, куда хочется приходить как в дневное время на бизнес-ланч с коллегами, так и вечером на ужин с друзьями. В меню представлены все самые популярные блюда европейской, итальянской, русской и азиатской кухонь. Современная интерпретация классических кулинарных мотивов подчеркнута авторским подходом шеф-повара Дмитрия Яковлева к мировым гастрономическим тенденциям. В европейском направлении присутствуют общепризнанные хиты – от классических салатов и карпаччо до стейков. В японском меню не менее популярная классика, а именно любимые всеми суши и роллы из свежайших продуктов. Десертное меню представлено нежной выпечкой оригинальной рецептуры: пирожные, торты, пироги с разнообразными начинками и другие кондитерские изыски. На территории кафе действует гастроном. По вечерам ресторан всегда полон гостей. Так что, собираясь в White Café, стоит зарезервировать столик. Ресторан открылся 5 октября 2009 года.
МЕНЮ White Сafe
МЕНЮ White Сafe

САЛАТЫ

580 Р
Салат из свежих огурцов, редиса с яйцом пашот, заправленный сметаной
580 Р
Овощной салат из свежих огурцов, бакинских помидор с оливковым маслом
490 Р
Салат с куриной печенью и вешенками
1240 Р
Ростбиф с вешенками и листьями салата
1170 Р
Салат с креветками и авокадо
1640 Р
Салат с морепродуктами
960 Р
Салат «Цезарь» с креветками
700 Р
с куриным филе
1340 Р
Греческий салат с креветками
1140 Р
с мини кальмарами
1600 Р
Спайси салат из камчатского краба
1100 Р
Острый салат из говядины гриль
300 Р
Сельдь под шубой
300 Р
Оливье
300 Р
Винегрет

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

1350 Р
Тартар из тунца и авокадо
980 Р
Тартар из лосося с огуречным гаспачо
800 Р
Тартар из говядины с картофельным капучино
760 Р
Страчателла с авокадо и клубникой
830 Р
Тунец с салатом по-азиатски
960 Р
Буррата с грушей
890 Р
Лосось слабосоленый с гренками
780 Р
Холодец из бычьих хвостов
960 Р
Буррата с помидорами Биф
1900 Р
Ассорти сыров

Брускетты

990 Р
С страчателлой, пармой и томатами
600 Р
С ростбифом и свежими травами
600 Р
С крабом и авокадо

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

680 Р
Хачапури/Хачапури по-аджарски
720 Р
Утиная грудка с тайским манго
960 Р
Гёдзес креветками и сибасом
1160 Р
Тигровые креветки в темпуре с чили-соусом

СУПЫ

1540 Р
Том-ям с морепродуктами
850 Р
Том Кха с креветками
520 Р
Борщ с куриными желудочками
360 Р
Крем-суп из тыквы и сельдерея
990 Р
Гаспачо с мясом краба
620 Р
Щавелевый суп с белыми грибами
520 Р
Домашняя утиная лапша
720 Р
Пельмени из ягнёнка в мясном бульоне

Пиццетта

350 Р
С авокадо и красной икрой
300 Р
С цукини и баклажанами
400 Р
С страчателлой и помидорами
600 Р
С бурратой и соусом песто
400 Р
С лососем и икрой палтуса
350 Р
С хурмой и черноплодной рябиной
360 Р
С ростбифом и тамбовским окороком

ПИЦЦА

600 Р
Маргарита
2800 Р
С морепродуктами 52см
1560 Р
Атомная бомба 52см
780 Р
С пепперони ананасом и грибами
1380 Р
С пармой и белыми грибами
770 Р
С грушей и сыром горгонзолла

Лапша

1430 Р
Рисовая лапша с крабом и креветками
700 Р
Пшеничная лапша с уткой
620 Р
Гречневая лапша с курицей

ПАСТА И РИЗОТТО

780 Р
Лингвини с боттаргой
700 Р
Каламарата с бычьими хвостами
1140 Р
Пенне в сливочно-трюфельном соусе с говядиной и белыми грибами
1350 Р
Спагетти с крабом
510 Р
Спагетти с помидорами черри
860 Р
Ризотто с белыми грибами
890 Р
Ризотто с креветками и зеленым горошком

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

680 Р
Котлеты из курицы со сливочным соусом
640 Р
Вареники с бычьими хвостами
880 Р
Мерлуза на пару с овощным жульеном
520 Р
Шницель из утки по-деревенски
1430 Р
Филе сибаса с черри и картофелем
1200 Р
Хрустящий цыпленок с васаби
1200 Р
Молочная телятина с картофельным гратаном
580 Р
Тушеная утиная ножка
980 Р
Телячьи щёчки с ризотто
990 Р
Бефстроганов из телятины с пюре
1830 Р
Говядина в азиатском стиле
680 Р
Буррито с курицей и овощами

Бургеры

830 Р
С фермерской уткой
1380 Р
Двойной рибай бургер
560 Р
Картофельный бургер с тунцом

ГРИЛЬ

1200 Р
Стейк лосося с лимонным ризотто
1670 Р
Говяжьи ребра с брокколи и капустой
1680 Р
Мякоть ягненка с белыми грибами
1300 Р
Палтус 5 специй с булгуром
1440 Р
Стейк мясника с кабачками и томатами
2700 Р
Рибай стейк из говядины
1380 Р
Корейка дагестанского ягненка с аджикой

ГАРНИРЫ

650 Р
Гречневая каша с белыми грибами
650 Р
Картофель жаренный с вешенками
420 Р
Шпинат обжаренный с чесноком
600 Р
Овощи гриль
730 Р
Овощи на пару
260 Р
Картофель фри
260 Р
Картофельное пюре
320 Р
Дикий рис

ДЕСЕРТЫ

200 Р
Варенье (в ассортименте)
490 Р
Сырники по-домашнему
300 Р
Сырный торт
600 Р
Трюфельный торт
600 Р
Безе с ягодами
400 Р
Морковный торт
350 Р
Тирамису
300 Р
Торт «Птичье молоко»
600 Р
Торт «Наполеон»
600 Р
Красный клубничный торт
350 Р
Торт «Медовик»
150 Р
Пирожное «Картошка»
150 Р
Эклер классический/кофейный
490 Р
Кокосовое мороженное с облепихой
600 Р
Большой макарон с малиной
600 Р
Фисташковый крем с малиной
600 Р
Ванильный мусс с клубникой
600 Р
Шоколадный мусс с голубикой
280 Р
Печенье овсяное 2шт
370 Р
Печенье шоколадное 2 шт
400 Р
Пирог шоколадный с черникой
350 Р
Пирог сливовый
800 Р
Пирог с манго
400 Р
Пирог яблочный
350 Р
Пирог грушевый
200 Р
Миндальное печенье 2шт

СОРБЕТЫ И МОРОЖЕНОЕ

230 Р
Сорбеты (в ассортименте) 60гр
230 Р
Мороженое (в ассортименте) 60гр

СВЕЖИЕ ЯГОДЫ И ФРУКТЫ

220 Р
Виноград
600 Р
Ананас
800 Р
Клубника
1700 Р
Малина
1300 Р
Голубика
200 Р
Яблоко
250 Р
Груша
1900 Р
Фруктовая тарелка
1500 Р
Ежевика

Минеральная вода

350 Р
San Pellegrino 250 мл
600 Р
San Pellegrino 750 мл
350 Р
Aqua Panna 250 мл
600 Р
Aqua Panna 750 мл
300 Р
Байкал резерв (газ.) 530 мл
400 Р
Жемчужина Байкала (негаз.) 530 мл

Соки 200 мл

300 Р
Яблоко
300 Р
Апельсин
300 Р
Томат
300 Р
Персик
300 Р
Вишня
300 Р
Ананас
300 Р
Клюква

Свежие соки 200 мл

1800 Р
Микс свежих ягод
400 Р
Яблоко
600 Р
Грушевый
500 Р
Морковь
400 Р
Сельдерей
400 Р
Апельсин
600 Р
Мандарин
400 Р
Грейпфрут
700 Р
Ананас
1600 Р
Клубника
1000 Р
Гранат
600 Р
Томат

Безалкогольные Коктейли

390 Р
Классический мохито
500 Р
Яблочный мохито
700 Р
Клубничный мохито
900 Р
Малиновый мохито
800 Р
Ежевичный мохито

Лимонады

350 Р
Классический 400 мл
1000 Р
1000 мл
450 Р
Клубника и мандарин 400 мл
1200 Р
1000 мл
700 Р
Малина и лайм 400 мл
1800 Р
1000 мл
600 Р
Арбуз и Ежевика 400 мл
1600 Р
1000 мл
600 Р
Лесные Ягоды 400 мл
1600 Р
1000 мл
600 Р
Манго и Маракуйя 400 мл
1600 Р
1000 мл
450 Р
Киви и огурец 400 мл
1200 Р
1000 мл
450 Р
Банан и клубника 400 мл
1200 Р
1000 мл
800 Р
Малина и Маракуйя 300 мл
2100 Р
1000 мл
400 Р
Tapxyн 400 мл
1100 Р
1000 мл
540 Р
Яблоко и Сельдерей 400 мл
1200 Р
1000 мл
450 Р
Ежевика и Личи 400 мл
0 Р
1000 мл

Смузи в кокосовом орехе

1500 Р
С ежевикой и голубикой
1500 Р
Клубника со сливками
1200 Р
Киви
1200 Р
С авокадо и бананом
1200 Р
Бананово-мятный
1200 Р
Кокосовый милкшейк

Газированные напитки 250 мл

300 Р
Pepsi, Pepsi Light, Mirinda Orange, 7Up
300 Р
Evervess Tonic, Evervess Ginger Ale
500 Р
Red Bull

Виски 50 мл

790 Р
Dewar's 12y.o.
720 Р
Dewar's 15y.o.
990 Р
Dewar's 18y.o.
390 Р
Ballantine's Finest
850 Р
Ballantine's 12 y.o.
1500 Р
Ballantine's 17 y.o.
1100 Р
The Glenlivet 12 Excellence
1400 Р
The Glenlivet 15
1800 Р
The Glenlivet 18
630 Р
Black Bottle
2500 Р
Royal Salute 21 y.o.
1500 Р
Chivas Regal 18 y.o.
810 Р
Auchentoshan 12 y.o.
1150 Р
Bunnahabhain 12 y.o.
1300 Р
Lagavulin 16 y.o.
1160 Р
Glenfiddich 15 y.o.
1100 Р
The Macallan 12 y.o.
990 Р
Royal Brackla 12 y.o.
1030 Р
Glenmorangie Nectar d'Or 12 y.o
2000 Р
The Macallan 18 y.o.
390 Р
Bushmills
850 Р
Bushmills Single Malt 10 y.o.
790 Р
Jameson Select Reserve
420 Р
Jameson
1700 Р
Jameson 18 y.o.
990 Р
Aberfeldy 12 y.o.
600 Р
Jack Daniel’s
900 Р
Jantleman Jack
1100 Р
Jack Daniel’s Single Barrel

Текила 50 мл

990 Р
Herradura Reposado
1300 Р
Herradura Anejo
1250 Р
Patron Sylver

Бренди 50 мл

750 Р
Ararat Ahtamar 10y.o.
1200 Р
Ararat Nairy 20y.o.

Коньяк 50 мл

750 Р
Hennessy V.S.
1200 Р
Hennessy V.S.O.P.
2500 Р
Hennessy X.O.
750 Р
Remi Martin V.S.
1200 Р
Remi Martin V.S.O.P.
1900 Р
Remi Martin X.O.
3000 Р
Hine 1981
2700 Р
Frapin X.O.

Арманьяк 50 мл

1350 Р
Baron G. Legrand X.O.
1050 Р
Mason Gelas 18 years

Кальвадос 50 мл

790 Р
Pere Magloire V.S.O.P.
1300 Р
Pere Magloire X.O.

Ром 50 мл

500 Р
Angostura Reserva
350 Р
Bacardi Carta Blanca
400 Р
Bacardi Carta Negra
400 Р
Bacardi Carta Oro
350 Р
Bacardi Okhart
1100 Р
Zacapa 23 years

Джин 50 мл

630 Р
Bombay Sapphire
1200 Р
Gin Koskue. Finland
380 Р
Gordon’s

Пиво Розливное

290 Р
Spaten 300мл

Пиво 330 мл

500 Р
Bud (non-alcoholic)
500 Р
Leffe Blond
500 Р
Leffe Broun
690 Р
Spaten 500 мл

Водка 50 мл

300 Р
Beluga
590 Р
Beluga Gold Line
640 Р
Grey Goose
120 Р
Russian Standard Original
290 Р
Imperia by Russian Standart
170 Р
Russian Standard Platinum

Вермуты 100 мл

500 Р
Martini Bianco, Rosso, Rose, Extra Dry

Порто 75 мл

700 Р
Graham’s Fine Ruby
1100 Р
Graham’s Tawny 10 y.o.

Херес 75 мл

1190 Р
Valdespino Pedro Ximenez El Condado
990 Р
Valdespino Fino

Граппа 50 мл

670 Р
Grappa Riserva Nonino

Биттеры 50 мл

500 Р
Fernet Branca, Branca Menta
350 Р
Campari
350 Р
Aperol
300 Р
Beluga Hunting
500 Р
Jagermeister

Ликеры 50 мл

600 Р
Gran Marnier Cordon Rouge
360 Р
Baileys
500 Р
Amaretto
750 Р
Patron XO Café
360 Р
Southern Comfort
500 Р
Limoncello
600 Р
Kahlua
500 Р
Malibu, Cointreau

Алкогольные коктейли в кокосе

1600 Р
Кокосовый мохито
1600 Р
Пино колада
1600 Р
Тропическая мечта
2000 Р
Клубничный поцелуй
1600 Р
Экзотическая маргарита
1400 Р
Кокосовый бриз

Классические Коктейли

900 Р
Kir Royal
1100 Р
Bellini Peach
1100 Р
Rossini Strawberry
540 Р
Original Cuba libre
900 Р
Aperol Spritz
1000 Р
Long Island Ised Tea
800 Р
Margarita
1000 Р
Strawberry margarita
800 Р
Daiquiri
1000 Р
Strawberry daiquiri
800 Р
Cosmopolitan
500 Р
Bloody Mary
850 Р
Negroni
700 Р
B-52
840 Р
Martini Royal

Мохито

390 Р
Классика
800 Р
Яблочный
1000 Р
Клубничный
1300 Р
Малиновый
1300 Р
Ежевичный

Вина по бокалам

600 Р
Prosecco Belstar Bisol 150 мл
3000 Р
750 мл
490 Р
Pinot Grigio Rose Sparkling 150мл
2450 Р
750 мл
1900 Р
R de Ruinart Brut 150 мл
9500 Р
750 мл
2900 Р
Ruinart Brut Rose 150 мл
14500 Р
750 мл
1190 Р
2015 Sancerre. Florian Mollet 150мл
5950 Р
750 мл
920 Р
2014 Chablis AOC. Chenevieres 150мл
4600 Р
750 мл
710 Р
2015 Vermentino. Santadi 150 мл
3550 Р
750 мл
1360 Р
2012 Ripasso Valpolicella. Zenato 150мл
6800 Р
750 мл
770 Р
2014 Chianti. Banfi 150мл
3850 Р
750 мл
870 Р
2011 Crianza. Ribera del Duero 150 мл
4350 Р
750 мл
790 Р
2014 Ros'Aura. San Gregorio 150мл
3950 Р
750 мл
690 Р
Pinot Grigio Leonardo 150мл

Шампанское 750 мл

8000 Р
Moet & Chandon Imperial Brut
12740 Р
Moet & Chandon Imperial Rose
32980 Р
Cristal 2006 Louis Roederer
54980 Р
Dom Perignon Rose Vintage 2002
10470 Р
Gosset Excellence Brut
14575 Р
Gosset Brut Rose
10770 Р
Veuve Clicquot Brut
9500 Р
R de Ruinart Brut
14500 Р
Ruinart Brut Rose
13000 Р
Ruinart Blanc de Blancs
11200 Р
Laurent-Perrier Brut
16990 Р
Pol Roger 2000 Blanc de Blanc

Игристое 750 мл

3000 Р
Martini Asti
2900 Р
Abrau-Durso “Victor Dravigny” semidolce
3850 Р
Cava Rosado Brut. Mont Marcal
4250 Р
Cremant de Limoux Rose

Шампанское 375 мл

5470 Р
Gosset Excellence Brut
5700 Р
R de Ruinart Brut
7300 Р
Ruinart Blanc de Blancs
7300 Р
Ruinart Brut Rose
6440 Р
Pol Roger Brut Reserve

Белые вина 375 мл

4180 Р
Sancerre les Baronnes 2013 Henri Bourgeois
6250 Р
Gavi dei Gavi 2013 La Scolca
3970 Р
Chablis. Jean-Marc Brocard
4580 Р
Pino Grigio 2013 Livio Felluga

Красные вина 375 мл

6200 Р
Chianti Classico Riserva Il Grigio. San Felice
7180 Р
Brunello di Montalcino 2010 Banfi
4890 Р
Chateau Potensac
7550 Р
Chateaunef-du-Pape. Ch. De la Cardine

Белые вина / Франция

6980 Р
Chablis 2012 Jean-Marc Brocard
11370 Р
Meursault. Josepf Drouhin
10920 Р
Chablis Grand Cru Blanchot 2010 La Chablisienne
12150 Р
Chassagne-Montrachet 2011 Louis Jadot
14070 Р
Puligny-Montrachet 2010 Bitouzet-Prieur
22870 Р
Puligny-Montrachet 1-er Cru Champ Gaine 2009 Olivier Leflaive Freres
32520 Р
Batard-Montrachet Grand Cru 2009 Dom. Vincent et Francois Jouard
75980 Р
Montrachet Grand Cru 2009 Josepf Drouhin
5290 Р
Sancerre La Granmontains 2012 Dom Laporte (rose)
5590 Р
Chateau Lafont Menault 2010 Pessac-Leognan
5960 Р
By OTT. Domaines Ott
6300 Р
Sancerre les Baronnes 2013 Henri Bourgeois
14960 Р
Pouilly-Fume Baron de L 2009 De Ladoucette

Белые вина / Италия

4900 Р
Anthilia. Donnafugata
9490 Р
Gavi dei Gavi 2014 La Scolca
4250 Р
Sauvignon Blanc 2013 Erste & Neue Kellerei
5130 Р
Pinot Grigio 2014 Colterenzio
7890 Р
Gewurztraminer 2012 Elena Walch
3050 Р
Trebbiano d'Abruzzo. Gran Sasso
5980 Р
Friulano 2009 Villa Russiz
7700 Р
Braide Alte Collio DOC 2009 Livon
4640 Р
Vermentino 2013 Tenuta Guado Al Tasso
5310 Р
Fontanelle 2010 Castello Banfi
5500 Р
Ferentano 2006 Falesco
5720 Р
Greco di Tufo 2011 Feudi di san Gregorio
6480 Р
Lugana San Benedetto 2013 Zenato
10920 Р
Cervaro della Sala 2011 Antinori

Белые вина / Другие страны

3800 Р
Verdeo Rueda 2014 Cune (Spain)
4300 Р
Albarino. Ophalum
3900 Р
Riesling 2011 Chateau STE Michelle (USA)
5100 Р
Sauvignon 2013 Usad’ba Divnomorskoe (Russia)
4400 Р
Riesling single Vineyard. Tohu
3690 Р
Secret Reserve White Blend. Santa Rita. (Chili)
7300 Р
Riesling 2012 Henschke (Australia)
6960 Р
Sauvignon Blanc 2013 Little Beauty (New Zealand)
2900 Р
Chardonnay. Alma Valley (Crimea)
6100 Р
Ice Wine Sauvignon. Alma Valley 0.375 sweet (Crimea)

Красные вина / Франция

6820 Р
Rully Les 4 Vignes 2011 Dom. Michel Briday
15750 Р
Volnay 1er Cru. Bouchard Pere&Fils
11970 Р
Gevrey Chambertin 2010 Antonin Guyon
13900 Р
Pommard 2011 Joseph Drouhin
19670 Р
Chateau d'Armailhac 2009
6790 Р
Chateau Citran 2006 Haut Medoc
16980 Р
Chateau Clerk Milon 2008 Pauillac
9800 Р
Chateau Olivier 2007 Pessac-Leognan
15040 Р
Chateau Bellegrave 2007 Pomerol
19290 Р
Chateau Giscours 2004 Margaux
24010 Р
Chateau Monbousquet 2007 Saint Emilion
24210 Р
Chateau Talbot 2006 Saint Julien
15510 Р
Hermitage Sizeranne 2007 M. Chapoutier

Красные вина / Италия

12560 Р
Barbaresco 2008 Albino Rocca
17710 Р
Barolo 2005 Elio Altare
5500 Р
Palazzo della Torre. Allegrini
6800 Р
Ripassa della Valpolicella 2010 Zenato
12170 Р
Amarone Classico Vigneti di Jago 2007 Veneti
8690 Р
Recioto della Valpolicella classico 2011. Veneti
6320 Р
Il Bruciato. Tenuta Guado al tasso
10900 Р
Bramasole Surah. La Braccesca
7430 Р
Vino Nobile di Montepulciano 2012 La Braccesca
8640 Р
Fontalloro 2005/07 Fattoria di Felsina
8050 Р
Chianti Classico Riserva 2011 Marchesi Antinori
10460 Р
Brunello di Montalcino 2009 Banfi
15940 Р
Tignanello 2010 Marchesi Antinori
19860 Р
Luce Della Vite 2010 Luce
16900 Р
Kurni. Oasi Degli Angeli
6360 Р
Bocca di Lupo 2006 Castel del Monte
10910 Р
Granato 2004 Foradori
12270 Р
Mille e Una Notte 2006 Donnafugata

Красные вина / Другие страны

7160 Р
Gran Reserva 2004 Marques de Caseres(Spain)
6500 Р
Pinot Noir Wairarapa 2011 Schubert(N. Zealand)
7960 Р
Pinot Noir 2010 Clos Henri (New Zealand)
7970 Р
Protos Reseva 2005 B.Protos (Spain)
7990 Р
Bin 8. Penfolds
13980 Р
Meritage Reserve 2007 Geyser Peak (USA)
17330 Р
The Octavius 2004 Yalumba(Australia)
19340 Р
Don Maximiano Founder’s 2010 Errazuriz(Chile)
6100 Р
Malbec 2012 Luigi Bosca (Argentina)

Белый чай

650 Р
Бай Хао Инь Чжень  "Серебряные иглы с черным ворсом" 

Желтый чай

650 Р
Цзюнь Шань Инь Чжень "Серебряные иглы с гор Цзюнь Шань" 

Зеленый чай

700 Р
Си Ху Лун Цзинь "Колодец дракона с озера Си Ху" 

Зеленый чай, связанный с цветами

700 Р
Цзинь Шань тянь Хуа "Цветы, вышитые на шелке" 

Жасминовый чай

650 Р
Моли Чжень Чжу "Жасминовые жемчужины"

Улуны

800 Р
Жень Шень Улун 
850 Р
Най Сян Цзинь Сюань "Огненный цветок с молочным ароматом" 
750 Р
Те Гуаньинь "Железная бодхисатва Гуаньинь" 
1200 Р
Да Хун Пао "Большой красный халат" 

Красный чай

650 Р
Дянь Хун Мао Фэн "Золотой ворс из Дянь Си" 
700 Р
Чжен Шань Сяо Чжун "Малые кусты с гор Чжень Шань" копченый
650 Р
Изысканный бергамот

Пуэр

800 Р
Пуэр «Императорский» (7 лет выдержки) 
1200 Р
Пуэр Гу Лао То Ча (прессованный, 9 лет выдержки) 

Травяные и ягодные чаи

750 Р
Чай с ягодами Годжи и черной смородиной
550 Р
Чай из лепестков Каркаде и тимьяна
800 Р
Тропический микс
650 Р
Таежный сбор
650 Р
Травяной сбор
800 Р
Фейхоа с курагой
650 Р
Шиповниковый чай
650 Р
Чай Масала
600 Р
Согревающий чай
850 Р
Имбирно-малиновый
1000 Р
Арабский мятный чай
600 Р
Ромашковый чай с медом
650 Р
Облепиховый чай
650 Р
Облепиха-маракуйя
1000 Р
Ягодный пунш

Холодные чаи

450 Р
Грейпфрут айс ти
450 Р
Экзотический айс ти
450 Р
Вишневый айс ти
450 Р
Суданский айс ти
450 Р
Яблочный айс ти

Кофе

210 Р
Espresso
350 Р
Double Espresso
210 Р
Americano
280 Р
Cappuccino
280 Р
Latte
2500 Р
Кофе по-восточному

ЗАВТРАКИ

90 Р
Молоко 250гр
90 Р
Кефир 250гр
400 Р
Смузи из щавеля и киви
470 Р
Кокосовый творог с черничной клетчаткой
320 Р
Творог с изюмом 130гр
300 Р
Бородинский хлеб с авокадо
420 Р
Яйцо «Бенедикт» 285гр
240 Р
Глазунья из 2-х яиц
320 Р
Омлет из 3-х яиц
380 Р
Геркулесовая каша с кедровыми орехами 350гр
380 Р
Рисовая каша с клубникой 320гр
310 Р
Гречневая каша на молоке 320гр
360 Р
Манная каша с изюмом 320гр
310 Р
Блинчики 3 шт
390 Р
Сырники по- домашнему 210гр
600 Р
Брускетта с камчатским крабом

Дополнительные ингредиенты:

120 Р
Ветчина 100гр
180 Р
Бекон 100гр
120 Р
Сыр гауда 100гр
140 Р
Шампиньоны 100гр
120 Р
Мёд 50гр
80 Р
Варенье 50гр
80 Р
Сгущённое молоко 50гр
80 Р
Сметана 50гр
850 Р
Салат чука с угрём
520 Р
Мисо суп

Суши (нигири)

170 Р
С лососем
200 Р
С копчёным угрём
170 Р
С креветкой
170 Р
С тунцом

Острые суши (спайси)

200 Р
С лососем
200 Р
С крабом
200 Р
С копчёным угрём
200 Р
С креветкой
200 Р
С тунцом

Суши филадельфия

200 Р
С лососем
200 Р
С крабом
200 Р
С тунцом
200 Р
С угрём
200 Р
С креветкой

Роллы

920 Р
Калифорния Ролл с королевским крабом и тобико
1200 Р
Филадельфия Ролл с лососем и сыром филадельфия
1200 Р
Дракон Ролл с копченый угрем и сыром филодельфия 240гр
1200 Р
Ролл с копчёным угрём и креветкой в темпуре Ролл с запеченным угрем, обжаренной в темпуре и маринованным дайконом 240гр
950 Р
Айсберг Ролл с лососем, тунцом и гребешком в сливочно-трюфельном соусе
1080 Р
Флоренция Ролл с лососем и тигровыми креветками
1100 Р
Москва с лососем, королевским крабом и красной икрой

Сашими

600 Р
Лосось
600 Р
Тунец
800 Р
Угорь
700 Р
Креветка

Теплые роллы

820 Р
Тёплый ролл Филадельфия Ролл с лососем, сыром Филадельфия и красной икрой
1200 Р
Камчатский Теплый ролл с королевским крабом и копченым угрем
1100 Р
Американский Теплый ролл с королевским крабом, лососем и спинкой голубого тунца

Маленькие роллы (хосомаки)

600 Р
С лососем
500 Р
С тунцом
600 Р
С копчёным угрём
500 Р
С креветкой
300 Р
С авокадо

На чашке

2300 Р
на воде
2400 Р
на молоке
2500 Р
на кока-коле
2600 Р
на соке
2800 Р
на вине
3200 Р
на шампанском
3300 Р
на абсенте
3600 Р
на коньяке

На яблоке

3100 Р
на воде
3300 Р
на молоке
3400 Р
на кока-коле
3500 Р
на соке
3600 Р
на вине
4000 Р
на шампанском
4100 Р
на абсенте
4400 Р
на коньяке

На грейпфруте

3200 Р
на воде
3300 Р
на молоке
3400 Р
на кока-коле
3500 Р
на соке
3700 Р
на вине
4100 Р
на шампанском
4200 Р
на абсенте
4500 Р
на коньяке

На ананасе

3700 Р
на воде
3800 Р
на молоке
3900 Р
на кока-коле
4000 Р
на соке
4200 Р
на вине
4600 Р
на шампанском
4700 Р
на абсенте
5000 Р
на коньяке

На дыне

4300 Р
на воде
4400 Р
на молоке
4500 Р
на кока-коле
4600 Р
на соке
4800 Р
на вине
5200 Р
на шампанском
5300 Р
на абсенте
5600 Р
на коньяке

Специальное предложение

3400 Р
Smoke
3300 Р
Русская душа
3400 Р
Цитрусовый микс
4200 Р
Мохито
3600 Р
Молочное облако
3600 Р
Поцелуй женщины
3400 Р
Микс сезона
4100 Р
Сладкий плен
4100 Р
Баунти
9600 Р
Королевский

Понедельник

970 Р
Салат с киноа и куриной грудкой
Крем-суп из тыквы
Бефстроганов с картофельным пюре
Морс из натуральных ягод

Вторник

970 Р
Салат из помидор с сырным кремом
Суп Солянка
Телячьи щеки с рисом
Морс из натуральных ягод

Среда

970 Р
Овощной веганский салат
Щи с телячьими щечками
Куриная грудка с картофелем
Морс из натуральных ягод

Четверг

970 Р
Салат из свеклы с зеленью
Крем-суп из брокколи
Рыбные котлеты со шпинатом
Морс из натуральных ягод

Пятница

970 Р
Салат оливье овощной
Борщ с куриными желудочками
Голубцы из телятины
Морс из натуральных ягод
650 Р
Тост с тофу и зеленью 230гр
370 Р
Омолаживающий салат с гречкой 260гр
490 Р
Киноа с баклажаном и вялеными томатами 240гр
570 Р
Холодная паста с песто 370гр
690 Р
Овощной рулет с авокадо и фасолью 280гр
580 Р
Шоколадно-малиновый кейк с кокосовым мороженым 180 гр
СОБЫТИЯ РЕСТОРАНА
Экзотические новинки в White Café
Шеф-повар White Café Дмитрий Яковлев решил избежать привычных сезонных специальных предложений с бесконечным перечнем блюд и ввел в меню всего три новинки, которые достойны внимания неравнодушных к экзотике и тоскующих по вкусам Азии.
Высокая кухня с доставкой: блюда из ресторанов Аркадия Новикова
Мир высокой кухни становится ближе: рестораны Novikov Group предлагают сервис заказа и доставки блюд.
АРХИВ СОБЫТИЙ
Оставить отзыв

Ваше мнение очень важно для нас



Введите символы, изображенные на картинке (*):


White Сafe
Москва, ул. Новый Арбат, 36/9 +7 495 690 7160
Кухня:доставка еды, европейская, японская

Средний чек:2 500руб.
Время работы:пн-пт: с 09:00 до последнего гостя
сб, вс: с 12:00 до последнего гостя.

Принимаем к оплате:Visa, Mastercard, AmEx

Количество посадочных мест:280