Москва, ул. Новый Арбат, 36/9
+7 495 690 7160

Дмитрий Яковлев

Шеф-повар ресторана White Сafe

Дмитрий Яковлев

Дмитрий Яковлев

Шеф-повар ресторана

Родился в Москве 15 октября 1982 года. Успешно окончил московское кулинарное училище, а после – гастрономическую академию. Работал во многих известных заведениях Москвы под руководством знаменитых иностранных шеф-поваров. Особенно благодарен шеф-повару Константину Ивлеву. «Моя кулинарная философия – это вкус, чистота, дисциплина, стиль и легкость», – говорит Дмитрий Яковлев. – Придумываю блюда легко и быстро, а некоторые могу вынашивать долго – год-полтора. Иногда открываю для себя новый продукт и понимаю, что это именно то, чего не хватало в моем рецепте». Дмитрий Яковлев специализируется на итальянской, азиатской, французской и русской кухнях. Любит экспериментировать с различными соусами. «Моя цель – совершенствовать свою кухню так, чтобы отдыхающие в ресторане гости были довольны, оценивали нашу работу – мою и команды поваров – “на отлично” и хотели вернуться сюда снова».
МЕНЮ White Сafe
Ресторан White Café – результат творческого союза Аркадия Новикова и дизайнера Анны Муравиной, благодаря которому бывший iFiori вышел на новый виток своей истории и популярности. Плавное чередование светлых и бежевых тонов настраивает на спокойный лад, деревянная барная стойка, диваны ванильно-золотистого цвета на фоне молочно-белых стен удачно сочетаются с обилием зеркальных вставок. Главным украшением зала послужили работы современного искусства и фотографии, любезно предоставленные московской галеристкой Айдан Салаховой. White Café – место, куда хочется приходить как в дневное время на бизнес-ланч с коллегами, так и вечером на ужин с друзьями. В меню представлены все самые популярные блюда европейской, итальянской, русской и азиатской кухонь. Современная интерпретация классических кулинарных мотивов подчеркнута авторским подходом шеф-повара Дмитрия Яковлева к мировым гастрономическим тенденциям. В европейском направлении присутствуют общепризнанные хиты – от классических салатов и карпаччо до стейков. В японском меню не менее популярная классика, а именно любимые всеми суши и роллы из свежайших продуктов. Десертное меню представлено нежной выпечкой оригинальной рецептуры: пирожные, торты, пироги с разнообразными начинками и другие кондитерские изыски. На территории кафе действует гастроном. По вечерам ресторан всегда полон гостей. Так что, собираясь в White Café, стоит зарезервировать столик. Ресторан открылся 5 октября 2009 года.
МЕНЮ White Сafe
МЕНЮ White Сafe

САЛАТЫ

580 Р
Салат из свежих огурцов, редиса с яйцом пашот, заправленный сметаной
580 Р
Овощной салат из свежих огурцов, бакинских помидор с оливковым маслом
490 Р
Салат с куриной печенью и вешенками
1240 Р
Ростбиф с вешенками и листьями салата
1170 Р
Салат с креветками и авокадо
1640 Р
Салат с морепродуктами
1500 Р
Салат с крабовым мясом щавелем и шпинатом
960 Р
Салат «Цезарь» с креветками
700 Р
с куриным филе
1340 Р
Греческий салат с креветками
1140 Р
с мини кальмарами
300 Р
Сельдь под шубой
300 Р
Оливье
300 Р
Винегрет

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

1350 Р
Тартар из тунца и авокадо
1020 Р
Тартар с лососем и зеленым яблоком
490 Р
Летний тартар из авокадо
800 Р
Тартар из говядины с картофельным капучино
640 Р
Страчателла с авокадо и клубникой
920 Р
Буррата с помидорами Биф
790 Р
Чёрная икра с картофеньными драниками и сметаной
1900 Р
Ассорти сыров

Брускетты

860 Р
С страчателлой, пармой и томатами
720 Р
С икрой палтуса и сига
1220 Р
С ростбифом и свежими травами
1300 Р
С крабом и авокадо

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

680 Р
Хачапури
890 Р
Гёдзес креветками и сибасом
450 Р
Мякоть баклажана в темпуре с помидорами
1160 Р
Тигровые креветки в темпуре с чили-соусом

СУПЫ

1540 Р
Том-ям с морепродуктами
360 Р
Крем-суп из тыквы и сельдерея
990 Р
Гаспачо с мясом краба
620 Р
Щавелевый суп с белыми грибами
520 Р
Домашняя утиная лапша
720 Р
Пельмени из ягнёнка в мясном бульоне
750 Р
Свекольник с гребешком
520 Р
Окрошка с языком кефир/квас

Фокачча

480 Р
Фокачча
530 Р
С цукини и баклажанами
840 Р
С страчателлой и помидорами
1100 Р
С бурратой и соусом песто
890 Р
С лососем и икрой палтуса
790 Р
С ростбифом и тамбовским окороком

ПИЦЦА

600 Р
Маргарита
2800 Р
С морепродуктами 52см
1560 Р
Атомная бомба 52см
780 Р
С пепперони ананасом и грибами
1380 Р
С пармой и белыми грибами
770 Р
С грушей и сыром горгонзолла

Лапша

1430 Р
Рисовая лапша с крабом и креветками
700 Р
Пшеничная лапша с уткой
620 Р
Гречневая лапша с курицей

ПАСТА И РИЗОТТО

1140 Р
Пенне в сливочно-трюфельном соусе с говядиной и белыми грибами
1350 Р
Спагетти с крабом
930 Р
Ригатони с щечками теленка
510 Р
Спагетти с помидорами черри
860 Р
Ризотто с белыми грибами
890 Р
Ризотто с креветками и зеленым горошком

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

680 Р
Котлеты из курицы со сливочным соусом
860 Р
Вареники с телятиной
880 Р
Мерлуза на пару с овощным жульеном
520 Р
Шницель из утки по-деревенски
1330 Р
Филе сибаса с черри и картофелем
1100 Р
Молочная телятина с картофельным гратаном
1060 Р
Жаренный цыпленок с соусом карри
580 Р
Тушеная утиная ножка
980 Р
Телячьи щёчки с ризотто
1830 Р
Говядина в азиатском стиле
680 Р
Буррито с курицей и овощами

Бургеры

830 Р
С фермерской уткой
1380 Р
Двойной рибай бургер
560 Р
Картофельный бургер с тунцом

ГРИЛЬ

1100 Р
Палтйс 5 специй с булгуром
960 Р
Стейк мясника с кабачками и томатами
1300 Р
Стейк лосося с пюре и овощной сальсой
2700 Р
Рибай стейк из говядины
1380 Р
Корейка дагестанского ягненка с аджикой

ГАРНИРЫ

650 Р
Гречневая каша с белыми грибами
650 Р
Картофель жаренный с вешенками
420 Р
Шпинат обжаренный с чесноком
600 Р
Овощи гриль
730 Р
Овощи на пару
260 Р
Картофель фри
260 Р
Картофельное пюре
320 Р
Дикий рис
290 Р
Белый рис

ДЕСЕРТЫ

200 Р
Варенье (в ассортименте)
490 Р
Сырники по-домашнему
300 Р
Сырный торт
600 Р
Трюфельный торт
600 Р
Прага с яблоком
600 Р
Торт безе с ягодами
400 Р
Пирог шоколадный с черникой
400 Р
Морковный торт
300 Р
Тирамису
300 Р
Торт «Птичье молоко»
600 Р
Торт «Наполеон»
350 Р
Торт «Медовик»
150 Р
Пирожное «Картошка»
150 Р
Эклер ваниль/кофейный
600 Р
Большой макарон с малиной
600 Р
Фисташковый крем с малиной
600 Р
Шоколадный мусс с голубикой
150 Р
Тарталетка с клубникой
150 Р
Тарталетка с голубикой
200 Р
Тарталетка с малиной
280 Р
Печенье овсяное 2шт
370 Р
Печенье шоколадное 2 шт
200 Р
Миндальное печенье 2шт

СОРБЕТЫ И МОРОЖЕНОЕ

180 Р
Сорбеты (в ассортименте) 60гр
180 Р
Мороженое (в ассортименте) 60гр

СВЕЖИЕ ЯГОДЫ И ФРУКТЫ

220 Р
Виноград
800 Р
Ананас
800 Р
Клубника
1700 Р
Малина
1100 Р
Голубика
200 Р
Яблоко
250 Р
Груша
1900 Р
Фруктовая тарелка

Минеральная вода

350 Р
San Pellegrino 250 мл
600 Р
San Pellegrino 750 мл
350 Р
Aqua Panna 250 мл
600 Р
Aqua Panna 750 мл
400 Р
Байкал резерв (газ.) 530 мл
400 Р
Жемчужина Байкала (негаз.) 530 мл

Соки 200 мл

300 Р
Яблоко
300 Р
Апельсин
300 Р
Томат
300 Р
Персик
300 Р
Вишня
300 Р
Ананас
300 Р
Клюква

Свежие соки 200 мл

1800 Р
Микс свежих ягод
400 Р
Яблоко
600 Р
Грушевый
500 Р
Морковь
400 Р
Сельдерей
400 Р
Апельсин
600 Р
Мандарин
400 Р
Грейпфрут
700 Р
Ананас
1600 Р
Клубника
1000 Р
Гранат
600 Р
Томат

Безалкогольные Коктейли

300 Р
Классический мохито
500 Р
Яблочный мохито
700 Р
Клубничный мохито
900 Р
Малиновый мохито
800 Р
Ежевичный мохито

Лимонады

350 Р
Классический 300 мл
1000 Р
1000 мл
450 Р
Клубника и мандарин 300 мл
1200 Р
1000 мл
700 Р
Малина и лайм 300 мл
1800 Р
1000 мл
600 Р
Арбуз и Ежевика 300 мл
1600 Р
1000 мл
350 Р
Апельсин и Грейпфрут 300 мл
1000 Р
1000 мл
600 Р
Манго и Маракуйя 300 мл
1600 Р
1000 мл
450 Р
Киви и огурец 300 мл
1200 Р
1000 мл
450 Р
Банан и клубника 300 мл
1200 Р
1000 мл
800 Р
Малина и Маракуйя 300 мл
2100 Р
1000 мл
400 Р
Tapxyн 300 мл
1100 Р
1000 мл

Смузи в кокосовом орехе

1500 Р
С ежевикой и голубикой
1500 Р
Клубника со сливками
1200 Р
Киви
1200 Р
С авокадо и бананом
1200 Р
Бананово-мятный
1200 Р
Кокосовый милкшейк

Газированные напитки 250 мл

300 Р
Pepsi, Pepsi Light, Mirinda Orange, 7Up
300 Р
Evervess Tonic, Evervess Ginger Ale
500 Р
Red Bull

Виски 50 мл

630 Р
Black Bottle
2500 Р
Royal Salute 21 y.o.
1500 Р
Chivas Regal 18 y.o.
810 Р
Auchentoshan 12 y.o.
1150 Р
Bunnahabhain 12 y.o.
1300 Р
Lagavulin 16 y.o.
960 Р
Glenfiddich 15 y.o.
1100 Р
The Macallan 12 y.o.
820 Р
Glenmorangie The Original 10 y.o
1030 Р
Glenmorangie Nectar d'Or 12 y.o
2000 Р
The Macallan 18 y.o.
390 Р
Bushmiells
850 Р
Jameson 12 y.o.
760 Р
Woodford Reserve
600 Р
Jack Daniel’s
500 Р
Jack Daniel’s Honey
900 Р
Jantleman Jack
1100 Р
Jack Daniel’s Single Barrel

Текила 50 мл

500 Р
El Jimador Blanco
500 Р
El Jimador Reposado
800 Р
Herradura Plata
990 Р
Herradura Reposado
1300 Р
Herradura Anejo
1250 Р
Patron Sylver

Бренди 50 мл

750 Р
Metaxa 12*

Коньяк 50 мл

750 Р
Hennessy V.S.
1200 Р
Hennessy V.S.O.P.
2300 Р
Hennessy X.O.
750 Р
Remi Martin V.S.
1200 Р
Remi Martin V.S.O.P.
1900 Р
Remi Martin X.O.
1400 Р
Hine Rare Fine Champagne V.S.O.P.
2800 Р
Hine Antique X.O.
3000 Р
Hine 1981
2700 Р
Frapin X.O.

Арманьяк 50 мл

1350 Р
Baron G. Legrand X.O.
1050 Р
Mason Gelas 18 years

Кальвадос 50 мл

790 Р
Pere Magloire V.S.O.P.
1300 Р
Pere Magloire X.O.

Ром 50 мл

690 Р
Mount Gay X.O.
1000 Р
Pyrat X.O.
500 Р
Angostura Reserva
640 Р
Angostura 7 y.o.

Джин 50 мл

380 Р
Gordon’s

Пиво 330 мл

500 Р
Budweiser Budvar
800 Р
Erdinger Weisbier
500 Р
Clausthaler Classic (non-alcoholic)
500 Р
Leffe Blond
500 Р
Leffe Broun
800 Р
Spaten 500 мл

Водка 50 мл

300 Р
Beluga
590 Р
Beluga Gold Line
640 Р
Grey Goose
120 Р
Russian Standard Original
290 Р
Imperia by Russian Standart
170 Р
Russian Standard Platinum

Вермуты 100 мл

500 Р
Cinzano Bianco, Rosso, Rose, Extra Dry

Порто 75 мл

700 Р
Graham’s Fine Ruby
1100 Р
Graham’s Tawny 10 y.o.

Херес 75 мл

1190 Р
Valdespino Pedro Ximenez El Condado
990 Р
Valdespino Fino

Граппа 50 мл

670 Р
Grappa Friulana Nonino

Биттеры 50 мл

300 Р
Pimm’s №1 Cup
500 Р
Absent Xenta
500 Р
Fernet Branca, Branca Menta
350 Р
Campari
350 Р
Aperol
340 Р
Ricard
500 Р
Jagermeister

Ликеры 50 мл

600 Р
Gran Marnier Cordon Rouge
360 Р
Baileys
600 Р
Chambord
750 Р
Patron XO Café
360 Р
Southern Comfort
500 Р
Limoncello
600 Р
Gran Sambuca di Canale, Kahlua
500 Р
Malibu, Cointreau, Amaretto

Алкогольные коктейли в кокосе

1600 Р
Кокосовый мохито
1600 Р
Пино колада
1600 Р
Тропическая мечта
2000 Р
Клубничный поцелуй
1600 Р
Экзотическая маргарита
1400 Р
Кокосовый бриз

Классические Коктейли

900 Р
Kir Royal
1100 Р
Bellini Peach
1100 Р
Rossini Strawberry
1100 Р
Chambord Champagne
900 Р
Aperol Spritz
1000 Р
Long Island Ised Tea
800 Р
Margarita
1000 Р
Strawberry margarita
800 Р
Daiquiri
1000 Р
Strawberry daiquiri
800 Р
Cosmopolitan
500 Р
Bloody Mary
850 Р
Negroni
700 Р
B-52
650 Р
B-53
650 Р
Italian flag
650 Р
Just for fun

Мохито

300 Р
Классика
800 Р
Яблочный
1000 Р
Клубничный
1300 Р
Малиновый
1300 Р
Ежевичный

Куантро физз

600 Р
Классический
600 Р
Клубника и мята
600 Р
Огурец и базилик
600 Р
Маракуйя и тимьян

Вина по бокалам

800 Р
Prosecco Belstar Bisol 150 мл
4000 Р
750 мл
620 Р
Victor Pinot Rose Brut 150 мл
3100 Р
750 мл
1900 Р
R de Ruinart Brut 150 мл
9500 Р
750 мл
2900 Р
Ruinart Brut Rose 150 мл
14500 Р
750 мл
890 Р
Chardonnay 2013 Waipara Hills 150 мл
4450 Р
750 мл
830 Р
Gavi Il Doge 2013 Broglia 150 мл
4150 Р
750 мл
920 Р
Pinot Grigio 2013 Santa Cristina (Antinori) 150 мл
4600 Р
750 мл
830 Р
Pinot Noir 2011 Charles Aine 150 мл
4150 Р
750 мл
890 Р
Chianti 2013 Banfi 150 мл
4450 Р
750 мл
830 Р
Shiras-Cabernet 2013 Penfolds 150 мл
4150 Р
750 мл
850 Р
Valpolicella 2014 Lamberti 150 мл
4250 Р
750 мл
900 Р
Tavel 2011 E.Guigal 150 мл
4500 Р
750 мл
800 Р
Estandon 2011 V.de Provence 150 мл
4000 Р
750 мл
1320 Р
Gewurztraminer 2012 Domaine Bott-Geyl 150 мл
6600 Р
750 мл

Шампанское 750 мл

8190 Р
Lanson Black Label Brut
10160 Р
Moet & Chandon Imperial Brut
12740 Р
Moet & Chandon Imperial Rose
32980 Р
Cristal 2006 Louis Roederer
54980 Р
Dom Perignon Rose Vintage 2002
10470 Р
Gosset Excellence Brut
14575 Р
Gosset Brut Rose
10770 Р
Veuve Clicquot Brut
9500 Р
R de Ruinart Brut
14500 Р
Ruinart Brut Rose
13000 Р
Ruinart Blanc de Blancs
13980 Р
Billecart-Salmon Brut Rose
11200 Р
Laurent-Perrier Brut
15580 Р
Laurent-Perrier Brut
15430 Р
Pol Roger 2002 Brut Rose
16990 Р
Pol Roger 2000 Blanc de Blanc

Игристое 750 мл

3000 Р
Mondoro Asti
2900 Р
Abrau-Durso “Victor Dravigny” semidolce
4500 Р
Prosecco Spumante Cinzano
3580 Р
Сava Cordon Negro Freixenet

Шампанское 375 мл

5470 Р
Gosset Excellence Brut
5700 Р
R de Ruinart Brut
7300 Р
Ruinart Blanc de Blancs
7300 Р
Ruinart Brut Rose
6440 Р
Pol Roger Brut Reserve

Белые вина 375 мл

4180 Р
Sancerre les Baronnes 2013 Henri Bourgeois
6250 Р
Gavi dei Gavi 2013 La Scolca
3970 Р
Chablis Saint Martin 2012 Domaine Laroche
4580 Р
Pino Grigio 2013 Livio Felluga
7190 Р
Meursault 2010 Domaine Bitouzet-Prieur
7210 Р
Ben Rye 2012 Donnafugata

Красные вина 375 мл

6200 Р
Chianti Classico Riserva 2008 Castelli di Ama
7180 Р
Brunello di Montalcino 2010 Banfi
7990 Р
Amarone Classico 2009 Stefano Accordini
9720 Р
Vosne-Romanee 2010 Josepf Drouhin
6560 Р
Fugue de Nenin 2008 Chateau Nenin
5960 Р
Amiral de Beychevelle 2012 Chateau Beychevelle

Белые вина / Франция

6980 Р
Chablis 2012 Jean-Marc Brocard
7440 Р
Pouilly-Fuisse 2011 Georges Duboeuf
8970 Р
Chablis 1-er Cru 2010 Domaine Laroche
10160 Р
Meursault 2009 Domaine Bitouzet-Prieur
10920 Р
Chablis Grand Cru Blanchot 2010 La Chablisienne
12150 Р
Chassagne-Montrachet 2011 Louis Jadot
14070 Р
Puligny-Montrachet 2010 Bitouzet-Prieur
18870 Р
Puligny-Montrachet 1-er Cru Champ Gaine 2009 Olivier Leflaive Freres
32520 Р
Batard-Montrachet Grand Cru 2009 Dom. Vincent et Francois Jouard
75980 Р
Montrachet Grand Cru 2009 Josepf Drouhin
5990 Р
Riesling Tradition 2009 Hugel
6140 Р
Pino Gris Reserve 2009 Leon Beyer
5290 Р
Sancerre La Granmontains 2012 Dom Laporte (rose)
5590 Р
Chateau Lafont Menault 2010 Pessac-Leognan
5960 Р
Les Domaniers Selection 2014 Domaines Ott* (rose)
6300 Р
Sancerre les Baronnes 2013 Henri Bourgeois
9890 Р
Condrieu 2010 E. Guigal
14960 Р
Pouilly-Fume Baron de L 2009 De Ladoucette

Белые вина / Италия

4700 Р
Gavi di Gavi 2014 Bersano Vini
9490 Р
Gavi dei Gavi 2014 La Scolca
4250 Р
Sauvignon Blanc 2013 Erste & Neue Kellerei
5130 Р
Pinot Grigio 2014 Colterenzio
7890 Р
Gewurztraminer 2012 Elena Walch
3380 Р
Sauvignon Blanc 2012 Di Leonardo
5980 Р
Friulano 2009 Villa Russiz
6830 Р
Pinot Grigio 2010 Villa Russiz
7700 Р
Braide Alte Collio DOC 2009 Livon
4440 Р
Regaleali bianco 2013 Tasca d’Almerita
4640 Р
Vermentino 2013 Tenuta Guado Al Tasso
5310 Р
Fontanelle 2010 Castello Banfi
5500 Р
Ferentano 2006 Falesco
5720 Р
Greco di Tufo 2011 Benito Ferara
6480 Р
Lugana San Benedetto 2013 Zenato
10920 Р
Cervaro della Sala 2011 Antinori

Белые вина / Другие страны

3800 Р
Verdeo Rueda 2014 Cune (Spain)
4200 Р
Sauvignon Blanc Reserva 2014 Torres (Chile)
3900 Р
Riesling 2011 Chateau STE Michelle (USA)
5100 Р
Chardonnay 2012 Usad’ba Divnomorskoe (Russia)
5420 Р
Gruner Veltliner 2011 Bruendlmayer (Austria)
6610 Р
Milmanda Conca de Barbera 2010 Torres (Spain)
7300 Р
Riesling 2012 Henschke (Australia)
6570 Р
Riesling Rheingau 2013 Robert Weil (Germany)
6960 Р
Sauvignon Blanc 2013 Chapel Peak (New Zealand)
8060 Р
Chardonnay Karia 2011 Stags Leap Cellars (USA)

Красные вина / Франция

6820 Р
Rully Les 4 Vignes 2011 Dom. Michel Briday
9910 Р
Volnay 2000 Bitouzet-Prieur
11970 Р
Gevrey Chambertin 2010 Antonin Guyon
11570 Р
Pommard 2011 Joseph Drouhin
14810 Р
Nuits-Saint-Georges 1-er Cru 2008 J.Chauvenet
16680 Р
Vosne Romanee 1-er Cru 2009 V. Girarden
7010 Р
Chateau Lamothe Bergeron 2004/06 Haut Medoc
16980 Р
Chateau Clerk Milon 2008 Pauillac
9280 Р
Chateau Labastide Dauzac 2010 Margaux
9800 Р
Chateau Olivier 2007 Pessac-Leognan
15040 Р
Chateau Bellegrave 2007 Pomerol
19290 Р
Chateau Giscours 2004 Margaux
24010 Р
Chateau Monbousquet 2007 Saint Emilion
24210 Р
Chateau Talbot 2006 Saint Julien
5400 Р
Saint Joseph 2007 Domaine Yves Cuilleron
9730 Р
Chateauneuf du Pape 2004/05 E. Guigal
15510 Р
Hermitage Sizeranne 2007 M. Chapoutier

Красные вина / Италия

12560 Р
Barbaresco 2008 Albino Rocca
17710 Р
Barolo 2005 Elio Altare
5760 Р
Valpolicella Classiko Rafael 2012 Tommasi
6220 Р
Ripassa della Valpolicella 2010 Zenato
12170 Р
Amarone Classico Vigneti di Jago 2007 Veneti
10790 Р
Recioto della Valpolicella classico 2010 Giovanni Allegrini
6320 Р
Villa Antinori 2010 Marchesi Antinori
6950 Р
Gagliole 2005 Agricola Gagliole Societa
7430 Р
Vino Nobile di Montepulciano 2010 Dei Caterina
8640 Р
Fontalloro 2005/07 Fattoria di Felsina
8050 Р
Chianti Classico Riserva 2011 Marchesi Antinori
11110 Р
Le Serre Nuove 2009 Tenuta Dell’Ornellaia
10460 Р
Brunello di Montalcino 2009 Banfi
15940 Р
Tignanello 2010 Marchesi Antinori
19860 Р
Luce Della Vite 2010 Luce
24960 Р
Ornellaia 2009/10 Tenuta Dell’Ornellaia
4340 Р
Pongelli Rosso Piceno 2008 Bucci
6360 Р
Bocca di Lupo 2006 Castel del Monte
10910 Р
Granato 2004 Foradori
12270 Р
Mille e Una Notte 2006 Donnafugata

Красные вина / Другие страны

3480 Р
Altogrande Crianza 2010 Altogrande (Spain)
3480 Р
Curelus Crianza 2010 Altogrande (Spain)
5090 Р
Pinotage 2010 Kaapzicht(South Africa)
5250 Р
Artezin Zinfandel 2012 Hess Collection (USA)
7470 Р
Cab Sauvignon Lasuli 2006 Vina Aquitania(Chile)
7160 Р
Gran Reserva 2004 Marques de Caseres(Spain)
7200 Р
Altogrande Reserva 2010 Altogrande (Spain)
6500 Р
Pinot Noir Wairarapa 2011 Schubert(N. Zealand)
7960 Р
Pinot Noir 2010 Clos Henri (New Zealand)
7970 Р
Protos Reseva 2005 B.Protos (Spain)
10230 Р
Pinot Noir Crossbarn 2010 Paul Hobbs (USA)
13980 Р
Meritage Reserve 2007 Geyser Peak (USA)
17330 Р
The Octavius 2004 Yalumba(Australia)
19340 Р
Don Maximiano Founder’s 2010 Errazuriz(Chile)
6100 Р
Malbec 2012 Luigi Bosca (Argentina)

Белый чай

650 Р
Бай Хао Инь Чжень  "Серебряные иглы с черным ворсом" 

Желтый чай

650 Р
Цзюнь Шань Инь Чжень "Серебряные иглы с гор Цзюнь Шань" 

Зеленый чай

700 Р
Си Ху Лун Цзинь "Колодец дракона с озера Си Ху" 

Зеленый чай, связанный с цветами

700 Р
Цзинь Шань тянь Хуа "Цветы, вышитые на шелке" 

Жасминовый чай

650 Р
Моли Чжень Чжу "Жасминовые жемчужины"

Улуны

800 Р
Жень Шень Улун 
850 Р
Най Сян Цзинь Сюань "Огненный цветок с молочным ароматом" 
750 Р
Те Гуаньинь "Железная бодхисатва Гуаньинь" 
1200 Р
Да Хун Пао "Большой красный халат" 

Красный чай

650 Р
Дянь Хун Мао Фэн "Золотой ворс из Дянь Си" 
700 Р
Чжен Шань Сяо Чжун "Малые кусты с гор Чжень Шань" копченый
650 Р
Изысканный бергамот

Пуэр

800 Р
Пуэр «Императорский» (7 лет выдержки) 
1200 Р
Пуэр Гу Лао То Ча (прессованный, 9 лет выдержки) 

Травяные и ягодные чаи

750 Р
Чай с ягодами Годжи и черной смородиной
550 Р
Чай из лепестков Каркаде и тимьяна
800 Р
Тропический микс
650 Р
Таежный сбор
650 Р
Травяной сбор
800 Р
Фейхоа с курагой
650 Р
Шиповниковый чай
650 Р
Чай Масала
600 Р
Согревающий чай
850 Р
Имбирно-малиновый
1000 Р
Арабский мятный чай
600 Р
Ромашковый чай с медом
650 Р
Облепиховый чай
650 Р
Облепиха-маракуйя
1000 Р
Ягодный пунш

Холодные чаи

450 Р
Грейпфрут айс ти
450 Р
Экзотический айс ти
450 Р
Вишневый айс ти
450 Р
Суданский айс ти
450 Р
Яблочный айс ти

Кофе

210 Р
Espresso
350 Р
Double Espresso
210 Р
Americano
280 Р
Cappuccino
280 Р
Latte
2500 Р
Кофе по-восточному

12.00-16.00

690 Р
Понедельник
Салат грузинский из помидор с сыром
Суп харчо
Котлеты из говядины с картофельным пюре
Морс
690 Р
Вторник
Салат с киноа и овощами
Суп картофельный
Перец фаршированный
Морс
690 Р
Среда
Салат из зеленой фасоли с орехами
Борщ
Рис с куриной печенью
Морс
690 Р
Четверг
Салат из свеклы с зеленью
Щи
Треска с томатами
Морс
690 Р
Пятница
Салат моцарелла с томатами
Мясная солянка
Куриные котлеты с зеленым ризотто
Морс

ЗАВТРАКИ

90 Р
Молоко 250гр
90 Р
Кефир 250гр
400 Р
Смузи из щавеля и киви
470 Р
Кокосовый творог с черничной клетчаткой
320 Р
Творог с изюмом 130гр
300 Р
Бородинский хлеб с авокадо
450 Р
Фруктовый хлеб с рикотой и орехами
770 Р
Фруктовый хлеб с рикотой и мушмала
450 Р
Семена Чиа с манго и молоком
200 Р
Пудинг с Чиа и грушево-малиновым соком
420 Р
Яйцо «Бенедикт» 285гр
240 Р
Глазунья из 2-х яиц
320 Р
Омлет из 3-х яиц
380 Р
Овсяная каша с грушей и орехами 320гр
380 Р
Рисовая каша с клубникой 320гр
310 Р
Гречневая каша на молоке 320гр
360 Р
Манная каша с изюмом 320гр
310 Р
Блинчики 3 шт
390 Р
Сырники по- домашнему 210гр
900 Р
Брускетта с камчатским крабом

Дополнительные ингредиенты:

120 Р
Ветчина 100гр
180 Р
Бекон 100гр
120 Р
Сыр гауда 100гр
140 Р
Шампиньоны 100гр
120 Р
Мёд 50гр
80 Р
Варенье 50гр
80 Р
Сгущённое молоко 50гр
80 Р
Сметана 50гр
850 Р
Салат чука с угрём
520 Р
Мисо суп

Суши (нигири)

170 Р
С лососем
200 Р
С копчёным угрём
170 Р
С креветкой
170 Р
С тунцом

Острые суши (спайси)

200 Р
С лососем
200 Р
С крабом
200 Р
С копчёным угрём
200 Р
С креветкой
200 Р
С тунцом

Суши филадельфия

200 Р
С лососем
200 Р
С крабом
200 Р
С тунцом
200 Р
С угрём
200 Р
С креветкой

Роллы

920 Р
Калифорния Ролл с королевским крабом и тобико
1200 Р
Филадельфия Ролл с лососем и сыром филадельфия
1200 Р
Ролл с копчёным угрём и креветкой в темпуре Ролл с запеченным угрем, обжаренной в темпуре и маринованным дайконом
950 Р
Айсберг Ролл с лососем, тунцом и гребешком в сливочно-трюфельном соусе
1080 Р
Флоренция Ролл с лососем и тигровыми креветками
1100 Р
Москва с лососем, королевским крабом и красной икрой
730 Р
Вулкан Ролл с морским гребешком и салатом чука в ореховом соусе

Сашими

600 Р
Лосось
600 Р
Тунец
800 Р
Угорь
700 Р
Креветка

Теплые роллы

820 Р
Тёплый ролл Филадельфия Ролл с лососем, сыром Филадельфия и красной икрой
1200 Р
Камчатский Теплый ролл с королевским крабом и копченым угрем
1100 Р
Американский Теплый ролл с королевским крабом, лососем и спинкой голубого тунца

Маленькие роллы (хосомаки)

600 Р
С лососем
500 Р
С тунцом
600 Р
С копчёным угрём
500 Р
С креветкой
300 Р
С авокадо

На чашке

2300 Р
на воде
2400 Р
на молоке
2500 Р
на кока-коле
2600 Р
на соке
2800 Р
на вине
3200 Р
на шампанском
3300 Р
на абсенте
3600 Р
на коньяке

На яблоке

3100 Р
на воде
3300 Р
на молоке
3400 Р
на кока-коле
3500 Р
на соке
3600 Р
на вине
4000 Р
на шампанском
4100 Р
на абсенте
4400 Р
на коньяке

На грейпфруте

3200 Р
на воде
3300 Р
на молоке
3400 Р
на кока-коле
3500 Р
на соке
3700 Р
на вине
4100 Р
на шампанском
4200 Р
на абсенте
4500 Р
на коньяке

На ананасе

3700 Р
на воде
3800 Р
на молоке
3900 Р
на кока-коле
4000 Р
на соке
4200 Р
на вине
4600 Р
на шампанском
4700 Р
на абсенте
5000 Р
на коньяке

На дыне

4300 Р
на воде
4400 Р
на молоке
4500 Р
на кока-коле
4600 Р
на соке
4800 Р
на вине
5200 Р
на шампанском
5300 Р
на абсенте
5600 Р
на коньяке

Специальное предложение

3400 Р
Smoke
3300 Р
Русская душа
3400 Р
Цитрусовый микс
4200 Р
Мохито
3600 Р
Молочное облако
3600 Р
Поцелуй женщины
3400 Р
Микс сезона
4100 Р
Сладкий плен
4100 Р
Баунти
9600 Р
Королевский
СОБЫТИЯ РЕСТОРАНА
18марта
Концерт T-KiLLAH в White Cafe
Пятница, 18 марта / White Сafe
14марта
Пост принял!
14 марта – 30 апреля / список ресторанов
Или какие блюда пробовать во время Великого поста в ресторанах Аркадия Новикова.
29декабря
Благотворительная акция «Письмо Деду Морозу»
29 декабря – 31 января / список ресторанов
Руководители и сотрудники ресторанов Novikov Group в очередной раз выступили в роли волшебников и приняли участие в благотворительной акции «Письмо Деду Морозу».
18декабря
Высокая кухня с доставкой: блюда из ресторанов Аркадия Новикова
18 декабря – 31 декабря / список ресторанов
Мир высокой кухни становится ближе: рестораны Novikov Group предлагают сервис заказа и доставки блюд.
15декабря
ВЫИГРАЙ #LIKE_NOVIKOV BOX!
15 – 21 декабря / список ресторанов
Друзья, предновогодние чудеса продолжаются, и мы объявляем третий беспрецедентный конкурс в официальном аккаунте @novikovgroup в Instagram!
13декабря
Готовим привычные блюда полезными и диетическими!
Воскресенье, 13 декабря / White Сafe
В воскресенье, 13 декабря, создательница проекта здорового питания Ideal Day Анна Козырева и шеф-повар ресторана White Café Дмитрий Яковлев проведут кулинарный мастер-класс.
АРХИВ СОБЫТИЙ
Оставить отзыв

Ваше мнение очень важно для нас



Введите символы, изображенные на картинке (*):


White Сafe
Москва, ул. Новый Арбат, 36/9 +7 495 690 7160
Кухня:доставка еды, европейская, японская

Средний чек:2 500руб.
Время работы:буд. с 09:00 до последнего гостя
вых. с 12:00 до последнего гостя до последнего гостя.

Принимаем к оплате:Visa, Mastercard, AmEx

Количество посадочных мест:280