+7 495 635 7982
МО, Рублево-Успенское ш., дер. Жуковка, 186А
Дмитрий Каневский

Дмитрий Каневский

Шеф-повар ресторана

Родился в Москве. Кулинарией увлекался с детства. Кружок поваров – основное увлечение в школьные годы, поэтому к моменту выпуска из школы сомнений в том, какую профессию выбрать, у Дмитрия не было. В 1975 г. поступил в Московский техникум общественного питания (специальность «Техник-технолог»). Начинал свою карьеру в ресторане при гостинице «Университетская». Во время работы в МИДе много времени проводил в командировках по Юго-Восточной Азии. В 1990-х гг. работал в ресторане «Якиманка». В должности шеф-повара открывал ресторан «Карина». С 1995 по 1998 гг. работал в Барселоне шеф-поваром ресторана «Красная площадь» (La Plaza Roja). С 1998 г. работает в ресторане «Царская охота». Для Дмитрия в работе самое важное – гость. По его мнению, только гость скажет, как есть. И только гостю можно доверять.
МЕНЮ Царская охота
Загородный ресторан «Царская охота» считается одним из лучших ресторанов русской кухни. Про фирменные пирожки «Охоты», за которыми специально ездят в Жуковку со всех концов Москвы, уже впору слагать легенды. Как, впрочем, и о встречах здесь произошедших. Самое легендарное рандеву – ужин Бориса Ельцина с Жаком Шираком в 1998 году. Гордость ресторатора Аркадия Новикова – гости, обладающие реальной властью. Гордость шефа Дмитрия Каневского – меню, реально отражающее российскую гастрономическую жизнь. «Царская охота» стала первым постсоветским рестораном, где соединились та самая настоящая домашняя национальная кухня и европейский ресторанный сервис. Именно «Царская охота» вернула русскую кухню в ресторанный обиход, доказав, что она жива и вполне способна существовать в рамках традиции, сложившейся к концу XX века. Ресторан «Царская охота» – уютный домик с настоящей русской печкой, украшенный портретами царских особ, ухватами, горшками, граблями и прочей утварью из старой бабушкиной сказки. Главное ноу-хау ресторана – телега с закусками, возникшая в свое время как избавление от очереди, – на самом деле ресторанная трактовка традиционной русской подачи закусок «в стол» – одного из символов русского гостеприимства. Ресторан «Царская охота» открылся в 1996 году.
МЕНЮ Царская охота
Дорогие гости!
Приглашаем Вас к нашей деревенской телеге с русскими закусками, пирогами и десертами на одну персону (количество подходов неограниченно)
Деревенская телега и горячее на выбор на одну персону (количество подходов неограниченно)
3200 Р
Выходные и праздники с 14:00

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ЛЕТНИХ ОВОЩЕЙ ПО-ДОМАШНЕМУ 250
700 Р
ФАНТАЗИЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ЗЕЛЁНОГО САЛАТА, ПОМИДОРОВ, ПЕРЕПЕЛИНЫХ ЯИЦ С ТЁПЛЫМИ ВЕШЕНКАМИ 220
850 Р
СТРОГАНИНА ИЗ СЫРОЙ ОЛЕНИНЫ С ПИКАНТНЫМ ГАРНИРОМ 60/100/16
990 Р
ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ С ПОТРОШКАМИ ИНДЕЙКИ 200
850 Р
ДОЛЬКИ СПЕЛЫХ ТОМАТОВ С КОЛЬЦАМИ КРАСНОГО ЛУКА И ЗАМОРСКОЙ СВЕЖЕЙ ЗЕЛЕНЬЮ 250
800 Р
САЛАТ ОХОТНИЧИЙ С МЯСОМ ПТИЦЫ 300
850 Р
ВИНЕГРЕТ С ЗАПРАВКОЙ ИЗ ДЕРЕВЕНСКОГО МАСЛА И КИЛЬКОЙ 250
650 Р
ИКРА КРАСНАЯ КЕТОВАЯ 50/15
900 Р
СЕМГА СЛАБОСОЛЕНАЯ С ПРЯНОСТЯМИ 125/60
850 Р
РАЗВАРИСТАЯ КАРТОШКА С ВОЛОГОДСКИМ МАСЛОМ, СЕЛЕДКОЙ И СВЕЖИМИ ОВОЩАМИ 100/150
650 Р
СЕЛЬДЬ ПОД БОЯРСКОЙ ШУБОЙ 350
700 Р
АССОРТИ ИЗ РАЗНОГО МЯСА, ВЕТЧИН И ЯЗЫКА 150/10
850 Р
СТУДЕНЬ С ХРЕНОМ ИЛИ ГОРЧИЦЕЙ 200/50
750 Р
ДЕРЕВЕНСКОЕ САЛО С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ, ГОРЧИЦЕЙ И И ЧЕСНОЧНЫМИ ГРЕНКАМИ 120/100
700 Р

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

ГРИБЫ ЗАПЕЧЕНЫЕ В СМЕТАНЕ 110
600 Р
ДОМАШНИЕ ПЕЛЬМЕНИ С ГРИБНЫМ БУЛЬОНОМ И СМЕТАНОЙ 150/100/50
800 Р
СИБИРСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ ИЗ ДИЧИ 200/100/50
800 Р
ПИРОЖКИ С НАЧИНКОЙ ИЗ МЯСА, ГРИБОВ, КАПУСТЫ 35
120 Р
БЛИНЧИКИ С МЯСОМ, ЯБЛОКАМИ ИЛИ ТВОРОГОМ НА ВЫБОР 200/5/50
650 Р

СОЛЕНИЯ

ГРИБЫ СОЛЁНЫЕ РАЗНЫЕ 200
600 Р
ПОМИДОРЫ СОЛЕНЫЕ 200/5
350 Р
ОГУРЦЫ МАЛОСОЛЬНЫЕ 200/5
500 Р
ОГУРЦЫ СОЛЁНЫЕ 200
350 Р

СУПЫ

ОКРОШКА ДЕРЕВЕНСКАЯ 300/50
500 Р
НАВАРИСТАЯ УХА ИЗ ОЗЕРНОГО КАРПА С РАКОВОЙ ШЕЙКОЙ И РАССТЕГАЕМ 300/40/40
850 Р
РЫБАЦКАЯ ПИКАНТНАЯ СОЛЯНКА 280/40
750 Р
БОРЩ ДАЧНЫЙ 280/30/60
750 Р
АРОМАТНАЯ СОЛЯНКА С ТЕЛЯЧЬИМИ ПОЧКАМИ И ПРОЧИМ МЯСЦОМ 300/60/40
750 Р
БЕЛОРУССКАЯ ГРИБНАЯ ПОХЛЕБКА 250/50
750 Р
ГОРОХОВАЯ ПОХЛЕБКА В РЖАНОЙ КОВРИЖКЕ 250/50
650 Р
ЛЕГКИЙ КУРИНЫЙ СУП С ДОМАШНЕЙ ЛАПШОЙ 250/40
650 Р

ГОРЯЧЕЕ К РУССКИМ ЗАКУСКАМ

ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ГРИБАМИ И ЛУКОМ 310
750 Р
БЕЛЫЕ ГРИБЫ, ЖАРЕНЫЕ С ЛУКОМ И ЧЕСНОЧКОМ 200
1150 Р
КУРИНЫЕ ПОТРОШКИ ОБЖАРЕННЫЕ С ЛУКОМ И ЧЕСНОКОМ 260
850 Р
ОЛАДЬИ ИЗ ТЕЛЯЧЬЕЙ ПЕЧЕНИ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ 180/150/70
750 Р
ЗЕРКАЛЬНЫЙ КАРП ЗАПЕЧЕНЫЙ С ГРИБАМИ И ЛУКОМ ПОРЕЕМ 1шт(450)/80/20
1100 Р

КОТЛЕТЫ

КУРИНЫЕ С РИСОМ И ОВОЩАМИ 140/150/35
800 Р
ДОМАШНИЕ ИЗ РАЗНОГО МЯСА 160/150
800 Р
ИЗ КРОЛИКА ЖАРЕНЫЕ ИЛИ НА ПАРУ 140/150/70
950 Р
ИЗ СУДАКА С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ И СОЛЕНЫМ ОГУРЦОМ 140/150/30
950 Р
С ТОЛЧЕНОЙ КАРТОШКОЙ И ЛУКОМ, 150/70
СО ШПИНАТОМ И ДОМАШНИМ СЫРОМ, 150/70
С ЖАРЕНОЙ ПЕЧЕНКОЙ И ГОВЯДИНОЙ, 150/70
С ВИШНЕЙ И КИСЕЛЕМ ИЛИ СМЕТАНОЙ 150/70

РУССКИЕ НАПИТКИ

КУВШИН КВАСА 1Л
650 Р
СТАКАН КВАСА 250
170 Р
КУВШИН МОРСА 1Л
650 Р
СТАКАН МОРСА 250
170 Р
КИСЕЛЬ ВИШНЁВЫЙ 250
350 Р

ДЕСЕРТ

СЛАДКИЙ СТОЛ (ДОМАШНИЕ ПИРОГИ И ПИРОЖНОЕ НА ВЫБОР) 280
750 Р
СУП ИЗ ЗЕМЛЯНИКИ С ШАРИКОМ ВАНИЛЬНОГО МОРОЖЕНОГО 260
990 Р
ТОРТ НАПОЛЕОН 150
450 Р
ФИРМЕННЫЙ ТОРТ СО СВЕЖИМИ ЯГОДАМИ 200/50
600 Р
ДОМАШНИЕ ОЛАДЬИ С МЁДОМ (ГРЕЧИШНЫЙ, ЛИПОВЫЙ, ЦВЕТОЧНЫЙ), СГУЩЁНКОЙ, СМЕТАНОЙ ИЛИ ВАРЕНЬЕМ 150/10/100
350 Р
СВЕЖИЕ ЯГОДЫ НА ВЫБОР (ЕЖЕВИКА, МАЛИНА, ГОЛУБИВКА) 100
850 Р
ФРУКТОВАЯ КАРУСЕЛЬ 800
800 Р
МОРОЖЕНОЕ/СОРБЕТЫ MOVENPPICK 1 ШАРИК 80
200 Р
МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ 250
400 Р

CHAMPAGNE

Billecart-Salmon Brut Reserve by NOVIKOV
8500 Р
Billecart-Salmon Brut Reserve by NOVIKOV by the glass
1700 Р
Moet & Chandon Brut Imperial by the glass
2150 Р
Moet & Chandon Brut Imperial
10750 Р
Moet & Chandon Rose Imperial by the glass
2600 Р
Moet & Chandon Rose Imperial
13000 Р
Deutz Brut Classic by the glass
2900 Р
Deutz Brut Classic
14500 Р
Laurent-Perrier Brut
12900 Р
Laurent-Perrier Ultra Brut
18500 Р
Laurent-Perrier Cuvee Rose Brut
23500 Р
Moet & Chandon Vintage Rose 2004
15900 Р
Dom Perignon Brut 2004
33500 Р
Dom Perignon Rose 2003
74500 Р

WHITE WINES

ITALIA

Piemonte
Chardonnay /Albino Rocca/ 2013
8800 Р
Gavi /Beni di Batasiolo/ 2013
4500 Р
Gavi di Gavi /Marchesi di Barolo/ 2013
7500 Р
Chardonnay LAngelica /Rocche dei Manzoni/ 2007
8900 Р
Umbria
Crechetto Colli Martani /Antonelli/ 2012
4100 Р
Cervaro della Sala /Antinori/ 2011
13900 Р
Trentino Alto Adige
Chardonnay /Elena Walch/ 2013
4500 Р
Pinot Grigio /Santa Margherita/ 2013
5900 Р
Friuli / Collio
Pinot Grigio /Livio Felluga/ 2013
7500 Р
Terre Alte /Livio Felluga/ 2011
15900 Р
Sicilia
Chardonnay Schietto /Spadafora/ 2010
8500 Р

FRANCE

Alsace
Gewurztraminer Gran Cru /Lorentz/ 2008 semi-dessert
9500 Р
Gewurztraminer "Jubilee" /Hugel/ 2009 semi-dessert
9900 Р
Bourgogne & Chablis
Chassagne Montrachet Premier Cru/ DomaineJouard/ 2012
21500 Р
Chablis /Domaine Laroche/ 2013
6600 Р
Corton-Charlemagne Grand Cru /Domaine Rapet/ 2010/12
21900 Р
Vallee de la Loire
Pouilly-Fume /J.M. Roger/ 2013 0,375
3200 Р
Pouilly-Fume Baron de "L" /De Ladoucette/ 2009
16500 Р
Sancerre /J.M. Roger/ 2013
6900 Р

SPAIN

Galistea Albarino Bodegas Altogrande /Rias Baixas/ 2012
5500 Р

CHILE

Escudo Rojo Chardonnay /BP de Rothschild/ 2012
4900 Р

SOUTH AFRICA

Baroness Nadine Chardonnay /Rupert & Rothschild/ 2011
8600 Р

RED WINES

ITALIA

Veneto
Palazzo della Torre /Allegrini/ 2011
7900 Р
Amarone della Valpolicella /Stefano Accordini/ 2010
13900 Р
Sicilia
Ramione /Baglio di Pianetto/ 2010
5200 Р
Cabernet Sauvignon Schietto /Spadafora/ 2009
9100 Р

Piemonte

Barolo /Beni di Batasiolo/ 2010
10900 Р
Barolo Sarmassa /Marchesi di Barolo/ 2007
15200 Р
Dolcetto d’Alba /Beni di Batasiolo/ 2011
6900 Р

Toscana

Vino Nobile Montepulciano /Dei/ 2011 0,375
4900 Р
Malbech /Santa Margherita/ 2010/11
5100 Р
Montecucco /Castello Collemassari/ 2011
6500 Р
Il Bruciato /Tenuta Guado Al Tasso/Antinori/ 2013
7600 Р
Villa Antinori Rosso /Antinori/ 2011
5100 Р
Sirah /Michele Satta/ 2010
9500 Р
Terrine /Castello della Paneretta/ 2004
9600 Р
Bramasole Cortona /Tenuta LaBraccesca/Antinori/ 2008
9900 Р
Giusto di Notri /Tua Rita/ 2010
13500 Р
Brunello di Montalcino /Caparzo/ 2009
12500 Р
Tignanello /Antinori/ 2011
17500 Р
Guado Al Tasso /Antinori/ 2011
21500 Р
Solaia /Antinori/ 2010
51900 Р

FRANCE

Bordeaux
Haut-Medoc
Chateau La Lagune (3Grand Cru Classe) 2007
19500 Р
Saint-Julien
Chateau Talbot (4Grand Cru Classe) 2007
19500 Р
Margaux
Chateau Giscours (3Grand Cru Classe) 2007
19500 Р
Bourgogne
Nuits St.Georges /Domaine Robert Chevillon/ 2008
15700 Р
Vallee du Rhone
Chateauneuf du Pape La Bernardine /Chapoutier/ 2011
10900 Р
Sud-Quest
Cahors /Clos Triguedina/ 2008/09
6900 Р

SPAIN

Altogrande Reserva NOVIKOV /Ribera del Duero/ 2010
8500 Р
Altogrande Vendimia Seleccionada /Ribera del Duero/ 2010
7500 Р
Altogrande Crianza /Ribera del Duero/ 2011
4500 Р
Altogrande Roble /Ribera del Duero/ 2011
3500 Р
Marques de Caceres Gran Reserva /Rioja/ 2005
8800 Р
Protos Reserva /Ribera del Duero/ 2010
8300 Р

CHILE

Escudo Rojo /BPdeRothschild/ 2011
4100 Р
Almaviva /Baron Rothschild & Concha y Toro/ 2010
39900 Р

SOUTH AFRICA

Classic /Rupert & Rothschild/ 2011
8900 Р

RUSSIA

Pinot Blanco /УСАДЬБА ДИВНОМОРСКОЕ/ 2012 white wine
5500 Р
Chardonnay /УСАДЬБА ДИВНОМОРСКОЕ/ 2012 white wine
5500 Р
Cabernet Sauvignon /ДИВНОМОРСКОЕ/ 2012 red wine
5500 Р
Merlot /УСАДЬБА ДИВНОМОРСКОЕ/ 2012 red wine
5500 Р

WHITE WINES by the glass

Petit Chablis /France/ 0,150
850 Р
Sauvignon Blanc /New Zealand/ 0,150
1200 Р
Sauvignon Blanc /Chile/ 0,150
600 Р

ROSE WINES by the glass

Bernard Magrez Clos des Muraires /France/ 0,150
1150 Р

RED WINES by the glass

Cabernet Sauvignon/Merlot /Chile/ 0,150
650 Р
Nero d'Avola /Italia/ 0,150
1200 Р

АПЕРИТИВЫ / БИТТЕРЫ 50мл.

Campari
310 Р
Aperol
310 Р

ВЕРМУТЫ 100мл.

Cinzano Bianco, Extra Dry, Rosso, Rose
250 Р

ХЕРЕС / ПОРТВЕЙН 50мл.

Jerez Palo Cortado Prestige Don Pedro Romero 50y.o.
1200 Р
Jerez Valdespino Amontillado Contrbandista
500 Р
Noval Tawny 10 Year Old
750 Р

КОНЬЯК 50мл.

Hennessy VS
650 Р
Hennessy VSOP
850 Р
Hennessy XO
2300 Р
Hennessy «PARADIS»
5100 Р
Hennessy «PARADIS IMPERIAL»
16200 Р
Hennessy «RICHARD»
22000 Р
Bisquit VS
650 Р
Bisquit VSOP
850 Р
Bisquit XO
2300 Р
Martell VSOP
850 Р
Martell XO
2300 Р
Remy Martin VSOP
850 Р
Remy Martin XO
2300 Р

КАЛЬВАДОС 50мл.

Roger Groult 15y.o.
1200 Р

АРМАНЬЯК 50мл.

Samalens Bas Armagnac XO Reserve Imperiale
1300 Р

ВИСКИ СМЕШАННЫЕ 50мл.

КОЛЛЕКЦИЯ Johnnie Walker
Johnnie Walker Red Label
400 Р
Johnnie Walker Black Label
700 Р
Johnnie Walker Platinum Label
1300 Р
Johnnie Walker Blue Label
2500 Р
Johnnie Walker Blue Label King George V
6900 Р
Chivas Regal 12y.o.
700 Р
Chivas Regal 18y.o.
1200 Р
Chivas Regal Royal Salute 21y.o.
2200 Р
Black Bottle
600 Р

ВИСКИ ОДНОСОЛОДОВЫЕ 50мл.

The Singleton of Dufftown 12y.o.
800 Р
The Singleton of Dufftown 15y.o.
850 Р
Oban 14y.o.
1050 Р
Dalwhinnie 15y.o.
1050 Р
Glenmorangie the Original 10y.o.
800 Р
Glenmorangie Quinta Ruban 12y.o.
800 Р
Glenmorangie the Signet
2400 Р
Glenmorangie 25y.o.
6900 Р
Ardbeg 10y.o.
800 Р
The Macallan 12y.o.
900 Р
The Macallan 18y.o.
1600 Р
The Macallan 21y.o
2500 Р
The Dalmore King Alexander lll
2300 Р
The Dalmore 15y.o.
1350 Р

ВИСКИ ИРЛАНДСКИЕ 50мл.

Bushmills Original
400 Р
Bushmills Black Bush
450 Р
Bushmills Malt 10y.o.
550 Р

ВИСКИ АМЕРИКАНСКИЕ 50мл.

Wild Turkey 81
550 Р
Jack Daniel's
500 Р
Blantons Special Reserve
600 Р

ВОДКА 50мл.

Империя Русский Стандарт
500 Р
Русский Стандарт Платинум
350 Р
Русский Стандарт Голд
300 Р
Русский Сстандарт Оригинал
220 Р
Beluga Gold Line
1100 Р
Belvedere
500 Р
Царская Золотая
350 Р
KREMLIN AWARD
500 Р
BAIKAL ICE
350 Р

ГРАППА 50мл.

Friulana Nonino
600 Р
Il Moskato di Nonino Monovitino
750 Р

ТЕКИЛА 50мл.

Don Julio Anejo 100% голубая агава
1300 Р
Patron Silver
990 Р
Patron Reposado
1100 Р
Patron Anejo
1200 Р
Patron XO Café
700 Р
Espolon Blanco
450 Р
Espolon Reposado
500 Р

ДЖИН 50мл.

Beefeater
350 Р

ЛИКЕРЫ 50мл.

Grand Marnier Gordon Rouge, Pimm's №1 Cup
550 Р
Baileys Original Irish Cream, Lemoncello
550 Р
Kahlua, Malibu, Sambuca Barbero, Cointreau
400 Р
Creme de Cassis,Triple Sec, Cherry Brandy, Café
400 Р

ДИЖЕСТИВЫ / БИТТЕРЫ 50мл.

Jagermeister
400 Р
Fernet Branca,Branca Menta
400 Р
Absinth Absenta Xenta
800 Р

ПИВО

Пиво светлое Budweiser
350 Р
Пиво светлое Budweiser
550 Р
Пиво светлое Radeberger
350 Р
Пиво светлое Radeberger
550 Р
Пиво нефильтрованное Hoegaarden
350 Р
Пиво нефильтрованное Hoegaarden
550 Р
Clausthaler безалкогольный
350 Р

СОКИ и ВОДЫ

Vittel
240 Р
Vittel
480 Р
Evian
240 Р
Evian
480 Р
Norda Still
220 Р
Baikal Pearl
360 Р
Baikal Reserve
360 Р
Norda Sparkling
220 Р
Fachingen Still
800 Р
Fachingen Medium
800 Р
Perrier
240 Р
San Pellegrino
240 Р
San Pellegrino
480 Р
Badoit
280 Р
Pepsi-Cola
210 Р
Pepsi-Cola Light
210 Р
7up
210 Р
Mirinda
210 Р
Tonic
210 Р
Adrenaline Rush
210 Р
Томатный сок
210 Р
Яблочный сок
210 Р
Ананасовый сок
210 Р
Грушевый сок
210 Р
Вишневый сок
210 Р
Персиковый сок
210 Р
Vodka Tonic /Водка, тоник/
450 Р
Bloody Mary /Водка, томатный сок, соус tabasco, worcester, соль, перец/
500 Р
Cosmopolitan Imperia /Водка, Куантро, сок лайма, клюквенный сок/
600 Р
Juice Suzi /Водка, сок лайма, арбузный сироп/
400 Р
Caipiroshka /Водка, лайм, сахар/
450 Р

КОКТЕЙЛИ PIMM'S

Pimm's Lemonade
500 Р
Pimm's Cherry
500 Р
Pimm's Ice Tea
500 Р

КОКТЕЙЛИ

Magic Gancia /Gancia Americano, Asti Vintage, лед/
780 Р
Black Mandarin Sour /Johnnie Walker Black Label, мандарин, лимонный сок, корица,
820 Р
сахарный сироп/
Grand O /Gran Marnier, сок лайма, апельсиновый сок, медовый сироп/
650 Р
Gordons-tonic /джин Gordons, тоник/
650 Р
Captain Cola /Captain Morgan Spiced Gold, кола/
600 Р
Mojito Spiced Gold /Captain Morgan Spiced Gold, сок лайма,сахарный сироп, мята, содовая/
820 Р
Aperol Spritz /Cinzano Prosecco, Aperol, газированная вода, лед /
550 Р
Aperol Sour /Aperol, сок лимона, сахарный сироп, белок перепелиного яйца, лед/
550 Р
Negroni /Gin, Cinzano Rosso, Campari/
550 Р
Negroni Sbagliato /Cinzano Prosecco, Cinzano Rosso, Campari/
550 Р
Americano /Campari, Cinzano Rosso, газированная вода/
550 Р

Настойки «NOVIKOV» 50 мл.

Брусника
250 Р
Облепиха
250 Р
Малина
250 Р
Черная смородина
250 Р
Вишня
250 Р
Перцовка
250 Р
Шиповник
250 Р
Калина
250 Р
Можжевельник
250 Р
Зверобой
250 Р
Имбирная
250 Р
Хреновуха
250 Р

ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ

Эспрессо
230 Р
Двойной эспрессо
400 Р
Капучино
290 Р
Кофе латте
350 Р
Ирландский кофе
500 Р
Кофе с Baileys
500 Р
Глитвейн из белого вина
600 Р
Глитвейн из красного вина
750 Р
Глитвейн ягодный
850 Р

ЧАЙ

Цейлон
390 Р
Эрл Грей
390 Р
Зеленый
390 Р
Граф Орлов
390 Р
Ассам
580 Р
Золотой пух
680 Р
Молочный улун
680 Р
Девичьи локоны
495 Р
Колодец дракона
780 Р
Мурсальский
580 Р
Ромашковый
390 Р
Иван-чай
480 Р
Травяной сбор
480 Р
Облепиха с грушей
680 Р
Ягодный
680 Р
Шиповник
580 Р
Согревающий
680 Р

СИГАРЕТЫ

Camel Filters
Camel Blue
Mevius Sky Blue
Mevius Sky Blue 6 LSS
Sobranie Blue
Sobranie Gold
Sobranie Black
Sobranie Gold
Sobranie KS SS Blacks
Sobranie KS SS Golds
Sobranie KS SS Whites
Sobranie Super Slim Black
Sobranie Super Slim Pink
Sobranie Super Slim White
Sobranie Black Russian
Sobranie Coctail
Winston Light Blue
Winston Slim Blue
Winston XS Blue
Winston XS Silver
Winston XSTYLE Blue
Winston XSTYLE Silver
Winston XS Micro Silver
Цена указана на пачке
Все цены указаны в рублях с учетом НДС
САЛАТ ИЗ СЛАДКОЙ МОРКОВИ СО СМЕТАНОЙ 200
250 Р
ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ С ЯЗЫКОМ ОГУРЦОМ И ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ 250   
300 Р
МЯГКИЙ РОГАЛИК С КОТЛЕТОЙ И СВЕЖИМИ ОВОЩАМИ 70/90/30
350 Р
ЛЁГКИЙ СУП ИЗ КУРИЦЫ С ДОМАШНЕЙ ЛАПШОЙ 300
250 Р
НЕЖНЫЕ ТЕФТЕЛИ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ В МОЛОЧНОМ СОУСЕ 150/70
400 Р
ВЕСЁЛЫЕ СОСИСКИ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ 90/100/55
350 Р
ТУШЕНЫЙ КРОЛИК С ОВОЩАМИ И ДОМАШНИМ ГАРНИРОМ 100/60/100
600 Р
РУМЯНЫЕ ПАЛОЧКИ ИЗ СУДАКА С ПЮРЕ И ОГУРЦОМ 100/100/30
700 Р
СТАРИННЫЙ РУССКИЙ ДЕСЕРТ - ВИШНЁВЫЙ КИСЕЛЬ С МОРОЖЕНЫМ И СЛИВКАМИ 90/120
200 Р
КОМПОТ ИЗ СУХОФРУКТОВ 200
120 Р
Уважаемые гости, цены детского меню предусмотрены для детей до 12 лет

ПРИГОТОВЛЕННАЯ В ДРОВЯНОЙ ПЕЧИ

ПАЛТУС 200/100
1350 Р
ЛОСОСЬ 180/100
1200 Р
СТЕРЛЯДЬ 1шт./150
2100 Р
КАРП ОЗЕРНЫЙ 1шт./150
950 Р
ФОРЕЛЬ 1шт./100
1450 Р
СИБАС 1шт./100
1200 Р
ДОРАДО 1шт./100
1200 Р

МЯСО, ПТИЦА ПРИГОТОВЛЕННЫЕ В ДРОВЯНОЙ ПЕЧИ

МОЛОЧНЫЙ ЯГНЕНОК 1/4 900/200/150
4300 Р
ПОРОСЕНОК 1/2 1300/150
6000 Р
КРОЛИК 1/2 400/150
1750 Р
ЦЫПЛЕНОК 1шт.(220)/150
1200 Р
РАЗВАРИСТАЯ ГРЕЧНЕВАЯ КАША С ПЕЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ (БЛЮДО НА 2-3 ПЕРСОНЫ) 600/120
1300 Р
ДОМАШНЯЯ УТКА ПРИГОТОВЛЕННАЯ В УТЯТНИЦЕ (С ГРЕЧКОЙ, С ЯБЛОКАМИ, С КАПУСТОЙ) 1шт./400/60
3300 Р
УТКА ЗАПЕЧЁННАЯ С ГРЕЧНЕВОЙ КАШЕЙ И ПОТРОШКАМИ (НА ДВЕ ПЕРСОНЫ) 1380/100/40
3300 Р
СТРОГАНИНА ИЗ СЫРОЙ ОЛЕНИНЫ 60/100
990 Р
СПИНКА ПЯТНИСТОГО ОЛЕНЯ ЖАРЕНАЯ НА РЕШЁТКЕ ПОД ВЗВАРОМ С БРУСНИКОЙ 200/120/50
1900 Р
ДИКАЯ УТКА С ТУШЕНОЙ КАПУСТОЙ 180/120
950 Р
ТРИ ПЕРЕПЕЛКИ, ПЕЧЕНЫЕ НА КОСТРЕ С СОУСОМ ИЗ ЛЕСНЫХ СЛИВ 3шт/55/50
1200 Р
ПАРА РУМЯНЫХ РЯБЧИКОВ С АППЕТИТНЫМ СОУСОМ ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ 210/120/100
1650 Р
ПЕЛЬМЕНИ ИЗ ДИЧИ 200/100/50
800 Р
КОТЛЕТЫ ИЗ ЛОСЯ С ТОЛЧЕНОЙ КАРТОШКОЙ И ШПИНАТОМ 170/150/50
1100 Р
ТУШЕНАЯ ГРЕЧКА С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ В ДРОВЯНОЙ ПЕЧИ 300
1100 Р
ЗАЯЧЬИ ПЕЧЁНКИ, ОБЖАРЕННЫЕ НА РАСКАЛЁННОЙ СКОВОРОДЕ С ГРАНАТОВЫМ СОУСОМ 180/100/60
1100 Р
ПЛОСКИЙ ЦЫПЛЁНОК ПО РЕЦЕПТУ СТАРОГО ГРУЗИНА 250/70
1100 Р
ЦЕВКИ ИЗ НОЖЕК КУРИЦЫ С ЗАПАХОМ КОСТРА 200/70/50
1000 Р
ЖИВОЙ КРАБ ЦЕЛИКОМ. ОТВАРНОЙ; ЗАПЕЧЁННЫЙ С ЦУКИНИ И СЫРОМ; 100
850 Р
ФАЛАНГА КРАБА ОТВАРНАЯ; ЗАПЕЧЁННАЯ С ЦУКИНИ И СЫРОМ; 100
850 Р
САЛАТ ИЗ КАМЧАТСКИХ КРАБОВ, СУДАКА И СЛАДКИХ ПОМИДОРОВ 150/50/50
1450 Р
САЛАТ ИЗ МОЛОДОЙ КАПУСТЫ С КРАБОМ 80/180
1450 Р
ПИКАНТНЫЙ КРАБОВЫЙ САЛАТ 180/60/25
1450 Р
СТЕРЛЯДЬ, ЗАПЕЧЕНАЯ В РЖАНОМ ТЕСТЕ ПО СТАРОРУССКИМ РЕЦЕПТАМ 1 шт./300
2100 Р
ЦАРСКОЕ СУФЛЕ ИЗ БЕЛОСНЕЖНОГО СУДАКА В САВОЙСКОМ КАЧАНЕ 200/150
1400 Р
ФИЛЕ СУДАКА ЗАПЕЧЁННОЕ С КАРТОФЕЛЕМ И СЫРОМ 200/150
1300 Р
СТЕЙК СЁМГИ НА ГРИЛЕ 180/100
1200 Р
БЕФСТРОГАНОВ ИЗ ТЕЛЯЧЬЕЙ ВЫРЕЗКИ 180/70/150
1550 Р
ТИБОН СТЕЙК 250/80/50
2200 Р
НАТУРАЛЬНЫЙ БИФШТЕКС С СОУСОМ ИЗ ГОРОШКОВ ЗЕЛЕНОГО ПЕРЦА
1800 Р
АППЕТИТНЫЙ АНТРЕКОТ 200/100/50
1900 Р
СПИНКА МОЛОЧНОГО ТЕЛЁНКА С САТЭ ИЗ БАКЛАЖАНОВ 220/150
1900 Р
БАРАНЬИ РЕБРЫШКИ-ГРИЛЬ С РОЗМАРИНОМ И БРУСНИЧНЫМ ВЗВАРОМ 230/70/50
1700 Р
ШАШЛЫК СМЕШАННЫЙ 200/70/50
1200 Р
ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ 200/70/50
1100 Р
СОБЫТИЯ РЕСТОРАНА
19февраля
ВЫХОДНЫЕ В РЕСТОРАНАХ NOVIKOV GROUP
19 – 24 февраля / Донна Маргарита
Время веселых праздников и увлекательных мастер-классов для детей.
14февраля
Выходные в ресторанах Novikov Group
Суббота, 14 февраля / Бараshка на Красной Пресне
Время веселых праздников и мастер-классов для детей.
07февраля
ВЫХОДНЫЕ В РЕСТОРАНАХ NOVIKOV GROUP
07 – 09 февраля / Донна Маргарита
Время веселых праздников и увлекательных мастер-классов для детей.
22декабря
«Царские» банкеты
22 декабря – 31 января / Царская охота
Сколько бы гостей вы не пригласили на свой праздник, ресторану «Царская охота» есть чем вас удивить.
15декабря
Супы выходного дня
15 декабря – 28 февраля / Царская охота
По субботам и воскресеньям шеф-повар «Царской охоты» Дмитрий Каневский готовит в огромном чугунном котле на открытом огне ароматные и наваристые супы. Каждый раз – новый рецепт. Загляните, чтобы вкусно поесть и согреться!
06декабря
KIDS CLUB
06 – 08 декабря / Донна Маргарита
Выходные в ресторанах Novikov Group – время увлекательных мастер-классов и спектаклей для юных гостей.
Оставить отзыв

Ваше мнение очень важно для нас

Царская охота
МО, Рублево-Успенское ш., дер. Жуковка, 186А +7 495 635 7982
Кухня: русская, охотничья

Средний чек: 2 500 руб.
Время работы: 12:00 – 23:00

Принимаем к оплате:Visa, Mastercard, AmEx

Количество посадочных мест: 240