Москва, ул. Охотный Ряд, 2, ТГ «Модный сезон»
+7 (495) 259 70 80
МЕНЮ Страна которой нет

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ (заказы принимаются не менее чем за 48ч)

12000 Р
Запечённый молочный поросенок (3,5-4 кг)
12000 Р
Молочный козленок с печеным картофелем (4,3-4,5 кг)
9500 Р
Ножка ягненка с овощами гриль (2,5-3 кг)
12000 Р
Томленый ягненок с картофелем (3-3,5 кг)
7500 Р
Голень ягненка в соусе из трав (1,9-2 кг)
6500 Р
Утка,запеченная с грушей и корицей (2,1-3 кг)
9500 Р
Запеченный гусь с гречкой и белыми грибами (2,8-3 кг)
7000 Р
Буженина,шпигованная морковью и чесноком (2,3-2,5 кг)
6500 Р
Кролик,томленый в сметане,с грибным жульеном (1,2-1,5 кг)
5500 Р
Филе кефали под сыром с картофелем (2-2,2 кг)
9500 Р
Молодой осетр со сметаной и грибами (2-2,2 кг)

ЗАВТРАКИ

40 Р
Тосты [2шт.]
90 Р
Сырники [1шт]
150 Р
Блины 3 шт
160 Р
Глазунья / Болтунья / Омлет из 3-х яиц
110 Р
Дополнительные ингредиенты
200 Р
Овсяная каша с сухофруктами
350 Р
Яйцо "Бенедикт"
450 Р
Клаб-сэндвич с картофелем фри
450 Р
Большой омлет из 5-ти яиц с курицей
650 Р
Большой омлет из 5-ти яиц с креветками
750 Р
Большой омлет из 5-ти яиц с лососем
1500 Р
Большой омлет из 5-ти яиц с крабом

САЛАТЫ И ЗАКУСКИ

350 Р
Лобио красное
350 Р
Салат из свежей капусты "Витаминный"
400 Р
Сациви из курицы
450 Р
Кабачковая икра с тостами из бородинского хлеба
450 Р
Хумус с чили соусом и пшеничными лепешками
450 Р
Рижские шпроты с тостами из ржаного хлеба
450 Р
Селедка на тостах из бородинского хлеба
450 Р
Домашний холодец из говядины
490 Р
Баклажан с брынзой и тостами из бородинского хлеба
500 Р
Овощной салат по-грузински
550 Р
Аджапсандал. Овощное рагу
550 Р
Конверт из сулугуни с фетой, помидорами и щавелем
550 Р
Салат с кальмарами
590 Р
Ассорти "пхали" с грецкими орехами
600 Р
Печень трески с перепелиными яйцами
600 Р
Домашний овощной салат с яйцом и сметаной
600 Р
Оливье с ломтиками говядины
650 Р
Баклажанная икра с тостами
650 Р
Овощное ассорти с зеленью
650 Р
Помидоры с адыгейским сыром и соусом песто
650 Р
Цезарь с курицей
650 Р
Зеленый салат с копченой уткой и желтой сливой
750 Р
Салат из шпината с авокадо
750 Р
Моцарелла с помидорами
750 Р
Оливье с лососем
750 Р
Легкий салат со свежим козьим сыром
750 Р
Сыр страчателла с помидорами
850 Р
Большой салат из узбекских помидоров
850 Р
Зеленый салат с лососем и имбирной заправкой
950 Р
Большой зеленый теплый салат с говядиной
950 Р
Цезарь с креветками
950 Р
Салат из баклажанов с козьим сыром
950 Р
Тёплый салат с телячьим языком по-домашнему
950 Р
Тигровые креветки с авокадо и помидорами черри
1100 Р
Буррата с помидорами
1300 Р
Пикантный салат с тигровыми креветками
1500 Р
Ассорти европейских сыров с перечным мармеладом
1600 Р
Мясное ассорти
1950 Р
Салат с осьминогом и картофелем

ТАРТАРЫ И КАРПАЧЧО

500 Р
Карпаччо из лосося и авокадо
650 Р
Тартар из лосося в имбирно-лаймовом соусе с пюре васаби
650 Р
Тартар из семги с корнишонами и перепелиным яйцом
650 Р
Тартар из дорадо в имбирно-лаймовом соусе с пюре васаби
650 Р
Тартар с лососем и хурмой
950 Р
Карпаччо из говядины
1200 Р
Тартар из тунца с баклажанами
1200 Р
Карпаччо из тунца

СОЛЕНЬЯ

70 Р
Капуста квашеная
100 Р
Огурцы соленые
100 Р
Огурцы малосольные
120 Р
Помидоры маринованные
120 Р
Помидоры соленые

РЫБНЫЕ ДЕЛИКАТЕСЫ

450 Р
Астраханская щучья икра 50 гр
650 Р
Икра лососевая 50 гр
650 Р
Cемга слабосоленая 100 гр
1500 Р
Ассорти рыбных деликатесов

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

50 Р
Пирожки с мясом [1 шт]
50 Р
Пирожки с капустой [1 шт]
75 Р
Буузы бурятские [1 шт]
90 Р
Манты с бараниной [1 шт]
90 Р
Манты с бараниной и тыквой [1 шт]
250 Р
Чебурек с брынзой[1 шт]
350 Р
Чебурек с бараниной [1 шт]
400 Р
Хачапури по-аджарски
400 Р
Хачапури по-мегрельски
400 Р
Хачапури со шпинатом
550 Р
Жареная картошка с вешенками
650 Р
Жареная картошка с белыми грибами
650 Р
Острые креветки темпура с японским майонезом

СУПЫ

300 Р
Домашняя лапша с курицей
350 Р
Суп харчо
400 Р
Борщ с говядиной
400 Р
Тыквенный крем-суп
450 Р
Мясная солянка с копченостями
550 Р
Домашний суп из белых грибов
650 Р
Лагман с бараниной
750 Р
Гаспачо с крабом
750 Р
Рыбная похлёбка с овощами по-домашнему
950 Р
Том ям с креветками

ДЕРЖИ КРАБА!

1200 Р
Крабовый салат
1200 Р
Пельмени с крабом и лососем
1600 Р
Сашими из краба
1900 Р
Салат с камчатским крабом и домашним майонезом
2500 Р
Большая брускетта с камчатским крабом

ПАСТА И РИЗОТТО

650 Р
Ризотто со сморчками
650 Р
Спагетти "Болоньез" с телятиной
750 Р
Феттучинне с сыром страчателла
750 Р
Ризотто с ломтиками трески и лосося
950 Р
Паста с морепродуктами
1200 Р
Ризотто с крабом

РЫБНАЯ НЕДЕЛЯ [100гр]

250 Р
Кальмары гриль
350 Р
Дикие креветки Гамбас
350 Р
Филе трески гриль
450 Р
Филе лосося гриль
550 Р
Филе форели гриль
600 Р
Филе сибаса гриль
600 Р
Филе дорадо гриль
650 Р
Тигровые креветки гриль
750 Р
Филе палтуса гриль
1200 Р
Сахалинские гребешки гриль
1900 Р
Осьминог гриль

БЛЮДА НА КОМПАНИЮ

3500 Р
Садж 'СТРАНА КОТОРОЙ НЕТ' [ассорти шашлыков и кебабов]
4700 Р
Большое ассорти морепродуктов и рыбы с овощами гриль

ШАШЛЫКИ

400 Р
Куриные крылышки на мангале
500 Р
Шашлык из курицы
650 Р
Шашлык из свинины
550 Р
Люля кебаб из баранины
550 Р
Люля кебаб из курицы
650 Р
Люля кебаб телятина и свинина
850 Р
Шашлык из говяжьей вырезки
900 Р
Шашлык из баранины
1100 Р
Шашлык из телятины
500 Р
Каре дагестанского ягненка 100гр

МЯСО

450 Р
Куриный шницель с картофельным пюре
450 Р
Пельмени с говядиной
550 Р
Котлеты из индейки с пюре из картофеля
550 Р
Куриные котлеты с пюре из картофеля и сельдерея
650 Р
Филе индейки на гриле с пюре и жаренными белыми грибами
650 Р
Бефстроганов с картофельным пюре
650 Р
Лапша удон с говядиной и овощами
650 Р
Куриная грудка гриль с кенийской фасолью и оливками
750 Р
Утиная грудка с картофельным пюре и шпинатом
750 Р
Телячьи щечки с баклажаном и печеным перцем
750 Р
Рибай стейк с соусом терияки / васаби 100гр
950 Р
Цыпленок с кенийской фасолью и сморчками
950 Р
Томленый ягненок с баклажанами
950 Р
Большой бургер "Москва" с картофелем фри
950 Р
Цыплёнок табака с салатом по-грузински
1100 Р
Филе и язычки ягненка с пюре и печеной овощной икрой
1150 Р
Говяжья вырезка со сморчками и картофельным пюре
1300 Р
Говяжья вырезка с печеным картофелем и шпинатом
1800 Р
Каре дагестанского ягненка с овощами и соусом 'порто'

РЫБА

650 Р
Котлеты из щуки с пюре из картофеля
750 Р
Крабовые котлеты с картофельным пюре
750 Р
Треска c овощами
750 Р
Форель в сливочном соусе с красной икрой
1100 Р
Лосось с пюре из цветной капусты
1300 Р
Лосось на гриле с тигровыми креветками и крем картофелем
1500 Р
Жареные морепродукты с молодым картофелем
1500 Р
Сахалинский гребешок с овощной икрой и крабовым соусом
1700 Р
Сибас целиком на гриле с зелёным салатом
1700 Р
Дорадо целиком на гриле с зелёным салатом
1900 Р
Форель на мангале целиком

ГАРНИРЫ

170 Р
Бакинский картофель
200 Р
Рис
200 Р
Картофельное пюре
200 Р
Капуста тушеная
250 Р
Гречка
300 Р
Kартофель фри
300 Р
Жареная цветная капуста
450 Р
Брокколи
550 Р
Шпинат
650 Р
Овощи гриль

СОУСЫ

70 Р
Hаршараб
70 Р
Сацебели
75 Р
Аджика
75 Р
Ткемали
100 Р
Горчица
100 Р
Хрен
150 Р
Розмарин
170 Р
Tимьян

СУШИ

90 Р
Копченый лосось 1 шт
90 Р
Креветка 1шт
90 Р
Лосось 1шт
120 Р
Гребешок 1шт
120 Р
Угорь 1шт
150 Р
Икра летучей рыбы 1 шт
300 Р
Спинка тунца 1 шт
300 Р
Краб 1 шт

РОЛЛЫ

350 Р
Овощной ролл
400 Р
Теплый ролл с лососем
450 Р
Филадельфия с копченым лососем
450 Р
Ролл с креветкой темпура
500 Р
Филадельфия
550 Р
Канада
750 Р
Ролл с угрем и опаленным лососем
750 Р
Калифорния с тунцом 5 шт
800 Р
Калифорния
850 Р
Острый ролл с тунцом

ПИРОГИ И ТОРТЫ

250 Р
Птичье молоко
290 Р
Шоколадно - трюфельный торт с маракуйей
300 Р
Медовик
300 Р
Тирамису
350 Р
Пломбир с ежевикой
350 Р
Миндальный торт безе с черносливом
350 Р
Чизкейк с голубикой
350 Р
Наполеон
350 Р
Безе с хурмой
350 Р
Торт 'Орео'
350 Р
Торт 'Рафаэлло'
350 Р
Карамельно-ореховый торт
350 Р
Торт "Бельгийский Шоколад" [без глютена]
350 Р
Морковный со специями
450 Р
Торт с голубикой
450 Р
Мильфей
450 Р
Чизкейк со свежими ягодами
450 Р
Вишневый торт
550 Р
Малиновый чизкейк
550 Р
Ягодный торт
550 Р
Фисташковый торт с малиной
200 Р
Лимонный тарт с меренгой
200 Р
Пай с бананом и меренгой
350 Р
Шоколадный праздник
350 Р
Пирог с клубникой
1500 Р
Земляничный пирог

ДЕСЕРТЫ

250 Р
Паннакотта с клубничным "кули"
290 Р
Бананы в карамели с ванильным мороженым
350 Р
Теплый шоколадный флан с ванильным мороженным
450 Р
Анна Павлова. Ванильное безе со свежей земляникой
400 Р
Яблочный штрудель с ванильным мороженым
450 Р
Ванильное крем-брюле
750 Р
Мильфей со свежей малиной
1500 Р
Земляничный мильфей

СЛАДКИЕ СТАКАНЧИКИ

300 Р
Маракуйя с кокосовым кремом
350 Р
Клубника с кремом и миндальным печеньем
350 Р
Чиа - манго пудинг
650 Р
Земляника со сливочным кремом

МАЛЕНЬКИЕ РАДОСТИ

30 Р
Конфета трюфельная
55 Р
Пирожное ' ПЯТАЧОК'
150 Р
Слоеная трубочка с творожным кремом
90 Р
Эклер ванильный
90 Р
Мороженое в ассортименте
90 Р
Сорбеты в ассортименте

СВЕЖИЕ ФРУКТЫ И ЯГОДЫ

700 Р
Клубника 150 гр
650 Р
Голубика 150 гр
900 Р
Ежевика 100 гр
700 Р
Малина 100 гр
950 Р
Красная смородина 150 гр
1900 Р
Земляника 100 гр
1100 Р
Арбуз 1,5 кг
2500 Р
Фруктово-ягодная тарелка 2 кг

BREAKFAST

40 Р
Toasts [2pc]
90 Р
Curd pancakes [1рс]
150 Р
Pancakes [3рс]
160 Р
Fried eggs / Scrambled eggs / Omelett from 3 eggs
110 Р
Additional stuffing:
200 Р
Oatmeal porridge with dried fruits
350 Р
Egg ‘’ Benedict’’ with ham
450 Р
Сlub-sandwich with french fries
450 Р
Large omelett [5 eggs] with chicken
650 Р
Large omelett [5 eggs] with shrimps
750 Р
Large omelett [5 eggs] with salmon
1500 Р
Large omelett [5 eggs] with crab

SALADS AND STARTERS

350 Р
Lobio'. Red bean stew
350 Р
Cabbage salad
400 Р
Chicken 'satsivi'
450 Р
Zucchini paste with rye bread
450 Р
Hummus with chili sauce and wheat bread
450 Р
Riga's sprats on rye bread toasts
450 Р
Herring fillets on black bread toasts
450 Р
Homemade beef jelly 'holodetz'
490 Р
Eggplant with cheese and rye bread toasts
500 Р
Georgian vegetable salad
550 Р
Adzhapsandal'. Vegetable ragout
550 Р
Sulluguni' and fresh feta cheeses with tomatoes and sorrel
550 Р
Salad with squidx
590 Р
Assorted 'pkhali' with walnuts
600 Р
Cod fish liver with quail eggs
600 Р
Homemade vegetable salad with eggs
600 Р
Olivier' Russian salad with beef slices
650 Р
Homemade eggplant paste with toasts
650 Р
Vegetable mix
650 Р
Tomato with cheese and 'pesto' sauce
650 Р
Ceasar salad with chicken
650 Р
Green salad with smoked duck and yellow plum
750 Р
Spinach and avocado salad
750 Р
Tomato mozzarella
750 Р
'Olivier' Russian salad with salmon
750 Р
Green salad with goat cheese
750 Р
Cheese stracciatella with tomato
850 Р
Big green salad with avocado and mint dressing
850 Р
Uzbek tomatoes salad
850 Р
Mixed green salad with salmon and ginger dressing
950 Р
Warm beef salad with vegetables
950 Р
Ceasar salad with shrimps
950 Р
Eggplant salad with goat cheese
950 Р
Warm home style salad with veal tongue
950 Р
Chilled tiger prawns with avocado and cherry tomatoes
1100 Р
Burrata cheese with tomatoes
1300 Р
Spicy salad with tiger prawns
1500 Р
Assorted cheese with pepper jelly
1600 Р
Cold meat cuts
1950 Р
Green salad with octopus and potatoes

TARTARS & CARPACCIO

500 Р
Salmon carpaccio with avocado
650 Р
Salmon tartar and wasabi mashed potatoes
650 Р
Salmon tartar with gherkins and red caviar
650 Р
Dorado tartar with ginger dressing & wasabi mashed potatoes
650 Р
Salmon tartar with persimmon
950 Р
Beef carpaccio
1200 Р
Tuna tartar
1200 Р
Tuna carpaccio

PICKLES

70 Р
Sauerkraut
100 Р
Cucumbers lightly salted
100 Р
Cucumbers salted
120 Р
Tomatoes salted
120 Р
Tomatoes pickled

FISH DELICACY

450 Р
Pike caviar 50 gr
650 Р
Salmon caviar 50 gr
650 Р
Salmon lightly salted 100 gr
1500 Р
Fish delicacy plate

HOT APPETIZERS

50 Р
Homemade russian pie with meat [1pc]
50 Р
Homemade russian pie with cabbage [1pc]
75 Р
Buryat 'buuzy' [1pc]
90 Р
Homemade steamed dumplings with lamb
90 Р
Homemade steamed dumplings with pumpkin and lamb
250 Р
'Tchebureki' with feta cheese [1pc]
350 Р
'Tchebureki' with lamb [1pc]
350 Р
'Vareniki' with cherry
350 Р
'Vareniki' with cottage cheese and raisin
350 Р
'Vareniki' with potato and onion
400 Р
'Khachapuri' with egg and cheese
400 Р
'Khachapuri' with cheese
400 Р
'Khachapuri' with spinach and cheese
Home fried potatoes with oyster mushrooms
Home fried potatoes ceps
Popcorn shrimp tempura with chili mayonnaise

SOUPS

300 Р
Home made chicken noodle soup
350 Р
Soup 'kharcho'
400 Р
'Borsch'
400 Р
'Pumpkin soup'
450 Р
Russian traditional 'solyanka' with smoked meat
550 Р
Ceps mushroom soup
650 Р
Lagman'. Homemade noodles with lamb
750 Р
Crab gazpacho
750 Р
Fish soup with vegetables
950 Р
Tom yum prawns

CRAB'S MENU

1200 Р
'Crab salad '
1200 Р
Homemade 'pelmeni' with crab meat and salmon
1600 Р
Sashimi crab
1900 Р
Kamchatka crab salad with homemade mayonnaise
2500 Р
Bruschetta with Kamchatka crab

PASTA & RISOTTO

650 Р
Risotto with morrels
650 Р
Spaghetti 'Bolognese' with veal
750 Р
Fettuccine with cheese stracciatella
750 Р
Risotto with halibut and salmon pices
950 Р
Spaghetti with seafood
1200 Р
Risotto with crab

FISH WEEK [100gr]

250 Р
Calamary on grill
350 Р
Wild shrimp Gambas
350 Р
Cod fillet on grill
450 Р
Salmon fillet on grill
550 Р
Trout fillet on grill
600 Р
Grilled seabass fillet
600 Р
Grilled dorado fillet
650 Р
Grilled tiger prawns
750 Р
Halibut fillet on grill
1200 Р
Sakhalin scallops on grill
1900 Р
Octopus on grill

SHARING [recommended for 3-4 persons]

3500 Р
Assorted meat skewers and kebabs
4700 Р
Seafood & fish plate with vegetables on grill

GRILL

400 Р
Grilled chicken wings
500 Р
Chicken skewers
650 Р
Pork skewers
550 Р
Lulya kebab lamb
550 Р
Lulya kebab chicken
650 Р
Lulya kebab beef and pork
850 Р
Beef tenderloin skewer
900 Р
Lamb skewers
1100 Р
Veal skewers
500 Р
Rack of 'Dagestan' lamb 100 gr

MEAT

450 Р
Chicken schnitzel with mashed potatoes
450 Р
Homemade beef 'pelmeni'
550 Р
Turkey cutlets with mashed potatoes
550 Р
Chicken cutlets with celery puree
650 Р
Turkey fillet grilled with mashed potatoes and ceps
650 Р
Beef Stroganoff and mashed potatoes
650 Р
Udon noodles with beef and vegetables
650 Р
Grilled chicken breast with green beans and olives
750 Р
Duck breast with mashed potatoes and spinach
750 Р
Veal cheeks with vegetable ragout
750 Р
Ribeye beef with teriyaki / wasabi sauce
950 Р
Chicken with green beans and morels
950 Р
Lamb stew with eggplant
950 Р
Beef burger "Moscow" with french fried potatoes
950 Р
Flatted fried chicken georgian style
1100 Р
Lamb fillets and tongues with potatoes and vegetables paste
1150 Р
Beef tenderloin with morrels and mashed potatoes
1300 Р
Beef tenderloin with homemade potatoes and spinach
1800 Р
Rack of 'Dagestan' lamb with vegetables and 'porto' sauce

FISH

650 Р
Pike cutlets with mashed potatoes
750 Р
Crab cutlets and mashed potatoes
750 Р
Сod with vegetables
750 Р
Trout fillet in creamy sauce with red caviar
950 Р
Crimea mussels
1100 Р
Grilled salmon with cauliflower puree
1300 Р
Grilled salmon with shrimps on cream potatoes
1500 Р
Seafood fried with cherry potatoes
1500 Р
'Sakhalin' scallop grilled with vegetable paste and crab sauce
1700 Р
Grilled seabass with potatoes and green salad
1700 Р
Grilled dorado with potatoes and green salad
1900 Р
Trout cooked in brazier

SIDES

170 Р
Baku potatoes
200 Р
Rice
200 Р
Mashed potatoes
200 Р
Stewed cabbage
250 Р
Buckwheat
300 Р
French fries
300 Р
Fried cauliflower
450 Р
Broccoli
550 Р
Spinach
650 Р
Vegetables on grill

SAUCES

70 Р
Pomegranate 'narsharab'
70 Р
Georgian 'satsebeli'
75 Р
Tomato 'adjika'
75 Р
Plump 'tkemali'
100 Р
Mustard
100 Р
Horseradish
150 Р
Rosemary
170 Р
Thyme

SUSHI

90 Р
Smoked salmon [1pc]
90 Р
Shrimp [1pc]
90 Р
Salmon [1pc]
120 Р
Scallop [1pc]
120 Р
Eel [1pc]
150 Р
Tobiko
300 Р
Tuna [1pc]
300 Р
Crab [1pc]

ROLLS [6pc]

350 Р
Vegetable roll
400 Р
Warm roll with salmon
450 Р
Philadelphia smoked salmon
450 Р
Shrimp tempura rolls
500 Р
Philadelphia
550 Р
Canada
750 Р
Roll with eel and parched salmon
750 Р
Tuna california [1pc]
800 Р
California
850 Р
Spicy tuna roll

GATEAUX & TARTS

250 Р
Pigeon milk cake
290 Р
Chocolate - truffle gateaux with passion fruit
300 Р
Honey cake
300 Р
Tiramisu
350 Р
Plombir brule with blackberries
350 Р
Almond meringue cake with dried prunes
350 Р
Blueberry cheesecake
350 Р
Napoleon
350 Р
Мeringues with strawberry
350 Р
'Oreo' cake
350 Р
'Rafaello' cake
350 Р
Caramel - nut gateaux
350 Р
Belgian chocolate cake [gluten free]
350 Р
Carrot gateaux and spices
450 Р
Blueberry cake
450 Р
Home-made millefeuille
450 Р
Cheesecake with fresh berries
450 Р
Cherry cake
550 Р
Raspberry cheesecake
550 Р
Fresh berries cake
550 Р
Pistachio cake
200 Р
Lemon tart with meringue
200 Р
Pie with banana and meringue
350 Р
Сhocolate party
350 Р
Strawberry pie
1500 Р
Wild strawberry tart

DESERTS

250 Р
Pannakotta with strawberry 'coulis'
290 Р
Caramelized bananas with vanilla ice-cream
350 Р
Warm chocolate flan with vanilla ice-cream
450 Р
'Anna Pavlova'. Vanilla meringue with wild strawberry
400 Р
Apple strudel with vanilla ice cream
450 Р
Vanilla creme brulee
750 Р
Millefeuille with fresh raspberries
1500 Р
Wild strawberry millefeuille

SWEETS IN GLASSES

300 Р
Passion fruit jelly with coconut cream
350 Р
Strawberry and almond cookies with cream
350 Р
Chia-mango pudding
650 Р
Wild strawberry and cream

SWEETS [1pc]

30 Р
Truffle candy
55 Р
'PYATACHOCK' cake
90 Р
Éclair vanilla
150 Р
Puff pastry with cream cheese
90 Р
Ice cream
90 Р
Sorbet

FRESH BERRIES & FRUITS

700 Р
Strawberry 150 gr
650 Р
Blueberry 150 gr
900 Р
Blackberry 100 gr
700 Р
Raspberry 100 gr
950 Р
Red currant 150 gr
1900 Р
Wild strawberry 100 gr
1100 Р
Watermelon 1,5 kg
2500 Р
Fruits and berries plate 2 kg

ДИНАР САИТОВ

Шеф-повар ресторана Страна которой нет

ДИНАР САИТОВ

ДИНАР САИТОВ

Шеф-повар ресторана

Родился 7 марта 1974 г. в Тобольске. Кулинарный путь начал в 19 лет под руководством английского шефа Грегори Филлипса. В 22 года стал су-шефом талантливого шеф-повара из Австрии Дэвида Гутмана.
В 2004 г. проходил стажировку в Лионе – учился классической французской кухне у самых именитых поваров кулинарной академии Le Cordon Bleu.
Динар Саитов – двукратный чемпион России по кулинарии и сервису (2002 и 2003 гг., «бронза» и «золото»), обладатель Гран-при Международного кулинарного конкурса в Китае (2011 г).
Авторские рецепты Динара Саитова опубликованы в книгах кулинарной серии «Миллион меню: рецепты лучших кулинаров России».
Шеф очень внимательно относится к качеству блюд и выбору продуктов – готовит только из самых свежих и натуральных ингредиентов. «Мой главный кулинарный принцип заключается в том, чтобы еда была не только вкусной, но и полезной. Профессиональное кредо – постоянно развиваться, учиться чему-то новому, чтобы не переставать радовать и удивлять гостей».
«Страна, которой нет» может предоставить для ваших банкетов три небольших зала вместимостью до 10, 12 и 16 человек. Комнаты на 12 и 16 человек могут быть объединены, таким образом получается зал, в котором комфортно могут разместиться 30 человек. Везде есть плазменные панели.

Условия бронирования индивидуальные.
МЕНЮ Страна которой нет
Оставить отзыв

Ваше мнение очень важно для нас



Введите символы, изображенные на картинке (*):


Страна которой нет
Москва, ул. Охотный Ряд, 2, ТГ «Модный сезон» +7 (495) 259 70 80
Кухня:узбекская, грузинская, русская, японская, паназиатская, европейская

Средний чек:1 500руб.
Время работы:пн-чт 10:00 – 00:00, пт 10:00 – 01:00,
сб 12:00 – 01:00, вс 12:00 – 00:00

Принимаем к оплате:Visa, Mastercard, AmEx

Количество посадочных мест:220