3 Sheikh Zayed Road Dubai, United Arab Emirates
+971 (0) 43 888 744

Шейн Макнейл

Шеф-повар ресторана NOVIKOV DUBAI

Шейн Макнейл

Шеф-повар ресторана

В профессии уже более 20 лет. Оттачивал свое мастерство на кухнях разных стран мира. Питает страсть к Азии и ко всему, что с ней связано. Любит экспериментировать с экзотическими специями, травами и рыбой. Считает, что включение местных продуктов в меню, укрепляет культурные барьеры. Шейн Макнейл верит, что хорошая еда способна объединять людей.
После звездного успеха в Лондоне и в Москве Novikov Restaurant & Bar, наконец, прибыл в самый космополитичный город мира – Дубай. Ресторан международной сети – детище успешного и влиятельного российского ресторатора Аркадия Новикова, Arabian BusinessHospitality Group of the Year и Bulldozer Group.
Novikov Restaurant & Bar Dubai – это впечатляющая концепция еды в ОАЭ, которой присущи признаки известного бренда: интересное меню, представительный сервис, разнообразие обедов, современный дизайн – все это в популярном месте и с долей аутентичности, направленными на искушенного гостя.
Кухня ресторана объединяет кулинарные традиции Азии с современными тенденциями, но при этом каждое блюдо меню, придуманного высококвалифицированными поварами мирового класса во главе с шефом Шейном Макнейл, остается верным своим корням. Из фирменных позиций представлены знаменитая новиковская утка по-пекински, запеченный королевский краб с васаби и тартар из тунца торо с икрой.
Novikov Restaurant & Bar, рассчитанный на 280 гостей, расположен в Sheraton Grand Hotel. Дизайн интерьера, разработанный Geometry Moscow, демонстрирует инновационный подход и уникальный вкус: гранитные стены, натуральная кожа, богатый нефрит. Открытая кухня, напоминающая прилавок азиатского рынка, рождает страсть к кулинарии и позволяет поварам общаться с гостями.
Ресторан открылся летом 2015 г.
Оставить отзыв

Ваше мнение очень важно для нас



Введите символы, изображенные на картинке (*):


NOVIKOV DUBAI
3 Sheikh Zayed Road Dubai, United Arab Emirates +971 (0) 43 888 744
Кухня:паназиатская

Время работы:ежедневно с 18:00 до 02:00 до последнего гостя.

Принимаем к оплате:Visa, Mastercard, American Express

Количество посадочных мест:320