Москва, Проспект Мира, 36
+7 495 680 5111, +7 495 680 5177, +7 925 361 9343

Сослан Маршанов

Шеф-повар ресторана Кавказская пленница

Сослан Маршанов

Сослан Маршанов

Шеф-повар ресторана

Родился 4 августа 1982 г. в живописном городе-курорте Кисловодске. Окончил кулинарное училище по специальности «повар-кондитер» в Ессентуках. Первый профессиональный опыт получил на практике в оздоровительных комплексах Кавказских Минеральных Вод. В 2002 г. поступил на должность повара в ресторан грузинской домашней кухни. Параллельно с работой учился на техника-технолога в Ставропольском техникуме. В 2007 г. продолжил обучение в Российском государственном торгово-экономическом университете в Москве. В этом же году заступил на должность су-шефа в «Кавказскую пленницу». С осени 2015 г. возглавляет кухню ресторана. В своей кулинарной философии предельно краток: «Качественные продукты, технология приготовления и душа в каждом блюде». Отдает предпочтение сезонным продуктам.
МЕНЮ Кавказская пленница
Ресторан «Кавказская пленница» – одно из самых удачных тематических заведений столицы – работает с 1998 года и c самого своего открытия привлекает гостеприимной и радостной атмосферой, а также отменной кухней. Ресторан создан по мотивам любимой миллионами советской комедии «Кавказская пленница, или Новые приключения Шурика». Будет вам здесь и «комсомолка, спортсменка и просто красавица», и «советский суд – самый гуманный суд в мире», и даже холодильник «Розенлеф». Впрочем, будет также отменный сервис, так как на этот вид услуг ностальгические мотивы не распространяются. Еще будут тосты, вина и блюда, приготовленные по домашним рецептам кавказскими поварами. Гости могут отведать шашлыки, хинкали, люля, артала, чахохбили, цыпленка табака, хачапури, барабульку в сливах, лобио, чихиртму, сациви, купаты и многое другое. Для желающих попробовать все и сразу рекомендуется пурмарили, что с грузинского переводится как «хлеб да соль» и представляет собой грузинский вариант шведского стола. В ресторан «Кавказская пленница» надо ходить хотя бы для того, чтобы иметь возможность повторить культовое: «Жить – хорошо. А хорошо жить – еще лучше!». Ресторан открылся 25 октября 1998 года.
МЕНЮ Кавказская пленница
МЕНЮ Кавказская пленница

САЛАТЫ

290 Р
Салат сезонный 150/25 гр. (Салат из свежих овощей с листьями салата "Романо")
370 Р
Салат из свежих помидор с сыром "Чечил" 200 гр.

ЗАКУСКИ

140 Р
Малосоленая хамса с молодым картофелем 150/100/30 гр. (Черноморская хамса слабого засола)
350 Р
Сом холодного копчения 100/30/2 гр. (Астраханский сом холодного копчения)

СУПЫ

200 Р
Свекольник 300 гр. (Отварная свекла, огурец, редис, яйцо перепелиное, сметана)
200 Р
Кавказская окрошка на мацони 300 гр. (Редис, огурец, зелень, мацони)

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

450 Р
Люля - кебаб из курицы 200/120/40 гр.
630 Р
Шашлык из телячей печени 160/100/120/40 гр. (Охлажденная печень молодого теленка, жаренная на углях)
1350 Р
Корейка телячья с молодым картофелем 150/125/40 гр.

ДЕСЕРТЫ

240 Р
Вареники с творогом 175/5/50 гр.
290 Р
Вареники с вишней 150/150/15 гр.
500 Р
БИЗНЕС ЛАНЧ №1 (Салат овощной с куриным филе 150 гр., суп - лапша 300 гр., Куриные котлеты с картофельным пюре 110/100/2., морс из смородины 250 мл.)
500 Р
БИЗНЕС ЛАНЧ №2 (Салат из свежих овощей 150 гр., борщ 300/33 гр., оджахури 200/3 гр., морс из смородины 250 мл.)
500 Р
БИЗНЕС ЛАНЧ №3 (Салат с яйцом 150 гр., Рыбный суп 300 гр., Судак жареный с гарниром 100/80/45 гр., морс из смородины 250 мл.)
Бизнес ланч подается с 12.00 до 16.00 по будним дням

САЛАТЫ

230 Р
Салат Оливье 200/2 гр. (Отварные овощи, филе из курицы, заправленные домашним майонезом)
350 Р
Салат по-грузински 250 гр. (Салат из свежих огурцов, помидоров, редиса, лука и зелени, заправленный растительным маслом)
350 Р
Салат "Греческий" 200 гр. (Листья салата, огурцы, помидоры, болгарский перец, оливки,маслины, сыр "Фета" с оливковым маслом)
360 Р
Салат из овощей по-мегрельски 250 гр. (Свежие фермерские овощи с домашним винным уксусом, аджикой и растительным маслом)
390 Р
Салат из копченой форели 200/5 гр. (Филе радужной форели горячего копчения со свежими огурцами, яичным белком, и листьями свежего салата, заправленный майонезом )
440 Р
Салат из сыра с чесноком 200/2 гр. (Сырный салат в сладком помидоре)
440 Р
Нежнейший салат из языка 200/7 гр. (Говяжий язык с жареным луком, специями, зеленью, сливочным хреном, заправленный майонезом.)
490 Р
Салат из свежих помидоров со сладким луком и оливковым маслом 250/4 гр.
540 Р
Салат из телятины с листьями свежего шпината, помидорами, заправленный домашним винным уксусом, аджикой и растительным маслом 250 гр.
600 Р
Теплый салат из баклажанов и помидоров 200/2 гр. (Запеченные овощи со с специями и свежей зеленью)

ЗАКУСКИ

150 Р
Зеленое лобио 150/2 гр. (Припущенная зеленая фасоль, обжаренная с репчатым луком, специями и зеленью).
190 Р
Свинина запеченная с чесноком и специями 100/32 гр. (Охлажденная Свинина, запеченная с морковью, чесноком и домашней аджикой)
250 Р
Красное лобио с орехами 150/9 гр. (Отварная красная фасоль с грецким орехом и специями)
250 Р
Куриный рулет 150/2 гр. (Рулет из нежного куриного мяса, фаршированный жареными овощами, шпинатом с ореховым маслом и аджикой)
290 Р
Чернослив с орехом 150/7 гр. (Чернослив, фаршированный пикантной ореховой начинкой)
330 Р
Форель, копченая "по-домашнему" 100/34 гр. (Радужная форель горячего копчения.)
340 Р
Аджапсандали 200/2 гр. (Деревенское рагу из запеченных баклажанов, болгарского перца, помидоров и свежей зелени.)
360 Р
Сациви из курицы 100/200/5 гр. (Кусочки курицы в традиционном ореховом соусе с домашним ореховым маслом)
370 Р
Маслины 100 гр.
370 Р
Оливки 100 гр.
380 Р
Язык отварной с хреном 100/52/25 гр.
400 Р
Баклажаны с орехами 200/9 гр. (Нежные запеченные баклажаны, фаршированные пикантной ореховой начинкой со специями.)
420 Р
Подарок Армении – бастурма 50/1 гр. (Традиционное блюдо из говяжьей вырезки, вяленной с чесноком и специями)
420 Р
Ассорти из домашних солений 400/2 гр. (Малосоленые и соленые огурцы, помидоры, гурийская капуста, черемша, маринованный чеснок и перец.)
420 Р
Испанахи 150/7 гр. (Бланшированные листья свежего шпината с грецким орехом, зеленью и специями)
420 Р
Ассорти зелени 100 гр.
620 Р
Ассорти из свежих овощей и зелени 400/50 гр.
750 Р
Щучья икра 145/75/40 гр.
780 Р
Малосоленая семга с лимоном 100/34 гр.
1670 Р
Икра лососевая 114 гр.

СЫРЫ

180 Р
Сыр сулугуни свежий 130/2 гр. (Традиционный грузинский рассольный сыр)
180 Р
Сыр имеретинский 130/2 гр. (Традиционный грузинский рассольный сыр)
240 Р
Копченый сыр сулугуни 130/2 гр. (Традиционный грузинский сыр горячего копчения)
250 Р
Надуги с мятой 130/2 гр. (Сыр сулугуни, фаршированный домашним творогом «Надуги» с мятой)

ВЫПЕЧКА

150 Р
Хачапури слоеный 120 гр.
240 Р
Хачапури "Ачма" 200 гр. (Домашний крестьянский сыр, запеченный слоями с нежным отварным тестом и сливочным маслом)
350 Р
Хачапури по-аджарски 400 гр.(Традиционная аджарская пшеничная "лодочка" с домашним сыром и фермерским яйцом)
180 Р
1/2 Хачапури по-аджарски 200 гр. (Традиционная аджарская пшеничная "лодочка" с домашним сыром и фермерским яйцом)
590 Р
Хачапури по-имеретински 650 гр.
300 Р
1/2 Хачапури по-имеретински 325 гр.
640 Р
Хачапури со шпинатом и сыром 540 гр. (Традиционная пшеничная лепешка с крестьянским сыром и свежим шпинатом)
320 Р
1/2 Хачапури со шпинатом и сыром 270 гр. (Традиционная пшеничная лепешка с крестьянским сыром и свежим шпинатом)
790 Р
Хачапури по-мегрельски 750 гр. (Пшеничная лепешка, запеченная с крестьянским сыром)
400 Р
1/2 Хачапури по-мегрельски 375 гр. (Пшеничная лепешка, запеченная с крестьянским сыром)

ПИРОЖКИ

60 Р
Пирожок с капустой, шт.
60 Р
Пирожок с зеленым луком и яйцом, шт.
60 Р
Пирожки с мясом, шт.
60 Р
Пирожок с вишней, шт.
60 Р
Пирожок с яблоками, шт.

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

110 Р
Мчади 100 гр. (Кукурузная лепешка на минеральной воде)
140 Р
Красное лобио 250/2 гр. (Красная фасоль с ароматными специями и кинзой)
200 Р
Сулугуни жареный на кеци 140 гр.
220 Р
Гоми 300 гр. (Мамалыга из кукурузной крупы с сыром сулугуни собственного приготовления)
250 Р
Эларджи 300 гр. (Мамалыга, заваренная с сыром сулугуни)
270 Р
Куч-мач 200/10 гр. (Телячий ливер с ароматными специями, жареным луком и зернами граната)
390 Р
Овощи жареные 240/5 гр. (Баклажаны, кабачки, помидоры и болгарский перец, жаренные на углях, на пару или сковороде по Вашему желанию.)
420 Р
Мусаха овощная 260/7 гр. (Жареные баклажаны и кабачки с соусом из свежих томатов и свежей зеленью.)
420 Р
Мусаха с сыром "Сулугуни" 260/7 гр. (Жареные баклажаны и кабачки с соусом из свежих томатов, с сыром сулугуни и свежей зеленью.)
540 Р
Картофель жареный с лисичками 250/2 гр.
600 Р
Потрошка жареные 250/5 гр. (Жареные с луком и специями куриные сердечки и желудочки. Подаются с луком фри)

СУПЫ

250 Р
Суп - лапша 350/50/1 гр. (Куриный бульон с домашней лапшой, отварным куриным филе и перепелиным яйцом.)
390 Р
Суп щавелевый 350/50/30/2 гр. (Бульон с телячьей грудинкой и перепелиными яйцами)
460 Р
Суп грибной 400/30 гр. (Ароматный суп из белых грибов с перловкой по-домашнему)
490 Р
Суп-харчо 325/75 гр. (Острый суп на говяжьей грудинке с ароматными специями)
580 Р
Чанахи 265/70/2 гр. (баранина на косточке, томленая в горшочке с баклажанами, картофелем и помидорами в пряном бульоне)
920 Р
Горская уха 400 гр. (Суп из израильской осетрины, семги, картофеля, оливок и укропа)

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА

110 Р
Хинкали 100 гр. (телятина-свинина, баранина)
340 Р
Долма 200/75 гр. (Рубленая свинина и говядина в виноградных листьях)
460 Р
Шашлык из свинины 180/30/163/40 гр. (Охлажденная свиная шея, жаренная на углях)
530 Р
Оджахури 400/2 гр. (Охлажденная свиная шея, жареная с картофелем, свежими помидорами, болгарским перцем и специями)
600 Р
Солянка поварская по-грузински 150/150 гр. (Телятина приготовленная в соусе из помидор, сельдерея, кинзы со специями)
650 Р
Люля - кебаб из баранины 200/130/40 гр. (Готовится из дагестанской баранины на углях)
720 Р
Шашлык из дагестанской баранины 200/65/40 гр. (Охлажденная мякоть баранины, жаренная на углях)
970 Р
Чакапули 200/150 гр. (Дагестанский ягненок на кости, тушенный в белом вине с ткемали и свежим тархуном)
1270 Р
Шашлык из говядины 200/30/163/40гр. (Охлажденная говяжья вырезка, жаренная на углях)
1760 Р
Хашлама (блюдо на 2 персоны) 600 гр. (Говяжья грудинка в бульоне.)
1800 Р
Шашлык из корейки ягненка 220/30/163/40 гр. (Новозеландская охлажденная корейка ягненка, жаренная на углях)
1870 Р
Лопатка молодого ягненка, томленная с овощами и красным вином "Саперави" (блюдо на 2 персоны) 220/163/30 гр.

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ

740 Р
Барабулька 200/20/30/40 гр. (Жареная в кукурузной муке черноморская барабулька.)
800 Р
Форель, шт. (Форель радужная, приготовленная по Вашему желанию: на углях, пару или сковороде).)
1040 Р
Шашлык из форели 170/160/75 гр. (Охлажденное филе форели, приготовленное на углях)
1840 Р
Семга на пару 175/75/130 гр. (Стейк из семги, припущенный на пару. Подается с отварной брокколи и сливочным соусом.)
1910 Р
Шашлык из осетрины 160/163/40 гр. (Экологически чистая израильская осетрина, приготовленная на углях)

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ

270 Р
Чахохбили 150/150 гр. (Куриные крылышки, тушенные с томатами и специями.)
460 Р
Куриный шашлык 185/163/40 гр. (Охлажденное филе бедра, жаренное на углях)
700 Р
Цыпленок табака шт. (Фермерский цыпленок, жаренный по рецепту товарища Саахова)
720 Р
Цыпленок из печи шт. (Фермерский цыпленок с домашней аджикой, запеченный в печи)

ГАРНИРЫ

100 Р
Рис отварной 150 гр.
100 Р
Картофель отварной 200/2 гр.
120 Р
Картофельное пюре 200/35/2 гр.
130 Р
Картофель жареный на сковороде 200/2 гр.
140 Р
Жареные кабачки 150/35/2 гр.

ДОМАШНИЕ СОУСЫ

20 Р
Горчица 30 гр.
40 Р
Чесночный 75 гр.
50 Р
Сацибели 75 гр. (Грузинский соус из томатов со специями)
60 Р
Сметана 75 гр.
60 Р
Ткемали 75 гр. (Грузинский соус из плодов алычи)
70 Р
Дзырдз 75 гр. (Кисломолочный соус со свежей мятой и домашней аджикой.)
90 Р
Хрен 30 гр.
100 Р
Бажи 75 гр. (Соус из грецких орехов со специями.)
110 Р
Наршараб 50 гр. (Пикантный густой гранатовый соус)
120 Р
Масло оливковое 50 гр.

ДЕСЕРТЫ

ПИРОЖНЫЕ:
40 Р
Эклер, за шт.
40 Р
Эклер шоколадный, за шт.
40 Р
Шишка, за шт.
40 Р
Каринка, за шт.
50 Р
Клеопатра, за шт.
50 Р
Аэлита, за шт.
50 Р
Бабушкин эклер, за шт.
60 Р
Козинаки с грецким орехом, за шт.
60 Р
Корзиночка, за шт
70 Р
Картошка, за шт.
70 Р
Када, за шт.
80 Р
Вишневый штрудель, за шт.
90 Р
Наполеон, за шт.
190 Р
Корзиночка с клубникой, за шт.
220 Р
Корзиночка с голубикой, за шт.
220 Р
Корзиночка с малиной, за шт.
ПИРОГИ:
120 Р
Домашний пирог с яблоками и вишней за шт.
150 Р
Птичье молоко за шт.
150 Р
Прага за шт.
90 Р
Сорбет в ассортименте: манго, лимон-лайм, малина 50 гр.
130 Р
Мороженое ванильное, шоколадное, клубничное 50 гр.
140 Р
Мед 100 гр.
200 Р
Пиламуши 150/5/1 гр. (Нежные шарики из виноградного сока с кукурузной мукой, посыпанные грецким орехом)
190 Р
Мацони с медом и грецким орехом 150/80 мл. (Домашнее кисломолочное лакомство)
300 Р
Варенье в ассортименте 100 гр.
680 Р
Варенье в ассортименте 400 гр.
340 Р
Фруктовый салат 210/15/11 гр.
370 Р
Клубника со взбитыми сливками 150/16 гр.
530 Р
Чурчхелла с фундуком 120/1 гр. (Традиционная грузинская сладость, приготовленная из натурального сока "Изабеллы" с фундуком)
460 Р
Чурчхелла с грецким орехом 120/1 гр. (Традиционная грузинская сладость, приготовленная из натурального сока "Изабеллы" с грецкими орехами)
1440 Р
Ваза фруктов 1500 гр.

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ

Предварительный заказ Дополнение к основному меню

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

500 Р
Лосось фаршированный целиком 100 гр.
1170 Р
Стерлядь заливная целиком 100 гр.

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

540 Р
Поросенок поджаренный в «торне» с хрустящей корочкой 100 гр.
650 Р
Запеченная утка с яблоками 100 гр.

ДЕСЕРТ

1200 Р
Торт «Аэлита»1 кг
(Шоколадно-медовый торт с прослойкой из сметанного крема с черносливом)
1200 Р
Торт «Королевский» 1 кг
(Орехово-бисквитный торт с нежным безе, заварным кофейным кремом и коньяком)
1300 Р
Торт «Жозефина» 1 кг
(Бисквитный торт с изюмом, ликером "Амаретто", сметанным кремом и горьким шоколадом)
1400 Р
Торт «Эрика» 1 кг
(Шоколадный бисквит с заварным шоколадным кремом, пропитанный вишневой настойкой, начиненный вишней)
1400 Р
Торт «София» 1 кг
(Бисквитные буше со сметанным кремом, шоколадной глазурью, взбитыми сливками и клубникой)
1500 Р
Торт «суфле с черной смородиной» 1 кг
(Нежное суфле из черной смородины с малиной и тонкими бисквитными коржами, украшенное миндалем и ягодами)
1500 Р
Торт «Наполеон» 1 кг
(Торт из слоеного теста с кремом, заваренным с натуральным стручком ванили)
2100 Р
Торт «Фруктовый» 1 кг
(Бисквитный торт со сливками, клубникой и персиками)
3700 Р
Торт «Ягодный» 1 кг
(Бисквитный торт, пропитанный клубничным сиропом, с прослойкой свежих ягод и крема со сливками)

ИГРИСТЫЕ ВИНА ПО БОКАЛАМ - 150 ml

480 Р
Asti DOC, Gancia (Italy)
Асти
500 Р
Gancia Proseсco Dry DOC (Italy)
Ганча Просекко Драй (Италия)

ВИНА ПО БОКАЛАМ - 150 ml

БЕЛОЕ

350 Р
Villa Pampini Pinot Grigio, Venezie IGT, Cevico (Italy)
Вилла Пампини Пино Гриджио (Италия)
370 Р
Chardonnay,UNDURRAGA ( Chile)
Шардоне ( Чили)

КРАСНОЕ / RED

370 Р
Cabernet Sauvignon, UNDURRAGA (Chile)
Каберне Совиньон (Чили)
430 Р
"Castelsina" Chianti DOCG, Viticoltori Senesi Aretini (Italy)
"Кастельсина" Кьянти (Италия)

ШАМПАНСКОЕ - 750 ml

ФРАНЦИЯ

9000 Р
Deutz Brut Classic
Дейц Брют Классик
12870 Р
Laurent-Perrier Brut
Лоран-Перье Брют
15360 Р
Taittinger Prestige Rose Brut, TAITTINGER C.C.V.C.
Тэтенжэ Престиж Розе Брют

ИГРИСТЫЕ ВИНА - 750 ml

ИТАЛИЯ

1930 Р
Gancia Brut, Gancia
Ганча Брют
2370 Р
Asti DOC, Gancia
Асти
2500 Р
Gancia Proseсco Dry DOC
Ганча Просекко Драй
6400 Р
Ferrari Brut DOC
Феррари брют

АБХАЗИЯ

1770 Р
Абхазское шампанское, белое полусладкое

БЕЛЫЕ ВИНА - 750 ml

АБХАЗИЯ

1420 Р
Anakopia
Анакопия полусухое
1420 Р
Psou
Псоу полусладкое
1420 Р
Dioscuria
Диоскурия сухое

ГРУЗИЯ

1410 Р
Rkatsiteli, dry
Ркацители, сухое
1480 Р
Cinandali, dry
Цинандали, сухое
1660 Р
Kakhuri, dry
Кахури, сухое
1700 Р
Alazanskaya valley, semi-sweet
Алазанская долина, полусладкое
1830 Р
Mtsvane, dry
Мцване, сухое
2620 Р
Khikhvi, dry
Хихви, сухое

ИСПАНИЯ

3340 Р
Margues de Caceres, Satinela Blanco Semidulce
Маркес де Касерес, п\сладкое

ИТАЛИЯ

ПЬЕМОНТ

4680 Р
Gavi DOCG,Michele Chiarlo
Гави

ВЕНЕТО

1750 Р
Villa Pampini Pinot Grigio, Venezie IGT, Cevico
Вилла Пампини Пино Гриджио
3200 Р
"Le Volpare" Soave Classico DOC, Tommasi
"Ле Вольпаре" Соаве Классико

ТОСКАНА

3210 Р
Villa Antinori IGT, Antinori
Вилла Антинори

УМБРИЯ

12640 Р
Cervaro della Sala IGT, Antinori Agricola Srl
Черваро Кастелло делла Сала

РОССИЯ

1240 Р
Villa Zvezda
Вилла Звезда
1410 Р
Likuriya, Lefkadiya
Ликурия, Лефкадия
1570 Р
Likuriya Reserve, Lefkadiya
Ликурия Резерв, Лефкадия
2400 Р
Viognier Gai-Kodzor
"Альма Валлей" Рислинг
7440 Р
Chardonnay Divnomorskoe dry, Abrau Durso
Шардоне Дивноморское сухое, Абрау Дюрсо

ФРАНЦИЯ

АРМАНЬЯК

2950 Р
Tariquet Sauvignon - Cotes de Gascogne VDP, Domaine du Tariquet
Тарике Совиньон - Кот де Гасконь ВДП
2950 Р
Tariquet Chenin-Chardonnay - Cotes de Gascogne VDP, Domaine du Tariquet
Тарике Шенэн-Шардонне - Кот де Гасконь ВДП

БОРДО

3840 Р
Sirius Blanc AOC, Maison Sichel
Сириус Блан

БУРГУНДИЯ И ШАБЛИ

9790 Р
Chablis "Grand Regnard"
Шабли "Гран Реняр"

ДОЛИНА ЛУАРЫ

7190 Р
Sanсerre Blanc Cuvee G.C., Jean-Max Roger
Сансер Блан Кюве Джи Си
8180 Р
Pouilly-Fume "De Ladoucette"
Пуйи-Фюме "Де Лядусет"

ЛАНГЕДОК-РУССИЙОН

2340 Р
"Cadet d'Oc" Viognier, Baron Philippe de Rothschild S.A.
"Кадэ д'Ок" Вионье

ЭЛЬЗАС

7210 Р
Gewurztraminer, Cote de Rouffach
Гевюрцтраминер

ЧИЛИ

1700 Р
Mapu Reserva Sauvignon Blan, Baron Philippe de Rothschild
Мапу Резерва Совиньон Блан
1850 Р
Sauvignon Blan, UNDURRAGA
Совиньон Блан
1850 Р
Chardonnay,UNDURRAGA
Шардоне
5560 Р
Marques de Casa Concha Chardonnay, Concha y Toro
Маркиз Де Каса Конча Шардонне

ЮАР

2150 Р
Chenin Blanc, Simonsig
Шенен Блан, Симонсиг

РОЗОВЫЕ ВИНА - 750 ml

РОССИЯ

2270 Р
Flamingo, Lefkadiya
Фламинго, Лефкадия
2400 Р
Rose de Gai-Kodzor
Розе де Гай-Кодзор

КРАСНЫЕ ВИНА - 750 ml

АБХАЗИЯ

1420 Р
Amra
Амра полусухое
1420 Р
Apsny
Апсны полусладкое
1420 Р
Lykhny
Лыхны полусладкое
1420 Р
Eshera
Эшера полусухое
1420 Р
Radeda
Радеда сухое
1420 Р
Chegem
Чегем сухое

АВСТРАЛИЯ

2330 Р
Banrock Station, Shiraz
Шираз, полусухое

ГРУЗИЯ

1660 Р
Saperavi, dry
Саперави, сухое
1700 Р
Alazanskaya valley, semi-sweet
Алазанская Долина, полусладкое
2050 Р
Kindzmarauli, semi-sweet
Киндзмараули, полусладкое
2060 Р
Akhasheni, semi-sweet
Ахашени, полусладкое
2360 Р
Mukuzani, dry
Мукузани, сухое
2360 Р
Kvareli, dry
Кварели, сухое
4290 Р
Hvanchkara, semi-sweet
Хванчкара, полусладкое

ИСПАНИЯ

4170 Р
Margues de Caceres Crianza
Маркес де Касерес Крианса
8400 Р
Altogrande Reserva, Bodega Altogrande S.L
Альтогранде Резерва

ИТАЛИЯ

ВЕНЕТО

10030 Р
VillaMolino"AmaronedellaValpolicellaDOC,Sartori"
ВиллаМолино"АмаронеделлаВальполичелл"

ПЬЕМОНТ

1980 Р
Barbera d'Asti DOCG, Villa Cassina
Барбера д’Асти
11880 Р
Barbaresco DOCG Reyna, Michele Chiarlo
Барбареско
13750 Р
Barolo "Tortoniano" DOCG, Michele Chiarlo
Бароло "Тортониано"

ТОСКАНА

1780 Р
Botter Montepulciano d'Abruzzo DOC, Bottуr
Боттер Монтепульчано д'Абруццо
2110 Р
"Castelsina" Chianti DOCG, Viticoltori Senesi Aretini
"Кастельсина" Кьянти
3010 Р
Santa Cristina Toscana IGT, Antinori
Санта Кристина Тоскана
4910 Р
Villa Antinori Rosso IGT, Antinori
Вилла Антинори Россо
13790 Р
Brunello di Montalcino DOCG, Bongo Scopeto e Caparzo
Брунелло ди Монтальчино
17030 Р
Tignanello IGT, Antinori Agricola Srl
Тиньянелло
49480 Р
Solaia IGT, Antinori Agricola Srl
Солайя

САЛЕНТО

1890 Р
Botter Primitivo IGT, Botter
Боттер Примитиво

СИЦИЛИЯ

2950 Р
Nero d'Avola Sicilia IGT, Cusumano
Неро д'Авола Сицилия

НОВАЯ ЗЕЛАНДИЯ

3590 Р
Merlot Cellar Selection, Sileni Estates
Мерло Силени Естейтс

РОССИЯ

1050 Р
Gai-Kodzor Shiraz
Гай-Кодзор Шираз
1180 Р
"Alma Valley" Red
"Альма Валлей" Красное
1240 Р
Villa Zvezda, Cabernet Sauvignon-Tsimlyansky Cherny
Вилла Звезда, Каберне Совиньон-Цимлянский Черный
7440 Р
Merlot Divnomorskoe dry, Abrau Durso
Мерло Дивноморское сухое, Абрау Дюрсо

ФРАНЦИЯ

БУРГУНДИЯ

4620 Р
Bourgogne Pinot Noir AOC, Bejot
Бургонь Пино Нуар

БОРДО

2150 Р
Chateau Haut Maginet Bordeaux AOC, Chateau Haut Maginet
Шато О Мажине Бордо
7150 Р
Chateau La Cardonne (Cru bourgeois), Medoc
Шато Ля Кардон (Крю буржуа)
11990 Р
BriO de Cantenac Brown, Margaux AOC
БриО де Кантенак Браун
23210 Р
Chateau Talbot, St-Julien AOC 4-me Grand Cru Classe
Шато Тальбо

ДОЛИНА РОНЫ

2070 Р
Cotes du Rhone AOC Rouge, Reserve de Piere
Кот дю Рон

ЧИЛИ

1790 Р
Mapu Reserva Cabernet Sauvignon, Baron Philippe de Rothschild
Мапу Резерва Каберне Совиньон
1850 Р
Cabernet Sauvignon, UNDURRAGA
Каберне Совиньон
2620 Р
"Aliwen" Reserva Cabernet Sauvignon / Carmenere DO, UNDURRAGA
"Аливен" Резерва Каберне Совиньон / Карменер

КРАСНЫЕ ВИНА - 1000 ml

3600 Р
Saperavi in crock, dry
Саперави в глиняном кувшине, сухое
3600 Р
Kindzmarauli in crock, semi-sweet
Киндзмараули в глиняном кувшине, полусладкое

ВЕРМУТЫ - 50 ml

110 Р
Gancia «Rosato»
110 Р
Gancia «Rosso»
150 Р
Martini «Bianco»
150 Р
Martini «Extra Dry»
150 Р
Martini «Rosso»

БИТТЕР - 50 ml

110 Р
Gancia Americano
280 Р
Jagermeister
320 Р
Fruko Schulz Bitter

АБСЕНТ - 50 ml

480 Р
Fruko Schulz Absinth

АРМАНЬЯК - 50 ml

820 Р
Janneau VSOP

КОНЬЯК - 25 ml

390 Р
Favraud VSOP
380 Р
Hennessy VS
590 Р
Hennessy VSOP
1940 Р
Hennessy XO
490 Р
Remy Martin VSOP
1670 Р
Remy Martin ХО Excellence
1420 Р
Remy Martin ХО Excellence
440 Р
Martell VSOP
1590 Р
Martell XO

БРЕНДИ - 25 ml

140 Р
Севан 7 лет
650 Р
Metaxa Private Reserve

ДЖИН - 50 ml

400 Р
Gordons London Dry Gin

ПОРТВЕЙНЫ - 50 ml

290 Р
Churchill's Reserve Port, Churchill Graham LDA

ЧАЧА - 50 ml

290 Р
"Achara" abkhazian chacha
"Ачара" абхазская чача
300 Р
Giorgoba Gold Reserve
Гиоргоба Голд Резерв
330 Р
"Achara Special" abkhazian chacha
"Ачара особая" абхазская чача

ВОДКА - 50 ml

210 Р
Водка "Царская оригинальная"
230 Р
Водка "Царская золотая"
230 Р
Байкал Айс
260 Р
Байкал Нерпа
240 Р
Кремлин Эворд
260 Р
Белуга
210 Р
Русский Стандарт
230 Р
Русский Стандарт Платинум
450 Р
Грей Гуз

VODKA - 500 ml

2100 Р
Czar's Original
2300 Р
Czar's Gold
2300 Р
Baikal Ice
2400 Р
Kremlin Award
2600 Р
Beluga
2100 Р
Original Russian Standard
2300 Р
Platinum Russian Standard
4500 Р
Gray Goose

VODKA - 700 ml

3640 Р
Baikal Nerpa

ПИТИЯ - 50 ml

710 Р
Pitia Viche 1765, Lemon on milk
9940 Р
Высшие Пития 1765, Лимонная на молоке
740 Р
Pitia Viche 1765, Caraway
10360 Р
Высшие Пития 1765, Тминный

ТЕКИЛА - 50 ml

380 Р
Tequila Olmeka Blanco
420 Р
Tequila Olmeka Gold

ШОТЛАНДСКИЙ ВИСКИ - 50 ml

330 Р
Ballantine's
400 Р
Johnnie Walker Red Label
590 Р
Johnnie Walker Black Label
690 Р
Chivas Regal 12 years
1450 Р
Chivas Regal 18 years

ОДНОСОЛОДОВЫЙ - 50 ml

1100 Р
Macallan 12 years (выдержанный в бочках из-под Хереса)

АМЕРИКАНСКИЙ ВИСКИ - 50 ml

540 Р
Jack Daniels Tennessee whiskey

ИРЛАНДСКИЙ ВИСКИ - 50 ml

410 Р
Jameson 7 years
880 Р
Jameson 12 years

РОМ - 50 ml

320 Р
Bacardi Carta Blanca
380 Р
Bacardi Carta Negra
1300 Р
Mount Gay 1703 Old Cask 1703

ЛИКЁРЫ - 50 ml

270 Р
Luxardo Limoncello
300 Р
Baileys
300 Р
Cointreau

ПИВО

190 Р
Жигули Барное - 500 ml
390 Р
Шофферхофер нефильтрованное 500 ml
450 Р
Радебергер - 500 ml
420 Р
Клаусталер б/а - 330 ml

Домашний лимонад

150 Р
Бабушкин лимонад - 300 ml
440 Р
Granny's lemonade - 1000 ml
150 Р
Малина с имбирем - 300 ml
440 Р
Raspberry and Gihger - 1000 ml
150 Р
Клубника с базиликом - 300 ml
440 Р
Stawberry with basil - 1000 ml
150 Р
Тархун - 300 ml
440 Р
Estragon - 1000 ml
220 Р
Лимонад малина-маракуйя - 300 ml
600 Р
Raspberry-Passionfruit Lemonade - 1000 ml
220 Р
Лимонад манго - 300 ml
600 Р
Mango Lemonade - 1000 ml

СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ - 250 ml

270 Р
Апельсиновый
270 Р
Виноградный
270 Р
Грейпфрутовый
270 Р
Морковный
270 Р
Морковно-яблочный
270 Р
Яблочный
270 Р
Яблочно-апельсиновый

СОКИ

140 Р
Сок "Я" в ассортименте - 250 ml
200 Р
Сок Цуегг (Zuegg) в ассортименте: Томат, Ананас, Апельсин, Красный апельсин, Груша, Вишня, Персик, Черника, Яблоко - 200 ml

Б/А НАПИТКИ

130 Р
Айран - 250 ml
130 Р
Квас домашний с изюмом - 250 ml
250 Р
Морс из клюквы - 250 ml
750 Р
Morse of cranberry - 1000 ml
250 Р
Морс из смородины - 250 ml
750 Р
Morse of currants - 1000 ml
170 Р
Компот в ассортименте - 250 ml
500 Р
Fruit compote in assortment - 1000 ml

МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА

140 Р
Волжанка с/г - 330 ml
140 Р
Волжанка б/г - 330 ml
240 Р
Набеглави - 500 ml
270 Р
Байкал Резерв с/г - 530 ml
270 Р
Жемчужина Байкала б/г - 530 ml
320 Р
Боржоми - 330 ml
340 Р
Сан-Пеллегрино - 250 ml
340 Р
Аква Панна - 250 ml
360 Р
Перье - 330 ml
360 Р
Эвиан б/г - 330 ml
480 Р
Бадуа с/г - 330 ml

ГАЗИРОВАННЫЕ НАПИТКИ

190 Р
Пепси - 250 ml
190 Р
Пепси лайт - 250 ml
190 Р
7Ап - 250 ml
190 Р
Миринда - 250 ml
190 Р
Тоник Эвервесс - 250 ml
190 Р
Эвервесс Имбирный Эль - 250 ml
260 Р
Адреналин Раш - 250 ml
360 Р
Газированные фруктовые напитки "Sanpellegrino" в ассортименте: апельсин, красный апельсин, померанец, лимон - 200 ml
200 Р
Лимонад "Натахтари" в ассортименте - 500 ml

ЧАЙ

300 Р
Чай Ассам - 400 ml
500 Р
Tea Assam - 800 ml
300 Р
Чай Эрл Грей - 400 ml
500 Р
Earl Grey Tea - 800 ml
300 Р
Чай зеленый № 95 - 400 ml
500 Р
Green tea № 95 - 800 ml
500 Р
Чай "Восточная сказка" - 400 ml
900 Р
Tea "Oriental Tale" - 800 ml
500 Р
Чай "Масала" - 400 ml
900 Р
Tea "Masala" - 800 ml
500 Р
Чай Мароканский - 400 ml
900 Р
Moroccan Tea - 800 ml
500 Р
Чай с черной смородиной - 400 ml
900 Р
Tea with black currant - 800 ml
500 Р
Чай имбирный - 500 ml
500 Р
Чай Травяной сбор - 500 ml
500 Р
Чай облепиховый - 500 ml
50 Р
Добавки к чаю: чабрец, мята - 5 гр.

КОФЕ

150 Р
Кофе по-восточному - 100 ml
150 Р
Кофе черный - 125 ml
150 Р
Эспрессо - 50 ml
250 Р
Капучино - 150 ml
300 Р
Двойной эспрессо - 100 ml
300 Р
Фраппе - 300 ml
СОБЫТИЯ РЕСТОРАНА
ПОГРУЖАЕМСЯ В ЛЕТО!
Летние веранды ресторанов Аркадия Новикова для приятного отдыха.
Высокая кухня с доставкой: блюда из ресторанов Аркадия Новикова
Мир высокой кухни становится ближе: рестораны Novikov Group предлагают сервис заказа и доставки блюд.
Детские праздники в ресторанах Аркадия Новикова
Увлекательные мастер-классы, развивающие игры, шоу и спектакли – каждый уик-энд в ресторанах Novikov Group маленьких непосед ждет интересная интерактивная программа.
АРХИВ СОБЫТИЙ
Оставить отзыв

Ваше мнение очень важно для нас



Введите символы, изображенные на картинке (*):


Кавказская пленница
Москва, Проспект Мира, 36 +7 495 680 5111, +7 495 680 5177, +7 925 361 9343
Кухня:кавказская, грузинская

Средний чек:1 500руб.
Время работы:12:00 – 00:00

Принимаем к оплате:Visa, Mastercard, AmEx

Количество посадочных мест:290