Москва, ул. Кузнецкий Мост, 7
+7 495 624 8825

Никита Катышев

Шеф-повар ресторана Камчатка на Кузнецком Мосту

Никита Катышев

Никита Катышев

Шеф-повар ресторана

Родился 11 мая 1990 г. С детства любил наблюдать за тем, как готовят мама и бабушка. С 2005 по 2008 гг. учился в профессиональном техникуме, в результате чего получил специальность повара V разряда и повара-кондитера III разряда. После познавал кулинарное искусство в МГТУ им. Разумовского на факультете технологического менеджмента, где получил навыки в области приготовления продуктов питания в промышленных масштабах.
Профессиональная деятельность началась в 2010 г. в ресторане гостиницы Marriott. Здесь Никита Катышев прошел ступени карьерной лестницы от повара до заместителя шеф-повара. Позже он открывает винтажный проект Oldich Dress & Drink с потайным баром. Зарекомендовав себя как талантливый кулинар, Никита Катышев получает предложение стать шеф-поваром ресторана нового отеля сети Holiday Inn на Лазурном берегу Италии. По истечении контракта переезжает в Москву, где работает в таких ресторанах, как Forbes, «Продукты», The Burger Brothers, Chicken Run, а также является бренд-шефом трех заведений проекта «Про еду». С лета 2016 г. Никита Катышев возглавляет кухню бара «Камчатка».
В своей профессии отдает предпочтение русской кухне и натуральным отечественным продуктам. Любит экспериментировать путем сочетания разных вкусов и текстур.
МЕНЮ Камчатка на Кузнецком Мосту
Пивбар «Камчатка» – море пива! «Камчатка» – стилизованный демократичный пивбар с ностальгией по советской эстетике. Ориентир: Кузнецкий Мост. Пароль: «Море пива!» Плитка из белого кафеля, круглые столы на высоких ножках, подвесные бочки с пивом – атмосфера советской пивнушки 70-х и 80-х. Кружка пенного пива за 70 рублей, а также простые и вкусные закуски: селедка под шубой, оливье – по 50 рублей за 100 г. На первом этаже пивбара действует система «обслужи себя сам». Выбираешь один из шести сортов местного пива, чебурек или жареные сосиски под закуску, и направляешься со своим подносом к барной стойке. Второй зал «Камчатки» находится ярусом ниже. Здесь «кушать будет подано» – останется только присесть за столик и весело провести время за просмотром спортивных событий или ретро-фильмов. В «Камчатке» можно не найти свободный столик, но пиво и закуска не закончатся никогда!
МЕНЮ Камчатка на Кузнецком Мосту
МЕНЮ Камчатка на Кузнецком Мосту

СУПЫ

150 Р
Борщ 300 г
150 Р
Грибной крем-суп 300 г
150 Р
Суп-лапша с цыплёнком 300 г

САЛАТЫ

80 Р
Салат "Оливье" 100 г
80 Р
Салат "Мимоза" 100 г
120 Р
Салат "Греческий" 100 г
80 Р
Салат "Селедка под шубой" 100 г
190 Р
Салат "Цезарь" 200г
150 Р
Салат "12 овощей" 290г
170 Р
Салат из копчёной индейки 150г

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

250 Р
Сосиски с картофелем под соусом "карри"
370 Р
Бефстроганов с пюре 350г
250 Р
Пельмени домашние (масло/сметана)
350 Р
Колбаски французские на гриле с гарниром
350 Р
Купаты на гриле с гарниром
350 Р
Куриный шницель с брусничным соусом 280 г
500 Р
Шашлык из свиной шеи 250 г
450 Р
Шашлык куриный 250 г
290 Р
Цыплёнок по-вьетнамски со стеклянной лапшой 350г
250 Р
Чикенстроганов с вешенками с картофельным пюре 270г
290 Р
Fish&Chips в пивном кляре 330г
Котлетки-гриль из говядины
390 Р
с салатом и картофелем по-деревенски 350г
250 Р
Паста Карбонара с фермерским желтком 300г
250 Р
Крылья в имбирном соусе 350г

BURGER ROOM

300 Р
Сытый батя (бифбургер с беконом)
250 Р
Черный чикенбургер
300 Р
Царь-бургер (картофельный желтый бургер с говяжьей котлетой)
300 Р
Аристократ (чизбургер с сыром Чеддер и томлёным луком)
350 Р
Че-Гевара биф (с печёным перцем)
250 Р
Латинос (чикенбургер с гуакамоле)
190 Р
Пламенный мотор (хот-дог с говяжьей колбаской, луком фри, соусами сальса и медовогорчичным)
190 Р
Барин (хот-дог с телячьей колбаской, хрустящим картофелем и соусом гриль)
150 Р
Чили-дог (хот-дог с говяжьей колбаской и перцем халапеньо)
150 Р
Депардье (хот-дог французский)
150 Р
Мюнхен (хот-дог с колбаской, солёным огурчиком, хрустящим луком)
300 Р
Шаурма из курицы

ЗАКУСКИ К ПИВУ

50 Р
Пирожки (мясо/капуста/грибы)
50 Р
Хачапури
150 Р
Хачапури по - мегрельски
270 Р
Горбуша брюшки 100 г
270 Р
Вобла соломка 100 г
250 Р
Сырные медальоны 240г
150 Р
Креветки отварные 100 г
190 Р
Гренки чесночные 280 г
150 Р
Снеки с перцем и луком 200г
200 Р
Наггетсы с сырным соусом 250 г
120 Р
Московский хрустящий картофель
120 Р
Сушки с солью
150 Р
Мини-пицца
170 Р
Сельдь с картофелем и красным луком 200г
350 Р
Крылья BBQ 350г

БУТЕРЫ

150 Р
Бутерброд со шпротами
120 Р
Бутерброд с копчёным салом
70 Р
С селедкой и яичным соусом
150 Р
Сэндвич с копченой курицей
170 Р
Сендвич с тунцом и яйцом
170 Р
Сэндвич с копченой индейкой

НА КОМПАНИЮ

550 Р
Рыбная тарелка (кальмар, скумбрия, горбуша, масляная рыба, таранка, соусы)
550 Р
Мясная тарелка (с/к колбаса, свиной окорок, говядина копчёная, рулет куриный, гренки, соусы)
550 Р
Пивное ассорти (гренки, сырные медальоны, таранка, наггетсы)
550 Р
Ассорти колбасок с квашеной капустой и соусом
350 Р
Доска солений (огурцы солёные и маринованные, морковь по-корейски, черемша, чеснок, перец чили)
450 Р
Сырная доска (эдам, сулугуни, чечел, сыр-косичка, Дорблю, сушки)
550 Р
Камчатский рыбный набор (лосось, мойва, селедка, рыба масляная, скумбрия, картофель отварной с зеленью)
490 Р
Доска бутеров (со шпротами, с селёдкой, с салом, гренки, масло тобика)
490 Р
Ореховая тарелка (фисташки, арахис, чипсы)
450 Р
Камчатский вяленый мясной набор (оленина, конина, свинина, говядина, курица, маслины, оливки)

ДЕСЕРТЫ

70 Р
Эклер с заварным кремом
90 Р
Трубочка с творожным кремом
90 Р
Торт "Прага"

ГАРНИРЫ

120 Р
Картофель фри
150 Р
Картофель жареный с грибами
150 Р
Свежие овощи
100 Р
Запечёный картофель

СОУСА

30 Р
Сырный 50гр
30 Р
Барбекю 50гр.
30 Р
тар-тар 50 гр.
30 Р
Чесночный 50гр.

КОКТЕЙЛИ

400 Р
Мартини Рояле
350 Р
Бакарди Оакхарт Кола
400 Р
Настоящая Куба Либре
450 Р
Бакарди Мохито
450 Р
Мартини Тоник
250 Р
Яблочный Мартини
250 Р
Кир рояль
190 Р
Отвертка
190 Р
Кровавая Мэри
400 Р
Бакарди Дайкири
350 Р
Пина Колада
250 Р
Космополитен
350 Р
Лонг Айленд Айс Ти
400 Р
Маргарита
350 Р
Виски Кола
350 Р
Джин-Тоник
350 Р
Камчатка
290 Р
Одуванчик
250 Р
Шампань Коблер
250 Р
Пьяная Вишня
290 Р
Синяя птица
300 Р
Поцелуй тети Клавы
250 Р
Секс на целине

ШОТЫ

150 Р
Боярский
150 Р
Чайковский
300 Р
Ширли-Мырли
250 Р
Полосатый рейс
200 Р
Рабыня Изаура
250 Р
Вечер в Гаграх
200 Р
Товарищ Сухов
250 Р
Русско-японская война
250 Р
Б-52
250 Р
Б-53
170 Р
Опохмелин
150 Р
Мальчиш-плохиш
250 Р
Чайка
200 Р
Дружба народов
200 Р
Доцент
250 Р
Машенька
300 Р
Боцман

ТЕКИЛА

350 Р
Текила Камино Бланко
350 Р
Текила Камино Голд

РОМ

300 Р
Бакарди Карта Бланка
350 Р
Бакарди Негра
350 Р
Бакарди Оро
350 Р
Бакарди Оакхарт пряный

ВИСКИ

250 Р
Виски Вильям Лоусонс
250 Р
Виски Вильям Лоусонс Супер Спайсид
450 Р
Виски Лоусонс 13 лет

КОНЬЯК

200 Р
Коньяк Усовский 5 лет

ЛИКЕРЫ

220 Р
Самбука/Бейлис/Кофейный/Трипл Сек/Дыня/Ежевика/Персик/Малина/Вишня
250 Р
Ягермейстер

ПИВО

190 Р
Крафтовый Эль Камчатка 0,5л
190 Р
Белый крафтовый эль 0,5л
370 Р
Шпатен 0,5л
120 Р
Камчатка 0,5л
150 Р
Жигули Барное 0,5л
150 Р
Жигули Бархатное 0,5л
170 Р
Хамовники пшеничное 0,5л

ИГРИСТОЕ ВИНО

650 Р
Мартини Просекко 200 мл
3200 Р
750 мл
950 Р
Мартини Асти 200 мл
3500 Р
750 мл
150 Р
Российское шампанское 150 мл
750 Р
750 мл

ВИНО

100 Р
Вино столовое Белое 125 мл
400 Р
500 мл
100 Р
Вино столовое Красное 125 мл
400 Р
500 мл

ВЕРМУТ

350 Р
Мартини Бьянко/Россо/Розато/Экстра Драй

КРЕПЛЕНЫЕ ВИНА

150 Р
Портвейн Массандра

НАСТОЙКИ И БИТТЕРЫ

290 Р
Абсент

ДЕРЕВЕНСКИЙ САМОГОН

150 Р
Пшеница / Рожь / На апельсине 50мл

ВОДКА

150 Р
Водка Посольская
120 Р
Водка Праздничная

ДЖИН

220 Р
Грин Стоун

ДОМАШНИЕ НАСТОЙКИ

150 Р
Наливка на черносливе
120 Р
Хреновуха
120 Р
Лимончелло
120 Р
Вишневка

АКЦИИ

750 Р
В пятницу и субботу с 3 до 6 утра 2 бутылки шампанского по цене одной
2300 Р
С воскресенья по среду при покупке фирменного кальяна Смог - кальян на чашке в подарок
600 Р
Страна, которой нет 10 шотов
890 Р
Метеорит 10 шотов
2100 Р
Пати Микс: Водка 0,5+6 Red Bull
900 Р
Ягер-кирпич: 18 шотов
2500 Р
Башня с виски-колой 3л

СИДР И МЕДОВУХА

150 Р
сидр яблочный п/сухой 0,5л
150 Р
Неправильный мёд 0,5л

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ

60 Р
Квас 0,5
120 Р
Вода Perrier с газом 0,25л
120 Р
Вода Vittel без газа 0,33л
90 Р
Лимонад: Тархун/Дюшес/Сливочный/Мохито
250 Р
Мохито б/а 0,5л
80 Р
Холодный чай Lipton 0,33л
150 Р
Пепси/7-up/Миринда/Тоник 0,25л
200 Р
Red Bull (ж/б) 0,2л
70 Р
Соки: Апельсиновый/Яблочный/Томатный
Вишневый/Персик-яблоко/Ананасовый
70 Р
Клюквенный морс 0,2л

ЧАЙ

70 Р
Черный чай
70 Р
Черный чай с мятой
70 Р
Зеленый чай
70 Р
Зеленый чай с мятой

КОФЕ

100 Р
Эспрессо
150 Р
Двойной эспрессо
100 Р
Американо
150 Р
Каппучино
170 Р
Каппучино с сиропом
150 Р
Латте
170 Р
Латте с сиропом
30 Р
Дополнительное молоко
СОБЫТИЯ РЕСТОРАНА
В «Камчатке» клеймят бургеры
В меню бара появились новые свежие и сочные бургеры.
АРХИВ СОБЫТИЙ
Оставить отзыв

Ваше мнение очень важно для нас



Введите символы, изображенные на картинке (*):


Камчатка на Кузнецком Мосту
Москва, ул. Кузнецкий Мост, 7 +7 495 624 8825
Кухня:домашняя

Средний чек:300руб.
Время работы:пн-ср: 10:00 - 01:00; чт: 10:00 - 03:00; пт: 10:00 - 06:00; сб: 12:00 - 06:00; вс: 12:00 - 01:00

Принимаем к оплате:Visa, Mastercard, AmEx

Количество посадочных мест:250