Москва, ул. Кузнецкий Мост, 7
+7 495 624 8825

Никита Катышев

Шеф-повар ресторана Камчатка на Кузнецком Мосту

Никита Катышев

Никита Катышев

Шеф-повар ресторана

Родился 11 мая 1990 г. С детства любил наблюдать за тем, как готовят мама и бабушка. С 2005 по 2008 гг. учился в профессиональном техникуме, в результате чего получил специальность повара V разряда и повара-кондитера III разряда. После познавал кулинарное искусство в МГТУ им. Разумовского на факультете технологического менеджмента, где получил навыки в области приготовления продуктов питания в промышленных масштабах.
Профессиональная деятельность началась в 2010 г. в ресторане гостиницы Marriott. Здесь Никита Катышев прошел ступени карьерной лестницы от повара до заместителя шеф-повара. Позже он открывает винтажный проект Oldich Dress & Drink с потайным баром. Зарекомендовав себя как талантливый кулинар, Никита Катышев получает предложение стать шеф-поваром ресторана нового отеля сети Holiday Inn на Лазурном берегу Италии. По истечении контракта переезжает в Москву, где работает в таких ресторанах, как Forbes, «Продукты», The Burger Brothers, Chicken Run, а также является бренд-шефом трех заведений проекта «Про еду». С лета 2016 г. Никита Катышев возглавляет кухню бара «Камчатка».
В своей профессии отдает предпочтение русской кухне и натуральным отечественным продуктам. Любит экспериментировать путем сочетания разных вкусов и текстур.
МЕНЮ Камчатка на Кузнецком Мосту
Пивбар «Камчатка» – море пива! «Камчатка» – стилизованный демократичный пивбар с ностальгией по советской эстетике. Ориентир: Кузнецкий Мост. Пароль: «Море пива!» Плитка из белого кафеля, круглые столы на высоких ножках, подвесные бочки с пивом – атмосфера советской пивнушки 70-х и 80-х. Кружка пенного пива за 70 рублей, а также простые и вкусные закуски: селедка под шубой, оливье – по 50 рублей за 100 г. На первом этаже пивбара действует система «обслужи себя сам». Выбираешь один из шести сортов местного пива, чебурек или жареные сосиски под закуску, и направляешься со своим подносом к барной стойке. Второй зал «Камчатки» находится ярусом ниже. Здесь «кушать будет подано» – останется только присесть за столик и весело провести время за просмотром спортивных событий или ретро-фильмов. В «Камчатке» можно не найти свободный столик, но пиво и закуска не закончатся никогда!
МЕНЮ Камчатка на Кузнецком Мосту
МЕНЮ Камчатка на Кузнецком Мосту

СУПЫ

200 Р
Наваристый суп с фрикадельками 300г
150 Р
Борщ 300 г
150 Р
Грибной крем-суп 300 г
200 Р
Пряный суп по-венгерски 300г
200 Р
Тыквенный крем-суп 350г

САЛАТЫ

80 Р
Салат "Оливье" 100 г
80 Р
Салат "Мимоза" 100 г
120 Р
Салат "Греческий" 100 г
80 Р
Салат "Селедка под шубой" 100 г
190 Р
Салат "Цезарь" 300г
150 Р
Салат "12 овощей" 290г
170 Р
Салат из копчёной индейки 150г

ЗАКУСКИ К ПИВУ

50 Р
Пирожки (мясо/капуста/грибы)
50 Р
Хачапури мини
150 Р
Хачапури по - мегрельски
250 Р
Луковые кольца 140г
150 Р
Креветки отварные 100 г
190 Р
Гренки чесночные 280 г
100 Р
Чебурек
200 Р
Наггетсы с сырным соусом 250 г
150 Р
Мини-пицца
170 Р
Сельдь с картофелем и красным луком 300г
550 Р
Камчатский рыбный набор (лосось, мойва, селёдка, рыба масляная, скумбрия, картофель отварной с зеленью) 600г
490 Р
Камчатский вяленый мясной набор (оленина, конина, свиная шейка, говядина, курица, маслины, оливки) 175г
450 Р
Тарелка вяленой рыбы (вобла, горбуша, кальмар) 180г
120 Р
Сушки с солью

BURGER ROOM

350 Р
Сытый батя (бифбургер с беконом)
300 Р
Черный чикенбургер
300 Р
Царь-бургер (картофельный желтый бургер с говяжьей котлетой)
300 Р
Аристократ (чизбургер с сыром Чеддер и томлёным луком)
300 Р
Че-Гевара биф (с печёным перцем)
250 Р
Латинос (чикенбургер с гуакамоле)
190 Р
Пламенный мотор (хот-дог с говяжьей колбаской, луком фри, соусами сальса и медовогорчичным)
190 Р
Барин (хот-дог с телячьей колбаской, хрустящим картофелем и соусом гриль)
150 Р
Чили-дог (хот-дог с говяжьей колбаской и перцем халапеньо)
150 Р
Депардье (хот-дог французский)
150 Р
Мюнхен (хот-дог с колбаской, солёным огурчиком, хрустящим луком)
300 Р
Шаурма из курицы

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

300 Р
Мюнхенские сосиски с картофелем под соусом "карри" 340г
350 Р
Колбаски французские на гриле с гарниром 420г
500 Р
Шашлык из свиной шеи 250 г
450 Р
Шашлык куриный 250 г
Котлетки-гриль из говядины
390 Р
с салатом и картофелем по-деревенски 350г
350 Р
Яичница (5 яиц, колбаса, картофель, сыр) 450г
250 Р
Пельмени домашние (масло/сметана)
290 Р
Цыплёнок по-вьетнамски со стеклянной лапшой 350г
250 Р
Чикенстроганов с вешенками с картофельным пюре 270г
450 Р
Цыплёнок Табака 450г
590 Р
Рулька с картофелем и тушёной капустой 1000г
290 Р
Fish&Chips в пивном кляре 330г
350 Р
Чахохбили из цыплёнка 360г
250 Р
Паста Карбонара с фермерским желтком 300г
250 Р
Крылья BBQ 350г
490 Р
Рёбра BBQ 500г

БУТЕРЫ

150 Р
Бутерброд со шпротами
120 Р
Бутерброд с копчёным салом
90 Р
Бутерброд с селедкой
150 Р
Сэндвич с копченой курицей
170 Р
Сендвич с тунцом и яйцом
170 Р
Сэндвич с копченой индейкой

НА КОМПАНИЮ

550 Р
Мясная тарелка (с/к колбаса, свиной окорок, говядина копчёная, рулет куриный, гренки, соусы) 450г
550 Р
Пивное ассорти (гренки, сырные медальоны, таранка, наггетсы) 500г
550 Р
Ассорти колбасок с квашеной капустой и соусом 540г
550 Р
Крылья BBQ на компанию 900г
350 Р
Доска солений (огурцы солёные и маринованные, морковь по-корейски, черемша, чеснок, перец чили) 600г
490 Р
Сырная доска (эдам, сулугуни, чечел, сыр-косичка, Дорблю, сушки) 360г
490 Р
Доска бутеров (со шпротами, с селёдкой, с салом, гренки, масло тобика) 500г
490 Р
Ореховая тарелка (фисташки, арахис, чипсы)
450 Р
Камчатский вяленый мясной набор (оленина, конина, свинина, говядина, курица, маслины, оливки)

ДЕСЕРТЫ

70 Р
Эклер с заварным кремом
190 Р
Морковный торт
90 Р
Трубочка с творожным кремом
90 Р
Торт "Прага"
40 Р
Домашнее печенье (в ассортименте)

ГАРНИРЫ

120 Р
Картофель фри 150г
150 Р
Картофель жареный с грибами 150г
100 Р
Запечёный картофель 150г
90 Р
Овощной салат 200г
90 Р
Картофельное пюре со шпинатом 200г

СОУС

30 Р
Сырный 50гр
30 Р
Барбекю 50гр.
30 Р
тар-тар 50 гр.
30 Р
Чесночный 50гр.

КОКТЕЙЛИ

400 Р
Мартини Рояле
350 Р
Бакарди Оакхарт Кола
400 Р
Свободная Куба
450 Р
Бакарди Мохито
450 Р
Мартини Тоник
250 Р
Яблочный Мартини
190 Р
Отвертка
400 Р
Текила Санрайз
400 Р
Бакарди Дайкири
350 Р
Пина Колада
250 Р
Космополитен
350 Р
Лонг Айленд Айс Ти
400 Р
Маргарита
290 Р
Интердевочка
350 Р
Голубая лагуна
350 Р
Виски Кола
350 Р
Джин-Тоник
290 Р
Апероль шприц
350 Р
Камчатка
290 Р
Слегка не замужем
250 Р
Пьяная Вишня
250 Р
Московский мул
250 Р
Секс на пляже
250 Р
Белуччи

ШОТЫ

150 Р
Боярский
150 Р
Чайковский
250 Р
Зелёный шмель
200 Р
Ночной дозор
150 Р
В Питере пить
150 Р
Выключатель
250 Р
Русско-японская война
250 Р
Б-52
250 Р
Б-53
250 Р
Рыжая собака
250 Р
Чайка
200 Р
Накачу с Пикачу
150 Р
Распутин
250 Р
Хиросима
150 Р
Опухоль мозга

ТЕКИЛА

350 Р
Текила Камино Бланко
350 Р
Текила Камино Голд

РОМ

300 Р
Бакарди Карта Бланка
350 Р
Бакарди Негра
350 Р
Бакарди Оро
350 Р
Бакарди Оакхарт пряный

ВИСКИ

250 Р
Виски Вильям Лоусонс 50г
250 Р
Виски Вильям Лоусонс Супер Спайсид 50г
450 Р
Виски Лоусонс 13 лет 50г
350 Р
Джек Дэниелс 50г
350 Р
Джэймсон 50г

КОНЬЯК

250 Р
Армянский коньяк 7 лет 50г

ЛИКЕРЫ

220 Р
Самбука 50г
350 Р
Джек Дэниелс Хани 50г
250 Р
Ягермейстер 50г

ПИВО

190 Р
Крафтовый Эль Камчатка 0,5л
190 Р
Белый крафтовый эль 0,5л
370 Р
Шпатен 0,5л
120 Р
Камчатка 0,5л
150 Р
Жигули Барное 0,5л
150 Р
Жигули Бархатное 0,5л
170 Р
Хамовники пшеничное 0,5л

КОКТЕЙЛИ С ПИВОМ

350 Р
Патимейкер 500мл
390 Р
Ягер-бомба 500мл
250 Р
Мятное пиво 500мл

ИГРИСТОЕ ВИНО

650 Р
Мартини Просекко 200 мл
3200 Р
750 мл
950 Р
Мартини Асти 200 мл
3500 Р
750 мл
150 Р
Российское шампанское 150 мл
750 Р
750 мл

ВИНО

100 Р
Вино домашнее белое/красное 125 мл
400 Р
500 мл
150 Р
Портвейн Массандра

ВЕРМУТ

350 Р
Мартини Бьянко/Россо/Розато/Экстра Драй 100мл

КРЕПКОЕ

250 Р
Апероль 50г
290 Р
Абсент 50г
150 Р
Деревенский самогон: пшеница / Рожь / На апельсине 50мл
220 Р
Джин Грин Стоун 50г

ВОДКА

150 Р
Водка Посольская
190 Р
Финляндия 50г
190 Р
Финляндия Северные ягоды 50г
190 Р
Абсолют 50г
120 Р
Водка Праздничная

ДОМАШНИЕ НАСТОЙКИ

150 Р
На черносливе наливка 50г
120 Р
Хреновуха 50г
120 Р
Лимончелло 50г
120 Р
Вишневка 50г

АКЦИИ

750 Р
В пятницу и субботу с 3 до 6 утра 2 бутылки шампанского по цене одной
2300 Р
С воскресенья по среду при покупке фирменного кальяна Смог - кальян на чашке в подарок
600 Р
Страна, которой нет 10 шотов
890 Р
Метеорит 10 шотов
2100 Р
Пати Микс: Водка 0,5+6 Red Bull
900 Р
Ягер-кирпич: 18 шотов
350 Р
Антифриз: тройной шот

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ

120 Р
Вода Perrier с газом 0,25л
120 Р
Вода Vittel без газа 0,33л
250 Р
Мохито б/а 0,5л
150 Р
Пепси/7-up/Миринда/Тоник 0,25л
200 Р
Red Bull (ж/б) 0,2л
90 Р
Соки: Апельсиновый/Яблочный/Томатный
Вишневый/Персик-яблоко/Ананасовый
90 Р
Клюквенный морс 0,2л

КРАФТОВЫЙ ЛИМОНАД

390 Р
Имбирное пиво 330мл
390 Р
Облачный лимонад 330мл
390 Р
Корневое пиво 330мл
390 Р
Одуванчик и лопух 330мл

ГОРЯЧИЕ АЛКОГОЛЬНЫЕ

220 Р
Глинтвейн 200мл
290 Р
Облепиховый грог 200мл

СИДР И МЕДОВУХА

150 Р
Сидр яблочный п/сухой 0,3л
150 Р
Медовуха домашняя 0,5л

КОФЕ

100 Р
Эспрессо
150 Р
Двойной эспрессо
100 Р
Американо
150 Р
Каппучино
170 Р
Каппучино с сиропом
150 Р
Латте
170 Р
Латте с сиропом
30 Р
Дополнительное молоко
Оставить отзыв

Ваше мнение очень важно для нас



Введите символы, изображенные на картинке (*):


Камчатка на Кузнецком Мосту
Москва, ул. Кузнецкий Мост, 7 +7 495 624 8825
Кухня:домашняя

Средний чек:600руб.
Время работы:вс-ср: 12:00 - 01:00; чт: 12:00 - 03:00; пт, сб: 12:00 - 06:00;

Принимаем к оплате:Visa, Mastercard, AmEx

Количество посадочных мест:250