Москва, ул. 1905 года, 2, стр. 1
+7 499 682 7000

Паоло Бокколини

Шеф-повар ресторана Донна Маргарита

Паоло Бокколини

Паоло Бокколини

Шеф-повар ресторана

Паоло Бокколини родился 12 июня 1976 г. в Анконе (Италия). Мама и бабушка всегда были для него авторитетами. Именно они в раннем детстве привили ребенку любовь к кулинарии. В 18 лет Паоло Бокколини окончил кулинарный институт Panzini по специальности «Повар». Каждый год, в течение летних каникул, он стажировался в ресторанах гостиниц Италии. C 1995 по 1999 гг. работал в ресторанах Fortino Napoleonico (1 звезда Michelin, г. Анкона), Luma (г. Монтекозаро), Antiche Fonti della Romita (г. Купрамонтана) и ресторане Uliassi (2 звезды Michelin, г. Сенигалья) на позиции повара. Именно шеф-повара ресторана Uliassi, Маоро Ульясси, Паоло Бокколини считает главным учителем. С 1999 по 2004 гг. работал в самом престижном ресторане города Больцано – Laurin – в качестве су-шефа. С 2004 по 2006 гг. открывал ресторан гостиницы Sheraton 5* Bolzano в должности шеф-повара. С 2007 г. работал независимым шеф-консультантом в Италии и России.
МЕНЮ Донна Маргарита
«Главная идея интерьера ресторана «Донна Маргарита» – отсутствие интерьера, это место про еду. В ресторане, как и в Италии, много естественного света, зелени», – делится впечатлениями декоратор Альбина Назимова. Здесь нет единства – все стулья, столы и даже посуда – все разное. Главный зал ресторана «Донна Маргарита» для шумных компаний – он самый просторный, светлый и напоминающий одновременно оранжерею и рыночную площадь. Зелень повсюду – цветы на полках под потолком и на стенах, а на подоконниках мандариновые деревья. Каменный пол напоминает брусчатку в старом городе. На большом красном прилавке – итальянские колбасы, сыры, оливки, свежий хлеб и домашние пироги. За прилавком находится большая дровяная печь для пиццы. Камерный зал – для уютных семейных обедов. Центр притяжения в этом зале – большой камин. Всем давно известно, что «еда – итальянское счастье». Узнать, понять и почувствовать традиции домашней итальянской кухни помогает шеф-повар ресторана Паоло Бокколини. Главные рецепты Паоло получил в наследство от своей бабушки. Шеф-повар рекомендует отведать теплый салат с сибасом, скалоппине из говядины с грибным соусом и картофельным пюре, оссобуко из телятины с полентой, насладиться разнообразием пиццы: классической «Маргаритой», с овощами-гриль, с горгонзолой и грушей, с нутеллой и свежими ягодами. В сладком меню от Паоло Бокколини бабушкины пироги: яблочный, шоколадно-вишневый, с клюквой, тыквенный с курагой и абрикосами. Ресторан открылся 25 октября 2010 года.
МЕНЮ Донна Маргарита
МЕНЮ Донна Маргарита

Pizza from wood-burning stove/Пицца из дровяной печи:

750 Р
Пицца Боскайолла
1170 Р
Пицца "Мясная"
490 Р
Пицца Маргарита
650 Р
Пицца с грибами и ветчиной
850 Р
Пицца с тунцом и красным луком
1300 Р
Пицца «Четыре сыра»
1100 Р
Пицца с белыми грибами и ароматом трюфеля
1150 Р
Пицца с сыром скаморца томатами и рукколой
1000 Р
Пицца с овощами
1100 Р
Пицца с курицей и болгарским перцем
990 Р
Пицца "Калабрезе"
830 Р
Пицца Дьявола
850 Р
Пицца с ароматом трюфеля
1330 Р
Пицца с морепродуктами
950 Р
Пицца с горгонзолой и грушей
1600 Р
Пьядина с лососем
1300 Р
Пицца с слабосоленым лососем и шпинатом со сливочным соусом
200 Р
Фокаччо

Starters and salads/Закуски и салаты

460 Р
Микс салат с овощами
450 Р
Салат из свёклы с козьим сыром и Песто
620 Р
Овощи на гриле
850 Р
Буррата с микс салатом, сельдереем и Черри-томатами
820 Р
Салат с перепёлкой
650 Р
Салат "Ниццарда" с тунцом
920 Р
Баклажаны «Пармиджана»
1340 Р
Салат из осьминога с картофелем и маслинами
910 Р
Карпаччо из осьминога
760 Р
Вителло Тоннато
430 Р
Карпаччо из говядины
660 Р
Тар-тар из говядины
640 Р
Деревенский салат из свежих овощей
780 Р
Салат с утиной грудкой, маринованной грушей и кедровыми орешками
650 Р
Салат Цезарь с курицей
920 Р
Салат Цезарь с креветками
720 Р
Салат с ростбифа
980 Р
Тёплый салат с сибасом
850 Р
Салат из рукколы с кроликом и грибами
980 Р
Салат с морским гребешком и жареными овощами
1140 Р
Салат из краба
860 Р
Тар-тар из лосося
750 Р
Салат со спаржей и помидорами
1050 Р
Салат из рукколы с телятиной, пармезаном и соусом бальзамик
660 Р
Рулеты из лосося с сыром филадельфия
690 Р
Салат оливье со слабосолёным лососем
1500 Р
Тар-тар из красного тунца
250 Р
Брускета с помидорами
320 Р
Кростини с моцареллой Фиор ди Латте и помидорами черри
1140 Р
Салат из сельдерея с мясом краба и соусом песто
750 Р
Карпаччо из лосося и сибаса

Soups/Супы

450 Р
Окрошка
580 Р
Гаспаччо
440 Р
Минестроне по-Генуезски
550 Р
Крем-суп из грибов
990 Р
Рыбный суп
420 Р
Суп лапша с фрикадельками
620 Р
Домашний мясной суп
880 Р
Суп из пармезана с креветками
320 Р
Томатный суп
450 Р
Гороховый суп с копченностями
860 Р
Суп из мидий с томатами

Risotto/Ризотто

850 Р
Ризотто с белыми грибами
910 Р
Ризотто с креветками и цукини
1400 Р
Ризотто с морепродуктами

Pasta/Паста

850 Р
Тальолини с креветками и рукколой
990 Р
Каламарата с кроликом, грибами и бурратой
430 Р
Спагетти с чесноком оливковым маслом и острым перцем
600 Р
Тальолини с помидорами и базиликом
600 Р
Папарделле с белыми грибами
720 Р
Тортеллини с телятиной в сливочном соусе
880 Р
Тальятелле с лососем в сливочном соусе
570 Р
Страччетти с рагу из кролика
1750 Р
Настрини с крабом, креветками и гребешками
1350 Р
Спагетти с морепродуктами
670 Р
Тальятелле с соусом Болоньезе
570 Р
Мясная лазанья из дровяной печи
1300 Р
Паккери с осьминогом, цукини и сыром Пекорино
900 Р
Черные равиоли с лососем
760 Р
Равиоли с кроликом
1030 Р
Равиоли с мясом и трюфельным соусом
750 Р
Спагетти с фрикадельками и рагу из кролика
970 Р
Паккери с пармской ветчиной и копчёным сыром
880 Р
Паккери с баклажанами и козьим сыром

Fish main courses/Горячие рыбные блюда

690 Р
Кальмары с соусом Медитеранео и полентой
3300 Р
Филе тюрбо со шпинатом
720 Р
Филе дорадо с соте из овощей
1180 Р
Сибас запеченый в фольге
960 Р
Филе сибаса с цукини
990 Р
Дорадо запеченая в пергаменте с помидорами и базиликом
1150 Р
Лосось с овощами на гриле
2700 Р
Тунец на гриле с соусом авокадо
1060 Р
Нежные котлетки из креветок и сибаса с соусом Карри

Meat main courses/Горячие мясные блюда:

650 Р
Куриная печень по -Венециански с полентой
1900 Р
Каре молочной телятины на гриле
690 Р
Котлетки куриные с картофельным пюре
1100 Р
Скалоппине из говядины с грибным соусом и картофельным пюре
1480 Р
Оссобуко из телятины с полентой
1050 Р
Тальятта из говядины с рукколой
1200 Р
Ножка кролика тушеная с грибами
1200 Р
Жаренная утиная грудка со сливовым соусом
650 Р
Куриное филе на гриле с овощами
890 Р
Утиная ножка с пюре
850 Р
Страчетти "Маргарита"

Grilled meat/Мясо на гриле:

1100 Р
Филе говядины
1700 Р
Каре ягненка
900 Р
Цыплёнок на гриле
1650 Р
Антрекот

Garnishes/Гарниры

650 Р
Спаржа на пару или на гриле
350 Р
Шпинат
220 Р
Картофельное пюре
350 Р
Овощи на пару
200 Р
Рис на пару
250 Р
Соте из овощей на гриле
220 Р
Картофель из печи

Итальянские колбасы и оливки (за 100г)/Salame and Italian olives (per 100 gr.):

1400 Р
Ассорти колбас
1540 Р
Вяленая ветчина
570 Р
Оливки Чириньола(зелёные, черные)
375 Р
Оливки Ноччи Ларра
1230 Р
Оливки Таджаски(без косточки)
900 Р
Артишоки (маринованные)

Desserts/Десерты

500 Р
Фруктовый салат
400 Р
Тирамису
400 Р
Панакотта
380 Р
Яблоко запеченное
1100 Р
Ягодное ассорти
670 Р
Мильфей с ягодами
720 Р
Безе с малиной и фисташками
400 Р
Мильфей с шоколадом
350 Р
Карпаччо из ананаса
350 Р
Тёплый тортино с шоколадом
540 Р
Ананасовые равиоли с яблоком и клубникой
300 Р
Крем брюле
400 Р
Торт медовик
350 Р
Профитроли(4 шт.)
150 Р
Эклеры (1 шт.)
30 Р
Козинак с кунжутом
130 Р
Бискотти с курагой и фундуком
20 Р
Безе
300 Р
Яблочный пирог
450 Р
Творожный торт со свежей клубникой
400 Р
Торт с черносливом
450 Р
Торт Эстерхази
520 Р
Клубничный суп с ванильным мороженым
300 Р
Пирог с грушей
450 Р
Торт с малиной
100 Р
Печенье "Амаретто"
180 Р
Мороженное в ассортименте (за 1 шарик)
180 Р
Сорбеты в ассотрименте (за 1 шарик)
700 Р
Торт с голубикой

Cheeses/Сыры

1650 Р
Ассорти сыров
450 Р
Горгонзола 50 гр.
400 Р
Грана Падано 50 гр.
400 Р
Пармезан 50 гр.
320 Р
Скаморца 50 гр.
380 Р
Проволоне 50 гр.
400 Р
Козий сыр 50 гр.

"Our Carpaccio "/"Трио карпаччо"

820 Р
Карпаччо из сибаса
650 Р
Карпаччо из дорадо
920 Р
Карпаччо из морского гребешка

Selection of fish on display/Рыбный прилавок (за 100 грамм сырого продукта) (per.100gr.)

350 Р
Дорадо
390 Р
Сибас
450 Р
Кальмары
1600 Р
Осьминог
890 Р
Креветки королевские
1100 Р
Морские гребешки
2500 Р
Мясо краба
1250 Р
Тюрбо запечёное с картофелем и оливками
390 Р
Устрицы 1шт.

Our chief will cook to your desire/Шеф повар приготовит рыбу и морепродукты по вашему желанию

Summer menu/ Летнее меню

580 Р
Гаспаччо
1450 Р
Салат из красного тунца и тайского манго
1250 Р
Севиче из сибаса, дорадо и лосося с лаймовой запрвкой и чили
860 Р
Салат из козьего сыра и груши с соусом из клубники
780 Р
Брускета с креветками и авокадо
1100 Р
Обжаренный картофель с лисичками
970 Р
Тальолини с лисичками, соус четыре сыра
950 Р
Тальятелле с мидиями и кальмарами
620 Р
Лазанья из манго и клубники
400 Р
Домашний чизкейк с сорбетом из черной смородины
600 Р
Сабайон с ягодами
280 Р
Смузи манго-клубника 200мл
380 Р
Смузи манго-клубника 270мл

Безалкогольные напитки

160 Р
Морс / 0,2l
200 Р
Аква ди Панна 0,25l
390 Р
Аква ди Панна 0,75l
200 Р
Сан Пелегрино 0,25l
390 Р
Сан Пелегрино 0,75l
170 Р
Пепси, Пепси лайт, Севен ап 0,25l
170 Р
Тоник, Миринда 0,25l

Соки "Паго" 200ml

180 Р
Апельсиновый
180 Р
Ананасовый
180 Р
Яблочный
180 Р
Вишневый
180 Р
Томатный
180 Р
Персиковый

Свежие соки 200ml

150 Р
Свекольный
210 Р
Сельдереевый
230 Р
Морковный
300 Р
Грушевый
250 Р
Апельсиновый
250 Р
Грейпфрутовый
250 Р
Яблочный
320 Р
Ананасовый
530 Р
Огуречный
320 Р
Лимонный
640 Р
Тыквенный
850 Р
Гранатовый
480 Р
Томатный

Молочные коктейли 400ml

420 Р
Клубнично-банановый
(банан/клуб.пюре/морожен/молоко/сливки)
420 Р
Банан-манго
(банан/манго пюре/морожен/молоко/сливки)
420 Р
Ванильный
(ваниль.морожен/молоко/сливки)
420 Р
Малиновый
(малин.пюре/морожен/молоко/сливки)
420 Р
Мятно-шоколадный
(мята/шокол.сироп/морожен/молоко/сливки)

Лимонад / 350ml

250 Р
Лайм-мята
(лайм/мята/спрайт)
250 Р
Персик
(персик/лимонный сок/мята/содовая)
250 Р
Апельсин-маракуйя
(апельс.сок/маракуйя сир./содовая/спрайт)
250 Р
Имбирный
(имбирь/апельсин/лайм/сода)
250 Р
Тархун
(тархун/содовая/лайм)
250 Р
Клубника-базилик
(базилик/клубника свеж./содовая)
250 Р
Облепиха
(облепиха/лайм/мята/содовая)

Холодный чай 300ml

250 Р
Классический
(ассам/мята/лимон/сироп гренадин)
250 Р
Тропический
(фрукт.чай/мята/лимон/сироп маракуйя)

Коктейли

290 Р
Мохито безалкогольный (содовая/лайма/мята/сах.сир)
390 Р
Виски кола (виски|песи)
440 Р
Джин тоник (джин/тоник)
380 Р
Ром кола (ром|пепси)
440 Р
Мохито (ром/содовая/лайма/мята/сах.сир)
380 Р
Мохито клубничный(ром/содовая/лайма/мята/клубника)
290 Р
Дайкири (ром/лим.сок/сах.сироп)
350 Р
Дайкири клубничный(ром/лим.сок/клубника)
350 Р
Дайкири банановый(ром/лим.сок/банан/лим.сок)
350 Р
Б-52 (калуа|бейлиз|куантро)
580 Р
Маргарита(текила/куантро/лим.сок)
580 Р
Маргарита клубничная(текила/куантро/лим.сок/клубника)
640 Р
Маргарита манго(текила, куантро, лимонный сок)
690 Р
Лонг Айленд Айс Ти (крепкие напитки, лимон, сок, кола)

Водка

Коллекция "Русский Стандарт" водка

330 Р
Imperia Russian Standard 50ml
230 Р
Russian Standard Platinum 50ml
200 Р
Russian Standard Gold 50ml
180 Р
Russian Standard Original 50ml

Виски

330 Р
Jameson 50ml
6600 Р
Джеймесон 1,0l
600 Р
Gold Label. Johnnie Walker 50ml
9000 Р
Голд Лейбел. Джонни Уокер 0,75l
230 Р
Famous Graus 50ml
3220 Р
Феймос Граус 0,7l
290 Р
Famous Graus Black 50ml
4060 Р
Феймос Граус Блэк 0,7l
360 Р
Famous Graus Naked 50ml
5040 Р
Феймос Граус Нейкид 0,7l
580 Р
Chivas Regal 12 aged 50ml
11600 Р
Чивас Ригал 12 лет 1,0l
990 Р
Chivas Regal 18 aged 50ml
14850 Р
Чивас Ригал 18 лет 0,7l
1900 Р
Chivas Royal Salute 21 years old 50ml
26600 Р
Чивас Роял Салют 21 год 0,7l
390 Р
Jack Daniels. Tennessy whiskey 50ml
7800 Р
Джек Дэниэлс 1,0l
260 Р
Red Stag. Black Cherry (bourbon) 50ml
3640 Р
Ред Стаг. Блэк Черри 0,7l
470 Р
Maker`s Mark . (bourbon) 50ml
6580 Р
Макерс Марк 0,7
680 Р
Glenmorangie The Original. (single malt) 50ml
9520 Р
Гленморанджи Ориджинал. (односолодовый) 0,75l
990 Р
Glenmorangie Nectar d'or 12 aged (single malt) 50ml
13860 Р
Гленморанджи Нектар д'ор 12 лет (односолодовый) 0,7l
610 Р
Singleton 15 aged (single malt) 50ml
8540 Р
Синглэтон 15 лет (односолодовый) 0,7l
790 Р
Dalmore 12 aged (single malt) 50ml
11060 Р
Далмор 12 лет (односолодовый) 0,7l
1400 Р
Dalmore 15 aged (single malt) 50ml
19600 Р
Далмор 15 лет (односолодовый) 0,7l
690 Р
Macallan. Fine oak 12 aged (single malt) 50ml
9660 Р
Макаллан. Файн ок 12 лет (односолодовый) 0,7l
910 Р
Lagavulin 16 aged (single malt) 50ml
13650 Р
Лагавулин 16 лет (односолодовый) 0,75l
1100 Р
Yoichi Single Malt 15 year old (single malt) 50ml
15400 Р
Ника Еити Синг Молт 15 лет (односолодовый) 0,7l

Коньяк

520 Р
Martell VS 50ml
1040 Р
Мартель ВС 1,0l
710 Р
Martell VSOP 50ml
14200 Р
Мартель ВСОП 1,0l
2300 Р
Martell XO 50ml
46000 Р
Мартель ХО 1,0l
600 Р
Hennessy VS 50ml
12000 Р
Хеннеси ВС 1,0l
800 Р
Hennessy VSOP 50ml
16000 Р
Хеннеси ВСОП 1,0l
2500 Р
Hennessy XO 50ml
35000 Р
Хеннеси ХО 0,7l
570 Р
Remi Martin VS 50ml
11400 Р
Реми Мартан ВС 1,0l
790 Р
Remi Martin VSOP 50ml
15800 Р
Реми Мартан ВСОП 1,0l
2300 Р
Remi Martin XO 50ml
46000 Р
Реми Мартан ХО 1,0l
2300 Р
Courvoisier XO 50ml
32200 Р
Курвуазье ВС 0,7l

Кальвадос

990 Р
Roger Groult. Pays d'Auge 8 Ans d'age 50ml
13860 Р
Роже Груль. Пей д'Ож 8 лет 0,7l

Граппа

290 Р
Sarpa Barrigue. Poli. 25ml
8120 Р
Сарпа Баррик. Поли. 0,7l
320 Р
Morbida. Poli. 25ml
8960 Р
Морбида. Поли. 0,7l
440 Р
Tignanello. Antinori. 25ml
8800 Р
Тиньянелло. Антинори. 0,7l
490 Р
Primagioia. Berta. 25ml
13720 Р
Примаджайя. Берта. 0,7l
880 Р
Bric del Gaian. Berta. Vintage 2005 25ml
24640 Р
Брик дель Гаиан. Берта. Урожай 2005 0,7l

Ликеры

330 Р
Quintessentia Amaro. Nonino. 50ml
4620 Р
Куинтессентиа Амаро. Нонино. 0,7l
270 Р
Sambuca 50ml
2700 Р
Самбука 0,5l
220 Р
Crème de Cassis 50ml
3080 Р
Крем де Кассис 0,7l
220 Р
Malibu 50ml
4400 Р
Малибу 1,0l
280 Р
Limoncello 50ml
2800 Р
Лимончелло 0,5l
250 Р
Jagermeister 50ml
5000 Р
Егермейстер 1,0l
250 Р
Disaronno 50ml
2500 Р
Дисаронно 0,5l
210 Р
Baileys 50ml
4200 Р
Бейлис 1,0l
330 Р
Kahlua 50ml
6600 Р
Калуа 1,0l
320 Р
Cointreau 50ml
6400 Р
Куантро 1,0l
190 Р
Becherovka 50ml
2660 Р
Бехеровка 0,7l
310 Р
Drambuie 50ml
4340 Р
Драмбуи 0,7l
230 Р
Apricot Brandy. Bols 50ml
3220 Р
Априкот Бренди. Болс 0,7l
230 Р
Blue Curacao. Bols 50ml
3220 Р
Блю Кюрасао. Болс 0,7l
230 Р
Melon. Bols 50ml
3220 Р
Дынный. Болс 0,7l

Текила

270 Р
Sauza Gold 50ml
5400 Р
Сауза золотая 1,0l
310 Р
Olmeca Clasico 50ml
6200 Р
Олмека белая 1,0l
330 Р
Olmeca Gold 50ml
6600 Р
Олмека золотая 1,0l

Джин

250 Р
Gordons 50ml
5000 Р
Гордонс 1,0l
560 Р
Bombey Sapphire 50ml
11200 Р
Бомбей Сапфир 1,0l
510 Р
Ten 50ml
7650 Р
Тэн 0,75l

Ром

220 Р
Matusalem Platino 50ml
3300 Р
Матусалем Экстра Аньехо 0,75l
420 Р
Matusalem 10 years 50ml
6300 Р
Матусалем 10 лет. 0,75l
830 Р
Zacapa 23 years 50ml
11620 Р
Закапа 23 года. 0,7l

Абсент

320 Р
Xenta 50ml
4480 Р
Ксента 0,7l

Портвейн

290 Р
Cruz Tawny. 50ml
4350 Р
Круз. Тони. 0,75l
580 Р
Cruz Vintage 1996. 50ml
7650 Р
Круз Урожай 1996. 0,75l

Биттеры

290 Р
Fernet Branca 50ml
4060 Р
Фернет Бранка 0,7l
290 Р
Branca Menta 50ml
4060 Р
Бранка Мента 0,7l
190 Р
Campari 50ml
1900 Р
Кампари 0,5l
300 Р
Aperol 50ml
3000 Р
Апероль 0,5l

Горячие коктейли 200ml

Grog
290 Р
Грог (чай черный,ром,лимонный сок)
Gluhwein citrus
380 Р
Глинтвейн цитрусовый.(кр.вино,мед,апельс,специи)
Gluhwein white
410 Р
Глинтвейн белый.(бел.вино,яблоко,мед,специи)
Gluhwein lemon
490 Р
Глинтвейн лимонный.(бел.вино,лимон,мед,специи)
Gluhwein berries
490 Р
Глинтвейн ягодный.(кр.вино,мед,ягоды,специи)

Разливное пиво

470 Р
Carling 0,5l
320 Р
Карлинг 0,3l

Бутылочное пиво

260 Р
Clausthaler. Non-alcoholic. 0,33l
Клаусталер. Безалкогольное.

Чай 300ml

200 Р
Свежая мята / Fresh mint
220 Р
Ассам / Assam
220 Р
Эрл Грей / Earl Grey
220 Р
Сенча / Sencha
220 Р
Зеленый Лимон / Green Lemon
220 Р
Ред Фрут / Red Fruit
260 Р
Жасмин / Jasmine
260 Р
Женьшеневый Улун / Ginseng Oolong
260 Р
Молочный Улун / Milky Oolong

Фирменный чай 300ml

350 Р
Малиновый / Raspberry
350 Р
Клубника-ежевика / Strawberry-blackberry
350 Р
Ассам с облепихой и грушей/Assam with sea buckthorn and pear
350 Р
Имбирный / Ginger
350 Р
Брусника с апельсином / Cowberry with orange
350 Р
Клюквенный / Cranberry
750 Р
Чай из свежих ягод 150мл / fresh berry 150ml

Мёд

250 Р
Лесной сбор 30g
250 Р
Липовый 30g

Кофе

130 Р
Espresso 45ml
Эспрессо
130 Р
Ristretto 20ml
Ристретто
130 Р
Macchiato 45ml
Макьято (эспрессо/молоч.пена)
140 Р
Americano 90ml
Американо
220 Р
Double espresso 90ml
Двойной эспрессо
190 Р
Cappuccino 45/95 140ml
Капучино (эспрессо/молоко)
250 Р
Latte 50/130 180ml
Латте (эспрессо/молоко)
140 Р
Espresso decaffeinated 45ml
Эспрессо безкофеина
200 Р
Double espresso decaffeinated 90ml
Двойной эспрессо безкофеина
190 Р
Cappuccino decaffeinated 45/95 140ml
Капучино безкофеина (эспрессо/молоко)
250 Р
Latte decaffeinated 50/130 180ml
Латте безкофеина (эспрессо/молоко)
190 Р
Glace 100/50/30 180ml
Гляссе (кофе/молоко/ваниль.морож)
250 Р
Irish coffee 30/130/20 180ml
Айриш кофе (виски/кофе/взбит.сливки)

Аперетивы

390 Р
Кир Роял (просекко/крем де касис)
390 Р
Россини (просекко/клубника)
390 Р
Беллини (просекко/персик)
390 Р
Лампонини (просекко/малина)
390 Р
Фрутанини (просекко/ягоды)
590 Р
Спритц (апероль/просекко/апельсин)
399 Р
Мартини Бьянко, Драй, Розе, Россо.

Игристое 125ml

450 Р
Просекко Дедикато. Контри Спуманти. Экстра Драй.

Белое 125ml

350 Р
Совиньон Блан. Вентискуэро . (чили)
460 Р
Орвието Классико. Санта Кристина. (умбрия)
630 Р
Пфефферер. Кольтеренцио. (альто-адидже)
690 Р
Шардоне. Трамин. (альто-адидже)

Красное 125ml

350 Р
Каберне Совиньон. Вентискуэро. (чили)
370 Р
Монтепульчано д`Абруццо. Минини. (абруццо)
490 Р
Вальполичело. Ка Ботта. (венето)
580 Р
Неро д`Авола. Бальо ди Пьянетто. (сицилия)
820 Р
Вилла Доноратико. Арджинтьера (тоскана)

Белое сладко 50ml

590 Р
Кабир. Доннафугата. (сицилия)

Белые вина 0,375L

2900 Р
Шабли. Друэн.
2500 Р
Пино Гриджо. Монгрис. Коллио. Марко Фелуга.
2500 Р
Гави. М. Кьярло.

Красные вина 0,375L

2700 Р
Кьянти Классико. Берарденга. Фельсина.
4700 Р
Брунелло ди Монтальчино. Казанова ди Нери.
7300 Р
Амароне делла Вальполичела. Аллегрини.

Игристые вина 0,75L

1900 Р
Ламбруско.Граспаросса ди Кастельветро.Кавиккьоли
2700 Р
Просекко Дедикато. Контри Спуманти. Экстра Драй.
3300 Р
Марко Оро Розе. Вальдо. Брют.

Шампань 0,375L

4900 Р
Лоран-Перье. Брют.

Шампань 0,75L

7100 Р
Лоран-Перье. Брют.
8500 Р
Р де Рюинар. Брют.
11500 Р
Рюинар. Розовое. Брют.
13300 Р
Лоран-Перье. Брют.

Италия / Белые вина / 0,75L Пьемонт

3000 Р
Гави. Моргасси. 2014
4700 Р
Роеро Арнеис. Корреджиа.2014
5900 Р
Гави дей Гави. Ла Сколька.2014

Трентино Альто-Адидже

3500 Р
Пфефферер. Кольтеренцио. 2014
4000 Р
Гевюрцтраминер. Аббация ди Новачелла.2014
3900 Р
Мюллер Тургау. Трамин.2012
5700 Р
Совиньон. Лафоа. Кольтеренцио.2014

Ломбардия

9500 Р
Куртефранка Конвенто Сантисима Аннучата.Беллависта.

Венето

3700 Р
Лугана Сан Бенедето. Дзенато.2012
3800 Р
Сан Виченце. Анселми. 2014
6000 Р
Лугана Серджио. Дзенато. 2011

Фриули-Венеция-Джулия

3900 Р
Пино Гриджо. Лис Нерис.2014
3900 Р
Совиньон Блан. Лис Нерис. 2014
5300 Р
Грис. Лис Нерис.2012
6100 Р
Илливио. Колли Ориентали. Ливио Фелуга.2013
9900 Р
Терре Альтэ. Колли Ориентали. Ливио Фелуга.2013

Тоскана

2600 Р
Фумайя. Банфи. 2014
8500 Р
Батар. Кверчабела. 2012

Умбрия

2700 Р
Орвието Классико. Капмогранде. Санта Кристина 2014
7990 Р
Черваро. Кастелло делла Сала. Антинори.2014

Кампания

3700 Р
Греко ди Туфо. Феуди ди сан Грегорио. 2014

Сардиния

3400 Р
Линтори. Верментино.Капикера. 2014

Пьемонт / Красные вина 0,75L

4500 Р
Барбера дАльба. Виети.2014
6400 Р
Барбареско. Рабайя. Кортезе.2012
6900 Р
Бароло. Грамолере. Манзоне.2009

Венето

2900 Р
Вальполичело. Ка Ботта.2012
3300 Р
Рипасса делла Вальполичело Супериоре. Ка Ботта. 2011
5900 Р
Амароне делла Вальполичела. Ка Ботта.2009
8500 Р
Амароне делла Вальполичела Классико. Дзенато.2009

Тоскана

3100 Р
Кьянти Колли Сенези. Гаттавекки2014
4200 Р
Вилла Доноратико. Арджинтьера. 2012
4600 Р
Кум Лауде. Банфи.2012
6400 Р
Брунелло ди Монтальчино. Казанова ди Нери.2008
8500 Р
Арджинтьера. Болгери. Тенута Арджинтьера. 2011
11400 Р
Тиньянелло. Антинори.2012
11900 Р
Гуадо аль Тассо. Антинори. 2012
15500 Р
Камартина. Кверчабелла. 2008
19900 Р
Брунелло. Тенута Нуова. Казанова ди Нери. 2010
26000 Р
Орнеллайя.2011

Кампания

5300 Р
Таурази. Феуди ди сан Грегорио.

Абруццо

2100 Р
Монтепульчано д`Абруццо. Минини. 2013

Сицилия

3500 Р
Неро д`Авола. Бальо ди Пьянетто.2012
5700 Р
Танкреди. Доннафугата.2011
9900 Р
Милле э Уна Нотте. Доннафугата.2011

Сардиния

5200 Р
Корем. Аржиолас.2012

Франция / Белые вина / 0,75L Эльзас

4700 Р
Рислинг Традисьон. Хюгель. 2011
4500 Р
Гевюрцтраминер Традисьон. Хюгель.2012

Бургундия

3100 Р
Пти Шабли. Домен де Маланд. 2014.
5100 Р
Шабли Премье Крю. Монмен. Маланд.2014
8400 Р
Шабли Гран Крю. Водезир. Брокар.2013
10800 Р
Шассань-Монраше. Домен Марк Море. 2013

Долина Роны

9900 Р
Кондрие. Гигаль.2011
5700 Р
Кроз-Эрмитаж. Гигаль.2010

Долина Луары

3900 Р
Сансер. Домен Шатлен.2014
5700 Р
Сансер. Ле Гранд Рошуа. Домен Ляпорт.2012

Розовые вина 0,75L

3700 Р
Белув. Домен Бюнан. (прованс)2012

Бургундия / Красные вина 0,75L

3500 Р
Бургонь. Куван де Жакобэн. Луи Жадо.2013
9000 Р
Бон Кло де Урсюль. Премье Крю. Луи Жадо. 2008

Бордо

3100 Р
Шато Бельграв. Медок.2011
3800 Р
Шато Вье Робен.Медок.2009
5100 Р
Кло де Меню. Сент-Эмильон Гран Крю. 2010
6100 Р
Шато Ля Флер дез Орм. Помроль.2013
6300 Р
Шато Годен. Пойяк.2010
12500 Р
Шато Жискур. Марго.2007

Долина Роны

3300 Р
Кот-дю-Рон. Шато де ла Гардин.2014
7100 Р
Шатонеф-дю-Пап. Шато де ла Гардин. 2012

Испания/ Красные вина/ Риоха 0,75L

2500 Р
Винья Реал. Крианса. 2012
4900 Р
Винья Реал. Гран Резерва. 2009

Рибера дель Дуэро

7200 Р
Асьенда Монастерио. 2012

Австралия / Красные вина 0,75L

4400 Р
Шираз Энджелс Шеа. Ту Хэндз.2013
5900 Р
Бин 128 Шираз. Пенфолдс. 2012

Чили / Белые вина 0,75L

2100 Р
Совиньон Блан. Вентискуэро. 20015

Красные вина 0,75L

2100 Р
Каберне Совиньон. Вентискуэро 2015
3500 Р
Карменер. Арболеда. Винья Сенья. 2013
5000 Р
Сира Грей. Вентискуэро. 2011
6100 Р
Албис. Вина Арас де Пирке. 2006
Трентино Альто-Адидже / Trentino Alto-Adige
Розовое / Rose 125ml

N.V.

Prosecco Treviso. Val d`Oca. Extra Dry.
Просекко Тревизо. Валь д`Ока. Экстра Драй.
США / USA
350 Р
Белые вина / White wines 0,75L
Австрия/ Austria
Лацио / Lazio
СОБЫТИЯ РЕСТОРАНА
Высокая кухня с доставкой: блюда из ресторанов Аркадия Новикова
Мир высокой кухни становится ближе: рестораны Novikov Group предлагают сервис заказа и доставки блюд.
ЕВРО-2016: смотрим футбольные трансляции в ресторанах Аркадия Новикова
Рестораны Аркадия Новикова присоединяются к просмотру матчей Чемпионата Европы по футболу 2016. С 10 июня по 10 июля смотрим прямые трансляции из Франции вместе!
Детские праздники в ресторанах Аркадия Новикова
Увлекательные мастер-классы, развивающие игры, шоу и спектакли – каждый уик-энд в ресторанах Novikov Group маленьких непосед ждет интересная интерактивная программа.
ПОГРУЖАЕМСЯ В ЛЕТО!
Летние веранды ресторанов Аркадия Новикова для приятного отдыха.
АРХИВ СОБЫТИЙ
Оставить отзыв

Ваше мнение очень важно для нас



Введите символы, изображенные на картинке (*):


Донна Маргарита
Москва, ул. 1905 года, 2, стр. 1 +7 499 682 7000
Кухня:итальянская, домашняя

Средний чек:1 500руб.
Время работы:12:00 – 00:00

Принимаем к оплате:Visa, Mastercard, AmEx

Количество посадочных мест:150