Москва, ул. 1905 года, 2, стр. 1
+7 495 653 8303, +7 495 653 8384

Бахтияр Алиев

Шеф-повар ресторана Бараshка на Красной Пресне

Бахтияр Алиев

Бахтияр Алиев

Шеф-повар ресторана

Бахтияр Алиев родился в Баку. Страсть к кулинарии проявилась уже в детстве: он с интересом наблюдал за тем, как готовит его мама. Работать в ресторанах начал с 17 лет, а в 20 – уже возглавил кухню одного из заведений Баку. Спустя некоторое время, здесь же, в Баку, открыл свой собственный ресторан. После занимался открытием ресторанных проектов с нуля, а также работал шеф-поваром в России, Украине и Черногории.
С 2008 г. Бахтияр Алиев состоит в Гильдии шеф-поваров России.
В 2011 г. стал шеф-поваром ресторана Аркадия Новикова «Бараshka на Петровке», а в начале 2014 г. занял позицию бренд-шефа всех трех «Бараshek».
Бахтияр Алиев много путешествует и совершенствует свое кулинарное мастерство благодаря стажировкам у известных европейских шеф-поваров: Филиппа Леша (Philippe Lechat) – шеф-повара одного из ресторанов Поля Бокюза (1* Michelin) под Лионом; Марии Марте (Maria Marte), возглавляющей кухню популярного мадридского ресторана Club Allard (2* Michelin). Недавно он снова вернулся из Испании, более двух недель проработав с одним из самых ярких представителей новой испанской кухни – шеф-поваром Пако Ронсеро (Paco Roncero), ресторан Terraza del Casino (2 *Michelin).
По мнению Бахтияра Алиева, главное в кулинарном искусстве – это качество продуктов и то, где они произведены. Например, для ресторанов «Бараshka» баранину, овощи и зелень специально привозят из Азербайджана. Для гостей московских ресторанов «Бараshka» Бахтияр Алиев со знанием дела адаптирует под европейский вкус блюда кавказской и азербайджанской кухни.
МЕНЮ Бараshка на Красной Пресне
Третий ресторан «Бараshка» открылся накануне 2011 года. Он младше всех по возрасту, но самый просторный и вместительный. На двух этажах уютно могут расположиться до 160 гостей. Еще одной отличительной особенностью и гордостью ресторана является специальное банкетное меню с блюдами на большие компании: бедро и лопатка ягненка, шашлыки в угольном тандыре или мангале и так далее. В основном меню гостей ждут все те же полюбившиеся кутабы, долма из баранины, сочная баранина на косточке и знаменитый чай с чабрецом. На втором этаже расположен открытый сладкий стол с традиционными азербайджанскими десертами (пахлава, мутаки, шакер-бура) и сухофруктами.
МЕНЮ Бараshка на Красной Пресне
МЕНЮ Бараshка на Красной Пресне

Блюда по предварительному заказу/ Special dishes by pre-order

Traditional Azerbaijan wedding pilaf with dried fruits & young lambs meat – 2,5 kg
18000 Р
Молочный козлёнок целиком, приготовленный в тандыре (1шт-3.5-4,5 кг/ на 6-8 чел)
Goatling (1 pcs 3,5-4,5kg/ per 6-8 persons) in tandoor
18000 Р
Молочный ягнёнок целиком, приготовленный в тандыре (1шт-3.5-4,5 кг/ на 6-8 чел)
Lamb (1 pcs 3,5-4,5kg/ per 6-8 persons) in tandoor

ФЕСТИВАЛЬ ПЛОВА / PILAF FESTIVAL

850 Р
Шах плов (свадебный плов с сухофруктами и бараниной)
Shah pilaf (wedding pilaf with dried fruits and yang lamb)
850 Р
Говурма плов (баранина, каштаны, гранат)
Govurma pilaf (lamb, chestnuts, pomegranate)
850 Р
Лявянги плов (картофель, цыпленок с курагой и арахисом)
Lyavangi pilaf (potatoes, chicken with nuts and kuraga)
850 Р
Чихыртма плов (курица, яйцо, чечевица)
Chihirtma pilaf (chicken, egg, lentil)
850 Р
Балгабах плов (тыква, кизил, телятина)
Baglabah pilaf (pumpkin, kizil, veal)
850 Р
Парча Демямя плов (телятина, алыча, овощной микс)
Parcha Demyamya ( beef, alicha, vegetable mix)
850 Р
Lobiyali pilaf (salmon, beans, greens and pomegranate)
Лoбиялы плов (семга, петрушка, гранат, фасоль)
В нашем ресторане действует скидка 20%
на основное меню в будние дни с 11.00 до 17.00 часов
We are glad to offer you a 20% discount for basic menu on week-days from 11:00 till 16:00 o’clock.
Цены указаны в рублях с учетом НДС.
Prices are on the menu in Russian rubles, including VAT

САЛАТЫ / SALADS

550 Р
Салат овощной с сыром и зеленью
Vegetable, cheese and greens salad
650 Р
Салат из Бакинских помидоров с красным луком
Baku tomatoes and red onion salad
650 Р
Салат из бакинских овощей с ароматной зеленью (Чобан салат)
Fresh vegetables from Baku
750 Р
Салат из Бакинских помидоров с домашним сыром (Назрин)
Baku tomatoes with fresh greens and soft creamy cheese Nazryn salad
450 Р
Салат из молодой капусты
Cabbage salad
500 Р
Кресс салат с редькой и горчичным соусом
Cress salad with radish and mustard sauce
550 Р
Салат из овощей с сыром и яйцом пашот
Vegetable salad with cheese and poached egg
750 Р
Салат с белыми грибами
Salad with porcini mushrooms
550 Р
Салат со шпинатом и овощами
Spinach salad with vegetables
750 Р
Салат из сладких помидор с домашней брынзой
Salad from sweet tomato and homemade brynza
600 Р
Салат из свёклы с сыром и кедровыми орехами
Baked beet salad with pine nuts vinegar sauce and creamy cheese
450 Р
Салат с яйцом пашот
Salad with spinach and boiled egg
750 Р
Тёплый салат с печенью курицы
Warm chicken liver salad with fresh greens and mustard sauce
650 Р
Салат с телячьим языком, рукколой и имбирным соусом
Veal tongue salad with rocket and ginger sauce
750 Р
Тёплый салат с мясом ягнёнка и зеленью
Warm salad with lamb’s meat and fresh greens
600 Р
Салат «Цезарь» по-азербайджански
Cesar salad with grilled chicken breast in Azery-style
400 Р
Салат оливье с индейкой и перепелиным яйцом
Olivier salad with turkey & egg (quail)
450 Р
Оливье со слабосолёным лососем
Olivier salad with salmon
500 Р
Деревенский салат с яйцом
Rustic salad with egg
450 Р
Салат со шпинатом и цукини
Salad with spinach and zucchini

Холодные закуски / Cold Starters

950 Р
Ассорти овощей и зелени
Assorted vegetables and greens
750 Р
Ассорти сыров
Assorted cheese
450 Р
Ассорти солений
Assorted pickles
700 Р
Овечий сыр мотал
Homemade sheep’s cheese
550 Р
Рулеты из баклажанов
Eggplant rolls with walnuts
500 Р
Икра из баклажанов
Eggplant ragout
1150 Р
Ассорти мясное
Assorted meat
350 Р
Пряная сельдь на тёплом картофеле со свежим огурцом и яйцом
Sliced herring on a baked potato with boiled egg and fresh cucumber
200 Р
Бастурма
Basturma

Горячие закуски / Hot Starters

350 Р
Чебурек (с курицей, с бараниной, с сыром)
Homemade flatbread with lamb, chicken or with cheese
300 Р
Пирожки (с мясом, с сыром, с картофелем) - 4шт
Fried pies (with meat, cheese, mashed potato) 4 pcs
150 Р
Самса с картофелем, с тыквой, с бараниной, с телятиной (1шт)
Samsa with potatoes, with pumpkin, with lamb, with veal (1pсs)
550 Р
Хачапури по-аджарски
Khachapuri - flatbread baked with cheese and quail eggs
450 Р
Хачапури по-имеретински, по-мегрельски
Georgian cheese pastry (Khachapuri)
350 Р
Кутабы (с мясом, с зеленью, с сыром, с тыквой, с сыром и зеленью) - 2шт
Kutabys (with meat, greens, cheese, pumpkin, mixed cheese &greens)
500 Р
Кутаб «Бараshка» на мангале (микс зелени с сыром в лаваше)
Grilled homemade pita stuffed with greens and cheese
600 Р
Шаурма с бараниной / с курицей
Grilled homemade pita stuffed with lamb/chicken
550 Р
Запеченные баклажаны с сыром и помидорами
Baked eggplant with cheese and tomatoes
650 Р
Шпинат по-азербайджански
Spinach Azeri-style (roasted on olive oil with garlic served with sour cream)
450 Р
Яичница с помидорами по-Бакински (Чахыртма)
Scrambled eggs with tomatoes (Chikhirtma)
350 Р
Традиционная азербайджанская запеканка из зелени (Кю-Кю)
Sautéed greens with eggs
350 Р
Сыр сулугуни жареный с соусом из свежего кизила
Fried cheese with sauce from fresh cornelian cherry
Лобио по-азербайджански
350 Р
Lobio in Azery-style

Супы / Soups

950 Р
Рыбный суп из трёх видов рыбы («Балык-шурпа»)
Mixed fish soup (Balyk-shurpa)
650 Р
Пити (баранина томлёная в горшочке с картофелем)
Piti (traditional Azerbaijan strong lambs soup with potatoes)
700 Р
Кюфта Бозбаш
Kufta Bozbash (Lamb meatball in broth with potatoes)
450 Р
Суп с маленькими пельмешками из баранины (Дюшбара)
Small Azeri lamb dumplings in broth (Dyushbara)
750 Р
Суп с красной фасолью и фрикадельками из баранины
Soup with red beans and lamb meatballs
650 Р
Бозбаш по-бакински (наваристый острый суп с мясом ягнёнка, красной фасолью, горохом нохуд и лобио
Spicy lamb’s soup with red beans, chickpea and lobio
550 Р
Харчо с бараниной
Spicy lamb soup with rice (Kharcho)
650 Р
Суп из говядины с чечевицей (Мярджи Шурпасы)
Beef soup with lentils
580 Р
Мясная солянка
Meat soup with several types of meat, pickled cucumbers and olives
450 Р
Куриный суп с домашней лапшой и фрикадельками (Аришта)
Chicken soup with homemade noodles and meat balls (Aryshta)
430 Р
Овощной суп с мясом индейки
Vegetable soup with turkey
450 Р
Гороховый суп по-домашнему
Pea soup with roasted beef salami
500 Р
Крем суп из тыквы
Pumpkin cream soup
450 Р
Суп-пюре из чечевицы
Lentil soup-puree
450 Р
Бакинский суп из щавеля (Суюк)
Sour dock soup with eggs and rice (Souyuk)
550 Р
Суп из белых грибов
Porcini mushroom soup
350 Р
Суп из домашнего кефира с зеленью и рисом (Довга)
Traditional Azerbaijan soup from yoghurt with greens and rice (Dovga)
350 Р
Суп овощной
Vegetable soup
450 Р
Постный борщ
Borch (Beetroot soup)

Горячие блюда / Main Course

590 Р
Сочные котлетки из судака со сливочным ризотто
Juicy cutlets from pikeperch fillet with cheese risotto
650 Р
Филе сибаса в фольге с картофелем по-домашнему
Baked sea-bass fillet with potatoes
800 Р
Цыплёнок табака с чесночным соусом
Chicken tobacco with garlic sauce
1150 Р
Перепёлки табака (2шт)
Fried quails (2pcs)
650 Р
Медальоны из белого мяса домашней индейки с цукини
Grilled turkey scallops with zucchini
550 Р
Котлеты куриные с картофельным пюре
Chicken burgers with mashed potatoes
1250 Р
Тушеная баранина в бульоне с овощами (Буглама)
Stewed lamb and vegetables in broth
550 Р
Нежные котлетки, запеченные с яйцом и помидорами (Тава-кебаб)
Tender mini-burgers baked with scrambled eggs and tomatoes (Tava-kebab)
850 Р
Медальоны из телятины с перечным соусом
Veal scallops roasted and served with pepper white sauce
790 Р
Жаркое из телятины с картофелем
Home-made roast with veal, tomatoes and potatoes
750 Р
Мясо ягненка по-домашнему
Lambs meat roasted with potatoes, tomatoes and onion
750 Р
Бефстроганов из телятины с белыми грибами
Stroganoff meat with porcini mushrooms and mashed potatoes
750 Р
Котлеты из телятины с картофельным пюре
Veal burgers served with mashed potatoes and pickled cucumber
600 Р
Оригинальное блюдо из сердца, печени, почек, картофеля и бараньих семенников(Джыз-быз)
Original dish of fried hearts, kidneys, liver, potatoes and lamb testicles
2100 Р
Лопатка ягнёнка с молодым картофелем и овощами
Shovel of a lamb with vegetables and young potatoes
850 Р
Голубцы по-бакински
Cabbage leaves stuffed with lamb and rice
850 Р
Долма овощная (бакинские овощи: помидор, перец и баклажан фаршированные мясом ягнёнка и телятиной)
Traditional vegetable Dolma (Tomato, eggplant and sweet pepper stuffed with lamb’s meat and veal)
600 Р
Тонкая Азербайджанская паста с обжаренным фаршем и луком (Гийма-Хингал)
Thin Azeri pasta with fried minced meat and onion (Gyima-Khingal)
600 Р
Долма в виноградных листьях
Grape leaves stuffed with lamb
1150 Р
Бакинский плов (мясо ягнёнка с сухофруктами и рис с шафраном)
Traditional Baku pilaf with dried fruits and tender lamb meat
1200 Р
Традиционный плов с мясом и зеленью (Сабза-говурма)
Traditional pilaf with meat and greens
550 Р
Лагман (домашняя лапша с бараниной и овощами)
Home-made noodles with lamb and vegetables in broth(Lagman)
450 Р
Сочные пельмени с бараниной или с курицей (Кюрза)
Juicy Azerbaijan dumplings with lamb or with chicken
450 Р
Хинкали с бараниной (4 шт)
Traditional Georgian dumplings with lamb (Khinkali/4pcs)
550 Р
Узбекский плов
Traditional Uzbek pilaf
600 Р
Соютма (голень ягнёнка отварная в бульоне)
Lambs meat with bullion (Sojutma)
550 Р
Картофель жареный с грибами
Potatoes fried with mushrooms
550 Р
Гречка с грибами
Buckwheat with mushrooms

Кебаб-меню / Kebab Menu

1100 Р
Сибас/ Дорадо на углях или в тандыре
Grilled or backed in tandoor sea bass / dorado
2500 Р
Шашлык из каспийской осетрины
Sturgeon kebab
950 Р
Шашлык из сёмги
Salmon kebab
700 Р
Шашлык из баранины
Lamb kebab
850 Р
Баранина на косточке
Lamb on a bone
600 Р
Ребрышки ягненка (Семечки)
Lamb ribs
450 Р
Шашлык из бараньей печени по-домашнему (Хан-кебаб)
Lamb liver kebab
750 Р
Шашлык из телятины
Veal kebab
750 Р
Шашлык из домашней молодой индейки с овощами (грудка)
Grilled turkey breast with sweet fresh pepper
450 Р
Шашлык из курицы
Chicken kebab
650 Р
Люля-кебаб из баранины / из телятины
Lamb lulya-kebab / veal- kebab
600 Р
Люля-кебаб из курицы / из индейки
Chicken lulya-kebab
680 Р
Адана кебаб
Adana kebab

Блюда, приготовленные в тандыре/ Tandoor dishes

1150 Р
Перепелки (2шт)
Quails (2pcs)
950 Р
Цыплёнок
Baby chicken (300-350gr 1pcs)

Гарниры / Side dishes

250 Р
Гречка
Buckwheat
250 Р
Рис
Rice
250 Р
Картофельное пюре
Mashed potatoes
300 Р
Картофель на мангале
Grilled whole baby potatoes
200 Р
Картофель жареный по-домашнему
Fried potatoes with onion
200 Р
Помидор на мангале (целиком) – 100 гр
Grilled tomato (whole) – 100 gr
200 Р
Перец на мангале (целиком) – 100 гр
Grilled pepper (whole) – 100 gr
250 Р
Баклажан на мангале (целиком) – 100 гр
Grilled eggplant (whole) – 100 gr
200 Р
Цукини на мангале (кольца) – 100 гр
Grilled zucchini (sliced) – 100 gr
250 Р
Люля-кебаб из картофеля
Grilled mashed potatoes

Десерты/Desserts

250 Р
Пахлава / Baklava
690 Р
Панна котта с ягодами / Panna Cotta with berries
400 Р
Крем-брюле / Crème Brule
600 Р
Тирамису / Tiramisu
500 Р
Наполеон / Napoleon cake (puff pastry with milk cream)
500 Р
Медовик / Home-made honey-cake
650 Р
Мусс из манго и маракуйи
Mango and passion fruit mousse
550 Р
Яблочный пирог с ванильным мороженым
Apple strudel with vanilla ice-cream
550 Р
Горячий шоколадный пирог с ванильным мороженым / Hot chocolate cake with ice-cream
900 Р
Мильфей/Mille Feuillet
350 Р
Вафельный торт с грецким орехом и варёной сгущёнкой
Waffle cake with condensed milk and walnuts
350 Р
Ляби-ляби (ассорти орешков и сухофруктов)
Assorted dried fruits and nuts
150 Р
Хворост 50гр / Khvorost 50gr
200 Р
Мутаки - 2 шт / Шакер бура - 1шт
Mutaki 2pcs / Shaker-bura 1pcs (homemade traditional biscuit with nuts)
350 Р
Мазурики (безе с грецким орехом и изюмом)
Meringue with walnuts and raisins
150 Р
Орешки со сгущенкой - 3 шт
Nuts with condensed milk - 3pcs

Мороженое / Ice-cream

300 Р
ванильное / vanilla
300 Р
шоколадное / chocolate
300 Р
клубничное / strawberry
300 Р
фисташковое / pistachio

Сорбет / Sorbet

300 Р
лайм / lime
300 Р
манго-маракуйя / mango- passion fruit
300 Р
малина - клубника / raspberry – strawberry

Варенье / Jam

250 Р
белая черешня / white sweet cherry
250 Р
вишня / cherry
250 Р
грецкий орех / walnut
250 Р
айва / quince
250 Р
кизил / cornel
250 Р
инжир / figs

Ягоды/ Berries

200 Р
клубника / strawberry
500 Р
ежевика / blackberry
500 Р
голубика / blueberry
650 Р
малина / raspberry

Фрукты/ Fruits

100 Р
яблоко / apple
100 Р
апельсин / orange
200 Р
ананас / pineapple
550 Р
зёрна граната / pomegranate seeds
100 Р
грейпфрут / grapefruit

Напитки / Drinks

150 Р
Айран 0,2 мл
Azeri yoghurt drink with greens (Ayran) 0,2l
150 Р
Морс 0,2 мл
Cranberry drink 0,2l
350 Р
Домашний компот из кизила 0,25 мл
Homemade compote from cornelian cherry 0,25l
350 Р
Домашний компот из фейхоа 0,25 мл
Homemade compote from feijoa cherry 0,25l

ДОМАШНЯЯ КУХНЯ ОТ ШЕФ - ПОВАРА

HOMEMADE COOKING FROM THE CHEF

370 Р
Запеченные овощи с моцареллой
Baked vegetables with mozzarella
2700 Р
Осетрина с зеленью и зёрнами граната (Сырдак из осетрины)
Sturgeon with greens and pomegranate seeds (Syrdak)
2800 Р
Осетрина по-домашнему
Sturgeon roasted with potatoes, tomatoes and onion
1950 Р
Садж из баранины/телятины (блюдо на двоих)
Traditional Azerbaijan dish (roasted lamb’s meat/veal meat served on coals with vegetables) for two persons
750 Р
Стейк из индейки с овощами
Turkey steak with vegetables
950 Р
Голень ягненка по – домашнему
Lambs shank cooked in the tandoor with vegetables
490 Р
Котлеты из индейки
Turkey cutlets

ЗИМНЕЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ

WINTER OFFER

350 Р
Винегрет по-бакински с квашеной капустой и красной фасолью
Beetroot salad with pickled cucumber and read beens
450 Р
Холодец домашний из говядины
Beef jelly
450 Р
Холодец из домашней индейки
Turkey jelly
350 Р
Суп «Эвелик» (традиционный азербайджанский суп из конского щавеля с фасолью)
Sorrel soup with beans (Traditional azerbajan soup)
650 Р
Хаш
Khasch – strong beef legs soup with croutons & vinegar with garlic
2450 Р
Осетрина по – каспийски
Caspian – style sturgeon
650 Р
Мякоть ягнёнка жареная с овощами (Чобан-говурма)
Roasted lamb with vegetables
850 Р
Мякоть телятины жареная с овощами (Говурма из телятины)
Roasted veal with vegetables
650 Р
Голубцы из индейки
Cabbage leaves stuffed with turkey
500 Р
Тонкая азербайджанская паста с обжаренным фаршем из индейки и луком (Гийма-Хингал)
Thin Azeri pasta with fried minced meat turkey and onion (Gyima-Khingal)
950 Р
Аджапсандал от шеф-повара (соте из овощей на обжаренных медальонах из мяса ягнёнка)
Roasted lambs meat served with eggplants, tomatoes and village potatoes

Аперитивы/Aperitifs

Вермут 100ml

400 Р
Vermouth (Bianco, Extra Dry)

Шотландский Виски/Whisky 50ml

Scotch Blend

1300 Р
Chivas Regal 18 y.o.
850 Р
Chivas Regal 12 y.o.

Scotch Malt

2400 Р
Macallan 18 y.o.
1500 Р
Macallan 12 y.o.
1350 Р
Lagavulin 16 y.o.
760 Р
Glenfidich 12 y.o.

Ирландский Виски/Irish whisky 50ml

650 Р
Jameson

Американский Виски 50ml

650 Р
JackDaniel's old №7

Ром 50 ml

750 Р
Blackwell Jamaican Gold Special Reserva
390 Р
Bacardi Black
300 Р
Bacardi Blanca

Джин 50ml

950 Р
Bombay Sapphire
380 Р
Beefeator

Текила 50ml

760 Р
Jose Cuervo Especial Reposado 100% de Agave
580 Р
Jose Cuervo Especial Silver 100% de Agave
650 Р
Milagro Reposado 100% de Agave
560 Р
Milagro Silver 100% de Agave

Водка 50ml

310 Р
Baikal Origina
390 Р
Baikal Ice
500 Р
SUMMUM
600 Р
Beluga
800 Р
Grey Goose
1500 Р
Beluga gold line

Коньяк 50ml

2900 Р
Hennessy XO
1700 Р
Hennessy VSOP
1500 Р
Remy Martin VSOP
1200 Р
Remy Martin VS
700 Р
Favraud VS

Портвейн/Porto 70ml

800 Р
Offley Porto Tawny 10 YO

Арманьяк/Armagnac 50ml

1100 Р
Janneau VSOP Grand Armagnac

Кальвадос/Calvados 50ml

980 Р
Pere Magloire VSOP

Граппа/Grappa 50ml

700 Р
Mazzetti Stravecchia (Piemont)
900 Р
Sherry Wood Finish Riserva (Piemont)

Ликёр/Liqueur 50ml

500 Р
Sambuca, Cointreau
600 Р
Limoncello (70 ml)
500 Р
Malibu, Baileys, Kahlua

Биттер/Bitters 50ml

550 Р
Fernet Branca, Branca Menta
450 Р
Jagermeister
250 Р
Campari

Коктейли/Cocktails

950 Р
Бараshка
700 Р
Бараshка б/а
800 Р
Aperol Spritz
800 Р
Rossini
800 Р
Kir Royal (смородина, малина)
650 Р
Daiquiri
800 Р
Long Island
650 Р
Martini Royal
650 Р
Daiquiri
650 Р
Cosmopolitan
650 Р
Mai Thai
650 Р
Gin Tonic
650 Р
Margarita
650 Р
Mojito (клубничный, бакинский)
650 Р
Pina Colada
550 Р
Whiskey Cola
550 Р
B-52
550 Р
Campari Orange, Cuba Libre, Bloody Mary

Молочные Коктейли на основе мороженого/Milk Shake based on ice-cream

600 Р
Ванильный, Шоколадный, Клубничный, Фисташковый

Вода

700 Р
Лауретана 0.75 с/г; б/г (Италия)
350 Р
Байкал 0.5 б/г; 0.5 с/г (Россия)

Напитки/Soft Drinks 250ml

250 Р
Кока-кола, Кока-кола ZERO, Спрайт, Тоник

Сок/Juice "Pago" 200ml

250 Р
Сок 200мл (яблоко, вишня, ананас, персик)

Сок/Juice "TomatoGusto" 250ml

250 Р
Сок 250мл

Свежевыжатый сок/Fresh Juice 200ml

450 Р
Ананасовый, гранатовый
400 Р
Апельсиновый, грейпфрутовый, лимонный
400 Р
Яблочный, морковный, томатный, сельдереевый

Пиво/Beer

550 Р
Budweiser Budvar (0.33)
550 Р
Erdinger (0.33)
550 Р
Corona Extra (0.33)

Пиво разливное/Draft Beer

400/500

Пиво безалкогольное/Non alcoholic Beer

550 Р
Clausthaler (0.33)

Горячий алкогольный напиток/Hot alcohol Drinks

700 Р
Глинтвейн «Бараshка» 0.5

Горячие напитки

190 Р
Ристретто, Эспрессо, Макиато
250 Р
Двойной эспрессо, Капучино, Латте
500 Р
Ирландский кофе

Чай/Tea 300/600ml

300 Р
Жасминовый Улун, Жень Шень Улун, Те Гуанинь, Молочный Улун
300 Р
Ромашковый, Мятный
300 Р
Дян Хун, Многолетний Пуэр, Эрл Грей
300 Р
Ягодный Микс

Чайные напитки/Tea drinks 600ml

700 Р
Облепиховый чай с малиной
600 Р
Гранатовый
600 Р
Шиповник, облепиха, липа
600 Р
Липа с имбирём и лимонником
600 Р
Горячий имбирный напиток с мятой, лимоном и медом

Фруктовые напитки/Fruit drinks 400/1000ml

700 Р
Красная Сангрия с грейпфрутом, яблоком, черной смородиной и лаймом
700 Р
Белая Сангрия с ромом, мандарином и клубникой

Домашние лимонады/Homemade lemonades 500/1000ml

500 Р
Лимонный, Клубничный, Тархун
500 Р
Базиликовый с клубникой
500 Р
Маракуя
500 Р
Малиновый с имбирем

Зимние коктейли 2016/Winter cocktails Special Offer

800 Р
Драй мандарин / Dry mandarin 250 мл
550 Р
Шафран Сауэр / Meadow Saffron 250мл
650 Р
Страна огней / Fire country 220 мл
650 Р
Американский пай / American pie 220 мл
580 Р
Гранатовый тини / Pommegranate tini 150 мл
550 Р
Фейхоа и Хурма / Feijoa & Persimmon 250 мл
680 Р
Коктейль пахлава / Cocktail baklava 250 мл
550 Р
Желтый / Yellow 250 мл
580 Р
Сладкая хурма / Sweet persimmon 150 мл
Цены указаны в рублях с учетом НДС

Вина по бокалам/Wine by Glasses 150 ml

Игристое вино/Sparkling Wine 150 ml

500 Р
Kava (Spain)
800 Р
Prosecco(Italy)

Белые вина/White Wine 150 ml

680 Р
Gavi Di Luccio. DOCG. (Italy)
600 Р
Tanguero Chardonnay (Argentina)
550 Р
Pinot Grigio. (Italy)
490 Р
Undurraga Sauvignon Blanc (Chile)
450 Р
Soave Classico Doc (Italy)

Розовые вина/Rose Wine 150 ml

800 Р
Pino Grigio Veneto IGT Blush. DELLA ROCCA (Italy)
700 Р
VR Hardys Rose (Australia)

Красные вина/Rose Wine 150 ml

750 Р
Rioja. Marques De Aldeanueva. DOC. Tempranillo (Spain)
700 Р
Chianti Botter (Italy)
560 Р
Mapu Carmener. Baron Philippe De Rothschild (Chile)
550 Р
Banrock Station Shiraz (Australia)
480 Р
Kumala Pinotage (South Africa)

Шампанское 750ml

13500 Р
TRIBAUT Rose Royal brut
11000 Р
TRIBAUT Brut

Белые вина Франции/White Wine France 750ml

4900 Р
2013 Petit Chablis AOC “Vibrant”
3000 Р
2010 Muscadet Sevre Et Maine Domaine de l'Ecu
4100 Р
2014 Chateau d’Haurets. AOC

Эльзас/Alsace

6800 Р
2013 Gewurztraminer Tradition
4800 Р
2014 Villa Antinori, Toscana IGT. Antinori
3750 Р
2014 Casamatta Bianco. BIBI GRAETZ.
3400 Р
2013 Gavi. Picollo Ernesto. DOCG.
2750 Р
2013 Pinot Grigio. Casa Vinicola Botter. IGT
2250 Р
2013 Soave Classico Il Roccolo Doc

Белые вина Новый Свет/Other world white wine 750 ml

5000 Р
2014 Mud House Sauvignon Blanc. Marlborough (New Zealand)
4700 Р
2012 Ste. Michelle Rieslin (USA)
3200 Р
2014 Santa Julia Torrontes. Bodega Familia Zuccardi (Argentina)
3000 Р
2013 Tanguero Chardonnay (Argentina)
2800 Р
2015 Lo Tengo Torrontes. Bodega Norton (Argentina)
2450 Р
2014 Undurraga Sauvignon Blanc (Chile)

Розовые вина/Rose Wine 750ml

4000 Р
2013 Pino Grigio Veneto IGT Blush. DELLA ROCCA (Italy)
3500 Р
2014 VR Hardys Rose (Australia)

Шампанское /Champagne 750ml

13500 Р
TRIBAUT Rose Royal brut
11000 Р
TRIBAUT Brut

Игристое вино/Sparkling Wine 750 ml

4000 Р
Prosecco (Italy)
2500 Р
Kava Portium (Spain)

Красные вина Франции/Red Wine France 750ml

6700 Р
2013 Mouton Cadet Reserve. Medoc. Baron Philippe De Rothschild

Рона/Rhone

5400 Р
2011 Cotes Du Rhone. E.Guigal

Пэи д’Ок /Pays D'Oc

4600 Р
2014 Cadet d’Oc. SYRAH. Baron Philippe De Rothschild
4600 Р
2014 Cadet d’Oc. PINO NOIR. Baron Philippe De Rothschild.
3900 Р
2011 Cotes-du-Rhone Brezeme Domaine Eric Texier

Бургунь /Bourgogne

10200 Р
2008 Pommard Les Cras. Domain Moisennet-Bonnard

Красные вина Италии/Red Wine Italy 750 ml

12000 Р
2011 Barolo DOCG Villa Cassina
7800 Р
2012 Barbaresco Villa Cassina. DOCG
5900 Р
2012 Villa Antinori, Toscana IGT. ANTINORI
4900 Р
2013 Barbera d’Asti. DOCG. Villa Cassina
3500 Р
2014 Chianti DOCG.Casa Vinicola Botter
3200 Р
2013 Bardolino DOC. DELLA ROCCA
2800 Р
2014 Valpolicella Botter. DOC

Новый свет/Other World red wine 750ml

5900 Р
2012 Protos Roble. Ribera Del Duero (Spain)
3700 Р
2014 Rioja. Marques De Aldeanueva. DOC. Tempranillo (Spain)
3200 Р
2013 Cabernet Sauvignon Roble. FINCA FLICHMAN (Argentina)
3400 Р
2015 VistaFlor Malbec-Sangiovese (Argentina)
2800 Р
2013 Mapu Carmener. Baron Philippe De Rothschild (Chile
2800 Р
2015 Lo Tengo Malbec. Bodega Norton (Argentina)
2750 Р
2013 Banrock Station Shiraz (South Australia)
2400 Р
2014 Kumala. Pinotage Shiraz. (South Africa)

Азербайджан/Azerbaijan 750ml

2000 Р
Азербайджан, Гянджа, Девичья Башня, Каспийский берег
2000 Р
Семь Красавиц, Караван Сарай, Чинар, Огни Баку, Матраса
3200 Р
2011 Mukuzani (Red Dry Premium Wine)
3200 Р
2013 Saperavi (Red Dry Premium Wine)
3200 Р
2012 Napareuli (Red Dry Premium Wine)
3200 Р
2013 Kindzmarauli (Red Semi-Sweet Premium Wine)
3200 Р
2012 Ojaleshi (Red Semi-Sweet Premium Wine)
3200 Р
2012 Pirosmani (Rose Semi- Dry Premium Wine)
СОБЫТИЯ РЕСТОРАНА
Высокая кухня с доставкой: блюда из ресторанов Аркадия Новикова
Мир высокой кухни становится ближе: рестораны Novikov Group предлагают сервис заказа и доставки блюд.
АРХИВ СОБЫТИЙ
Оставить отзыв

Ваше мнение очень важно для нас



Введите символы, изображенные на картинке (*):


Бараshка на Красной Пресне
Москва, ул. 1905 года, 2, стр. 1 +7 495 653 8303, +7 495 653 8384
Кухня:азербайджанская

Средний чек:2 000руб.
Время работы:11:00 — 00:00

Принимаем к оплате:Visa, Mastercard, AmEx

Количество посадочных мест:160