Ставропольский край, г. Кисловодск, Курортный б-р, 13
+7 928 900 56 42
«5642 ВЫСОТА» в Кисловодске: в самом сердце Кавказских Минеральных Вод.

В центре города-курорта Кисловодска, в живописном месте, на площади поющего фонтана, открылся ресторанный комплекс от Аркадия Новикова «5642 ВЫСОТА»! Проект представлен в трех форматах: бургерной, булочной и рестораном.

Открытая кухня бургерной позволяет наблюдать весь процесс приготовления блюд. Булки здесь выпекают в соответствии с золотым стандартом – 13 сантиметров. Их наполнение – натуральные, качественные, вкусные и сочные ингредиенты.

В булочной можно насладиться чашкой ароматного кофе, попробовать нежное безе, пышные ароматные булки или фруктовые пироги. Панорамные окна позволяют наблюдать за жизнью города.
МЕНЮ 5642 ВЫСОТА КИСЛОВОДСК
МЕНЮ 5642 ВЫСОТА КИСЛОВОДСК

БЛЮДА АДЫГСКОЙ КУХНИ

290 Р
Яичница по-кабардински (жареная со сметаной) из трёх яиц (570 гр)
350 Р
Кабардинский пирог с картофелем и специями (Дэлэн) (500 гр)
380 Р
Куриная грудка томленая в соусе Шипс (Гедлибже) (670 гр)
520 Р
Курица на косточке томленая в соусе Шипс (Гедлибже) (450 гр)
300 Р
Картофель томленый на сковороде в соусе Шипс (Картофшипс) (650 гр)
670 Р
Картофшипс с домашней курочкой (735 гр)
250 Р
Кукурузная мука со сметаной и сыром (Жамуко) подается с мацони (200/180 гр)
250 Р
Пшенная масса с яйцом, сметаной и сыром (Кожапхо) (200/250 гр)
690 Р
Вяленая телятина с ароматом крапивы в соусе Шипс (Лягур) (430 гр)
750 Р
Лягур с мякотью телятины (приготовлено на сковороде) (350 гр
700 Р
Жаубаур из телятины на углях (380 гр)
300 Р
Нежный молочный суп с кусочками Лягура (Ашрык) (450 гр)
290 Р
Пышные лакумы (3 шт.) с Калмыцким чаем (200мл/100/50гр)
320 Р
Джершлибже (мягкий соус из красной фасоли) (250 гр)
90 Р
Адыгейские пирожки с сыром (1 шт.) (65 гр)

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ И САЛАТЫ

520 Р
Салат из помидоров с цицмати и сыром сулугуни (300 гр)
450 Р
Салат из помидоров с домашним сыром (275 гр)
450 Р
Свежие овощи с ароматной зеленью (335 гр)
350 Р
Овощной салат по-грузински со специями и орехами (283 гр)
490 Р
Салат из помидоров с красным луком и тархуном (250 гр)
350 Р
Салат огородный из огурцов, помидоров и редиса (масло/сметана) (250/280 гр)
300 Р
Салат из свежих овощей в сметанном соусе с яйцом (290 гр)
390 Р
Печеный баклажан в нежном соусе (205 гр)
350 Р
Запеченная паприка под ореховым соусом (155 гр)
470 Р
Салат с копченой утиной грудкой и цицмати (140 гр)
450 Р
Теплый салат с копченой форелью (275 гр)
750 Р
Сыр Буррата (240 гр)
400 Р
Баклажан с хумусом (260 гр)
350 Р
Аджапсандал (овощи томленные в собственном соку) (250 гр)
390 Р
Пхали из молодого шпината (160 гр)
490 Р
Сациви с сочным мясом цыпленка (250 гр)
400 Р
Домашние сыры (чечил, сулугуни, имеретинский) (300 гр)
390 Р
Домашние соленья (помидор с травами и чесноком,
маринованные огурцы, капуста) (485 гр)
550 Р
Нарезка ароматных домашних колбас
(вяленная, суджук, говяжья, казы) (280 гр)

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

290 Р
Хичины по-балкарски с картофелем и сыром (2 шт.) (290 гр)
390 Р
Хичины с начинкой из телятины (2 шт.) (290 гр)
350 Р
Хичины со свекольным листом, шпинатом и творогом (2 шт.) (300 гр)
390 Р
Хичины с ливером (2 шт.) (290 гр)
650 Р
Хичины ассорти (все виды хичинов 4 шт) (600 гр)
350 Р
Лобио по-мегрельски (300 гр)
450 Р
Пельмени с рыбной начинкой (подается в курином бульоне со сметаной) (295 гр)
450 Р
Пельмени с утиным мясом (подается в курином бульоне со сметаной) (245 гр)
500 Р
Запеченные в хоспере мозговые кости со специями (515 гр)

ХАЧАПУРИ ИЗ ДРОВЯНОЙ ПЕЧИ

350 Р
Хачапури по-мегрельски (посыпается Сулугуни) (270 гр)
350 Р
Хачапури по-аджарски с куриным яйцом (285 гр)
350 Р
Хачапури по-имеретински (с сырной начинкой) (240 гр)
440 Р
Хачапури с начинкой из свежего шпината (275 гр)
50 Р
Лаваш (1 шт) (80 гр)

СУП

450 Р
Гаспачо из азербайджанских помидоров (подается с хачапури) (270/110 гр)
290 Р
Домашняя лапша куриная (420 гр)
390 Р
Крем-суп из тыквы на курином бульоне (460 гр)
390 Р
Харчо с аджикой на говяжьей грудинке (460 гр)
420 Р
Дюшбара (суп с маленькими пельменями) (380 гр)
395 Р
Чечевичный суп с телятиной (на 2 персоны) (480/960 гр)

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

870 Р
Томленые телячьи хвосты с картофельным пюре (260/150 гр)
820 Р
Сибас (запеченный с овощами / на углях) (620/380 гр)
820 Р
Дорадо (запеченная с овощами/на углях) (600/380 гр)
690 Р
Баклажан с мясным соусом (360 гр)
650 Р
Оджахури (телятина с картофелем и помидорами, обжаренная в специях) (450 гр)
650 Р
Чашушули из телятины (мясное рагу с овощами) (400 гр)
750 Р
Чакапули из телятины (450/900 гр)
550 Р
Долма с телятиной (250 гр)
550 Р
Чахохбили (грузинское рагу из птицы) (260 гр)
550 Р
Грудки цыплят обжаренные с яйцом (280 гр)
690 Р
Хрустящий цыпленок по традиционному рецепту (подается с соусом ткемали и бакинскими помидорами с кинзой) (480 гр)
690 Р
Чкмерули (цыпленок в сметанно-чесночном соусе) (530 гр)
690 Р
Потрошка домашней курочки (510 гр)

БЛЮДА НА УГЛЯХ

650 Р
Ножка ягнёнка (1шт)
880 Р
Телятина на кости (300 гр)
750 Р
Шашлык из мякоти ягненка (200 гр)
880 Р
Шашлык из мякоти телятины (200 гр)
750 Р
Шашлык из бараньих ребрышек (200 гр)
630 Р
Шашлык из куриного бедра (200 гр)
990 Р
Шашлык из филе лосося (195 гр)
670 Р
Люля-кебаб из телятины (145 гр)
690 Р
Люля-кебаб из ягненка (150 гр)
1500 Р
Лопатка ягненка запеченная (1 шт)
2500 Р
Стейк Стриплойн (400 гр)
750 Р
Бараньи "семечки" (200 гр)

ХИНКАЛИ

410 Р
Хинкали с молочной телятиной (4 штуки) (300 гр)
390 Р
Хинкали с нежным ягненком (4 штуки) (300 гр)
410 Р
Хинкали-чакапули с ягненком в бульоне (4 штуки) (400 гр)
370 Р
Хинкали с сыром (4 штуки) (300 гр)

ГАРНИРЫ

200 Р
Гречневая каша с жареными грибами (290 гр)
200 Р
Картофель запеченный с кожурой на углях (210 гр)
290 Р
Картофель, обжаренный с вешенками (290 гр)
200 Р
Картофельное пюре (200 гр)
400 Р
Овощи запеченные на углях (паприка, томат, картофель, баклажан) (482 гр)
250 Р
Молодой картофель (обжаренный) (400 гр)
200 Р
Паста Пшенная (200 гр)
100 Р
Ткемали (кислый сливовый соус) (45 гр)
100 Р
Наршараб (густой гранатовый соус) (45 гр)
100 Р
Тузлук ( соус на основе сметаны с зеленью и чесноком) (45 гр)
200 Р
Мацони (250 гр)

СПЕЦИАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ

550 Р
Форель (радужная/золотая) на углях (1 шт)
800 Р
Форель запеченная с овощами (1 шт/300 гр)
650 Р
Форель собственного посола (подается с молодым обжаренным картофелем и маринованным луком) (1 шт/150гр)
400 Р
Уха из стерляди (250/500 гр)
450 Р
Котлеты курица/баранина/телятина (150/150/150 гр)
1500 Р
Стейк из мраморной говядины (фермерский продукт) (400 гр)
450 Р
Ножки куриные с овощами (400/800 гр)
850 Р
Ребра говяжьи на углях (400 гр)
500 Р
Хачапури с начинкой из телятины (300 гр)

ДЕСЕРТЫ

650 Р
Фисташковый рулет с малиной (120 гр)
450 Р
Торт три шоколада (150 гр)
400 Р
Десерт "Эльбрус" (200 гр)
250 Р
Эклер (шоколад/ваниль/черника) (70 гр)
400 Р
Морковный торт (150 гр)
350 Р
Рассыпчатый Наполеон с заварным кремом (200 гр)
500 Р
Шоколадный торт (подается с шариком ванильного мороженого) (130 гр)
350 Р
Медовик домашний со сметанным кремом (120 гр)
150 Р
Домашнее варенье (60 гр)

ДОМАШНИЕ НАПИТКИ

250 Р
Морс смородина (350 ml/1L)
250 Р
Морс малина (350 ml/1L)
250 Р
Морс облепиха (350 ml/1L)
200 Р
Айран (350 ml)
250 Р
Калмыцкий чай (350 ml)

БЕЛОЕ ВИНО ПО БОКАЛАМ 150 МЛ

600 Р
Brancott Estate Sauvignon Blanc 0.187, New Zeland (2016)
350 Р
Telyri Rkatsiteli, Georgia (2014)
350 Р
Telyri Alazani п/сл, Georgia (2015)
350 Р
Шато Тамань Селект Блан, Россия (2016)

КРАСНЕ ВИНО ПО БОКАЛАМ 150 МЛ

500 Р
Campo Viejo, 0.187, Spain (2016)
350 Р
Мерло Шато Тамань Резерв, Россия(2016)
350 Р
Telyri, Alazani п/сл, Georgia (2015)
350 Р
Telyri, Saperavi Georgia (2015)

БЕЛОЕ ВИНО 0.75

2800 Р
Pinot Grigio delle Venezie IGT, Italy (2015)
3800 Р
Terrazas de Los Andes Torrontes, Argentina (2014)
2800 Р
Martini Chardonnay Piemonte D.O.C., Italy (2015)
3800 Р
Teliani Velly Tsinandali, Georgia (2014)
3800 Р
Teliani Velly Alazanskaya Dolina, п/сл, Georgia (2014)

КРАСНЕ ВИНО 0.75

3800 Р
Terrazas de Los Andes, Cabernet Sauvignon, Argentina (2015)
3200 Р
Le Bordeaux de Citran, France(2015)
2800 Р
Brancott Estate Pinot Noir, New Zeland(2015)
3800 Р
Teliani Velly Saperavi, Georgia (2014)
3800 Р
Teliani Velly Kindzmarauli, п/сл, Georgia (2014)

ИГРИСТОЕ ВИНО ПО БОКАЛАМ

350 Р
Балаклава мускат, п/сл (2015) Крым
350 Р
Балаклава розовое, брют (2015) Крым

ШАМПАНСКОЕ/ИГРИСТОЕ ВИНО 0.75

9500 Р
Moet & Chandon Imperial (2016)
3500 Р
Martini Asti D.O.C.G. (2016)
3500 Р
Martini Prosecco D.O.C.G. (2016)

ПИВО РАЗЛИВНОЕ И СИДР

500 Р
Guinness (500 / 250 ml)
350 Р
Blanche de Bruxelles (500 / 250 ml)
300 Р
Cernovar (500 / 250 ml)
350 Р
Magners Cider pear (500 / 250 ml)

ПИВО БУТЫЛОЧНОЕ

300 Р
Clausthaler Non-Alcohol (330 ml)
300 Р
Schofferhofer grapefruit (330 ml)

ТЕКИЛА

450 Р
Olmeca Blanco Clasico (50 ml)
450 Р
Olmeca Cold (50 ml)

ДЖИН

450 Р
Bombay Sapphire (50 ml)

БРЕНДИ

350 Р
АрАрАт Ани (50 ml)
250 Р
АрАрАт 5 лет (50 ml)

КОНЬЯК

600 Р
Henessy V.S. (50 ml)
900 Р
Hennessy V.S.O.P. (50 ml)
2300 Р
Hennessy X.O. (50 ml)

КАЛЬВАДОС

600 Р
Coquerel V.S.O.P. (50 ml)

ВОДКА РОССИЯ

250 Р
Белуга Нобл (50 ml)
200 Р
Царская золотая (50 ml)
200 Р
Царская серебряная (50 ml)

ВОДКА ИМПОРТ

300 Р
Absolut Original (50 ml)
300 Р
Absolut Kurant (50 ml)
300 Р
Absolut Citron (50 ml)
200 Р
Finlandia (50 ml)

ГРАППА

450 Р
Grappa Friulana Nonino (50 ml)

ДОМАШНИЕ НАСТОЙКИ "ВЫСОТА"

200 Р
Домашнее лимончелло (50 ml)
200 Р
Малиновка (50 ml)
200 Р
Облепиховая настойка (50 ml)

ОДНОСОЛОДОВЫЙ ВИСКИ

1400 Р
Macallan 18 years old (50 ml)
600 Р
Macallan 12 years old (50 ml)
800 Р
Glenmorangie Nectar D’Or 12YO (50 ml)

КУПАЖИРОВАННЫЙ ШОТЛАНСКИЙ ВИСКИ

450 Р
Chivas Regal 12 YEARS OLD (50 ml)
900 Р
Chivas Regal 18 YEARS OLD (50 ml)

ИРЛАНДСКИЙ ВИСКИ

450 Р
Jameson (50 ml)

АМЕРИКАНСКИЙ ВИСКИ

450 Р
Jack Daniels (50 ml)

ВЕРМУТ

250 Р
Martini Bianco (100 ml)
250 Р
Martini Rosso (100 ml)
250 Р
Martini Extra Dry (100 ml)

ХЕРЕС

550 Р
Fino Inocente Do (75 ml)

РОМ

350 Р
Havana Club Anejo (50 ml)
350 Р
Bacardi Carta Blanca (50 ml)
350 Р
Bacardi Carta Negra (50 ml)
350 Р
Bacardi Carta Oro (50 ml)
350 Р
Bacardi Oakheart (50 ml)

ЛИКЁРЫ И НАСТОЙКИ

350 Р
Aperol (50 ml)
350 Р
Campari (50 ml)
350 Р
Jagermeister (ice cold shot) (50 ml)
350 Р
Baileys (50 ml)
350 Р
Xenta Absenta (50 ml)
350 Р
Cointreau (50 ml)
350 Р
Kahlua (50 ml)
350 Р
Malibu (50 ml)

МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА БЕЗ ГАЗА

350 Р
Виттель / Vittel (500 ml)
150 Р
Эльбрус / Elbrus (400 ml)

МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА С ГАЗОМ

300 Р
Перье / Perrier (330 ml)
150 Р
Эльбрус / Elbrus (400 ml)
200 Р
Боржоми / Borjomi (500 ml)

СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ

350 Р
Апельсин / Грейпфрут / Груша / Яблоко / Морковь / Сельдерей

СОФТ ДРИНКИ

150 Р
Кока-Кола, Спрайт, Швепс (250 ml)

CОКИ

200 Р
Rich - Яблоко/Апельсин/Томат/Ананас/Персик/Вишня (250 ml/1L)

МОЛОЧНЫЕ КОКТЕЙЛИ

250 Р
Ванильный, Шоколадный, Банановый, Клубничный (300 ml)

СМУЗИ

350 Р
Смузи шпинат (300 ml)
350 Р
Клубничный снег (300 ml)

КОФЕ И КОФЕЙНЫЕ КОКТЕЙЛИ

150 Р
Эспрессо / Эспрессо Лунго / Ристретто (40/60/20 ml)
250 Р
Двойной эспрессо (100 ml)
150 Р
Американо (100 ml)
150 Р
Кофе без кофеина (100 ml)
200 Р
Капучино (300 ml)
280 Р
Латте (220 ml)
200 Р
Кофе "Гляссе" (220 ml)
280 Р
Раф Кофе (220 ml)
300 Р
Кофе с халвой (220 ml)
250 Р
Какао (220 ml)
250 Р
Крем-какао (220 ml)

ГОРЯЧИЕ АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ

450 Р
Ирландский кофе (220 ml)
450 Р
Бейлис кофе (220 ml)
350 Р
Грог (220ml)
400 Р
Глинтвейн (220 ml)
250 Р
Лимонад тархун (350 ml /1L)
250 Р
Лимонад имбирный (350 ml /1L)
250 Р
Лимонад огуречно-апельсиновый (350 ml /1L)
Оставить отзыв

Ваше мнение очень важно для нас



Введите символы, изображенные на картинке (*):


5642 ВЫСОТА КИСЛОВОДСК
Ставропольский край, г. Кисловодск, Курортный б-р, 13 +7 928 900 56 42
Кухня:американская, кавказская, выпечка

Средний чек:бургерная и булочная – 500руб.
Время работы:ресторан: 12:00 – 00:00
бургерная: 11:00 – 23:00
булочная: 09:00 – 21:00

Количество посадочных мест:
ресторан - 115
бургерная - 51
булочная - 41

Количество посадочных мест на летней террасе:
ресторан - 100
бургерная - 30
булочная - 74
Принимаем к оплате:Master Card, Visa, Maestro