БЛЮДА АДЫГСКОЙ КУХНИ

290 Р

Яичница по-кабардински (жареная со сметаной) из трёх яиц (570 гр)

350 Р

Кабардинский пирог с картофелем и специями (Дэлэн) (500 гр)

380 Р

Куриная грудка томленая в соусе Шипс (Гедлибже) (670 гр)

520 Р

Курица на косточке томленая в соусе Шипс (Гедлибже) (450 гр)

300 Р

Картофель томленый на сковороде в соусе Шипс (Картофшипс) (650 гр)

670 Р

Картофшипс с домашней курочкой (735 гр)

250 Р

Кукурузная мука со сметаной и сыром (Жамуко) подается с мацони (200/180 гр)

250 Р

Пшенная масса с яйцом, сметаной и сыром (Кожапхо) (200/250 гр)

690 Р

Вяленая телятина с ароматом крапивы в соусе Шипс (Лягур) (430 гр)

750 Р

Лягур с мякотью телятины (приготовлено на сковороде) (350 гр

700 Р

Жаубаур из телятины на углях (380 гр)

300 Р

Нежный молочный суп с кусочками Лягура (Ашрык) (450 гр)

290 Р

Пышные лакумы (3 шт.) с Калмыцким чаем (200мл/100/50гр)

320 Р

Джершлибже (мягкий соус из красной фасоли) (250 гр)

90 Р

Адыгейские пирожки с сыром (1 шт.) (65 гр)

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ И САЛАТЫ

520 Р

Салат из помидоров с цицмати и сыром сулугуни (300 гр)

450 Р

Салат из помидоров с домашним сыром (275 гр)

450 Р

Свежие овощи с ароматной зеленью (335 гр)

350 Р

Овощной салат по-грузински со специями и орехами (283 гр)

490 Р

Салат из помидоров с красным луком и тархуном (250 гр)

350 Р

Салат огородный из огурцов, помидоров и редиса (масло/сметана) (250/280 гр)

300 Р

Салат из свежих овощей в сметанном соусе с яйцом (290 гр)

390 Р

Печеный баклажан в нежном соусе (205 гр)

350 Р

Запеченная паприка под ореховым соусом (155 гр)

470 Р

Салат с копченой утиной грудкой и цицмати (140 гр)

450 Р

Теплый салат с копченой форелью (275 гр)

750 Р

Сыр Буррата (240 гр)

400 Р

Баклажан с хумусом (260 гр)

350 Р

Аджапсандал (овощи томленные в собственном соку) (250 гр)

390 Р

Пхали из молодого шпината (160 гр)

490 Р

Сациви с сочным мясом цыпленка (250 гр)

400 Р

Домашние сыры (чечил, сулугуни, имеретинский) (300 гр)

390 Р

Домашние соленья (помидор с травами и чесноком,

маринованные огурцы, капуста) (485 гр)

550 Р

Нарезка ароматных домашних колбас

(вяленная, суджук, говяжья, казы) (280 гр)

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

290 Р

Хичины по-балкарски с картофелем и сыром (2 шт.) (290 гр)

390 Р

Хичины с начинкой из телятины (2 шт.) (290 гр)

350 Р

Хичины со свекольным листом, шпинатом и творогом (2 шт.) (300 гр)

390 Р

Хичины с ливером (2 шт.) (290 гр)

650 Р

Хичины ассорти (все виды хичинов 4 шт) (600 гр)

350 Р

Лобио по-мегрельски (300 гр)

450 Р

Пельмени с рыбной начинкой (подается в курином бульоне со сметаной) (295 гр)

450 Р

Пельмени с утиным мясом (подается в курином бульоне со сметаной) (245 гр)

500 Р

Запеченные в хоспере мозговые кости со специями (515 гр)

ХАЧАПУРИ ИЗ ДРОВЯНОЙ ПЕЧИ

350 Р

Хачапури по-мегрельски (посыпается Сулугуни) (270 гр)

350 Р

Хачапури по-аджарски с куриным яйцом (285 гр)

350 Р

Хачапури по-имеретински (с сырной начинкой) (240 гр)

440 Р

Хачапури с начинкой из свежего шпината (275 гр)

50 Р

Лаваш (1 шт) (80 гр)

СУП

450 Р

Гаспачо из азербайджанских помидоров (подается с хачапури) (270/110 гр)

290 Р

Домашняя лапша куриная (420 гр)

390 Р

Крем-суп из тыквы на курином бульоне (460 гр)

390 Р

Харчо с аджикой на говяжьей грудинке (460 гр)

420 Р

Дюшбара (суп с маленькими пельменями) (380 гр)

395 Р

Чечевичный суп с телятиной (на 2 персоны) (480/960 гр)

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

870 Р

Томленые телячьи хвосты с картофельным пюре (260/150 гр)

820 Р

Сибас (запеченный с овощами / на углях) (620/380 гр)

820 Р

Дорадо (запеченная с овощами/на углях) (600/380 гр)

690 Р

Баклажан с мясным соусом (360 гр)

650 Р

Оджахури (телятина с картофелем и помидорами, обжаренная в специях) (450 гр)

650 Р

Чашушули из телятины (мясное рагу с овощами) (400 гр)

750 Р

Чакапули из телятины (450/900 гр)

550 Р

Долма с телятиной (250 гр)

550 Р

Чахохбили (грузинское рагу из птицы) (260 гр)

550 Р

Грудки цыплят обжаренные с яйцом (280 гр)

690 Р

Хрустящий цыпленок по традиционному рецепту (подается с соусом ткемали и бакинскими помидорами с кинзой) (480 гр)

690 Р

Чкмерули (цыпленок в сметанно-чесночном соусе) (530 гр)

690 Р

Потрошка домашней курочки (510 гр)

БЛЮДА НА УГЛЯХ

650 Р

Ножка ягнёнка (1шт)

880 Р

Телятина на кости (300 гр)

750 Р

Шашлык из мякоти ягненка (200 гр)

880 Р

Шашлык из мякоти телятины (200 гр)

750 Р

Шашлык из бараньих ребрышек (200 гр)

630 Р

Шашлык из куриного бедра (200 гр)

990 Р

Шашлык из филе лосося (195 гр)

670 Р

Люля-кебаб из телятины (145 гр)

690 Р

Люля-кебаб из ягненка (150 гр)

1500 Р

Лопатка ягненка запеченная (1 шт)

2500 Р

Стейк Стриплойн (400 гр)

750 Р

Бараньи "семечки" (200 гр)

ХИНКАЛИ

410 Р

Хинкали с молочной телятиной (4 штуки) (300 гр)

390 Р

Хинкали с нежным ягненком (4 штуки) (300 гр)

410 Р

Хинкали-чакапули с ягненком в бульоне (4 штуки) (400 гр)

370 Р

Хинкали с сыром (4 штуки) (300 гр)

ГАРНИРЫ

200 Р

Гречневая каша с жареными грибами (290 гр)

200 Р

Картофель запеченный с кожурой на углях (210 гр)

290 Р

Картофель, обжаренный с вешенками (290 гр)

200 Р

Картофельное пюре (200 гр)

400 Р

Овощи запеченные на углях (паприка, томат, картофель, баклажан) (482 гр)

250 Р

Молодой картофель (обжаренный) (400 гр)

200 Р

Паста Пшенная (200 гр)

100 Р

Ткемали (кислый сливовый соус) (45 гр)

100 Р

Наршараб (густой гранатовый соус) (45 гр)

100 Р

Тузлук ( соус на основе сметаны с зеленью и чесноком) (45 гр)

200 Р

Мацони (250 гр)

СПЕЦИАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ

550 Р

Форель (радужная/золотая) на углях (1 шт)

800 Р

Форель запеченная с овощами (1 шт/300 гр)

650 Р

Форель собственного посола (подается с молодым обжаренным картофелем и маринованным луком) (1 шт/150гр)

400 Р

Уха из стерляди (250/500 гр)

450 Р

Котлеты курица/баранина/телятина (150/150/150 гр)

1500 Р

Стейк из мраморной говядины (фермерский продукт) (400 гр)

450 Р

Ножки куриные с овощами (400/800 гр)

850 Р

Ребра говяжьи на углях (400 гр)

500 Р

Хачапури с начинкой из телятины (300 гр)

ДЕСЕРТЫ

650 Р

Фисташковый рулет с малиной (120 гр)

450 Р

Торт три шоколада (150 гр)

400 Р

Десерт "Эльбрус" (200 гр)

250 Р

Эклер (шоколад/ваниль/черника) (70 гр)

400 Р

Морковный торт (150 гр)

350 Р

Рассыпчатый Наполеон с заварным кремом (200 гр)

500 Р

Шоколадный торт (подается с шариком ванильного мороженого) (130 гр)

350 Р

Медовик домашний со сметанным кремом (120 гр)

150 Р

Домашнее варенье (60 гр)

ДОМАШНИЕ НАПИТКИ

250 Р

Морс смородина (350 ml/1L)

250 Р

Морс малина (350 ml/1L)

250 Р

Морс облепиха (350 ml/1L)

200 Р

Айран (350 ml)

250 Р

Калмыцкий чай (350 ml)

БЕЛОЕ ВИНО ПО БОКАЛАМ 150 МЛ

600 Р

Brancott Estate Sauvignon Blanc 0.187, New Zeland (2016)

350 Р

Telyri Rkatsiteli, Georgia (2014)

350 Р

Telyri Alazani п/сл, Georgia (2015)

350 Р

Шато Тамань Селект Блан, Россия (2016)

КРАСНЕ ВИНО ПО БОКАЛАМ 150 МЛ

500 Р

Campo Viejo, 0.187, Spain (2016)

350 Р

Мерло Шато Тамань Резерв, Россия(2016)

350 Р

Telyri, Alazani п/сл, Georgia (2015)

350 Р

Telyri, Saperavi Georgia (2015)

БЕЛОЕ ВИНО 0.75

2800 Р

Pinot Grigio delle Venezie IGT, Italy (2015)

3800 Р

Terrazas de Los Andes Torrontes, Argentina (2014)

2800 Р

Martini Chardonnay Piemonte D.O.C., Italy (2015)

3800 Р

Teliani Velly Tsinandali, Georgia (2014)

3800 Р

Teliani Velly Alazanskaya Dolina, п/сл, Georgia (2014)

КРАСНЕ ВИНО 0.75

3800 Р

Terrazas de Los Andes, Cabernet Sauvignon, Argentina (2015)

3200 Р

Le Bordeaux de Citran, France(2015)

2800 Р

Brancott Estate Pinot Noir, New Zeland(2015)

3800 Р

Teliani Velly Saperavi, Georgia (2014)

3800 Р

Teliani Velly Kindzmarauli, п/сл, Georgia (2014)

ИГРИСТОЕ ВИНО ПО БОКАЛАМ

350 Р

Балаклава мускат, п/сл (2015) Крым

350 Р

Балаклава розовое, брют (2015) Крым

ШАМПАНСКОЕ/ИГРИСТОЕ ВИНО 0.75

9500 Р

Moet & Chandon Imperial (2016)

3500 Р

Martini Asti D.O.C.G. (2016)

3500 Р

Martini Prosecco D.O.C.G. (2016)

ПИВО РАЗЛИВНОЕ И СИДР

500 Р

Guinness (500 / 250 ml)

350 Р

Blanche de Bruxelles (500 / 250 ml)

300 Р

Cernovar (500 / 250 ml)

350 Р

Magners Cider pear (500 / 250 ml)

ПИВО БУТЫЛОЧНОЕ

300 Р

Clausthaler Non-Alcohol (330 ml)

300 Р

Schofferhofer grapefruit (330 ml)

ТЕКИЛА

450 Р

Olmeca Blanco Clasico (50 ml)

450 Р

Olmeca Cold (50 ml)

ДЖИН

450 Р

Bombay Sapphire (50 ml)

БРЕНДИ

350 Р

АрАрАт Ани (50 ml)

250 Р

АрАрАт 5 лет (50 ml)

КОНЬЯК

600 Р

Henessy V.S. (50 ml)

900 Р

Hennessy V.S.O.P. (50 ml)

2300 Р

Hennessy X.O. (50 ml)

КАЛЬВАДОС

600 Р

Coquerel V.S.O.P. (50 ml)

ВОДКА РОССИЯ

250 Р

Белуга Нобл (50 ml)

200 Р

Царская золотая (50 ml)

200 Р

Царская серебряная (50 ml)

ВОДКА ИМПОРТ

300 Р

Absolut Original (50 ml)

300 Р

Absolut Kurant (50 ml)

300 Р

Absolut Citron (50 ml)

200 Р

Finlandia (50 ml)

ГРАППА

450 Р

Grappa Friulana Nonino (50 ml)

ДОМАШНИЕ НАСТОЙКИ "ВЫСОТА"

200 Р

Домашнее лимончелло (50 ml)

200 Р

Малиновка (50 ml)

200 Р

Облепиховая настойка (50 ml)

ОДНОСОЛОДОВЫЙ ВИСКИ

1400 Р

Macallan 18 years old (50 ml)

600 Р

Macallan 12 years old (50 ml)

800 Р

Glenmorangie Nectar D’Or 12YO (50 ml)

КУПАЖИРОВАННЫЙ ШОТЛАНСКИЙ ВИСКИ

450 Р

Chivas Regal 12 YEARS OLD (50 ml)

900 Р

Chivas Regal 18 YEARS OLD (50 ml)

ИРЛАНДСКИЙ ВИСКИ

450 Р

Jameson (50 ml)

АМЕРИКАНСКИЙ ВИСКИ

450 Р

Jack Daniels (50 ml)

ВЕРМУТ

250 Р

Martini Bianco (100 ml)

250 Р

Martini Rosso (100 ml)

250 Р

Martini Extra Dry (100 ml)

ХЕРЕС

550 Р

Fino Inocente Do (75 ml)

РОМ

350 Р

Havana Club Anejo (50 ml)

350 Р

Bacardi Carta Blanca (50 ml)

350 Р

Bacardi Carta Negra (50 ml)

350 Р

Bacardi Carta Oro (50 ml)

350 Р

Bacardi Oakheart (50 ml)

ЛИКЁРЫ И НАСТОЙКИ

350 Р

Aperol (50 ml)

350 Р

Campari (50 ml)

350 Р

Jagermeister (ice cold shot) (50 ml)

350 Р

Baileys (50 ml)

350 Р

Xenta Absenta (50 ml)

350 Р

Cointreau (50 ml)

350 Р

Kahlua (50 ml)

350 Р

Malibu (50 ml)

МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА БЕЗ ГАЗА

350 Р

Виттель / Vittel (500 ml)

150 Р

Эльбрус / Elbrus (400 ml)

МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА С ГАЗОМ

300 Р

Перье / Perrier (330 ml)

150 Р

Эльбрус / Elbrus (400 ml)

200 Р

Боржоми / Borjomi (500 ml)

СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ

350 Р

Апельсин / Грейпфрут / Груша / Яблоко / Морковь / Сельдерей

СОФТ ДРИНКИ

150 Р

Кока-Кола, Спрайт, Швепс (250 ml)

CОКИ

200 Р

Rich - Яблоко/Апельсин/Томат/Ананас/Персик/Вишня (250 ml/1L)

МОЛОЧНЫЕ КОКТЕЙЛИ

250 Р

Ванильный, Шоколадный, Банановый, Клубничный (300 ml)

СМУЗИ

350 Р

Смузи шпинат (300 ml)

350 Р

Клубничный снег (300 ml)

КОФЕ И КОФЕЙНЫЕ КОКТЕЙЛИ

150 Р

Эспрессо / Эспрессо Лунго / Ристретто (40/60/20 ml)

250 Р

Двойной эспрессо (100 ml)

150 Р

Американо (100 ml)

150 Р

Кофе без кофеина (100 ml)

200 Р

Капучино (300 ml)

280 Р

Латте (220 ml)

200 Р

Кофе "Гляссе" (220 ml)

280 Р

Раф Кофе (220 ml)

300 Р

Кофе с халвой (220 ml)

250 Р

Какао (220 ml)

250 Р

Крем-какао (220 ml)

ГОРЯЧИЕ АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ

450 Р

Ирландский кофе (220 ml)

450 Р

Бейлис кофе (220 ml)

350 Р

Грог (220ml)

400 Р

Глинтвейн (220 ml)

250 Р

Лимонад тархун (350 ml /1L)

250 Р

Лимонад имбирный (350 ml /1L)

250 Р

Лимонад огуречно-апельсиновый (350 ml /1L)