10 ноября – 01 марта / Sirena
Ресторан Sirena собрал «Устричную коллекцию» из шести видов моллюсков с разных континентов.
6002 мили потребовалось бы преодолеть устрицам из Туниса, чтобы встретиться со своими дальневосточными «собратьями», и 6420 миль разделяют новозеландских моллюсков от сахалинских «родственников». Для любителей деликатесов ресторан Sirena решил упростить географическую задачу и собрал «Устричную коллекцию» из шести видов моллюсков с разных континентов. Органические устрицы Kaipara № 2 (100 руб.) добываются в чистейших водах одноименной новозеландской гавани. Богатство и уникальность вкуса Средиземного моря и Тихого океана вобрали в себя устрицы жемчужные № 2 (150 руб.), средиземноморские №2 (150 руб.), Специаль №2 (150 руб.), дальневосточные №2 (150 руб.) и сахалинские №1 (100 руб.). Коллекция моллюсков в ресторане Sirena обещает пополняться.