Taste Wine by Novikov возвращается! 30 января состоится первый в 2018 году эногастрономический ужин, посвященный великому вину с тонким и сложным ароматом - пино-нуар.
Пино нуар – один из самых популярных сортов винограда, к которому прекрасно подходят множество блюд. Еще в XIV веке было документально зафиксировано, что пино нуар – основа бургундского вина, но помимо Франции этот сорт винограда выращивают в Италии, Австрии, Германии и регионах Нового Света. Эти вина отличаются сложным, многогранным ароматом – для молодых характерны фруктовые тона вкуса, а в букете зрелых вин проявляются ароматы земли и трюфеля. Также примечательно, что пино нуар – один из трех сортов винограда, который используют при приготовлении шампанского.
