Bourgogne Voyage:  Визит владельца хозяйства Doudet-Naudin Кристофа Роше

Bourgogne Voyage: Визит владельца хозяйства Doudet-Naudin Кристофа Роше

Среда, 18 октября / Vaниль

18 октября Taste Wine приглашает в ресторан «Vaниль» на ужин и дегустацию вин хозяйства Doudet Naudin. Представит вина самых известных аппелласьонов Бургундии владелец дома Doudet Naudin Кристоф Роше.

Винодельческое хозяйство Doudet Naudin - неотъемлемая часть истории Бургундии. Одно из самых старых в регионе, с самого момента своего создания в 1849 году оно расположилось в Савини-ле-Бон, в трех километрах от Бона – столицы великолепных бургундских вин. Doudet Naudin – это семейный бизнес, которым руководит Кристоф Роше. Владелец винодельческого хозяйства говорит, что две его главные страсти в жизни - это вино и еда: «Не бывает хорошего вина без хорошей еды, и не бывает хорошей еды без хорошего вина».

Компания специализируется на винах из Кот де Бона, где расположилось поместье Дудэ, компания негоциант Дудэ-Ноден, а также 12 га виноградников Domaine Doudet. Виноград в хозяйстве собирают вручную, землю вспахивают на лошадях, а вина выдерживают в двухсотлетних подвалах в сердце Савини-ле-Бон.


Меню вечера:

• Doudet-Naudin Bourgogne Chardonnay
Тартар из лосося с имбирной заправкой и кленовым соусом

• Domaine Doudet Savigny-Les-Beaunes 1-er Cru En Redrescul
Салат с утиной грудкой в ореховом соусе

• Doudet-Naudin Bourgogne Pinot Noir
Тортеллони с кроликом

• Doudet-Naudin Santenay
Утиная ножка конфи с полентой и томленой грушей

• Doudet-Naudin Pommard
Телячьи щечки с пюре из сельдерея

• Pere Magloire X.O.
Крем-брюле с ванилью


Начало: 20:00
Ресторан «Vaниль»
ул. Остоженка, 1/9
Стоимость: 5000₽
+7 (985) 0020189
ДРУГИЕ СОБЫТИЯ
Расписание кулинарной студии на февраль
Кулинарная студия «Донна Маргарита» - это уютное помещение с отдельным входом, десятью индивидуально оборудованными ученическими местами и большим обеденным столом.
Аристократичный Pinot Noir
Taste Wine by Novikov возвращается! 30 января состоится первый в 2018 году эногастрономический ужин, посвященный великому вину с тонким и сложным ароматом - пино-нуар.
Расписание детских мастер-классов и шоу в ресторане Valenok
Ресторан Valenok подготовил особую программу на январь для самых маленьких гостей.
Novikov Group & Gett
С первого дня зимы в ресторанах Novikov Group вступает в силу новая предновогодняя акция - получите 2 000 бонусов на поездки на автомобилях Бизнес- и VIP- класса Gett при счете на 2 000 руб. и более.
Новые блюда из камчатского краба в «Маркете»
Камчатский краб - это самый крупный вид ракообразных на Дальнем Востоке, за этого его еще называют королевским. Шеф-повар ресторана «Маркет» Николай Хрусталёв этой зимой подготовил несколько новых сезонных блюд из камчатского краба.
Обновленное меню в «Недальнем Востоке»
15 новых позиций появилось в меню ресторана «Недальний Восток».
Сезон шашлыков в ресторане Valenok
В ресторане Аркадия Новикова Valenok появилось дополненное меню шашлыков. Valenok объявляет борьбу со стереотипами относительно исключительности майских шашлычных пикников и торжественно заявляет, что жаренное на мангале мясо – ароматное, с дымком, с аппетитной румяной корочкой – пожалуй, лучшее блюдо для зимних вечеров.
Встречайте зиму вместе с Shore House
В холодный зимний день как нельзя кстати придутся горячие коктейли из согревающего предложения ресторана Shore House!
Новогодний пир по-крупному в ресторане «БОК»
В камерном мясном ресторане Аркадия Новикова «БОК» на Новый год готовят по-настоящему серьезные, увесистые и сочные подарки для убежденных мясоедов.
Зимние Новинки от Yoko
В сезонном предложении ресторана Yoko появилось три вида роллов, черная треска и бургер с тунцом
Коллекция Согревающих Зимних Чаев В ресторане «Недальний Восток»
В карте коллекционных китайских чаев, приготовленных чайным мастером ресторана «Недальний Восток» на родниковой воде, появились уникальные новинки, которые согреют вас в морозные зимнее дни.
Зимнее меню в ресторане Sirena
Sirena – первый ресторан Аркадия Новикова. Первый рыбный ресторан Москвы. Первый ресторан столицы, сделавший ставку на безупречную кухню, оригинальный интерьер и безукоризненный сервис. Уже больше 20-ти лет, что само по себе достижение для нашего быстроменяющегося мегаполиса, Sirena остается «любимым ребенком» Аркадия Новикова.
Новогоднее предложение от
В «Клево» можно напрочь забыть о том, что находишься в серой промозглой Москве и оказаться в шумной прибрежной таверне, где ценят простоту южных блюд, их вкус и, конечно, размеры порций. Вечерами ресторан наполняется оживленными беседами, звоном бокалов и дурманящим запахом готовящихся на открытой кухне морепродуктов.
Все события спорта на большом экране
У Zoo Beer&Grill отличная новость для любителей спорта и хмельного напитка - в пивном ресторане с мужским духом теперь транслируются все самые значимые и зрелищные спортивные матчи!
#FARШ: новые бургерные в Москве и в Санкт-Петербурге
Этой осенью сеть бургерных #FARШ ресторанного холдинга Аркадия Новикова открывает шесть новых заведений в Москве. Первый ресторан #FARШ откроется и в Питере, а зимой 2018 года в северной столице планируется старт еще двух заведений.
АРХИВ СОБЫТИЙ