ФИНСКИЙ ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ФЕСТИВАЛЬ

ФИНСКИЙ ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ФЕСТИВАЛЬ

Sirena  Vоdный  China Сlub  Chips  Аист  Vaниль  Ветерок  Tatler Club  Причал  Страна которой нет  VALENOK  ZOО Beer&Grill

С 1 по 18 декабря в рамках праздничных мероприятий, посвященных 25-летию Novikov Group, и при поддержке центра по развитию туризма Финляндии Visit Finland в ресторанах Novikov Group пройдет Финский гастрономический фестиваль.

Во время Финского гастрономического фестиваля, который пройдет в ресторанах China Club, Сhips, Sirena, Tatler Club, Valenok, «Vaниль», «Vodный», Zoo Beer&Grill, «Аист», «Ветерок», «Причал», «Страна которой нет», можно будет попробовать традиционные финские блюда от знаменитого финского шеф-повара и совладельца хельсинкского ресторана Luomo, получившего звезду Michelin, – Йоуни Тойванена: тартар из селедки с яйцом, каперсами и луком на финской лепешке, баранину c картофелем, маринованными овощами и соусом из укропа, филе оленины с тыквенным пюре и соусом из облепихи, оладьи с ягодами и ванильным мороженым «Коровка из Кореновки» и многие другие.

Помимо гастрономической составляющей, гостей фестиваля ждет и другой сюрприз. С предновогодним визитом Москву, а точнее рестораны Аркадия Новикова, посетит самый настоящий Санта-Клаус! 15 декабря он оставит свой уютный домик в Лапландии и на санях, запряженных оленями, прилетит в Москву. Здесь он выслушает все новогодние желания юных и не только гостей ресторанов Novikov Group! Пообщаться с настоящим Сантой можно будет до 18 декабря!

ТАЙНЫЙ МАРШРУТ САНТЫ:
15 ДЕКАБРЯ
16:00 – ресторан «Страна которой нет»
17:00 – ресторан Chips
18:00 – ресторан «Vaниль»

16 ДЕКАБРЯ
12:00 – ресторан «Аист»
13:00 – ресторан China Club
С 14:00 Санта будет ждать вас на городской рождественской ярмарке через дорогу от мэрии, около памятника Юрию Долгорукому.

17 ДЕКАБРЯ
Весь день Санта будет на городской рождественской ярмарке через дорогу от мэрии, около памятника Юрию Долгорукому.

18 ДЕКАБРЯ
14:00 – 18:00 – детский праздник в ресторане «Причал».
Делаем поделки, загадываем желания, танцуем и играем с самым настоящим Сантой!

Кроме того, гостей ожидают превосходные призы от Visit Finland, авиакомпании Finnair и туристического агентства Viking Travel. Следите за новостями на официальной странице Novikov Group в Instagram!


О ШЕФ-ПОВАРЕ ЙОУНИ ТОЙВАНЕНЕ
Йоуни Тойванен — знаменитый финский шеф-повар и совладелец хельсинкского ресторана Luomo, получившего звезду престижного гида Michelin всего лишь через 9 месяцев после открытия.

К своему звездному часу Йоуни шел 20 долгих лет, работая в разных заведениях – от японских бистро до ресторанов высокой кухни, например, Chez Dominique, в Хельсинки и Барселоне. Шеф специализируется на современной финской кухне с использованием только свежих сезонных продуктов и самых инновационных технологий в области гастрономии. В своем кафе, которое действовало параллельно с Luomo до недавнего закрытия, шеф также много экспериментировал с паназиатской кухней, предлагая гостям весьма замысловатые блюда, а также оттачивал свое мастерство во время многочисленных гастролей в разных странах.

Йоуни Тойванен отдает предпочтение местным ингредиентам и сам описывает свою кухню четырьмя словами: «простая, честная, удивительная и забавная». Стоит признать, что данный подход заработал ему множество поклонников во всем мире.

Сегодня Йоуни много гастролирует с мастер-классами, делится секретами своего успеха с молодыми поварами, консультирует рестораны, занимается food-журналистикой и развитием фермерского хозяйства.
ДРУГИЕ СОБЫТИЯ
КИТАЙСКИЙ НОВЫЙ ГОД В NOVIKOV RESTAURANT & BAR
Долгожданный праздник Китайский Новый Год, известный также как Праздник Весны, наступит в этом году 25 января.
Живая музыка в «Сыроварне» на Усачевском рынке
С ноября в «Сыроварне» на Усачевском рынке с 19:00 до 21:00 можно будет насладиться не только гастрономическими хитами от бренд-шефа Сергея Носова, но и живой музыкой в исполнении профессионального саксофониста.
Фестиваль равиоли в ресторане La Fabbrica
Вдохновлённый южными итальянскими рецептами, шеф-повар ресторана Олег Колисниченко подготовил для фестиваля специальное меню, куда вошли равиоли с различными начинками.
«УЛОВ»: НОВЫЙ РЕСТОРАН АРКАДИЯ НОВИКОВА НА ЧЕРЕМУШКИНСКОМ РЫНКЕ
Ресторатор Аркадий Новиков открыл в одном из знаковых современных гастроно-мических пространств Москвы, на Черемушкинском рынке, новый ресторан «Улов».
Новое меню в ресторане La Fabbrica
В меню итальянского ресторана в Ростове-на-Дону появились новые вкусные блюда.
ВОСКРЕСНЫЕ СЕТЫ В «РЫБЫ НЕТ»
В «Рыбы нет» знают рецепт отличных выходных: каждое воскресенье в ресторане на Никольской улице предлагают сеты авторства знаменитого шефа Камеля Бенмамара по демократичным ценам.
Праздничные новинки в Novikov Restaurant & Bar
Этой зимой Novikov Restaurant & Bar предлагает гостям попробовать новые позиции меню, разработанные шеф-поваром Алексеем Арбузовым.
Специальное меню от шеф-повара Геннадия Кима в Yoko
В зимнем меню от шеф-повара Yoko девять новых блюд.
Новая барная карта в «Сыроварне» на Красном Октябре
Поводов посетить «Сыроварню» на Красном Октябре стало на один больше: новый бар-менеджер Андрей Симонайцев глобально поменял меню, органично сочетая модные тенденции со стилистикой и концепцией знаменитого ресторана.
Новое меню от шеф-повара Глена Баллиса в ресторане Avocado Queen
Глен Баллис ввел привлекательные новинки: все на тему ключевого суперфуда Avocado Queen, а также согревающие блюда, средиземноморские веяния и вечная классика, но в характерной обработке шефа.
Ваше мероприятие в Yoko на Новом Арбате
Изюминка заведения – охлажденная рыба, морепродукты и мраморная говядина кобэ, которые поставляются в ресторан два раза в неделю из Японии.
Рестораторы Аркадий Новиков, Антон Пинский и Delivery Club запустили первые dark kitchens в Москве
Рестораны, работающие только на доставку, открылись в районе станций метро «Сокол» и «Пушкинская».
Детское меню от Стеллы Аминовой #mumofsix
Специально для проекта AeroMenu by Novikov Стелла Аминова #mumofsix разработала вкусное и полезное меню для самых маленьких пассажиров.
Novikov Group & Visa
Специальная программа для владельцев премиальных карт Visa в ресторанах Novikov Group в аэропорту Шереметьево.
АРХИВ СОБЫТИЙ